La culture de Kiwano à partir de graines n'est pas encore répandue parmi les jardiniers russes. Bien que ce fruit soit déjà apparu dans les magasins. Le melon cornu a encore peu de fans, mais ceux qui ont essayé le produit exotique veulent le cultiver sur leur site.
Qu'est-ce que "Kiwano" et comment est-il mangé
Le kiwano est une plante exotique originaire d'Afrique et d'Amérique du Sud. Dans ces régions du monde, on peut le voir naturellement.
Ce fruit ou légume est un parent du concombre et appartient aux vignes annuelles. Les pousses de melon cornu mesurent 4 m de long. Les feuilles sont de taille moyenne, comme les tiges, très épineuses.
De petites fleurs jaunes mâles et femelles se forment sur le concombre africain. Les feuilles sont grandes. Les fleurs femelles se distinguent facilement par de petits ovaires ovales de couleur vert foncé. Ils ont déjà des épines épineuses qui poussent avec le fruit.
Le kiwano africain mûr est orange, la chair en forme de gelée à l'intérieur est verte avec beaucoup de graines. À la fin de la saison de croissance, chaque fruit prend du poids de 50 à 300 g. Une plante donne jusqu'à 50 morceaux, sous réserve de la technologie agricole.
Attention! Le melon cornu normalise à lui seul le nombre de fruits: avec des soins inappropriés, un manque de nutrition, un arrosage, les fruits du kiwano se dessèchent tout simplement.La culture du melon cornu est facile. La peau du fruit exotique est dense et épaisse, donc non comestible. Seule la pulpe gélatineuse vert émeraude est consommée.
Le concombre Antillean Kiwano est coupé en deux avant utilisation et le contenu est sélectionné avec une cuillère. Si vous le souhaitez, vous pouvez saler ou sucre. Le kiwano est utilisé pour préparer des salades, des jus de fruits, des confitures et des gelées. Les jeunes concombres africains conviennent au marinage et au marinage de la même manière que les concombres.
Quel est un autre nom pour le melon cornu
Une plante exotique est cultivée dans de nombreux pays, c'est pourquoi elle porte tant de noms:
- kiwano;
- Concombre africain;
- melon cornu;
- angurie;
- gelée de melon.
En Russie, certains jardiniers appellent la vigne une «pomme rajeunissante», probablement parce que les fruits contiennent une énorme quantité de nutriments.
Où pousse le fruit de Kiwano?
D'Afrique et d'Amérique du Sud, la citrouille cornue a migré vers d'autres continents. Aujourd'hui, ce fruit est cultivé en Amérique centrale, en Israël, en Nouvelle-Zélande et dans d'autres régions au climat tropical.
Les jardiniers russes ont également ajouté du melon cornu à leurs parcelles. Mais dans de nombreuses régions, comme dans la région de Moscou et en Sibérie, le Kiwano est cultivé à travers des semis.
Quel goût de Kiwano
Le petit concombre Kiwano inhabituel a un goût particulier, et il est différent dans les zélents et les fruits mûrs. Les jeunes melons à cornes vertes sentent le concombre et sont utilisés pour les cornichons et les salades. Selon ceux qui ont cultivé le kiwano, le goût des fruits mûrs ressemble à quelque chose entre un concombre et une banane.
Il y a beaucoup d'acide dans le concombre africain, la pulpe est très juteuse, donc manger un tel fruit peut étancher votre soif.
Pourquoi Kiwano est utile
La composition du melon cornu est universelle. Elle est riche:
- eau et glucides;
- protéines et graisses, cendres.
De plus, ces substances sont dans des proportions égales.
De plus, le fruit exotique de Kiwano est riche en vitamines A, B, C, fer et calcium, zinc et potassium, magnésium et manganèse. Il n'y a que 44 calories dans 100 g du produit, de sorte que le concombre américain peut être considéré comme un fruit hypocalorique. Il est recommandé pour les aliments diététiques.
Les propriétés bénéfiques du melon cornu sont connues depuis longtemps:
- Les fruits sont un excellent complément à l'alimentation d'hiver pour améliorer et renforcer l'immunité.
