Gooseberry Candy est une variété de délicatesse à maturation moyenne. La plante est sans prétention, résistante au gel, avec un rendement élevé, sous réserve de toutes les recommandations en matière de technologie agricole. Une taille, une fertilisation et un arrosage de haute qualité assureront une bonne collection de baies belles et savoureuses.
Histoire de la reproduction
La variété de groseille à maquereau Candy est inscrite au registre national depuis 2008 et est destinée à la culture dans les régions de Sibérie orientale et occidentale. Un sélectionneur d'Ekaterinbourg, en Colombie-Britannique Ilyin, a sélectionné la variété à la suite d'une sélection complexe basée sur plusieurs cultivars: Smena, Iskra, Varshavsky, Finik, brésilien.
Description de la variété de groseille Candy
Les plantes érigées de la variété sont basses, jusqu'à 1 m, très denses, avec un système racinaire superficiel, qui s'approfondit à 30 cm.Les arbustes de la variété Candy sont formés à partir de pousses minces ou d'épaisseur moyenne. Les jeunes branches sont vertes, légèrement courbées, sans pubescence. Seules les pousses inférieures de la groseille à maquereau sont rarement pourvues d'épines brunes fines et de longueur moyenne. Les bourgeons foliaires de la variété sont brun foncé, coniques et les bourgeons fruitiers sont plus arrondis, de couleur plus claire. Feuilles coriaces à cinq lobes de taille régulière, légèrement plissées, non pubescentes. Limbes des feuilles dentées faiblement courbés le long de la nervure centrale, attachés aux branches avec un pétiole vert d'épaisseur et de longueur modérées.
Les inflorescences de la groseille à maquereau Candy se composent de 1 à 2 fleurs en cublet avec des sépales rose pâle, qui appartiennent à une espèce avec un degré élevé d'autofertilité. Baies rondes-ovales de taille moyenne et grande, pesant 3-6 g, se conservent sur une tige verte. Les fruits sur les branches sont de taille presque uniforme, comme on peut le voir sur la vidéo et la photo de la groseille à maquereau Candy.
La peau délicate est moyennement dense, légèrement pubescente, riche de couleur rose-rouge. Des stries légères sont visibles sur les baies Candy. La pulpe est transparente verdâtre, avec une quantité modérée de graines.
Le goût délicieux de la variété Candy groseille, selon les critiques, est équilibré, agréable aigre-doux, avec une prédominance de douceur. En pourcentage, la composition en sucres atteint 8,8%, selon d'autres sources - 12%, acides - 1,1%, soit 2%, ainsi que 16% de matière sèche. 100 g de baies de bonbon contiennent 55,2 mg d'acide ascorbique. Le score de dégustation de la variété de dessert est élevé - 5 points. Le goût et la composition des baies de groseille à maquereau varient selon les conditions de croissance: nutrition du sol, lumière du soleil, température estivale.
Commentaire! Selon les experts, les baies de groseille à maquereau sont parmi les plus sucrées.Caractéristiques de la variété
Dans la description de la groseille à maquereau Candy, il est indiqué que les baies mûrissent à moyen terme. Certains jardiniers classent même la variété comme espèce d'arbustes à maturation tardive, ce qui dépend des régions et du début de la saison de croissance des années différentes.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Les racines minces et superficielles du buisson de Candy berry ne tolèrent pas les longues périodes de sécheresse, qui sont particulièrement indésirables pendant la floraison. Le sol doit être modérément humide, pas trop sec. Variétés de groseille à maquereau Candy rustique, tolère les gelées jusqu'à - 29 ° C. Parfois, il ne gèle pas même à des lectures de thermomètre inférieures, si elles durent 1 à 2 jours. La résistance à l'hiver du buisson de baies dépend de la préparation de la plante au froid:
- le degré de saturation en nutriments à l'aide de pansements;
- irrigation de charge d'eau;
- temps d'automne - avec un automne chaud et fin, la groseille à maquereau entre en douceur dans un état de repos.
Fructification, productivité
Le Candy Bush produit de 1,8 à 6,5 kg de baies sucrées, ce qui dépend des conditions dans lesquelles la plante se développe. Bien que la variété résiste au froid, un climat tempéré lui est plus favorable. Berry bush Candy est sensible à une nutrition supplémentaire et à un arrosage rapide. La fructification de la groseille à maquereau commence à partir de la deuxième année de plantation. Les baies de la variété mûrissent à partir de la mi ou fin juin, la récolte principale tombe en juillet-août. Les fruits de Candy collent fermement sur les pousses, ils peuvent s'accrocher mûrs sur le buisson pendant deux à trois semaines sans perdre leurs propriétés vitaminiques. Dans les régions recommandées pour la culture, les baies ne souffrent pas des rayons du soleil torrides.
