Raisins Tukay: culture et soins, avis, photos, vidéos

Les raisins Tukai sont un cadeau digne pour les jardiniers des éleveurs de l'Institut Novotcherkassk nommé d'après Ya.I. Potapenko. Au cours des travaux, les scientifiques ont croisé deux cépages complètement différents - Yakdon et Pearl Saba. Cette combinaison a permis de transmettre à la variété Tukai les caractéristiques les plus demandées - résistance au gel, rendement élevé, maturité précoce. Grâce aux qualités obtenues, les raisins Tukai sont cultivés presque sur tout le territoire de la Russie.

Description du cépage Tukay

Tukai appartient aux types de raisins de table. Cela signifie que la variété a un bon goût et un bon rendement. Les raisins sont à maturation précoce, la baie est la plus appréciée fraîche. De plus, les jardiniers sont attirés par la résistance de la variété Tukai aux basses températures. Pour que la description du cépage Tukay soit la plus pratique, une plus grande attention doit être accordée à la brousse et aux fruits. Les paramètres de l'installation sont importants pour calculer la superficie et la sélection du site. Une description des baies permettra au producteur de s'assurer du bon choix de la variété pour son site.

La variété Tukai se distingue par des buissons étalés et vigoureux. La hauteur d'un raisin adulte atteint 1,5 à 3,0 m La force de croissance varie en fonction du contexte agricole de la culture.

La vigne est entièrement recouverte de baies. Les jardiniers utilisent la méthode de rationnement pour produire des raisins gros et doux.

Les feuilles sont de taille moyenne, en forme d'oeuf. La couleur du feuillage est vert vif, les plaques sont unies sur les bords et légèrement disséquées au milieu.

Les raisins de la variété Tukay ont des fleurs bisexuées. Cela signifie que le processus de pollinisation des raisins ne nécessite pas de mesures supplémentaires de la part du jardinier. Les grappes d'inflorescences sont de forme allongée et de structure lâche.

Attention! Avec des pluies prolongées, des difficultés peuvent survenir lors de la fertilisation des raisins Tukai.

Les grappes atteignent un bon poids - 0,8 kg en moyenne. Si un contexte agricole favorable est créé pour les raisins, une grappe atteint un poids de 1,5 kg. La densité des brosses Tukai est moyenne; elles ressemblent à un cylindre en forme.

La baie de la variété Tukay est de forme ronde habituelle, de petite taille et pesant jusqu'à 5 g. La couleur des raisins dépend de leur degré de maturité. La couleur passe du vert pâle à l'ambre. La peau est ferme, la chair est juteuse et sucrée. La saveur du raisin contient des notes de noix de muscade et une légère acidité.

Raisins Tukay sur la photo ci-dessous:

Avantages et inconvénients de la variété Tukai

Si vous regroupez les caractéristiques des raisins, vous obtenez une image claire des avantages et des inconvénients de la variété. Les jardiniers de Tukai choisissent pour:

1. Maturation précoce. Les raisins peuvent être dégustés en août, lorsque les autres cultures ne sont pas encore mûres.
2. Rendement stable élevé. Même avec certaines violations de la technologie agricole, la variété Tukay ne réduit pas les performances.
3. Résistance au gel. Vine Tukay peut résister à des températures aussi basses que -25 ° C.
4. La capacité de bien tolérer le transport, le chargement et le déchargement sans perdre sa qualité marchande.
5. Longue durée de conservation, pendant laquelle les principaux paramètres sont parfaitement préservés. Si les raisins sont stockés à une température de + 1-8 ° C et dans une pièce sèche, la récolte dure jusqu'au printemps.
6. Qualités gustatives. Des notes agréables de muscade font de la variété Tukai un favori des gourmets.
7. Résistance aux maladies. Les raisins résistent bien à la moisissure grise.
8. Les baies de la variété ne sont pas sujettes à la perte et à la fissuration.

