Raisins Zilga: caractéristiques, plantation et soins, photos, avis

Le raisin Zilga doit son nom inhabituel à l'oreille russe à son créateur - l'éleveur letton Pauls Sukatnieks. Traduit de la langue maternelle du scientifique "zilga" signifie "bleuâtre". La variété Zilga a été obtenue en 1964 par pollinisation des légendaires raisins Smuglyanka avec les variétés tout aussi populaires Dvietes zila et Yubileiny Novgorod. Le résultat de nombreuses années de travail minutieux est devenu un hybride polyvalent à maturation précoce avec une résistance élevée au gel. Aujourd'hui, les raisins Zilga sont cultivés avec succès dans les pays baltes (Lettonie, Lituanie, Estonie), dans les régions méridionales de la République du Bélarus, au Canada et même dans les pays scandinaves (Norvège, Suède).

Description du cépage Zilga

Les raisins Zilga cultivés sur leur propre système racinaire se distinguent par des cils assez hauts (plus de 2 m), contrairement aux plantes greffées sur le cep. La première année après la plantation, la maturation atteint 85%. La vigne est recouverte de grandes feuilles denses vert foncé de forme trilobée avec de petites coupures. Le dos des feuilles est recouvert d'une fleur bleuâtre fumée. Un tel feuillage est le mieux adapté aux régions du nord, où le nombre de jours ensoleillés est faible.

Les fleurs de Zilgi sont bisexuées, le producteur n'aura donc pas de problèmes de pollinisation. Entre le moment où les bourgeons s'ouvrent et la première récolte de Zilgi, il ne s'écoule que 100 à 110 jours. Les grappes sont cylindriques ou coniques, de taille moyenne, poids - jusqu'à 400-500 g. Les baies de Zilgi sont foncées avec une floraison mate caractéristique, dont la couleur de la peau semble bleuâtre. Les fruits sont uniformes, ovales, certains pèsent jusqu'à 4,3 g. La peau est épaisse et est retirée du fruit mûr comme un sac. Il y a 2-3 grosses graines à l'intérieur de chaque baie. Le jus, selon la région de croissance, a une teinte violette de degrés de saturation variables.

Les raisins Zilga contiennent 18-22% de sucre, 1 litre de jus représente jusqu'à 5 g d'acides. Les dégustateurs professionnels ont évalué le goût de cet hybride à 7,1 points sur 10 possibles. La chair gélatineuse a une légère acidité avec un arrière-goût subtil de noix de muscade. Les raisins Zilga doivent leur délicate saveur de fraise à leur progéniteur sauvage Vitis labrusca, qui était également l'espèce d'origine pour la création de la célèbre Isabella. Pour les raisins cultivés dans un climat rude avec un manque de lumière et de chaleur, ces indicateurs de goût sont plus que décents.

Le raisin Zilga fait partie des cépages techniques, il est préférable de faire du vin à partir de ses baies. Ceci est une caractéristique unique car toutes les variétés techniques sont moyennes à tardives et Zilga est un hybride à maturation précoce.

Conseil! Les grappes trop denses peuvent pourrir au milieu. Pour éviter la pourriture, les buissons sont pulvérisés avec une solution d'aspirine (10 comprimés pour 10 litres d'eau) au début de la floraison et pendant la période de maturation des baies.

Avantages et inconvénients de Zilga

Le cépage Zilga présente de nombreux avantages. Parmi ses avantages incontestables figurent les suivants:

• maturation précoce;
• rendement élevé (jusqu'à 12 kg par buisson);
• un grand pourcentage d'enracinement des boutures;
• bonne compatibilité avec les porte-greffes;
• maturité accrue des pousses annuelles (80-90%);
• polyvalence d'utilisation;
• excellente résistance au gel (les bourgeons à fruits peuvent résister à des gelées jusqu'à -30 °);
• les baies mûres ne perdent pas leur goût et leur valeur marchande, restant longtemps dans la brousse;
• La variété Zilga n'endommage pratiquement pas les guêpes;
• le rationnement des récoltes à Zilga n'est pas effectué;
• la variété est résistante à la pourriture grise, au mildiou, à l'oïdium;
• Zilga n'a pas besoin de pollinisateurs tiers;
• excellente qualité de conservation et transportabilité;
• soins sans prétention;
• peu exigeante à la composition du sol.

