La cerise Valovaya est une variété industrielle originaire d'Ouzbékistan, qui a gagné en popularité en Russie et à l'étranger. Il est apprécié pour sa fructification abondante, son bon goût et sa grande transportabilité.
Photo et description de la variété de cerises Valovaya
Lors du choix d'une variété Valovaya pour la plantation, ses principales caractéristiques sont évaluées: hauteur de l'arbre, période de maturation, rendement, sécheresse et résistance aux ravageurs.
Hauteur de l'arbre adulte
Une cerise adulte atteint 5 m. Pour régler la hauteur de l'arbre, le sommet est coupé annuellement. Le tronc principal et les pousses sont gris-brun, les feuilles sont vertes, allongées avec une pointe pointue.
Période de floraison et de maturation
Les bourgeons fleurissent en moyenne - c'est la deuxième décennie de mai. Les fruits mûrissent en juin-juillet. Les dates de fructification peuvent changer selon le temps. Avec une vague de froid, les baies gagnent en douceur plus lentement.
rendement
Le rendement moyen de la variété Valovaya est de 25 à 30 kg, avec un bon soin, l'arbre porte jusqu'à 50 kg de fruits. Les baies ont une masse de 7 à 8 g, une peau lisse et dense. La couleur est bordeaux, à maturité, elle devient presque noire. La pulpe contient beaucoup de jus.
Transportabilité
En raison de leur structure dense, les fruits de la variété Valovaya tolèrent bien le stockage et le long transport. Ils sont utilisés frais, ajoutés aux garnitures de cuisson, aux compotes et aux confitures. Le goût des cerises mûres est agréable, rafraîchissant, sucré avec une légère acidité.
Tolérance à la sécheresse
Cherry Gross est parfaitement adapté aux conditions de sécheresse. Ses racines sont capables d'auto-extraction de l'humidité. Seules les jeunes plantations ont besoin d'être arrosées.
Résistance au gel
La variété Valovaya étant originaire de la région sud, elle ne résiste pas au gel. Lors de la plantation dans la voie du milieu et sur un terrain plus froid, le risque de gel des arbres est élevé. Si des gelées se produisent pendant la période de floraison, une partie importante de la récolte périt.
Comment planter des cerises grossières
La culture réussie des cerises de la variété Valovaya est possible sous réserve des règles de plantation. Ils choisissent un endroit approprié pour un semis, respectent les conditions de travail, améliorent la qualité du sol.
Comment choisir un semis
Les jeunes plants âgés de 1 à 2 ans s'enracinent plus rapidement. Ces plantes ont déjà atteint une hauteur de 80 à 110 cm, ont un conducteur puissant et 3-4 branches latérales. Pour l'achat de la variété Valovaya, ils se tournent vers des pépinières ou des centres éprouvés. L'arbre est examiné pour détecter d'éventuels défauts: fissures dans l'écorce, zones pourries, moisissures, excroissances. Pendant le transport, les racines sont enveloppées dans un chiffon humide et le plant est placé dans un sac en plastique.
Heure et schéma d'atterrissage
Le meilleur moment pour planter des cerises est la mi-automne, lorsque la chute des feuilles se termine. L'écoulement de la sève ralentit dans les arbres, cependant, le semis aura le temps de s'enraciner avant le froid. Si des gelées précoces sont prévues, la plantation est laissée jusqu'à l'année prochaine. Les plants sont enterrés peu profondément dans le sol, de la sciure de bois et de l'humus sont versés sur le dessus. Au printemps, le travail commence après la fonte des neiges, mais avant le gonflement des bourgeons.
Important! Pour les cerises Valovaya, choisissez un endroit ensoleillé et protégé du vent.L'arbre est planté sur un terrain plat, sur une colline ou au milieu d'une petite pente. Dans les basses terres, l'eau et l'air froid s'accumulent. La culture pousse bien dans les sols fertiles et drainés. Si le sol est trop lourd, l'arbre se développera lentement en raison de l'humidité stagnante. Les cerises sont enlevées à 5 m du pommier, du prunier, du poirier, de l'abricotier et d'autres grands arbres. Il est permis de rapprocher la culture de la cerise.
Préparation de la fosse
La fosse de plantation est préparée au moins 3 semaines avant la plantation de la variété Valovaya. Pendant cette période, le sol rétrécit, ce qui endommage le plant. Pour la plantation printanière, une fosse est creusée en octobre. Des engrais organiques et minéraux sont introduits dans la fosse de plantation.
