Le cassis "Dachnitsa" est une variété de sélection de fructification précoce. La carte de visite de la variété est la grande taille des baies, une productivité élevée. La culture des baies porte ses fruits quelles que soient les conditions météorologiques. Une plante autofertile ne nécessite pas la proximité des pollinisateurs. A une valeur gastronomique élevée.
L'histoire de la sélection des variétés
Le titulaire du droit d'auteur sur le cassis Dachnitsa est l'Institut de recherche sibérien en horticulture. Les créateurs de la variété sont les sélectionneurs Bayanova, Ogoltsova, Zotova, Knyazev. La culture de fruits noirs est obtenue en croisant le cassis Bredtop et le Blueberry Seedling. Zoné pour la culture dans le climat tempéré de la Sibérie, l'Oural, l'Extrême-Orient. La culture expérimentale a confirmé les caractéristiques déclarées par les auteurs, le cassis "Dachnitsa" a été reconnu comme une variété indépendante, en 2004, il a été inscrit au registre national de la Fédération de Russie.
Description de la variété de cassis Dachnitsa
Groseille d'été résidente de maturation précoce, le début de la fructification a lieu en juin. Il s'agit d'un chiffre record pour les cultures de petits fruits. La maturation précoce n'affecte pas le goût du fruit, sa valeur énergétique et biologique. La variété Dachnitsa, génétiquement adaptée au climat tempéré, donne toujours une récolte stable.
Zone de distribution: Volgo-Vyatka, région du Nord-Ouest. Dans un climat méridional, la culture nécessite une technologie agricole supplémentaire sous forme d'irrigation et d'ombrage. La variété est sensible à un excès de rayonnement ultraviolet, ralentit la saison de croissance, donne aux baies une taille plus petite.
Description du groseillier résident d'été:
- Un arbuste court, compact et arrondi. Il atteint une hauteur de 1,2 m, la couronne est mince, avec des lacunes claires. Les troncs principaux et les pousses sont droits. Les tiges centrales sont brun foncé, la structure est dure, rigide. La surface est lisse sans peluches. Les jeunes pousses sont vert vif avec une surface brillante, poussent rapidement, changent de couleur en brun clair à l'automne.
- Le caractère foliaire du cassis Dachnitsa est faible. Les feuilles se composent de cinq lobes distincts, de diamètre moyen. La surface est ondulée, dure, des stries bordeaux sont clairement visibles sur un fond vert foncé.
- Le système racinaire est solide, bien formé, le noyau central est approfondi jusqu'à 1 m dans le sol, les racines fibreuses poussent intensément en largeur.
- Le cassis fleurit avec des fleurs beige foncé, la plante est autofertile, l'absence de variétés pollinisatrices n'affecte pas la productivité. Un bouquet contient jusqu'à 13 fleurs, dont 99% donnent des ovaires.
Lors du choix de la variété "Dachnitsa", la priorité pour les jardiniers est les baies présentant les caractéristiques suivantes:
- poids de 4 à 6 g, diamètre 1,7 cm;
- forme ronde, bleu foncé avec une nuance mate;
- la peau est fine, élastique, non sujette à la fissuration;
- la chair est bordeaux foncé, juteuse, épaisse, avec beaucoup de petites graines;
- goût sucré sans acide inhérent à la culture des baies.
Les fruits au stade de maturité biologique se conservent bien sur la tige, ne s'effritent pas longtemps.
Conseil! Afin d'augmenter la durée de conservation des baies cueillies sans perdre leur présentation et leur goût, elles sont placées au réfrigérateur (+4 0 C).