Les inconvénients de la variété incluent le goût médiocre des baies, mais si l'on considère que les raisins Zilga sont positionnés comme une variété technique, cet inconvénient est insignifiant. De nombreux jardiniers se plaignent de la nécessité de former régulièrement des buissons de Zilgi en raison de la croissance abondante de nouvelles pousses. Cela est dû aux particularités de la végétation de la plante dans un climat rude. De cette manière, les raisins Zilga offrent un taux de survie élevé et résistent à l'influence négative de facteurs externes. En générant de nouvelles pousses, le buisson de raisin récupère plus rapidement après le froid hivernal et conserve la capacité de poursuivre sa croissance et son développement.

Commentaire! La plantation de raisins Zilga peut être organisée autour du gazebo. Ainsi, la culture, en plus de la source d'une riche récolte, servira de décoration pour la banlieue.

Conditions de croissance optimales

L'une des caractéristiques du cépage Zilga est sa simplicité. Il est important de choisir un endroit calme et bien éclairé dans un endroit surélevé, où le maximum d'ensoleillement sera au printemps et en été. Si les plantations sont placées à l'ombre, la récolte sera mauvaise et les plantes infecteront plus souvent les maladies et les ravageurs.

Zilga se sentira mieux sur les sols meubles et légers avec une réaction neutre ou légèrement acide. Le sol doit comprendre de la tourbe, de l'humus et du sable.

Commentaire! Si les valeurs de pH diffèrent de ce qui précède, le chaulage peut être effectué à l'avance en ajoutant un désoxydant.

Planter et entretenir les raisins Zilga

En adhérant aux règles élémentaires de la technologie agricole, vous pouvez obtenir un rendement élevé même avec un minimum de soins. Pas étonnant que les raisins Zilga soient souvent appelés une variété pour les paresseux. L'heure et le lieu de plantation correctement choisis, le traitement régulier contre les ravageurs, la taille et l'alimentation en temps opportun, l'élimination des mauvaises herbes sont les principales préoccupations du producteur.

Sélection et préparation du site d'atterrissage

Il est préférable de placer les plants de raisins Zilga dans le côté sud de la parcelle personnelle dans un endroit ouvert ou à côté de n'importe quel bâtiment. Dans les régions du Nord, un mur ou une haute clôture servira de protection aux plantations contre les vents froids, et les rayons du soleil réfléchis par la surface réchaufferont mieux le sol près des buissons. À l'endroit où pousseront les raisins Zilga, il n'est pas souhaitable de voir apparaître de près les eaux souterraines. Les raisins n'aiment pas non plus la stagnation de l'eau de fonte.

Avertissement! Pas besoin de planter des buissons de Zilgi à côté de pommes de terre, poivrons, tomates, aubergines. Ces cultures libèrent des substances qui inhibent la croissance des raisins.

Un endroit pour une plantation printanière de raisins est préparé à l'automne:

1. La couche de sol fertile doit mesurer au moins 70 cm, sinon il est préférable de planter les raisins dans les lits.
2. Si le sol est argileux et lourd, du sable grossier y est introduit.
3. Creusez un trou de 60 cm de profondeur, la distance entre les buissons et les lits est de 1,5 x 3 m.
4. Le drainage est disposé au fond: brique cassée ou pierre concassée, couche d'argile expansée, sable.
5. La fosse est remplie jusqu'au sommet de terre nutritive composée de terre de jardin, de fumier de cheval pourri et de compost.
6. Le superphosphate granulaire est ajouté au puits.
7. Le lieu de plantation des raisins est recouvert d'un film opaque et laissé jusqu'au printemps.

Règles d'atterrissage

Les raisins Zilga, comme d'autres variétés, peuvent être plantés au printemps et en automne, cependant, dans les régions du nord, la plantation de printemps est préférable. Pour une place permanente, les plants sont déterminés lorsqu'il n'y a pas de menace de gelées récurrentes. Dans la région du Nord-Ouest du pays, les travaux de plantation peuvent être effectués début juin.