- La présence d'une grande quantité de liquide dans la pulpe de concombre africain aide à maintenir l'équilibre hydrique du corps. Et le potassium tonifie les muscles, y compris le cœur.
- Le sucre contenu dans le melon n'est pas une contre-indication à l'inclusion du produit dans l'alimentation des diabétiques. Et la faible teneur en calories est largement utilisée par les nutritionnistes dans la préparation d'un régime pour perdre du poids.
- Les médecins recommandent le concombre africain aux patients après avoir souffert de maladies graves pour augmenter l'immunité.
- Le jus de kiwano est utile pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux. Après tout, les fruits contiennent des fibres qui stimulent les intestins. De plus, le melon cornu est capable d'éliminer les toxines et les substances nocives.
Comment faire pousser Kiwano
Les résidents de Sibérie qui décident de cultiver Kiwano doivent savoir qu'il n'est pas recommandé de semer des graines en pleine terre car les fruits n'auront pas le temps de mûrir. C'est pourquoi vous devez faire pousser des semis. Il ne vaut pas non plus la peine de se précipiter pour le planter en pleine terre, car le melon à cornes a peur des gelées printanières.
Cultiver des plants de kiwano à la maison
Les semis sont prévus pour les derniers jours d'avril. Les plantes devraient gagner en force pendant au moins un mois avant de planter dans le sol. Pour le semis, utilisez de la terre nutritive, compilée par vous-même, ou de la terre prête à l'emploi pour les semis. Il est renversé avec de l'eau chaude avec du permanganate de potassium 2-3 jours avant le semis.
Pour la désinfection et l'augmentation du pourcentage de germination, les graines doivent être trempées pendant 12 heures dans de l'humate de sodium ou de l'Epine-extra.
Le diamètre des récipients doit être d'au moins 10 cm pour que la plante puisse se développer avec succès en un mois. Il est préférable de semer le kiwano dans des pots séparés, afin de ne pas s'engager dans une cueillette supplémentaire.
Important! Le melon cornu, comme son parent, le concombre, ne tolère pas bien la transplantation, il est donc préférable de cultiver le Kiwano à partir de graines, une plante à la fois.
Couvrir le dessus du récipient avec un film, qui est ensuite retiré immédiatement après que la première graine a picoré. Kiwano monte plus vite à une température de +25 degrés, et les fluctuations de jour comme de nuit sont inacceptables.
Lors de la culture des plants, il faut beaucoup de lumière, mais les plantes doivent être protégées de l'exposition à la lumière directe du soleil pour ne pas brûler les feuilles.
Les semis sont arrosés plusieurs fois avec de l'eau tiède avant d'être plantés dans le sol, puis légèrement détachés. Pour l'alimentation, vous pouvez utiliser de la cendre de bois.
2 semaines avant la plantation en pleine terre, les semis apprennent à de nouvelles conditions. Pour ce faire, ils le retirent d'abord pendant 5 à 10 minutes, puis le temps de séjour est progressivement augmenté.
Cultiver Kiwano en plein champ
Selon les critiques, Kiwano est une plante relativement sans prétention, mais pour obtenir une récolte décente, vous devez connaître certaines règles de soin. Cela s'applique au moment de la plantation en pleine terre, à l'arrosage, au desserrage, à la formation de buissons.
Dates de plantation en pleine terre
Les semis de concombres africains sont plantés dans un endroit permanent après que la menace de retour de gelées a disparu. Dans la région de Moscou, en Sibérie et dans l'Oural, les termes seront différents. Mais il est important de savoir que les plants de kiwano s'enracinent mieux à l'âge de 27-30 jours.
S'il n'y a pas de certitude sur les températures nocturnes, un abri temporaire est aménagé au-dessus des plantations.
Commentaire! La culture du concombre cornu dans une serre n'est pas recommandée car les abeilles sont nécessaires pour polliniser les fleurs.Lieu d'atterrissage
Selon la description, Kiwano se développe fortement. La longueur des cils atteint environ 3-4 m. Par conséquent, la zone doit être grande. Les plantes n'aiment pas autant les espaces ouverts que l'ombre. Par conséquent, des plants sont plantés le long de la clôture et des supports sont installés si nécessaire, car le melon cornu est une vigne herbacée.
