Grapes Century: photo, description de la variété, avis, vidéo

Century raisins - la meilleure sélection américaine de raisins secs, qui a gagné en popularité parmi les jardiniers du monde entier. De nombreux vignerons connaissent la variété sous le nom de Sentenyelsidlis, qui se traduit par «siècle sans pépins». Ce nom reflète la caractéristique principale de la variété - comme elle n'a pas de graines, elle est idéale pour faire des raisins secs. Pour en savoir plus sur le raisin Century, vous devez vous familiariser avec la description de la variété, les avantages et les inconvénients, voir des photos et des vidéos.

Description des raisins Centenaire

Le raisin Century a été développé en 1980 dans l'état de Californie, en croisant les variétés Emperor et Pirovano-75.

Les raisins Siècle se réfèrent aux variétés à maturation précoce, la première récolte de la vigne donne 3 ans après la plantation. La plante forme un buisson puissant avec de grandes feuilles d'olivier foncé à cinq feuilles. Dans l'année de maturation, les grappes apparaissent sur la vigne brun foncé 130 jours après l'ouverture du feuillage.

Pour obtenir une récolte abondante, les raisins du siècle n'ont pas besoin de pollinisateurs, car les fleurs sont bisexuées, avec une excellente autopollinisation. Après la pollinisation, de grandes grappes apparaissent sur la vigne pesant jusqu'à 1200 g. Elles sont de forme conique, ont une densité moyenne, grâce à laquelle la récolte est bien transportée sur de longues distances.

Une grappe de raisin est formée de baies émeraude ovoïdes arrondies pesant jusqu'à 8 g. La pulpe dense et croustillante est entourée d'une peau fine. La baie a un arôme délicat de noix de muscade et un goût sucré et non sucré, malgré le fait que la teneur en sucre est de 15%. Le raisin Century est une variété sans pépins, il est donc polyvalent. Il est consommé frais, des compotes sont préparées. Lorsqu'ils sont cultivés à l'échelle industrielle, des raisins secs de grande qualité sont préparés à partir des raisins pour Century.

La récolte peut être appréciée immédiatement après la maturation ou laissée sur la vigne pendant un certain temps. La coque dense ne se fissure pas et la baie ne s'effrite pas après la pleine maturation et peut durer jusqu'au premier gel, tout en acquérant une couleur ambrée.

Important! Après la floraison, le raisin Century cesse de croître et ne forme pas de beaux-enfants, ce qui fait que l'entretien de la variété est minime.

Malgré le fait que le Century soit un cépage méridional, les raisins peuvent résister à des gelées jusqu'à -23 ° C sans abri.

Avantages et inconvénients des raisins raisins Siècle

Grape Century, comme d'autres variétés, a ses propres avantages et inconvénients. Les avantages des jardiniers comprennent:

• rendement stable et élevé;
• soins sans prétention;
• immunité à de nombreuses maladies;
• Résistance au froid;
• pas enclin aux pois;
• ne nécessite pas de variétés pollinisatrices;
• taux de survie élevé des boutures;
• bon goût et aspect commercialisable.

Malgré le grand nombre d'avantages, les vignerons soulignent également les inconvénients du raisin pour le siècle:

• forme un buisson puissant, par conséquent, il doit allouer un espace approprié pour la croissance;
• courte durée de conservation des cultures fraîches;
• pour obtenir de grosses baies, un éclaircissage rapide est nécessaire.

Conditions de croissance optimales

La croissance et le développement, le rendement et la qualité des baies dépendent du bon sol et du bon emplacement. Malgré le fait que les raisins Century résistent au froid, ils doivent être plantés dans un endroit bien éclairé au sud. Avec un manque de soleil:

• les entre-nœuds sont allongés;
• la plaque de feuille est peinte dans une couleur émeraude claire, pousse mal et tombe rapidement;
• la fructification sera mauvaise et la qualité des baies se détériorera.

Attention! Les producteurs déconseillent de construire un vignoble sous des cimes d'arbres, près des murs et entre les travées des maisons.

Les raisins Un siècle n'est pas capricieux pour la qualité du sol. Mais la meilleure fructification se fera sur un sol léger contenant du sable, des cailloux et du gravier. Un tel sol laisse passer l'air bien, réduit l'évaporation, se réchauffe rapidement et est plus facile à traiter.