Caractéristiques de la variété
Lors de l'hybridation d'une culture de baies, la variété de cassis «Dachnitsa» a hérité de la résistance aux basses températures des variétés de départ. Le buisson fruitier tombe rarement malade et n'est pratiquement pas affecté par les parasites du jardin. Porte ses fruits de manière stable. Le cassis convient à la culture à la campagne et sur les grandes parcelles agricoles.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Une variété de cassis régionalisée a été créée. La culture est adaptée aux basses températures. Sans isolation du système racinaire, il peut résister à des gelées jusqu'à -35 0 C. Si la température descend en dessous, les racines de la variété Dachnitsa doivent être paillées. L'arbuste restaure mal les parties gelées du système racinaire, ce qui affecte négativement la fructification. La résistance à la sécheresse du cassis Dachnitsa est faible. Sans arrosage, les baies deviennent petites, la plante cesse de croître et peut mourir.
Productivité et fructification
La première fructification a lieu la troisième année de la saison de croissance de l'arbuste. Selon les critiques, la variété de raisins de Corinthe «Dachnitsa» a un rendement maximal à l'âge de cinq ans. Puis la culture dégénère, les baies deviennent plus petites, le taux de fructification diminue, il est recommandé de remplacer les cassis par des jeunes.
Variété précoce, les baies mûrissent simultanément à la mi-juin. Le buisson donne environ 2,5 kg de fruits par mètre carré. m place deux buissons, la collection est d'environ 5 kg. Les baies sont grosses, le glucose prédomine dans la composition, le goût est sans acide. Si la culture est cultivée dans les régions recommandées, les baies ne sont pas cuites au soleil.
Portée des fruits
Les baies de cassis ont un but universel. La variété convient à la culture à grande échelle pour l'industrie alimentaire. À la maison, les fruits servent à faire de la compote, de la confiture, des conserves. Les groseilles conservent leur composition biologique lors du broyage de baies fraîches avec du sucre. Conserve en toute sécurité son goût et sa présentation après la congélation. Les fruits se trouvent longtemps après la récolte, ils tolèrent bien le transport.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Parmi les tâches prioritaires des initiateurs figurait la sélection d'une variété avec une bonne immunité contre les infections fongiques, virales et bactériennes (oïdium, anthracose, rouille). Il existe des insectes parasites: papillon de nuit, puceron biliaire, verre. La résistance de la culture à l'infection est élevée, aux ravageurs est moyenne.
Avantages et inconvénients de la variété
La culture zonée a le seul inconvénient, c'est le vieillissement rapide et la dégénérescence des mérites variétaux. Selon les critiques, le cassis "Dachnitsa" se distingue des autres variétés par un certain nombre d'avantages:
- gros fruits, avec une excellente valeur gastronomique;
- les baies mûrissent tôt et uniformément;
- auto-fertile, il n'est pas nécessaire de planter d'autres variétés de groseilles à proximité;
- résistant au gel, adapté à un climat tempéré;
- sans prétention dans les soins;
- compact, non étalé;
- baies à usage universel;
- a une bonne immunité aux infections;
- stocké pendant une longue période et transporté en toute sécurité.
Règles d'atterrissage
Pour une saison de croissance à part entière et une fructification productive, il est recommandé de respecter les règles de la technologie agricole pour cette variété. L'alimentation est effectuée, des plants sains sont plantés à un certain moment. Une parcelle est sélectionnée avec la composition du sol nécessaire pour les raisins de Corinthe.
Calendrier recommandé
Le cassis "Dachnitsa" est placé sur le site au printemps, lorsque le sol est complètement réchauffé (environ au début de mai) ou à l'automne, de sorte qu'il reste trois semaines avant le début du gel. Ce temps est suffisant pour l'adaptation du système racinaire dans un nouvel endroit. Les travaux sont réalisés dans la première quinzaine de septembre. Il est nécessaire de se concentrer sur les caractéristiques du climat.
