Daikon est l'une des nombreuses cultures maraîchères qui peuvent être cultivées dans le jardin avec beaucoup d'efforts pour se contenter d'une récolte de bonne et de qualité. Le moment de la plantation et de l'entretien d'un daikon sont les subtilités qui doivent être étudiées et observées avant de cultiver le radis blanc. De nombreux jardiniers et jardiniers cultivent ce légume en raison des nutriments qui compensent le manque de vitamines dans le corps humain. La plante racine est sans prétention dans la qualité du sol, mais elle est exigeante en termes d'arrosage et de soins après la plantation.
Caractéristiques de la croissance du daikon
La principale caractéristique d'un légume pendant la culture est la présence d'une quantité minimale d'huiles de moutarde dans les tubercules après pleine maturation. Daikon ne contient presque pas de nitrates ni de graisses, le légume est donc le plus populaire en Asie du Sud-Est. Sur le territoire de la Russie, un hybride de radis a commencé à pousser récemment, bien que la plantation d'une culture dans les régions du centre et du sud ait montré de bonnes pousses.
Les carottes blanches et le daikon n'ont rien en commun, même s'ils sont souvent confus en apparence. En outre, le radis blanc mûr diffère du radis par un goût plus délicat et sucré. Planter et cultiver un daikon est facile, il suffit de décider de la variété et de la profondeur de plantation. En apparence, le légume ressemble à un radis blanc allongé. La forme conique avec une surface lisse permet de déterrer ou d'extraire facilement les racines mûres.
La saison de croissance après la plantation dépend de la saison et du type de daikon choisi. Avant la plantation, les graines sont durcies par un changement brusque de température, de sorte que la plante peut tolérer des gelées jusqu'à -7 ° C. Le temps de plantation du daikon n'est pas limité, mais le siège doit être spacieux et bien éclairé. Pour que les fruits soient juteux, il est recommandé de prolonger artificiellement les heures de lumière du jour à 8-10 heures pendant la culture en serre.
Important! Pour chaque nouvelle plantation, il vaut mieux acheter de nouvelles graines. Le matériel de plantation d'il y a un an est sujet à des fleurs à tige haute et stérile.Quand planter un daikon dans la région de Moscou
Le climat continental modéré de la région de Moscou ne convient pas à la plantation d'un daikon immédiatement après la fonte des neiges. Vous pouvez planter un daikon à une température établie au-dessus de zéro de + 5 ° C ou au début de la saison estivale. Même avec une plantation tardive, les racines seront juteuses et riches en vitamines pour la période de consommation d'automne ou d'hiver. Lors de la plantation d'un daikon dans la région de Moscou, vous devez vous concentrer non seulement sur les conditions climatiques, mais également sur la qualité du sol. En avril, la durée de la journée passe à 12-14 heures.Par conséquent, lors de la plantation d'un daikon à ce moment, vous devez vous concentrer sur des variétés résistantes aux fleurs stériles. La récolte devra être récoltée avant la maturité afin de préserver le goût des racines.
Dans la voie du milieu de la région, la plantation se fait début juin. La durée de la journée avant le début de la croissance accélérée des graines commencera à diminuer, puis le radis mûrira à temps et n'entrera pas dans la tige. Dans les régions de la région de Moscou, où le printemps arrive tard, le daikon est planté tout au long du mois de juillet. Les semis sont transplantés uniquement dans un sol préalablement désinfecté à tout moment de l'été. Le moment de la plantation d'un daikon dans la région de Moscou n'est pas limité par le temps, si au départ le radis était cultivé dans une serre, puis transplanté en pleine terre.
Est-il possible de planter un daikon avant l'hiver
En raison de leurs propriétés hybrides, certaines variétés de daikon peuvent être plantées avant l'hiver. Les graines de radis Nerima, White canine ou japonais longues sont très résistantes au gel jusqu'à - 20-28 ° С. Planter des graines résistantes au gel avant l'hiver donne de bons résultats de récolte dans les régions du sud et de l'est du pays, où les gelées se transforment rapidement en un climat frais puis chaud.