Malgré la longue liste d'avantages, les vignerons notent certains inconvénients du cépage Tukay:

1. Pendant la saison des pluies, la variété est mal pollinisée.
2. Obligation de coter la récolte. Si vous laissez toutes les baies sur la vigne, elles deviennent aigres et petites.
3. Diminution du rendement du raisin à haute température (plus de + 35 ° C).
4. Le besoin d'un abri hivernal dans les régions aux hivers rigoureux.

On note parfois la résistance moyenne aux maladies de la culture. Cependant, des soins appropriés permettent aux jardiniers de réduire considérablement la possibilité de ces inconvénients.

Conditions de croissance optimales

La condition principale pour obtenir un rendement élevé et stable des raisins Tukay est le respect des exigences de la technologie agricole. Celles-ci incluent la préparation du site, la plantation correcte des plants, un soin compétent et régulier des arbustes. De petits écarts par rapport aux règles n'affecteront pas le rendement des raisins Tukay, mais il est nécessaire de prendre soin des arbustes.

Planter, cultiver et entretenir les raisins Tukay

Les principaux points qui vous permettront de cultiver un arbuste à raisin à part entière sont:

1. Bon ajustement. Le développement ultérieur du raisin dépend de la compétence avec laquelle le plant est planté. Les erreurs de plantation peuvent réduire considérablement les caractéristiques de qualité de la variété.
2. Soin des plantes. Les raisins Tukai ne peuvent pas être considérés comme une variété très fantaisiste, mais le non-respect des exigences de base de la technologie agricole entraînera une perte de rendement, une diminution de l'espérance de vie de la brousse et une détérioration de son état.

Afin d'éviter de telles erreurs, vous devez étudier attentivement les exigences de la variété Tukay et les respecter strictement. Par exemple, le moment de la plantation des plants de raisin. Les plantations de printemps et d'automne conviennent à la variété. La seule limite est le froid de la fin de l'automne et de l'hiver.

Au printemps, les semis sont prévus fin avril ou début mai. Le temps dépend du climat de la région et des conditions météorologiques. Il est important que la terre ait le temps de se réchauffer.

En automne, vous pouvez commencer à planter des raisins Tukai en septembre et continuer jusqu'à la mi-octobre. Le moment dépend du climat et des conditions météorologiques de l'année en cours.

Après la plantation, la plante doit être couverte pour l'hiver.

Attention! Pour les régions du nord, la plantation d'automne des raisins Tukay est inappropriée.

Sélection et préparation du site d'atterrissage

Le choix du site doit être pris de manière responsable. La variété Tukai doit être plantée dans une zone bien éclairée sans courants d'air ni vents forts. Il est préférable de placer les vignes le long de la clôture ou du bâtiment, idéalement du côté sud.

La composition du sol n'a pas beaucoup d'importance, bien que les raisins Tukai ne doivent pas être plantés dans les marais salés et les zones humides. S'il y a du limon sableux, du calcaire ou du limon sur le site, alors sur un tel sol, les buissons de la variété se développent bien.

Important! L'emplacement profond du système racinaire exige que le lit de la nappe phréatique ne soit pas à moins de 2,5 m de la surface.

En automne, débarrassez la zone sélectionnée des mauvaises herbes, des débris et des plantes inutiles. Creusez, partez jusqu'au printemps. Sur les sols pauvres, il est recommandé d'ajouter des engrais organiques lors du creusement (30 kg pour 1 m²).

Règles d'atterrissage

La préparation du site devrait également inclure le creusement de trous de plantation. Au printemps, 2 semaines avant la date limite, creusez les trous de plantation. Le nombre de trous est égal au nombre de plants de la variété. La profondeur de la fosse n'est pas inférieure à 80 cm, la distance entre les voisines n'est pas inférieure à 2 m La fosse peut être disposée en rangées pour de grandes surfaces du vignoble ou en damier.

