Le saphir est un petit arbre avec une couronne compacte et, en même temps, avec un rendement élevé. C'est le rêve de tout résident d'été et jardinier. Ces plantes sont des arbres nains parce qu'elles sont petites et n'ont pas de branches latérales. Les fruits eux-mêmes, comme les feuilles, se forment sur le tronc principal - la colonne, tout en occupant un minimum d'espace sur le site.
Description de la variété
La poire colonnaire Saphira est un arbre court qui ne pousse pas plus de 2,5 m de hauteur. Il n'y a pratiquement pas de branches squelettiques, de feuillage et de fruits se forment sur le tronc principal. Le tronc lui-même peut atteindre jusqu'à 22 cm de diamètre en 5 à 7 ans. Les pousses avec des bourgeons à fruits sont placées à un angle aigu par rapport au tronc. L'espèce est compacte, caractéristique de tous les arbres colonnaires. La culture de cette variété est recommandée pour la culture dans les régions centrales de la Russie.
Les feuilles sont simples, grandes, légèrement arrondies, de couleur verte. Le feuillage peut pousser directement sur le tronc. La poire fleurit début mai, du 1er au 15. Les fleurs sont grandes, avec un arôme agréable, formant une inflorescence en forme de parapluie. Pendant la floraison, l'arbre a un effet décoratif élevé.
La fructification est cyclique. La forme du fruit est classique en forme de poire, allongée, la taille est différente et peut varier du plus petit (de 50 g) à un poids assez important (jusqu'à 300 g). À pleine maturité, la couleur est saturée avec une teinte jaune-vert et une tache rose sur le côté du côté sud. Des taches brunes sous la peau sont également visibles. La croûte elle-même est ferme, mais pas trop dure. La chair de la coupe est juteuse, blanche, avec une teinte crémeuse. La maturité technique des fruits survient dans la première décade de septembre.
Attention! Il est nécessaire de collecter la poire saphir à l'état mûr, mais pas trop mûr, car les fruits trop mûrs perdent considérablement leur goût. Dans ce cas, la pulpe devient lâche et très molle.Les qualités gustatives de la poire saphir mûre sont assez élevées. Le fruit a un goût sucré, avec une agréable acidité, mais la quantité de sucre ne dépasse pas la norme. La teneur en calories du fœtus est faible et n'est que de 42 kcal pour 100 g.
Caractéristiques de la variété
Le saphir poire est l'une des plus anciennes variétés colonnaires. Les caractéristiques de cet arbre ont de nombreuses qualités positives. La poire saphir pousse de manière compacte, prend peu de place sur la parcelle et, avec des soins appropriés, donne un rendement élevé.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
La poire Saphira est moyennement résistante au gel et à la sécheresse. Le système racinaire de l'arbre étant superficiel, il est difficile pour les racines d'extraire elles-mêmes l'humidité du sol. Par conséquent, il est important d'assurer un arrosage systématique. Le manque d'humidité peut affecter les rendements, souvent la taille et la jutosité du fruit.
En termes de résistance à l'hiver, un tel arbre sans abri peut résister à des gelées non inférieures à -25 ° C. Avec un taux de gel plus élevé, les bourgeons meurent, ce qui peut affecter la récolte, jusqu'à son absence. Par conséquent, un abri pour l'hiver est nécessaire afin de protéger au maximum l'arbre colonnaire du gel.
Pollinisateurs
La variété de poire saphir appartient aux arbres autofertiles, par conséquent, pour obtenir une récolte, il est important de planter à proximité des plantes autofertiles qui coïncident en termes de floraison. Il est généralement recommandé de planter une poire au miel à côté.
De plus, en tant que pollinisateur, à côté de la variété de poire saphir, vous pouvez planter des variétés telles que:
- Lada;
- Chizhovskaya;
- Le préféré de Yakovlev.
rendement
Le rendement élevé des poires saphir dépend directement d'un certain nombre de facteurs:
- la fertilité des sols;
- arrosage correct et opportun;
- emplacement près de l'arbre pollinisateur.
Si tous les points sont remplis, le rendement d'une poire adulte peut atteindre jusqu'à 20 kg.
Après la transplantation, il commence à porter ses fruits dès la 3ème année de vie. Variété de saphir à maturation automnale, les fruits commencent à chanter début septembre, c'est à ce moment qu'ils sont complètement prêts pour la récolte. Il est important de les cueillir au moment de la maturité technique, car les poires trop mûres deviennent molles, insipides et commencent rapidement à pourrir directement sur l'arbre.