À l'automne, ils préparent le sol: ils le déterrent sur une pelle à baïonnette pleine avec du compost ou un engrais minéral. Les graines sont plantées dans les trous à une profondeur de 5 à 10 cm, puis saupoudrées d'un substrat. Les premières pousses apparaîtront comme une germination amicale lorsque la neige fond et que le sol se réchauffe bien. Planter des graines de daikon avant l'hiver donnera une récolte de haute qualité et fructueuse si le semis est effectué avant le premier gel. Les pousses sont paillées, arrosées abondamment, puis un programme d'irrigation est établi.
Quand un daikon est planté en pleine terre avec des graines
Pour un usage domestique, les cultures maraîchères sont cultivées à la maison, dans le jardin ou dans une serre. La culture du daikon à grande échelle nécessite beaucoup d'efforts et de dépenses. Axé sur la température et le climat, le daikon est cultivé en extérieur du début mars à la fin de l'été. Pour la plantation, utilisez des graines ou des plants. Le matériel acheté est d'abord vérifié pour la germination par germination. Les sucettes ne réagissent en aucune façon au processus.
Les graines germées sont immédiatement plantées dans des trous ou des lits de semis entiers. Les premières pousses apparaissent dans 1-2 semaines. Avant l'apparition de la verdure, les graines sont arrosées 1 à 2 fois par semaine. Afin de ne pas laver les jeunes pousses, il est recommandé d'utiliser un arrosoir avec de petits trous et pour accélérer le développement des plantes, des stimulants ou des excréments d'oiseaux sont ajoutés à l'eau. Il est recommandé de commencer à cultiver le daikon en plein champ dans la région de Moscou dès le début de l'été et de choisir des variétés à maturité moyenne pour la plantation.
Important! Pour la plantation en pleine terre, on choisit des variétés à racines allongées, car elles ne tolèrent pas bien la cueillette.Quand planter des radis daikon pour les semis
Le radis blanc peut être cultivé en serre ou à la maison, puis transplanté en pleine terre. Le moment optimal pour planter des graines de daikon pour les semis est de la mi-mars à la fin avril. Dans les régions froides, les semis commencent à pousser à partir du début du mois de mai. En outre, le processus de sélection des plants peut être démarré à tout moment si le jardinier cultive du daikon à la maison. Pour la plantation en serre, il est d'abord recommandé d'organiser un microclimat constant, puis de planter des graines pour les semis.
Quand planter un daikon en pleine terre avec des semis
Les plants seront prêts à être plantés lorsqu'il y aura 2-3 vraies feuilles sur les tiges. La veille de l'atterrissage au sol, le daikon est laissé à l'extérieur à une température positive de + 7 ° C. Dans les régions du Sud et du Centre, c'est début juin, dans le reste - mi-juillet. Le repiquage dans les lits se fait uniquement à une température de + 10 ° C. Il est nécessaire d'observer un intervalle entre les plantes de 20-25 cm, la distance entre les rangées est autorisée jusqu'à 40 cm Immédiatement après la plantation, les plants sont arrosés avec une petite quantité d'eau.
Vous ne pouvez pas non plus vous engager dans l'autoculture de plants, mais simplement acheter du matériel de plantation prêt à l'emploi. Avant la plantation, une inspection est effectuée pour détecter la présence de plantes pourries ou impropres à la plantation. Un daikon avec une tige mince peut donner une récolte de mauvaise qualité, tomber malade ou mourir du repiquage. Les plants achetés sont placés dans l'eau quelques heures avant la plantation, puis plantés et arrosés. Si le sol est humide, l'arrosage n'est pas nécessaire pendant 1-2 jours. Pendant ce temps, la plante s'habituera au nouvel endroit, ou elle mourra et vous devrez sursemer.