Algorithme d'atterrissage:

1. Disposez le fond de chaque fosse avec une couche de drainage de gravier, de pierre concassée ou de branches sèches.
2. Installez un tuyau d'irrigation d'un diamètre d'au moins 6 cm.
3. Étalez une couche de sol fertile mélangé avec du sable et des engrais organiques. Il est recommandé d'ajouter de la cendre de bois (2 l), 300 g de superphosphate et du sel de potassium chacun.
4. Mettez une cheville au centre de la fosse pour attacher le plant. Laisser le sol reposer avant de planter.
5. Un jour avant l'heure prévue, faites tremper les racines des plants de la variété dans un stimulateur de croissance ou de l'eau ordinaire.
6. Versez de l'eau sur le trou, abaissez le jeune arbre Tukai. Les racines doivent être sur un monticule de terre et les deux yeux sur la vigne doivent être au-dessous du niveau du sol.
7. Redressez doucement les racines, recouvrez d'une couche de terre de 30 cm.
8. Versez de l'eau sur le semis et du paillis.
9. Coupez une tige de raisin en 2 feuilles, attachez-la à une cheville.

Important! Dans les zones à forte présence d'eau souterraine, la variété est plantée sur des crêtes élevées.

Une bonne assise est essentielle, mais les soins de suivi doivent également être compétents et réguliers.

Arrosage et alimentation

Les raisins ne nécessitent pas d'arrosages fréquents. L'essentiel est que la quantité d'eau soit suffisante. Habituellement, la régularité des arrosages est observée une fois par mois. Pendant les mois d'été, la pause est réduite à 15 jours. Un plant de raisin a besoin d'au moins 20 à 30 litres d'eau. Les chiffres sont indicatifs, il faut tenir compte de l'âge des raisins, de l'état du sol et des conditions météorologiques.

Important! La variété Tukai n'aime pas l'eau froide.

Il est recommandé d'arroser les buissons à l'aide d'un tube de drainage avec de l'eau décantée.

La variété a besoin de deux irrigations à eau. Un au printemps, le second à l'automne. Une telle irrigation imprègne bien le sol. Il est particulièrement important de saturer le sol avant les gelées hivernales pour protéger les racines de la variété Tukai. Il est important que les raisins maintiennent le «milieu d'or». Cela signifie que le sol doit être humidifié avec modération.

Un pansement supérieur sera nécessaire pour les raisins la première année, si aucun additif n'a été apporté lors de la plantation. Avec une fertilisation appropriée du sol avant la plantation, les arbustes de la variété ne se nourrissent pas la première année. La pulvérisation foliaire des plantes en été sera suffisante.

Puis:

• chaque fumier de printemps (seulement pourri) ou humus est introduit dans le sol;
• avant la floraison (pendant un mois), il est nécessaire d'arroser les raisins avec une solution d'engrais complexe;
• également avant la floraison, le feuillage est traité avec des moyens pour augmenter les ovaires ou avec une solution de superphosphate d'un flacon pulvérisateur.

La pulvérisation foliaire de la variété est répétée deux fois avec un intervalle de 2 semaines. L'algorithme et les conditions du processus ne sont pas différents de la méthode classique de pansement foliaire.

Taille et façonnage

Sans taille, la variété Tukai produit des fruits petits et non sucrés. En effet, la vigne est couverte de grappes sur toute sa longueur. Avec une telle charge, la plante ne peut pas fournir entièrement à la culture entière des nutriments et de l'humidité. Les pousses surchargées de la variété se cassent facilement du vent ou de la pluie. Pour éviter que cela ne se produise, la formation et l'élagage des buissons Tukai sont effectués.

Les pousses faibles doivent être enlevées au printemps. Vous devez également pincer les reins supplémentaires. Il est permis de ne pas laisser plus de 40 bourgeons sur un buisson, sur une seule pousse - pas plus de 6-7 pièces.