Champ d'application
Les fruits de la variété Sapphira conviennent à la consommation à la fois frais et transformés. Diverses conserves et préparations d'hiver sont préparées à partir de celles-ci et on obtient du jus naturel sans sucre ajouté.
Attention! Les fruits de la variété Saphira conviennent mieux à la confection de confitures et de marmelades; pour la confiture avec des morceaux et de la confiture, cette poire est irrationnelle à utiliser, car la pulpe se désintégrera complètement lors du traitement thermique.De plus, la poire saphir ne convient pas à la congélation, car les fruits perdent leur goût et deviennent aqueux. Mais vous pouvez conserver les fruits pour l'hiver sous forme séchée.
Le fruit conserve sa présentation et son goût jusqu'en décembre après la récolte. Ils tolèrent assez bien le transport. Lors du stockage à l'intérieur, il est important de maintenir une humidité moyenne de l'air et une température d'au moins 0. La température optimale pour le stockage des poires saphir est de + 3-5 ° C.
Avantages et inconvénients
Toutes les qualités positives et négatives de tout arbre fruitier ne peuvent être vues que lorsqu'il est cultivé dans votre chalet d'été ou votre jardin. Mais encore, selon la description générale et la photo de la poire en colonne de la variété Sapphira, il devient clair qu'elle présente les avantages suivants:
- la compacité de l'arbre et l'absence de branches squelettiques permettent de planter une telle poire même dans les plus petites surfaces;
- en hauteur, la poire saphir ne pousse pas plus de 2 à 2,5 m, ce qui simplifie le processus de collecte des fruits;
- entrée précoce en fructification la 3e année après la plantation;
- rendement annuel et élevé;
- gros fruits;
- goût élevé et polyvalence d'utilisation;
- la durée de conservation des poires fraîches jusqu'en décembre;
- résistance aux maladies fongiques, en particulier à la gale.
Parmi les inconvénients figurent:
- vieillissement rapide de l'arbre, à partir de la 8e année, le rendement est considérablement réduit;
- lorsqu'ils sont trop mûrs, les fruits perdent leurs propriétés gastronomiques;
- faible résistance au gel;
- la productivité dépend directement de la fertilité de la terre et de la présence du pollinisateur à proximité;
- système racinaire superficiel nécessitant un abri hivernal.
Règles d'atterrissage
Les poires en colonne, y compris la variété Sapphire, sont des arbres fruitiers sans prétention. Mais encore, il existe quelques nuances qui permettent de créer des conditions favorables à la plante pour une bonne croissance et un bon développement.
Calendrier recommandé
La poire saphir peut être plantée au printemps et en automne. Mais selon de nombreuses critiques, il est préférable de planter une poire saphir en forme de colonne au printemps, car une baisse inattendue de la température et du gel à l'automne peuvent entraîner la mort de l'arbre.
Les semis de printemps doivent être effectués entre la fin avril et le début juin, lorsque le sol est suffisamment chaud. En automne, il est recommandé de planter un semis au plus tard à la mi-octobre.
Sélection du site et préparation du sol
Pour planter des poires saphir, vous devez choisir un endroit ensoleillé, chaud et légèrement venteux. Le sol doit être nutritif, car le rendement est considérablement réduit sur un sol pauvre.
Avant de planter une poire en colonne, le sol doit être préparé à l'avance. Pour la plantation printanière, la préparation du sol est effectuée à l'automne. L'endroit choisi est déterré, en introduisant des engrais organiques dans le sol (un seau d'humus), il est également recommandé d'ajouter une petite quantité de superphosphate et de chlorure de potassium (30 g) au sol. Ensuite, le sol est nivelé, mais pas tassé.
Sélection et préparation des plants
En plus de choisir un emplacement et de préparer le sol, il est important de choisir lui-même le bon plant de poirier pour qu'il s'enracine bien. La meilleure option serait d'acheter un semis dans une pépinière spécialisée.
Le jeune arbre de poire saphir doit être pris à un an, car il s'enracinera mieux dans un nouvel endroit. Il doit être exempt de dommages visibles au tronc et aux feuilles, ainsi que de signes de flétrissement et de signes de maladie. Il est important de faire attention au système racinaire, il doit être bien développé.
Conseil! Il est préférable de choisir un semis où le système racinaire est recouvert d'une motte de terre, cela garantit l'intégrité des racines.Algorithme d'atterrissage
Le processus de plantation commence par la préparation de la fosse. Il doit être déterré 2-3 jours avant de planter le semis. Une seule fosse doit mesurer environ 80 cm de profondeur et 60 cm de diamètre. Lors de la plantation en ligne, vous pouvez préparer une tranchée également de 80 cm de profondeur et 60 cm de largeur.Il est important de maintenir une distance entre les semis dans une rangée d'au moins 50 cm et de faire un espacement de 1,5 à 2 m.