Si le site a un sol argileux pendant le creusement, il est nécessaire d'appliquer une grande quantité d'engrais organiques et minéraux, de sable et de gravier. Pour la culture du raisin, les terres marécageuses avec des eaux souterraines de surface ne conviennent pas pendant un siècle.

Plantation et entretien du raisin Centenaire

Pour obtenir une bonne récolte, il est important de choisir le bon plant, de préparer la fosse de plantation et de continuer à entretenir. Le matériel végétal de haute qualité doit répondre à certaines exigences:

• semis de raisin Il est préférable d'acheter un siècle auprès de fournisseurs de confiance ou dans des pépinières juste avant la plantation;
• privilégier le spécimen greffé, car il apporte une récolte plus riche et est immunisé contre de nombreuses maladies;
• une plante saine doit avoir un système racinaire fort et bien développé, plus il y a de racines, meilleur est le taux de survie;
• acquérir du matériel de plantation à racines fermées, car le dessèchement est le principal ennemi du raisin;
• un spécimen de haute qualité a toujours un canon solide sans dommages mécaniques ni signes de maladie;
• avec une légère pression sur les reins, ils ne doivent pas se décoller et tomber.

Les producteurs expérimentés ne recommandent pas d'acheter des plants de raisins Century avec feuillage, car cela prend beaucoup d'énergie de la plante.

Conseil! Un plant sain peut être identifié par la coupe de la racine et doit être humide, blanc, semblable à des pommes de terre crues.

Sélection et préparation du site d'atterrissage

La condition la plus importante pour une bonne croissance et un bon développement est le bon endroit et la préparation rapide du site. Le trou de plantation est mieux fait dans un endroit éclairé, du côté sud ou sud-ouest. Le site viticole pendant un siècle doit être bien protégé des rafales par des bâtiments ou des haies.

Les raisins ayant développé un système racinaire puissant avec l'âge, les raisins sont plantés à une distance de 4 m des arbres et des arbustes.

Le sol pour la plantation commence à être préparé un mois avant la plantation. Pour ce faire, le site est débarrassé des mauvaises herbes, déterré et par m2. m apporter un seau de fumier, 150 g de cendre de bois. Ensuite, le sol est nivelé et des lits hauts sont faits de 1 m de large, jusqu'à un demi-mètre de haut.

Pour se protéger du vent, les côtés sont en brique en forme de trapèze. Après avoir préparé les lits, un treillis est installé, le long duquel la vigne s'enroulera à l'avenir.

14 jours avant la plantation, creusez des trous de 50x50x50 cm.Une couche de drainage de 15 cm, 2 seaux d'humus, un demi-kilogramme de superphosphate, 150 g de sulfate de potassium sont disposés sur le fond. La couche supérieure doit être constituée d'un sol fertile.

Conseil! Comme les raisins Century forment un buisson puissant, la distance entre les trous doit être d'au moins 2,5 m.

Règles d'atterrissage

Les raisins Century peuvent être plantés au printemps et en automne, tout dépend des conditions climatiques. Avant de planter, pour une meilleure survie, il est nécessaire de préparer un semis:

1. Tout d'abord, il est placé dans de l'eau froide avec l'ajout d'un stimulateur de croissance pendant une journée.
2. Le matériel végétal imbibé est raccourci, laissant 3-4 yeux.
3. Les racines supérieures sont enlevées, les inférieures sont coupées de 2 cm.
4. Pour se protéger des maladies, la plante est pulvérisée avec des fongicides.

Le sol fertilisé est retiré du trou préparé vers la couche de drainage et bien mélangé. Le mélange nutritif est placé avec un monticule dans le trou et un plant avec un système racinaire redressé est soigneusement placé dessus. Le semis est recouvert de terre, tassant chaque couche de sorte qu'un coussin d'air ne se forme pas. Les raisins plantés sont attachés à un treillis, déversés en abondance, la terre est paillée.

Arrosage et alimentation

Pour la pleine croissance et le développement des raisins pendant un siècle, un arrosage abondant est nécessaire. Il a lieu plusieurs fois par saison:

• au printemps - pendant la floraison du feuillage;
• en été - après la fin de la floraison et lorsque les fruits sont mûrs;
• à l'automne - pendant la préparation pour l'hiver.

Important! Il est interdit d'arroser les raisins pendant la floraison.