Choisir le bon endroit
Pour le développement normal de la plante, la variété est plantée sur un sol légèrement acide et fertile. Pour éviter la pourriture des racines, le sol doit être bien drainé. Une zone avec des eaux souterraines proches ne convient pas aux cassis. Dans les basses terres, la brousse ne donnera pas la récolte souhaitée. Dans un endroit surélevé, un excès de rayonnement ultraviolet a un effet néfaste sur la saison de croissance. Un arrosage et un ombrage fréquents sont nécessaires lors d'une journée chaude et ensoleillée. La meilleure option est le côté sud derrière le mur du bâtiment.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Le moment de la fructification et la résistance de la plante à l'infection dépendent de la qualité du matériel de plantation sélectionné. Un semis est choisi pour les paramètres suivants:
- un système racinaire bien développé ne devrait pas avoir de dommages et de zones sèches;
- le buisson doit avoir deux ou trois tiges avec une écorce lisse brun clair;
- la présence de bourgeons fruitiers viables.
Pour la reproduction printanière, les plants de cassis sont choisis avec le feuillage. En automne, le matériel de plantation est obtenu en divisant le buisson, après avoir laissé tomber les feuilles. Avant de placer sur le site, la racine est plongée dans une solution qui stimule la croissance pendant 5 heures.
Algorithme d'atterrissage
Un mélange de sol est préparé à partir des composants suivants:
- terre de gazon et compost (à parts égales);
- 150 g de sulfate de potassium;
- 150 g de phosphate;
- 2 kg de cendres.
Séquence de travail:
- Faites une dépression de 40 cm et 55 cm de diamètre.
- Le mélange de plantation récolté est versé.
- Ils mettent le plant verticalement, répartissent les racines le long du fond de la fosse.
- Endormez-vous avec de la terre, en tenant compte du fait que le collet doit être au-dessus de la surface (6 cm). La terre est compactée, abondamment humidifiée.
- Coupez le dessus à deux boutons de fruits.
- Le cercle racinaire est paillé avec de la matière organique ou de la tourbe.
Suivi des soins
Selon les jardiniers, le cassis «Dachnitsa» ne nécessite aucune technologie agricole particulière. Le soin des variétés comprend les activités suivantes:
- Au cours de la première année de la saison de croissance, au moment de la formation du feuillage, les cassis sont nourris avec de la matière organique et du nitrate d'ammonium, les années suivantes, des engrais sont appliqués deux fois: avant la floraison, du phosphate ou de l'urée, au moment de la fructification, de la potasse.
- La taille est effectuée à l'automne, les vieilles branches sont enlevées, les jeunes pousses sont coupées par le haut, environ deux bourgeons supérieurs. Au printemps, les zones gelées sont coupées.
- Le cassis "Summer resident" ne tolère pas le dessèchement du sol, l'humidité doit être modérée, mais systématique. Avant le début du gel, l'arrosage est augmenté.
- La plante est compacte, de petite taille; la fixation au support n'est pas nécessaire.
Bien que la variété "Dachnitsa" soit résistante au gel, afin d'éviter le risque de gel du système racinaire, le paillage est effectué avec de la sciure, des feuilles sèches ou des aiguilles. Dans les hivers peu enneigés, la brousse est recouverte de branches d'épinette ou de polyéthylène. Pour se protéger des rongeurs, des agents toxiques spéciaux sont disposés entre les raisins de Corinthe.
Méthodes de reproduction
Le cassis Dachnitsa aux baies noires est élevé par méthode végétative:
- boutures récoltées sur les jeunes pousses;
- superposition d'un buisson-mère de trois ans;
- tiges d'un an, d'au moins 25 cm de long.
En automne, les cassis se propagent en divisant le buisson.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
La variété de cassis "Dachnitsa" est malade si elle est placée dans un endroit impropre à la culture. À des fins de prévention, il est recommandé de traiter la brousse avec du liquide bordelais au printemps. Si les pucerons parasitent les feuilles et les tiges, le cassis est pulvérisé avec une solution de "Neorona" ou "Akarin". Le verre de cassis est éliminé par les karbofos.
Conclusion
Le cassis "Dachnitsa" est une variété mise en culture dans les climats tempérés. Culture à maturation précoce avec de grosses baies, aimant la chaleur, résistante au gel. Les fruits d'un arbuste compact ont un but universel. Les raisins de Corinthe sont cultivés sur des parcelles et des fermes personnelles.