6 heures avant la plantation, les racines de la plantule sont trempées dans l'eau et laissées à tremper.
Le sol creusé est mélangé avec du superphosphate et du chlorure de potassium. Environ 10 litres d'eau sont versés dans la fosse préparée et attendent qu'elle soit complètement absorbée. Ensuite, 2 seaux d'un mélange d'humus et de sable dans un rapport de 2: 1 sont versés sur le fond, et 1/3 du sol excavé de la fosse, formant une petite colline. Un semis est placé sur la colline formée, étendant ses racines. À ce stade, il est nécessaire d'installer un support et d'y attacher le tronc d'un jeune arbre.
Remplissez le trou avec le reste de terre et tassez-le légèrement avec vos mains. Arrosez abondamment le plant avec 2-3 seaux d'eau tiède.
Suivi des soins
Après avoir planté un plant, il a besoin de soins appropriés pour un bon développement et une bonne croissance. Il consiste en un arrosage opportun et abondant, ainsi qu'en une alimentation.
L'arrosage d'une jeune poire saphir est nécessaire au moins 3 fois par semaine; par temps sec, l'arrosage doit être effectué quotidiennement. Après chaque arrosage, ameublissez et désherbez soigneusement le sol.
Conseil! Pour éviter les fuites d'eau, vous pouvez faire une petite dépression autour du canon.
La poire saphir a également besoin d'une alimentation rapide pour assurer une bonne récolte. Le top dressing est mieux fait selon le schéma suivant:
- printemps (pendant la période de gonflement des bourgeons) - appliquez des engrais contenant de l'azote à raison de 50 g par arbre;
- la deuxième alimentation est effectuée après 3 semaines - la nitroammofoska est ajoutée au sol en une quantité de 60 g (l'alimentation est répétée à nouveau après 3-4 semaines);
- été - 0,5 cuillère à soupe est introduite dans le sol. l. superphosphate sous l'arbre;
- automne (au début de l'automne) - du monophosphate de potassium ou du sel de potassium est ajouté au sol au taux.
La poire saphir n'a pas besoin d'une taille traditionnelle, mais elle est toujours nécessaire pour pincer les pousses latérales.
Au cours de la première année après la plantation, si un plant de poirier commence à fleurir, assurez-vous d'enlever complètement les fleurs ou de ne pas laisser plus de 4 ovaires. Dans la deuxième année après la plantation, les fleurs sont éclaircies, ne laissant que 2 copies sur chaque ovaire.
À l'automne, une fois que la poire saphir a complètement perdu ses feuilles, vous devriez commencer à vous préparer pour l'hiver.
Important! En automne, le badigeonnage du tronc de poire avec un mélange de chaux, sulfate de cuivre, colle à bois, poivron rouge, goudron et insecticide est obligatoire. Ce badigeon protège la poire des rongeurs.Pour protéger les racines, un paillage doit être effectué, pour cela, vous pouvez utiliser:
- sciure;
- copeaux;
- humus sec.
L'arbre lui-même est enveloppé de toile de jute ou d'un matériau de couverture non tissé.
Ravageurs et maladies
Malgré le fait que la poire saphir résiste à diverses maladies fongiques, avec des soins inappropriés, il existe un risque de maladies telles que:
- la tache brune est une maladie fongique qui favorise la chute précoce des feuilles. Il est possible de prévenir l'apparition de la maladie en pulvérisant avec 1% de Bordeaux liquide ou des préparations "HOM", "Abiga-Peak" avant et après la floraison;
- pourriture grise - fait également référence à une maladie fongique, mais elle se développe non seulement sur les feuilles, mais aussi sur les fruits, vous pouvez lutter contre cette maladie à l'aide des préparations "Raek" ou "Skor".
Parmi les ravageurs, les plus dangereux peuvent être notés:
- puceron du poirier;
- cécidomyie des feuilles du poirier;
- papillon de nuit;
- charançon des feuilles.
L'apparition de colonies de ces insectes est particulièrement dangereuse pour la poire saphir colonnaire jusqu'à la mort complète, car l'arbre est petit. Pour vous débarrasser des parasites, vous pouvez utiliser les médicaments suivants:
- "Kemifos";
- Kinmix;
- Actellik;
- "Étincelle";
- Inta-Vir.
Conclusion
Columnar Pear Sapphire n'est qu'une aubaine pour les jardiniers, car avec une taille aussi compacte, cet arbre fruitier donne une grande récolte. Les fruits se distinguent par un excellent goût et sont polyvalents.
