La groseille à maquereau Krasnoslavyansky est une espèce précieuse. Il se distingue par une fructification abondante, un excellent goût de baies et des formes attrayantes. Les fruits ont une certaine similitude externe avec les raisins et la composition chimique est identique. Les buissons de baies sont souvent également appelés «raisins du nord». Les groseilles séchées peuvent remplacer les raisins secs.
L'histoire de la sélection des variétés
En 1992, la groseille à maquereau de Krasnoslavyansky a été inscrite au registre d'État de la Fédération de Russie. L'espèce a été élevée à la station expérimentale de fruits et légumes de Leningrad par hybridation des variétés Avenarius et Oregon. Les auteurs sont des scientifiques-éleveurs O. A. Medvedeva et I. S. Studenskaya.
Description de la variété de groseille à maquereau Krasnoslavyansky
Buisson feuillu à propagation moyenne. Hauteur 150 cm L'épaisseur des pousses est moyenne. Leur couleur varie du brun clair au vert. Forte épineuse. Les branches sont couvertes de grosses épines sur toute la longueur. Les tiges ne sont pas épaisses, dressées. Les bourgeons sont petits, bruns.
Les feuilles de la variété de groseille à maquereau Krasnoslavyansky sont larges, vertes, de taille moyenne, comme le montre la photo ci-dessus. La surface est légèrement ridée, uniforme, mate. Il n'y a pas de pubescence sur la partie supérieure de la plaque foliaire. Fleurs en forme de cloche, jaunes, de taille moyenne. 1-2 inflorescences sont placées sur une brosse.
La forme des baies est ronde ou légèrement allongée, de grande taille. Le poids moyen d'un fruit est de 6 g. Il y a une légère pubescence sur toute la surface du fruit. A maturité, les baies sont bordeaux. Le goût et l'arôme riches de la groseille à maquereau sont ressentis. La peau est fine. La pulpe est juteuse, douce, tendre. Un fruit contient jusqu'à 45 petites graines.
Caractéristiques de la variété
Caractéristiques de la variété de groseille à maquereau Krasnoslavyansky: buisson compact, nombreuses épines sur les branches, excellent indicateur d'auto-fertilité, goût de dessert des baies, teneur élevée en sucre dans la pulpe, peau fine avec une faible nervure.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
La groseille à maquereau Krasnoslavyansky est une variété à haute résistance au gel. La culture des baies est capable de résister aux hivers froids, avec des températures allant jusqu'à -37 ° C.
Si l'irrigation par alimentation en eau a été effectuée au début du printemps, la plante tolérera facilement la sécheresse. Cependant, une période prolongée en l'absence de pluie entraînera une diminution de la fructification et une diminution de la taille des fruits. Il n'est également pas souhaitable de laisser un excès d'eau dans le sol. La plantation de groseilles à maquereau dans un environnement humide est lourde de pourriture des racines.
Fructification, productivité
La fructification d'une récolte de petits fruits a lieu au plus tôt deux ans après la plantation. La plante est autofertile. Selon la description, la groseille à maquereau Krasnoslavyansky est une espèce de mi-saison. Les baies mûrissent ensemble. Ils sont collectés en juillet-août. La fructification maximale a lieu au cours de la 8e année de culture. Après que le volume de la récolte diminue.
D'une groseille à maquereau de la variété Krasnoslavyansky, une moyenne de 6 kg est obtenue. Les 2-3 premières années, la productivité d'un jeune arbuste atteindra 3 kg de baies.
Attention! Malgré la peau fine et délicate, les baies peuvent être transportées sur de longues distances. Pour ce faire, les groseilles à maquereau sont collectées dans un récipient en bois ou en plastique d'un volume de 2 litres, les fruits verdâtres sont placés dans des récipients allant jusqu'à 5 litres.Champ d'application
Les qualités gustatives des groseilles à maquereau Krasnoslavyansky sont au plus haut niveau. Note de dégustation 4,9 points sur 5. Les baies sucrées sont utilisées pour faire des confitures, des compotes, des cornichons, des pastilles, des gelées. Convient comme garniture pour les desserts. Les baies rouges foncées sont un ingrédient aromatique pour les sauces pour les plats de poisson et de viande. Les fruits conviennent à la conservation.