Attention! Les baies de la variété Candytny ont bon goût même lorsqu'elles ne sont pas mûres.Champ d'application
Les baies tolèrent assez bien le transport si elles ont été soigneusement arrachées pendant la récolte. Les fruits de groseille à maquereau sont stables: dans les réfrigérateurs ménagers, ils sont stockés pendant 2 semaines et dans les réfrigérateurs industriels jusqu'à un mois. De délicieuses baies sont consommées fraîches, car elles ont une composition riche en vitamines. Le surplus de produits est utilisé pour les produits sucrés faits maison: confiture, confiture, compote. La marmelade naturelle est préparée à partir de groseilles à maquereau, dont les fruits contiennent beaucoup de pectine. Les baies de bonbon denses et intactes ont fière allure après la congélation et sont utilisées pour le remplissage ou les compotes.
Résistance des variétés aux ravageurs et aux maladies
Gooseberry Candy est légèrement affectée par l'oïdium et l'anthracnose. La variété est plus sensible à la septoriose. La plante a de nombreux parasites. Pour que la brousse se développe bien, des traitements préventifs doivent être effectués au printemps.
Avantages et inconvénients de la variété
Le bonbon à la groseille, selon les jardiniers, présente de nombreux avantages, ce qui le distingue des autres variétés:
- goût sucré de baies attrayantes;
- bon rendement, basé sur une autofécondité suffisante;
- manque d'épines dans l'étage supérieur des branches;
- résistance à l'hiver;
- faible sensibilité aux maladies typiques de l'espèce - oïdium et anthracnose.
Mais il y a des commentaires à la note:
- exigeant sur les sols;
- immunité insuffisante contre de nombreuses autres maladies.
Planter et entretenir les groseilles à maquereau sucrées
Les jardiniers savent que les groseilles à maquereau plantées à l'automne 45 à 50 jours avant le froid se développent mieux et sont plus productives. Mais dans des conditions climatiques difficiles, où les gelées sont précoces, il est préférable de déplacer les buissons au début du printemps, avant le débourrement.
Pour que la variété de groseille à maquereau Candy ne diverge pas de la photo et de la description d'un excellent rendement, choisissez soigneusement un endroit:
- zone ensoleillée et protégée du vent;
- loam nutritif lâche et limon sableux, sol argileux, mais pas de sable pauvre;
- acidité 6,2-6,7 pH;
- aux eaux souterraines d'au moins 0,8 à 1 m.
Les racines d'un plant de 2 ans doivent être fermes, les pousses doivent être intactes. Avant la plantation, la plante est nourrie dans une solution d'humate de sodium pendant une journée. L'atterrissage est effectué selon les règles:
- intervalle entre les buissons 1,5 m;
- profondeur et diamètre de la fosse 0,5 m;
- la moitié de l'humus et de l'argile sont ajoutés au sol du jardin, si le sable prévaut;
- les engrais sont posés - 50 g de superphosphate, 40 g de sulfate de potassium, 100 g de cendre de bois;
- le collet est approfondi de 5 à 9 cm, recouvert de terre, arrosé et paillé.
Suivi des soins
À l'automne, les plants sont coupés, laissant 5 bourgeons chacun. Au printemps, avant l'écoulement de la sève, les buissons adultes sont libérés des branches endommagées, les pousses sont enlevées. Les vieilles branches, âgées de plus de 6 à 7 ans, sont coupées à la racine. Le nombre optimal de branches squelettiques sur la groseille à maquereau Candy est de 11 à 15 pièces. Pour la brousse, des supports circulaires spéciaux sont construits pour soutenir les pousses latérales.
La terre sous les buissons est ameublie à une profondeur de 7 cm, toutes les mauvaises herbes sont enlevées et arrosées régulièrement, surtout pendant la floraison. La groseille à maquereau est nourrie au printemps en ajoutant de l'humus, du nitrate d'ammonium, de l'urée ou des engrais complexes. La deuxième fois, les buissons sont soutenus à l'automne, en creusant le sol et en ajoutant en même temps de l'humus, du sulfate de potassium et du superphosphate. Ensuite, les groseilles à maquereau sont spudées, les jeunes buissons sont paillés, non couverts.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Une fois la neige fondue, les buissons sont aspergés d'eau chaude, détruisant les larves de mouches à scie, de papillons de nuit et d'autres ravageurs. Plus tard, des insecticides autorisés sont utilisés. Luttez d'abord contre les maladies fongiques avec des mesures préventives, en pulvérisant les groseilles à maquereau avant le débourrement avec du liquide bordelais, du sulfate de cuivre ou des fongicides spéciaux. Le traitement est répété après 10 à 12 jours.
Conseil! À l'automne, les feuilles tombées sont enlevées et le sol est creusé sous les groseilles à maquereau.Conclusion
Les bonbons à la groseille, plantés dans une zone fertile, vous raviront avec une récolte abondante. Les arbustes résistants au gel nécessitent un arrosage et une taille compétente, ainsi qu'une surveillance constante de l'état des plantes afin de les protéger des maladies et des insectes à temps.