Comment faire pousser des plants de daikon à partir de graines
Pour faire pousser des semis à partir de graines, vous pouvez utiliser un daikon d'un an ou de deux ans. La durée de conservation des graines est de 1 à 2 ans, selon la variété, cependant, il m'est recommandé chaque année la variété à planter. Le matériel de plantation est d'abord germé dans une solution d'eau et de stimulants de croissance. Rapport proportionnel: 15 ml de substance pour 1 litre d'eau. Après germination, le radis blanc est durci par les changements de température: mis au réfrigérateur ou au frais pendant 2-3 heures, puis transféré au soleil.
Pour les graines de daikon, des récipients en verre ou des verres de tourbe sont utilisés comme récipient. La hauteur des plateaux ne doit pas dépasser 10-12 cm Les graines sont immédiatement plantées dans un substrat prêt à l'emploi à partir de compost et de sol désinfecté. Profondeur de plantation - 2-3 cm.Si pendant la semaine il n'y a pas de pousses, il est recommandé de sursemer. Il est facile de cultiver du daikon à partir de graines si le matériel de plantation a été prétraité avec une solution faible de permanganate de potassium. Ainsi, la plante ne sera pas attaquée par les ravageurs du sol.
Les conteneurs sont recouverts de mousse de polyéthylène. Plusieurs trous sont pratiqués pour permettre la formation de condensation. Dans la journée, des plateaux avec des radis sont placés au soleil ou à un éclairage artificiel chaud pendant 7 à 8 heures. L'arrosage des plants est effectué quotidiennement après le coucher du soleil. La nuit, les plateaux sont à nouveau recouverts de papier d'aluminium jusqu'à ce que les premiers verts apparaissent. Avec la croissance des semis de 3-4 cm, le daikon est soumis à une pioche. La plantation de daikon en pleine terre se fait après 10 à 15 jours de croissance des semis après la cueillette.
Plantation de radis daikon en pleine terre
Toutes les variétés hybrides de radis japonais sont sans prétention pour la qualité du sol. De nombreux agronomes recommandent de prêter attention à l'acidité du sol et à sa fertilité afin d'obtenir une récolte de grande qualité et importante. L'acidité du sol est réduite avec de la cendre de bois ou de la chaux hydratée. La plantation en extérieur commence à la fin mai lorsque le climat devient chaud.
Le jeune daikon résiste aux courants d'air, bien qu'il soit préférable d'enfermer les plantes du côté sous le vent. Au moment de la plantation, le sol n'est pas fertilisé. Pour les graines ou les plants, des sillons sont faits, des trous jusqu'à - 10-12 cm de profondeur Les graines sont plantées à un niveau de 4-5 cm afin que l'accès à l'oxygène ne soit pas limité. Après la plantation, les rangées de daikon sont arrosées avec un peu d'eau pour ne pas laver les graines ou les racines des semis. Le sol est ameubli, si nécessaire, ajoutez de la terre aux racines des jeunes plantes.
Important! Avec un changement brusque de temps, les rangées de semis sont paillées avec du foin sec ou de la grande sciure.Est-il possible de planter un daikon après un daikon
Si le daikon a été cultivé dans une serre, la deuxième année, il est préférable d'utiliser un site de plantation différent pour le radis blanc. La plante tire rapidement les nutriments du sol de la serre, de sorte que le sol est abondamment fertilisé après la récolte et une culture de morelle est plantée. Même les radis ordinaires ne sont pas cultivés au même endroit - ils observent la rotation des cultures.
Site de plantation et préparation du sol
Le sol est préparé à l'avance - à l'automne ou au printemps, la zone sélectionnée est déterrée avec du fumier ou des superphosphates. Le sol doit être meuble et la zone doit être spacieuse. Toutes les mauvaises herbes sont éliminées avant la plantation. Lors de la préparation initiale, le sol se dépose, il est donc recommandé de creuser davantage pour saturer le sol en oxygène. Ensuite, ils herse et font des rangées de plantation. Le sol est désinfecté avec une solution de manganèse faiblement concentrée. Le sol de la serre est chauffé à la vapeur. Le sol des semis est désinfecté avec des fongicides. Après avoir préparé le site de plantation, certains jardiniers recommandent de laisser reposer le sol pendant 1 à 2 jours, puis de planter le daikon.