Résistance des variétés aux ravageurs et aux maladies
La variété de groseille à maquereau Krasnoslavyansky se distingue par sa forte immunité. Faiblement sensible à l'oïdium, à l'anthracnose et aux taches blanches. Pour éviter le développement de maladies et la propagation de ravageurs, des traitements chimiques préventifs sont ajoutés aux soins. Parasites pouvant attaquer les arbustes: puceron de la groseille à maquereau, papillon de nuit et papillon de nuit.
Avantages et inconvénients de la variété
Lors du choix d'une plante variétale, vous devez faire attention à la description, aux caractéristiques et aux avis des consommateurs. La variété de groseille à maquereau Krasnoslavyansky présente un certain nombre d'avantages et d'inconvénients. Les principaux avantages de la variété:
- fructification élevée;
- transportabilité;
- période moyenne de maturation des baies;
- longue durée de conservation;
- goût sucré de baies;
- condition commercialisable;
- faible hauteur de buisson;
Parmi les inconvénients figurent:
- sensibilité aux maladies fongiques;
- pousses épineuses hautes;
- perdre des fruits mûrs.
Planter et entretenir les groseilles à maquereau
Pour un développement intensif et une fructification élevée, la variété de groseille à maquereau Krasnoslavyansky doit être plantée dans une zone préalablement préparée et fertilisée. Assurez-vous de nettoyer le sol des mauvaises herbes, en particulier des racines de l'agropyre.
Important! Selon les jardiniers, il est préférable d'enraciner les groseilles à maquereau de la variété Krasnoslavyansky en septembre-octobre.En automne, le taux de survie est beaucoup plus élevé qu'au printemps. Depuis le risque de gel du système racinaire est réduit. Les jeunes plants ont le temps de récupérer avant le gel, et avec l'arrivée de la chaleur, l'arbuste pousse rapidement. Les semis de printemps commencent en mars, immédiatement après le dégel, afin d'avoir le temps avant que les bourgeons gonflent.
Il est préférable d'acheter des plants dans des pépinières spécialisées ou des fermes de baies. En automne, le matériel de plantation peut être des systèmes racinaires ouverts ou fermés. Au printemps, les plants sont sélectionnés dans des conteneurs. Les principaux critères pour un semis de groseille à maquereau en bonne santé de la variété Krasnoslavyansky:
- plantes une et bisannuelles;
- racines élastiques et flexibles;
- la longueur des processus racinaires est de 15 cm;
- écorce lisse, pas de dommages mécaniques visibles;
- hauteur de coupe jusqu'à 45-50 cm;
- manque de feuillage;
- la présence de 2-3 nouvelles pousses;
- absence de pourriture et de pousses séchées.
Il est conseillé de choisir un endroit ensoleillé pour un arbuste. La culture des baies ne tolère pas l'assombrissement. Les fruits diminuent en taille, s'allongent et acquièrent une couleur inégale. Un espace ouvert où il n'y a pas d'air stagnant est parfait. Souffler le vent autour des groseilles à maquereau réduira le risque d'infections fongiques et le processus de dessèchement du sol après la fonte des neiges sera plus rapide.
Les variétés de groseille à maquereau Krasnoslavyansky poussent rapidement dans les sols limoneux et sableux avec un pH de 6,5-7. Les arbustes épineux ne peuvent pas être placés avec les framboises et les raisins de Corinthe.
L'intrigue pour la groseille à maquereau Krasnoslavyansky est préparée en 2 mois. Si la plantation est prévue au printemps, la dépression se forme à l'automne. Le terrain de la zone adjacente est creusé à une profondeur de 25 à 30 cm et est ajouté au sol: 8 kg d'humus ou de fumier, 2 kg de potasse et 4 kg d'engrais phosphorés. Le tarif est calculé pour 1 m2. m.