Dans le cas de la plantation d'automne de raisins Zilga, la fosse est préparée en été, en environ 2 mois. Les travaux de plantation sont effectués un mois avant l'arrivée du froid.

Pour obtenir une bonne récolte, il est important de choisir le bon matériel de plantation. Il est préférable d'acheter des plants de raisin avec un système racinaire ouvert immédiatement avant la plantation. Une jeune plante doit avoir au moins 3 racines bien formées, la racine coupée doit avoir une teinte claire et une surface humide. Avant de planter dans le sol, les plants doivent être creusés dans le sol afin d'éviter que le système racinaire ne se dessèche.

Si vous achetez des vignes en conteneurs, les conteneurs doivent être conservés sur le rebord de la fenêtre pendant plusieurs jours, puis durcis progressivement, en les sortant d'abord dans la serre, puis à l'air frais, augmentant chaque jour légèrement la période de séjour à l'extérieur.

Avertissement! Il n'est pas souhaitable de placer les plants directement dans un endroit ensoleillé; vous devez les adapter progressivement à la lumière en les plaçant à l'ombre.

Les plants de raisins Zilga avec leur propre système racinaire doivent avoir au moins 1 pousse de 10 cm de long. Le porte-greffe du greffon doit mesurer au moins 50 cm. Les feuilles et les racines ne doivent pas présenter de fragments secs, pourris et givrés.

L'algorithme de plantation Zilgi ne pose pas de difficultés même pour un jardinier novice:

1. Une certaine quantité de terre est retirée du trou préalablement préparé et arrosée jusqu'à ce que le sol soit bien saturé d'humidité.
2. Un plant de raisin est placé dans le renfoncement, étendant les racines.
3. Un tuyau d'irrigation est installé au bord de la fosse.
4. Les racines du talon partant de l'extrémité inférieure doivent être approfondies d'au moins 40 cm.
5. Remplissez doucement le sol, en tassant légèrement afin qu'il n'y ait pas de vides d'air aux racines.
6. 2 yeux doivent être visibles au-dessus de la surface. Dans le cas du porte-greffe, le site de greffe est à 3 cm au-dessus du sol.
7. La plantation de raisins est abondamment arrosée avec de l'eau chaude et décantée.
8. Le cercle proche de la tige est paillé de tourbe ou d'humus.
9. Autour du buisson de Zilgi, des pierres ou de gros gravats sont disposés, qui vont chauffer pendant la journée et dégager progressivement de la chaleur la nuit. Cela augmente considérablement le rendement de la récolte.

Conseil! Pour stimuler la croissance du système racinaire, une poignée de grains d'orge peut être versée dans le trou. En germant, l'orge sécrète des substances spéciales qui contribuent à la régénération rapide de nouvelles jeunes racines dans le raisin et un certain nombre d'autres cultures horticoles.

Arrosage et alimentation

Les raisins Zilga ne tolèrent pas les sols gorgés d'eau, mais seront reconnaissants pour un sol modérément humide. Seules les jeunes plantes doivent être arrosées abondamment et régulièrement. Le plus grand besoin d'humidité dans les raisins est observé pendant la saison de croissance active jusqu'à l'ouverture des bourgeons. Après la formation des ovaires, l'arrosage des buissons est arrêté et repris uniquement pendant une période de sécheresse prolongée. Une rainure peu profonde est creusée le long du périmètre du lit de jardin ou le long du bord du cercle du tronc pour évacuer l'excès d'eau.

Une fois tous les 3 ans, les raisins Zilga doivent être nourris avec des engrais organiques. A cet effet, une tranchée peu profonde d'un diamètre d'environ 1 m est creusée autour de la brousse, du fumier de cheval ou de vache est posé sur le fond qui a eu le temps d'être bien pelé et saupoudré de terre. Ce type de travail est effectué au printemps, 1 buisson nécessitera 1 seau de fumier.

Après la période de floraison, les raisins Zilga, comme toute autre variété, ont cruellement besoin de phosphore. Vous pouvez compenser le manque de cet élément en introduisant 1 cuillère à soupe. cendre de bois. En automne, les raisins ont besoin de potassium, cette substance aide la plante à mieux supporter le froid hivernal. Comme top dressing, des cendres (3 cuillères à soupe par buisson) ou des engrais minéraux complexes à haute teneur en potassium conviennent.