De plus, vous devez ajuster le nombre de brosses. Laissez 4 grappes sur la vigne et pincez les inflorescences supérieures.

Attention! Dans les régions du nord, il est recommandé de tailler et de façonner les raisins à l'automne pour préserver les plantes des gelées printanières.

Se préparer pour l'hiver

Un abri est essentiel dans les régions aux hivers froids.

Tout d'abord, le buisson de la variété devra être retiré des treillis. Ensuite, vous devez le couper pour lui donner une forme confortable pour le style. Pour l'abri, vous pouvez utiliser différents matériaux et designs:

• boucliers en bois;
• terre;
• branches d'épinette;
• spunbond.

Attachez les vignes, posez-les soigneusement sur le sol, couvrez-les.

Dans les régions froides et humides, n'utilisez pas le sol, il est préférable de faire un abri à deux couches. Si des rongeurs vivent sur le site, mettez des médicaments dissuasifs sous l'abri.

rendement

La variété Tukay a une particularité. La combinaison idéale du nombre de fruits avec une période de maturation précoce attire surtout les jardiniers vers ce raisin. La maturation de la vigne atteint 90%, la fructification du plant commence dans 2-3 ans. Dans les 95 à 100 jours après le débourrement, il sera possible de récolter 18 à 20 kg de baies aromatiques et savoureuses d'un buisson. Dans les régions du sud, la récolte a lieu en juillet, dans les régions du centre et du nord, les fruits sont récoltés en août.

Maladies et ravageurs

Parmi la liste des maladies possibles de la culture Tukai, elle peut être affectée par le mildiou et l'oïdium. Par conséquent, il est impossible de sauter le traitement au début du printemps des buissons de raisin avec une solution de sulfate de cuivre et d'éclaircissage. Ensuite, il est recommandé de saupoudrer le sol de poudre de cendre. Si la maladie est apparue, des préparations pour les infections fongiques du raisin doivent être utilisées, en suivant les instructions du fabricant.

Le cépage est sensible aux attaques des thrips, des oiseaux et des démangeaisons du raisin. Les oiseaux doivent être combattus avec des effaroucheurs ou un filet spécial qui protège le buisson. Le reste des ravageurs est détruit avec des préparations insectoacaricides. Afin de ne pas manquer la propagation des parasites, les raisins doivent être inspectés régulièrement.

Avis sur le raisin Tukay

Tamara Viktorovna Peskalova, 49 ans, Kazan J'adore la variété Tukai pour sa fiabilité et sa productivité. Les buissons ont 5 ans, pendant cette période ils n'ont jamais été malades. Bien sûr, je fais des traitements préventifs et des fertilisations régulièrement. Cela permet à la plante de résister aux intempéries et à d'autres facteurs. Le goût des baies est incroyable, je récolte en juillet. Je laisse un peu sur la vigne pour que les petits-enfants s'en régalent plus longtemps. La baie ne s'effrite pas et ne se fissure pas. L'essentiel est de ne pas faire déborder l'eau. Vasily Artemyevich Kusapov, 60 ans, Novotcherkassk Je vis dans la patrie de Tukay, c'est pourquoi je cultive la variété depuis de nombreuses années. J'aime le goût de la noix de muscade, l'arôme du fruit. Parmi les inconvénients, un seul - des brosses lâches ont été attachées dans un printemps pluvieux. Le reste est complètement satisfait. Dans la zone où la terre est la plus fertile, une grappe prend du poids jusqu'à 1 kg. Le rendement est parfaitement conforme à la description,mais en répondant aux exigences de la technologie agricole.

Conclusion

Les raisins Tukay sont de plus en plus populaires parmi les jardiniers. Une récolte décente est garantie avec des coûts d'entretien minimes. De plus, les baies ont un arôme et un goût délicieux. Après la plantation, la variété deviendra définitivement une décoration et une fierté du site.