Variety Century tolère mieux une légère sécheresse que le débordement, de sorte que l'irrigation est effectuée lorsque le sol sèche à une profondeur de 10 cm.L'excès d'eau augmentera l'humidité de l'air, ce qui peut entraîner l'apparition de maladies fongiques.

Après l'arrosage, le sol est ameubli et paillé. Le paillis économisera l'humidité, gardera les racines de la lumière directe du soleil, empêchera les mauvaises herbes d'apparaître et constituera un fertilisant organique supplémentaire.

Pendant la saison de végétation, pour un bon développement, la vigne doit être nourrie avec de l'azote et du phosphore. Pour stimuler la maturation des fruits, le buisson a besoin de potassium. Le cuivre est ajouté au printemps et à la fin de l'automne pour se protéger du gel.

Grapes Century ne refusera pas l'alimentation biologique, qui est introduite à l'automne, tous les 2-3 ans. Les producteurs ne recommandent pas d'utiliser la gibbérelline. Comme cela conduira à une mauvaise nouaison des baies et réduira la récolte pour l'année prochaine.

Taille et façonnage

Si vous avez acquis un plant de raisin enraciné Century, vous devez lui apporter un soutien solide. Il est préférable de former le futur buisson de manière en éventail, sans standard, avec un nombre de manches de 3 à 8. Cette méthode permettra à la plante de recevoir plus de lumière, facilitera la récolte et s'abritera pour l'hiver. Les plantules greffées développent des pousses épaisses avec des entre-nœuds courts, elles n'ont donc pas besoin de soutien.

D'après la description de la variété et la photo, on peut voir que les raisins secs du siècle forment un puissant buisson d'épandage. Pour une récolte stable et riche, il a besoin d'une longue taille, car à la base les yeux portent peu de fruits. La taille est effectuée au printemps avant l'écoulement de la sève et à l'automne après le premier gel. La taille d'automne est nécessaire pour atteindre certains objectifs:

• la formation de liens de fruits;
• réduire la brousse pour la commodité d'un abri pour l'hiver;
• une augmentation de la taille des grappes et des baies;
• améliorer le goût;
• prévention des maladies.

Pour que les raisins Century portent bien leurs fruits, ils doivent être façonnés et taillés dans les 3 ans au printemps et en automne. Instruction étape par étape:

1. 1 an - au printemps, il reste 2 bourgeons sur la pousse centrale, à partir de laquelle les vignes se forment pendant l'été. A la fin de l'automne, après les premières gelées, les pousses sont raccourcies, laissant 2 bourgeons sur un et 4 à l'opposé.Pour l'hiver, les vignes raccourcies sont enlevées du support et couvertes.
2. 2 ans - au printemps, après la menace de gel, l'abri est enlevé et les pousses sont attachées au treillis. Les branches qui poussent à partir des bourgeons sont dirigées verticalement vers le haut ou sur les côtés. En automne, après la chute des feuilles, 2 pousses sont retirées de la manche longue et les autres sont raccourcies de 4 bourgeons; au printemps, des branches de fruits se forment à partir de ces bourgeons. Au niveau de la manche courte, les pousses sont coupées, laissant 2 bourgeons.
3. 3 ans et suivants - à l'automne, toutes les pousses fructifères sont coupées et les jeunes pousses sont raccourcies, il ne reste pas plus de 15 yeux sur chaque pousse et environ 60 sur la plante entière.

Se préparer pour l'hiver

Grape Century fait référence à des variétés résistantes au gel, sans abri pouvant hiverner à une température de -23 ° C. Mais dans les régions au climat rigoureux, une jeune plante doit être soigneusement préparée pour le temps froid.

Après la fructification, les raisins doivent être nourris pour gagner en force et résister au froid. Pour ce faire, utilisez des engrais phosphoreux ou de la cendre de bois.

Pour se protéger des maladies, les raisins après la taille sont traités avec des fongicides et une solution de sulfate de cuivre ou de fer.

Après la chute des feuilles et la taille, mais avant que le sol ne gèle, un arrosage abondant est effectué. Il est nécessaire que la plante reçoive suffisamment d'humidité avant l'hivernage. Une telle saturation évitera au système racinaire de geler, car le sol complètement renversé gèle beaucoup moins.