Les buissons de raisin souffrent de temps en temps de chlorose, qui se traduit par le jaunissement du feuillage. Dans la plupart des cas, la chlorose est due à un manque de fer. Pour éliminer ce problème, les raisins sont nourris avec du chélate de fer, cependant, il est assez difficile de l'acquérir. Les cultivateurs expérimentés préparent eux-mêmes l'engrais en mélangeant les ingrédients suivants:

• eau - 1 l;
• acide ascorbique - 4 g;
• fer vitriol - 2,5 g

Le résultat est une solution de fer ferreux (0,5%), très utile pour la vigne. Pour éviter la chlorose, certains jardiniers, même lors de la plantation de raisins, posent plusieurs clous rouillés dans la fosse.

Taille et façonnage

Le raisin Zilga est un cépage à croissance rapide qui nécessite une taille intensive régulière. Cela contribue à une augmentation du rendement, car les ovaires se forment sur la croissance de l'année en cours. La taille des raisins est également importante pour la prévention des maladies fongiques.

La procédure est effectuée au début du printemps ou à la fin de l'automne. Les buissons annuels et bisannuels ne sont généralement pas taillés. Les raisins Zilga sont formés par coupe en éventail, lorsqu'il reste 3 à 4 des pousses les plus puissantes et qu'elles sont coupées au-dessus de 8 yeux. Zilga accumule un grand nombre de cils, qui doivent être enlevés pour ne pas surcharger le buisson et permettre à la vigne de bien mûrir.

Se préparer pour l'hiver

Les raisins Zilga sont classés comme des variétés non couvrantes. Dans le sud de la République de Biélorussie et dans les pays baltes, il peut être laissé pour l'hiver, directement sur les treillis. Dans les conditions du centre de la Russie, dans la région de Moscou, la région de Léningrad, il est important de bien protéger le système racinaire des raisins du gel. Pour ce faire, le cercle du tronc est recouvert d'une épaisse couche de branches d'épinette et les pousses sont coupées au maximum.

Attention! La vigne ne tolère pas que des gelées sévères, mais aussi des fluctuations brusques de température. Avec un fort réchauffement, la plante perd rapidement son durcissement, et si les gelées reprennent, elles peuvent détruire les raisins.

En Sibérie et dans les zones climatiques similaires, il est nécessaire de couvrir plus soigneusement la plantation de raisins; pour cela, le durcissement est effectué:

1. Fin septembre, Zilga est déployé.
2. Ils creusent une tranchée le long des rangées avec des buissons de raisin, paille le fond.
3. Les pousses sont ligotées et placées dans une dépression.
4. Mettez du polyéthylène ou un autre matériau de revêtement sur le dessus.
5. Dans un tel abri temporaire, les raisins sont conservés pendant 1 à 1,5 mois.

Ils s'abritent des gelées sibériennes de 2 manières:

1. Sec. La vigne liée est enveloppée de feutre de toiture ou de polyéthylène, fixée dans la tranchée avec des agrafes ou des crochets. Des arcs sont installés sur le renfoncement, qui sont recouverts de carton ondulé ou de planches de bois. Toute la structure est recouverte d'un film d'humidité, le long des bords, le matériau est fixé avec des planches et des pierres.
2. Traditionnel. Les pousses sont traitées avec une solution de chaux et séchées. La tranchée avec la vigne est recouverte de terre d'une hauteur d'au moins 30 cm, le sommet est recouvert d'un matériau imperméable et recouvert de branches et de restes de plantes. La couche de neige au-dessus de l'abri pendant l'hiver doit être d'au moins 50 cm.

rendement

Les raisins Zilga peuvent être récoltés fin août. Chaque tournage apporte 2-3 grappes. Dans de bonnes conditions météorologiques et des pratiques agricoles appropriées, jusqu'à 12 kg de baies peuvent être retirées d'un buisson de Zilgi.