Avant la procédure, les racines du plant de groseille à maquereau sont placées dans une solution stimulante pendant 2-3 heures. Après ils sont traités avec une purée d'argile. Les buissons sont plantés par temps nuageux et calme.
Algorithme pour planter une variété de groseille à maquereau Krasnoslavyansky avec une description et une photo:
- Une fosse est préparée avec des dimensions de 45x45 cm.La distance entre les plantes voisines est de 1 à 1,5 m.La distance à l'arbre le plus proche est de 2,5 à 3 m.
- Un plant est placé dans le renfoncement et le rhizome est redressé.
- Le collet est enterré de 5 cm et saupoudrer le plant de terre. D'en haut, le sol est légèrement piétiné.
- Chaque buisson est arrosé avec 15-20 litres d'eau. Après avoir absorbé l'humidité, le cercle proche de la tige est paillé avec de la sciure de bois.
- Les pousses de la groseille à maquereau Krasnoslavyansky sont coupées, laissant 4-5 bourgeons.
Suivi des soins
Prendre soin des cultures de petits fruits n'est pas difficile. Il y a plusieurs nuances à observer.
Les branches de la groseille à maquereau de Krasnoslavyansky poussent et sur les côtés, sous le poids du fruit, elles peuvent se plier au sol. Les jardiniers conseillent de faire un support autour du périmètre de la brousse. Ensuite, les baies restent propres, il est plus pratique de les collecter.
L'arrosage du buisson est nécessaire trois fois par mois. 4 seaux d'eau doivent être versés sous le buisson afin de mouiller le sol à une profondeur de 40 cm L'essentiel est de ne pas manquer les principaux points: pendant la floraison et la formation des ovaires.
Important! Le rendement de la variété de groseille à maquereau Krasnoslavyansky dépend directement de la fertilité du sol.La première alimentation est effectuée 3 ans après la plantation. En été, des engrais organiques sont utilisés: une solution de molène dans un rapport de 1:10. Au début du printemps, les préparations sèches contenant de l'azote sont dispersées. Après 2 semaines, ils apportent sous la brousse: salpêtre, chlorure de potassium, superphosphate, cendre de bois. Pendant la période de floraison et avant l'hivernage, des engrais contenant du potassium et du phosphore sont nourris.
Une variété de groseille à maquereau adulte Krasnoslavyansky tolère le froid. À la fin de l'automne, une irrigation par recharge d'eau est effectuée. Les buissons sont recouverts de paillis avec une couche de 10 cm.De dessus, les jeunes plants sont recouverts d'un matériau hermétique. Des branches cassées et sèches sont coupées, ce qui renforcera la variété de groseille Krasnoslavyansky et assurera une floraison luxuriante au printemps.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
La lutte contre les maladies fongiques passe par le traitement des buissons avec des fongicides systémiques. Les préparations ont fait leurs preuves: "Nitrofen", "Topaz", fer vitriol.
Les ravageurs courants comprennent les pucerons, les papillons de nuit et les papillons de nuit. Éliminez ces parasites "Karbaphos", "Actellik". À des fins de prévention, des mesures agrotechniques sont mises en œuvre:
- élimination des mauvaises herbes;
- nettoyer le feuillage sec;
- ameublir le sol;
- taille en temps opportun des groseilles à maquereau;
- à l'automne, l'arbuste est traité avec une solution à 1% de liquide bordelais;
- le cercle péri-tronc est pulvérisé avec une solution de poudre de permanganate de potassium.
Conclusion
La groseille à maquereau de Krasnoslavyansky est peu exigeante à entretenir, elle tolère bien les hivers rigoureux, elle est donc très demandée par les jardiniers. Les baies sont récoltées au stade de la maturité technique afin de conserver l'acide ascorbique dans la composition. Cette substance précieuse soutient l'immunité humaine par temps froid.