Comment planter correctement
En pleine terre, les semis et les graines sont plantés à la graine de 20x40 cm.2 à 3 graines sont plantées dans le trou de sorte qu'au moins 1 daikon est garanti de pousser. Par la suite, une plantation appariée peut entraîner une déformation ou un épissage des racines. La profondeur de plantation ne doit pas dépasser 2 à 3 cm. Les semis ou graines de Daikon sont plantés dans un sol humide, de sorte que l'arrosage après la plantation peut être omis. Les plants sont plantés le plus profondément possible afin que les tiges puissent s'adapter et s'enraciner rapidement. Après la plantation, le sol est paillé avec une fine couche de tourbe, de la petite sciure de bois et du foin. De fortes baisses de température peuvent interférer avec l'enracinement et la germination des graines, de sorte que les lits sont recouverts de polyéthylène, d'agrofibre.
Planter des graines de daikon
La technologie de culture du daikon est simple, si vous faites attention à l'état du sol et des graines avant et après la plantation, prenez-en soin correctement. Avant la plantation, les graines sont cuites à la vapeur à 50 ° C. Daikon est désinfecté, d'abord immergé dans de l'eau chaude ou froide en alternance pendant plusieurs heures, puis placé au réfrigérateur pendant 5 à 6 heures. Le processus de durcissement a lieu rapidement, après quoi les graines sont chauffées au soleil et plantées dans le sol. Pour la plantation en serre, il n'est pas nécessaire de durcir le matériel de plantation. Le microclimat sera constant, donc les graines s'adapteront et pousseront rapidement. Les graines sont nourries après une semaine en plein champ - elles sont arrosées avec une solution d'eau et d'engrais minéraux.
Planter des plants de daikon
Une période favorable pour la croissance des semis est la plantation d'un daikon en juillet. La période de plantation convient à toutes les régions de culture et aux variétés à maturation de radis. Les semis sont laissés à l'extérieur pendant la nuit avant d'être repiqués en pleine terre, puis arrosés abondamment avant la plantation afin d'extraire les plantes sans dommage. La profondeur de plantation est de 8 à 10 cm, 5 cm suffisent pour une serre, car il n'y a pas de vent là-bas. La base des racines est paillée, puis le sol est ameubli à chaque arrosage.
Cultiver et entretenir le daikon en extérieur
Les soins de base des plantes garantissent une récolte de haute qualité. Il est nécessaire d'observer le régime d'irrigation, si nécessaire, réduire ou augmenter la quantité d'eau. L'engrais ne doit pas être appliqué fréquemment. En particulier, une attention particulière doit être portée au relâchement et au désherbage des lits. L'agrotechnologie de la culture du daikon en plein champ ne nécessite pas de compétences particulières, seuls des soins et des soins rapides sont nécessaires.
Mode d'arrosage
Vous n'avez pas besoin d'arroser le daikon immédiatement après la plantation, bien que vous puissiez utiliser un arrosoir lors de la plantation en pleine terre. Avec un schéma de plantation dans une rangée de 10-20 plantes ou 8 plants par 1 m2 m lors de l'arrosage, 1 à 2 seaux d'eau sont nécessaires. L'arrosage des graines se fait 2 à 3 fois par semaine à l'aide d'un arrosoir, passant progressivement à l'automatisation. Les semis sont arrosés régulièrement après le coucher du soleil 2 fois par semaine, pendant la saison chaude - tous les jours à l'aube. Il suffit d'arroser abondamment une plante adulte 1 ou 2 fois. Au moment où la récolte mûrit, l'arrosage est arrêté.
Top dressing
Le premier top dressing est effectué avant la plantation lors de la préparation du sol. Des superphosphates ou de l'humus sont ajoutés au sol et le creusement est effectué. Jusqu'au moment de la plantation, les substances commenceront à agir activement et à saturer le sol en vitamines. Les graines lors de la plantation ou de la germination des semis sont nourries avec des stimulants de croissance, le potassium. Vous n'avez pas besoin de nourrir une jeune plante, mais lorsqu'une fleur blanche apparaît aux racines du daikon, la terre est détachée et des additifs minéraux sont ajoutés. En plein champ, le top dressing est effectué 1 à 2 fois pendant toute la période végétative du radis. Les additifs sous forme liquide sont combinés avec l'arrosage ou ajoutés séparément en petites quantités. Avec le développement lent des plantes-racines, du sulfate de potassium ou du compost est ajouté au sol.