Comme vous le savez, les guêpes adorent se régaler de raisins. Pour garder la récolte intacte et sûre, vous pouvez placer des pièges à partir de bouteilles en plastique remplies d'eau avec du miel, du vinaigre ou de la bière à proximité des plantations.

Maladies et ravageurs

Zilga a une bonne immunité contre les maladies fongiques, en particulier le mildiou, la moisissure grise et l'oïdium. Cependant, ce fait ne signifie pas que les traitements de plantation préventifs ne sont pas nécessaires. Vous devez particulièrement prendre soin des raisins dans des conditions environnementales défavorables (sécheresse prolongée ou humidité excessive).

Afin de prévenir les parasites et les maladies, il est nécessaire d'enlever rapidement les branches sèches et en excès et d'éliminer les mauvaises herbes du cercle proche de la tige. Deux fois par saison (avant la formation des ovaires et après la récolte), les arbustes sont traités avec une solution fongicide ou un liquide bordelais (1%). Avec des symptômes évidents de champignon, les plantations sont traitées avec une solution de permanganate de potassium ou de soude.

Avis sur le raisin Zilga

Terentyeva Lyudmila Borisovna, 53 ans, Belokurikha Tous les cépages ne peuvent pas être cultivés dans notre territoire de l'Altaï. Les conditions météorologiques sont souvent mauvaises. Mais Zilga plaît toujours. Il peut être pollinisé même par temps brumeux et nuageux et mûrit aussi bien pendant la sécheresse que les années défavorables. Mes grappes pendent jusqu'à l'automne, elles accumulent du sucre. J'aime le goût de ce cépage, mais c'est surtout le vin fait maison. Je conseille à tout le monde de Zilga - un vrai cépage nordique pour les vrais Sibériens! Afanasyev Victor Pavlovich, 60 ans, Nizhny Novgorod Il y a environ 10 ans, j'ai découvert le cépage Zilga, il y avait des critiques plus positives. J'ai acquis plusieurs plants dans une grande pépinière, un seul, le plus faible, n'a pas pris racine. L'année suivante, j'ai eu une récolte décente et sans aucun problème. Au printemps, j'ai fertilisé les buissons avec du fumier,pendant la saison, j'ai appliqué un engrais complexe plusieurs fois et c'est tout. Il y avait autrefois un problème de moisissure, mais aucun raisin n'est à l'abri de la maladie. Nikonov Andrey Petrovich, 45 ans, Krasnoarmeysk Je n'ai jamais essayé de cultiver du raisin dans la région de Moscou, mais après avoir lu des critiques et une description du cépage Zilga, en regardant la photo, j'ai décidé de risquer l'expérience pour le plaisir. J'ai acheté 2 plants pour les tester, les deux ont parfaitement pris racine. Les buissons poussent rapidement, il faut les couper régulièrement. Pour l'hiver, je laisse 4 pousses, je les mets dans des rainures et j'arrose une colline de terre dessus. Depuis plusieurs années, les raisins n'ont jamais gelé.Après avoir regardé la photo, j'ai décidé de risquer l'expérience pour le plaisir. J'ai acheté 2 plants pour les tester, les deux ont parfaitement pris racine. Les buissons poussent rapidement, il faut les couper régulièrement. Pour l'hiver, je laisse 4 pousses, je les mets dans des rainures et j'arrose une colline de terre dessus. Depuis plusieurs années, les raisins n'ont jamais gelé.Après avoir regardé la photo, j'ai décidé de risquer l'expérience pour le plaisir. J'ai acheté 2 plants pour les tester, les deux ont parfaitement pris racine. Les buissons poussent rapidement, il faut les couper régulièrement. Pour l'hiver, je laisse 4 pousses, je les mets dans des rainures et saupoudrez une colline de terre dessus. Depuis plusieurs années, les raisins n'ont jamais gelé.

Conclusion

Le raisin Zilga est une variété unique, capable de mûrir et de produire une riche récolte là où les autres variétés ne survivent pas. Une grande résistance au gel, des soins peu exigeants, une période de maturation précoce - c'est ce que Zilga est apprécié des vignerons des latitudes tempérées. La variété Zilga est une option appropriée pour un jardinier débutant et pour la culture industrielle.