La plantation est effectuée dans un sol fertile. Il doit être lâche, aqueux et respirant. Les buissons sont plantés à une distance de 40 à 45 cm, de préférence en 3 rangées.
Attention! Pour 1 m2 m placez pas plus de 2 plantes.Arrosage
Le concombre africain est très difficile à arroser. Le moindre dessèchement du sol peut entraîner la mort des buissons. C'est pourquoi, à température modérée, l'arrosage est effectué 2 à 3 fois par semaine, dans une chaleur extrême - tous les jours.
Important! Il est nécessaire d'irriguer les plantations avec de l'eau chaude dans la zone racinaire tôt le matin ou le soir, lorsque le soleil se couche.Top dressing
Sans alimentation supplémentaire, le kiwano porte peu ou pas de fruits du tout. Le concombre africain a besoin d'engrais organiques et minéraux. Le melon cornu répond très bien à la molène, aux crottes de poulet, à l'infusion d'herbe verte.
Il est recommandé d'arroser le kiwano avec l'un des engrais minéraux:
- "Aquarium";
- «Plantafol;
- "Kristalon";
- Kemiroi;
- «Ammophos»;
- "Signor Tomato";
- "Stimulus";
- "Azofoskoy".
Les engrais organiques et minéraux sont alternés et appliqués tous les 10 jours. Cela évitera d'affamer Kiwano.
Désherbage, ameublissement, paillage
Les mauvaises herbes n'ont pas de place à côté du concombre africain, car elles sont des terrains propices aux maladies et aux ravageurs. En outre, les mauvaises herbes absorbent la majeure partie de la nourriture, épuisant ainsi le sol.
Après l'arrosage, le sol autour de la brousse est ameubli pour augmenter la disponibilité de l'oxygène et éviter la formation de croûtes. La procédure est effectuée le matin. Les mauvaises herbes sont détruites en même temps.
Les paliers doivent être paillés. Cela réduit non seulement l'arrosage, mais nourrit également le melon à cornes. De l'humus, de la tourbe ou des copeaux d'arbres feuillus sont utilisés comme paillis.
Hilling
Bien que cela ne soit pas nécessaire pour le melon à cornes, les jardiniers expérimentés recommandent de le faire. Hilling sauvera le système racinaire de la chaleur. En outre, il favorisera le développement de racines supplémentaires, ce qui améliorera la nutrition des plantes.
Jarretière
Le concombre africain peut être cultivé horizontalement et verticalement. Mais il est préférable d'attacher les fouets à un filet ou à un support. Dans ce cas, l'espace est économisé. Cela permettra également aux abeilles d'atteindre plus facilement les fleurs.
Formation de Bush
Le kiwano n'est pas toujours cultivé pour les fruits exotiques, il est souvent utilisé pour décorer le jardin. Après tout, le concombre africain est parfaitement tissé et, avec son aide, ils créent diverses compositions de paysage.
Mais si les buissons de melon cornu sont plantés pour les fruits, vous devrez alors faire face à la formation. Pour éviter que la masse verte ne s'écrase, pincez une partie des pousses latérales. Vous pouvez obtenir un buisson rond ou étirer les tiges épineuses d'un concombre Kiwano en une seule ligne.
Ravageurs et maladies
Contrairement à de nombreuses cultures maraîchères, le concombre africain tombe rarement malade. Mais parfois, cela peut être étonné:
- virus de la mosaïque du concombre;
- virus de la mosaïque du tabac;
- oïdium;
- flétrissement fusarien.
Parmi les ravageurs, le melon à cornes plaît à l'aleurode des serres.
Pour lutter contre les maladies et les ravageurs, des médicaments sont utilisés pour les concombres, les citrouilles et les courgettes.
Conclusion
La culture de Kiwano à partir de graines ne pose pas de problèmes, même pour les jardiniers novices. S'il n'y avait pas de telle plante sur le site auparavant, il est préférable de planter 1 à 2 buissons - tout à coup, la famille ne l'aimera pas.