Desserrage et désherbage
Après l'arrosage, le sol stagne rapidement à la base des racines, regorge d'herbe.Par conséquent, à chaque arrosage, le sol doit être assoupli. Dans le processus, il est important de ne pas retourner la couche supérieure du sol, mais de la soulever afin que l'eau et l'oxygène atteignent mieux les racines. Une houe, un râteau de jardin ou une houe est utilisé comme outil de travail.
Le désherbage est nécessaire si le daikon est rapidement envahi par les mauvaises herbes. Il est recommandé d'enlever l'herbe à la main ou d'utiliser une bineuse de jardin. Lorsque vous travaillez, veillez à ne pas endommager le feuillage du daikon. Le meilleur moment pour se débarrasser de l'herbe est lorsque vous arrosez.
Récolte
La maturité technique du daikon survient après 40 à 70 jours après la plantation du légume en pleine terre. De plus, le temps de maturation dépend de la variété. Daikon cultivé à partir de semis d'automne est récolté en octobre. Ne surexposez pas les plantes-racines dans les plates-bandes, car les légumes perdent leur utilité et leur goût. L'heure de la récolte est fixée par une journée chaude et ensoleillée. L'arrosage doit être complètement arrêté 5 à 7 jours avant la récolte afin que la durée de conservation des plantes-racines ne diminue pas.
Le daikon est creusé dans un sol lourd et tiré du sol limoneux par les sommets. Avant le stockage, le daikon est séché au soleil pendant 1 à 2 jours, puis mis dans des boîtes ou des sacs. La récolte est stockée à des températures de 0 ° C à + 5 ° C. À l'intérieur, l'humidité est autorisée à 50-70%. La durée de conservation avec le réglage correct est de 30 à 60 jours.
Daikon ravageurs et combattez-les
Le radis blanc japonais, comme un légume-racine commun, est attaqué par les ravageurs du sol. Puce crucifère, puceron ou mouche du chou, les limaces sont des ravageurs qui causent de grands dommages à la qualité du radis. Il est recommandé de lutter contre les ravageurs dès la plantation de graines ou de plants dans le sol. Les plantes sont pulvérisées avec des insecticides. Un mélange de sulfate de cuivre et de soufre à la base des tiges aide les limaces. Pour les pucerons, utilisez une infusion diluée de feuilles d'ortie.
Maladies Daikon et leur traitement
Le radis souffre souvent de maladies fongiques ou bactériennes en raison du non-respect des règles de culture agricole. Pour éviter l'apparition de l'oïdium ou du mildiou des plantes-racines, les graines doivent être traitées avec des insecticides avant la plantation. L'excès d'eau peut développer une bactériose muqueuse, qui est éliminée en éliminant complètement les racines infectées. La jambe noire peut détruire complètement les semis, par conséquent, pour la prévention, un seul traitement avec Binoram est nécessaire.
Que peut-on planter après le daikon
Après la récolte, le site est dégagé de la plantation précédente, le sol est déterré et laissé jusqu'au printemps. Malgré la courte saison de croissance, le daikon tire au maximum les nutriments du site de plantation.Par conséquent, après le radis, rien de la famille des crucifères n'est planté. Vous pouvez planter des pommes de terre, des tomates, des haricots ou de la citrouille.
Conclusion
Le moment de la plantation et de l'entretien du daikon dépend en grande partie du temps libre du jardinier et de la méthode de culture du radis blanc. Le climat en Russie est variable et les variétés hybrides sont sujettes à une adaptation rapide.Par conséquent, le radis peut être cultivé dans tous les climats et conditions de sol. Avec des soins appropriés après la plantation, vous pouvez compter en toute sécurité sur une récolte importante et de haute qualité.