Les raisins ne sont couverts qu'après que la température nocturne tombe à -5 ° C. Il existe plusieurs façons de se cacher:

1. Les pousses sont pliées au sol et recouvertes d'agrofibre. Appuyez sur le dessus avec des briques ou saupoudrez de terre.
2. La vigne est posée dans une tranchée préparée de 30 cm de profondeur et recouverte de terre. Appliquez encore 20 cm de terre sur le dessus pour que la vigne ne gèle pas.
3. Les pousses sont retirées du treillis, tordues en spirale, attachées et posées sur le sol. 4 longs bâtons sont enroulés autour de la brousse, sur lesquels est enroulée l'agrofibre, la laine minérale ou la fibre de verre. À la fin des travaux, vous devriez obtenir un beau cocon d'une épaisseur de paroi de 1 à 2 mm.

rendement

Les raisins Century sont très appréciés des jardiniers et des agriculteurs pour des rendements élevés et stables avec des soins appropriés. Un bouquet mûr pèse jusqu'à 1200 g, tandis que chaque baie pèse 8-10 g.

La variété est sans pépins, ce qui la rend polyvalente dans son application. Il est utilisé pour préparer des salades de fruits, des raisins secs de première qualité et des préparations pour l'hiver. Grâce à la grande assiette à feuilles, de nombreuses femmes au foyer les utilisent pour faire du dolma.

Maladies et ravageurs

Les raisins du siècle sont immunisés contre de nombreuses maladies. Pour cette raison, la vigne n'est pulvérisée avec des fongicides qu'au printemps et en automne.

Malgré sa résistance à de nombreuses maladies, la brousse doit être traitée contre les insectes ravageurs. Les principaux ennemis sont:

• Ver des feuilles - les chenilles mangent rapidement les bourgeons, les feuilles, les ovaires et les fruits.
• Le phyloxéra est un puceron de la vigne qui se développe sous 2 formes: racine et feuille. Les larves du puceron des racines sucent le jus du système racinaire, ce qui affaiblit, sèche et meurt. Feuillu - affecte la plaque foliaire, formant des pois olive gonflés dessus.

Lorsque des ravageurs apparaissent, les raisins et les terres autour de la brousse sont traités avec des insecticides pendant un siècle.

Avis sur Raisins Century

Elizarov Evgeny Kuzmich, 60 ans, Anapa Je cultive le raisin depuis longtemps. Je considère que le raisin sec Century est la variété la plus réussie. Il est à haut rendement et mûrit à la mi-août. La baie est savoureuse, douce avec un arôme délicat de noix de muscade. Lors de la mise en œuvre de mesures préventives, la variété tombe rarement malade et est peu affectée par les guêpes. Sans perte de goût, les grappes durent jusqu'au premier gel. Olga Pavlovna Kuzmina, 55 ans, Dubna J'ai appris la variété des voisins. Je l'ai planté avec une poignée et je n'ai pas été déçu. Raisins Un centenaire pendant 3 ans après la plantation a remercié mon travail avec une récolte savoureuse, aromatique et juteuse. J'utilise des raisins frais et pour faire des raisins secs. Bien que la variété puisse résister à des températures inférieures à zéro, elle a besoin pour l'hiver d'un abri en agrofibre ou en fibre de verre. Je conseille à tous les jardiniers de planter des raisins Century sans prétention sur leur parcelle personnelle.

À propos des raisins New Century

Le cépage New Century, selon la description, les photos et les critiques des jardiniers, est un hybride élevé pour la culture dans les régions du nord. Avantages de la variété:

• maturation précoce;
• résistance au froid supérieure à la moyenne;
• le poids du régime peut atteindre 1,5 kg;
• les pousses fructifères constituent la majeure partie de la brousse;
• les baies blanches ou vertes laiteuses sont grosses, juteuses et aromatiques;
• aucune variété pollinisatrice n'est requise pour la fructification;
• bonne transportabilité.

Les inconvénients de nombreux producteurs comprennent une résistance moyenne aux maladies.

Conclusion

Les raisins du siècle méritent l'attention, malgré les inconvénients. En observant certaines règles de soin, en taillant en temps opportun et en prévenant les parasites, vous pouvez obtenir un rendement élevé en raisins secs. Et les baies savoureuses et aromatiques deviendront une friandise préférée non seulement pour les enfants, mais aussi pour les adultes.