L'ordre de plantation des cerises brutes:
- Creusez un trou de 60x60 cm sur une profondeur de 70 cm.
- Ensuite, un piquet en bois ou en métal est enfoncé.
- La fosse est à moitié remplie d'un substrat: terre noire, un seau de compost, 170 g de superphosphate et 60 g de sel de potassium. Ensuite, un seau d'eau est versé dans la fosse.
- Après retrait, un sol fertile est versé sous la forme d'une colline.
- Le plant est placé sur un monticule, les racines sont recouvertes de terre.
- Le sol est compacté.
- Les cerises sont attachées à un support et arrosées abondamment. Le sol dans un rayon de 30 cm du tronc est paillé de tourbe.
Soin brut des cerises
Le rendement de la variété Valovaya dépend en grande partie des soins: application d'engrais et d'humidité, ameublissement du sol et taille de la couronne.
Top dressing et arrosage
Au printemps, la variété Valovaya est arrosée avec une infusion de crottes de poulet ou de molène. Avant la floraison, 70 g de sel de potassium et de superphosphate sont incrustés dans le sol. La vinaigrette est répétée au début de la fructification. Chaque année, ils déterrent le sol sous les cerises et apportent du fumier pourri.
Attention! Les cerises douces sont rarement arrosées, uniquement en cas de sécheresse sévère. Il est pratique de combiner arrosage et vinaigrette.
Les jeunes arbres n'ont pas encore de système racinaire développé. Par conséquent, ils sont arrosés plus souvent et s'assurent que le sol ne se dessèche pas. 5-6 seaux d'eau sont versés sous l'arbre.
Désherbage et ameublissement
La stagnation de l'humidité dans le sol est préjudiciable à la culture. Après arrosage ou précipitation, le sol est ameubli. En conséquence, les racines seront mieux en mesure d'absorber l'humidité et les minéraux. Le cercle du tronc est nettoyé des mauvaises herbes, qui absorbent beaucoup de nutriments du sol.
Formation de la couronne
Pour les cerises, la forme de couronne clairsemée est idéale. Ils sont engagés dans la mise en forme dans les 5 à 6 ans après la plantation d'un arbre. Pour chaque niveau, 3 pousses fortes sont sélectionnées, les pousses restantes sont découpées. Il reste 0,5 m entre les gradins et chaque année, les branches fragiles, cassées et gelées sont enlevées.
Pollinisateurs de cerises douces Gross
Sweet cherry Gross ne porte ses fruits qu'en présence d'un pollinisateur. Il est choisi parmi des variétés à maturation moyenne qui fleurissent en même temps. Les arbres sont placés avec un intervalle de 3,5 à 4 m.S'il reste peu d'espace libre sur le site, un arbre est greffé à partir de différentes variétés. Le pollen est transporté par le vent, ainsi que par les abeilles et autres insectes. Pour une pollinisation réussie des cerises, d'autres conditions sont également nécessaires: temps chaud stable, absence de pluie et forte chaleur.
Les meilleurs pollinisateurs pour la variété Valovaya:
- Gedelfingen. Une ancienne variété allemande largement distribuée en Europe occidentale. Les fruits sont gros, juteux avec un goût harmonieux. Une variété à des fins de dessert, adaptée à la culture industrielle. La récolte est enlevée de manière mécanisée.
- Zhabule. La variété est d'origine française, est un arbre vigoureux avec une large couronne clairsemée. Fruits pesant 5 g, avec une peau rouge foncé brillante. Goût de dessert, aigre-doux. Le rendement est stable et élevé.
- Dyber est noir. Un arbre vigoureux avec une large couronne arrondie. Gousses pesant 6-7 g, en forme de cœur large, riches en couleur. La pulpe est tendre et douce. La variété a une faible résistance à l'hiver et doit être protégée contre la pourriture grise.
- Jeannette. Variété universelle de mi-saison. Les fruits sont unidimensionnels, arrondis, environ 8,5 g. La chair est grinçante aigre-douce avec un arrière-goût épicé. La cerise résiste aux maladies et aux ravageurs.
- Gaucher. Un arbre vigoureux atteignant 7 m de haut avec une large couronne arrondie. Les fruits sont gros, environ 6-7 g, bordeaux de bon goût. La variété a un but universel, bon frais et fait maison. Les cerises douces résistent à la pourriture grise et aux dommages causés par les mouches des cerises.
Maladies et ravageurs des cerises douces Brut
La variété Valovaya est résistante aux maladies et ravageurs courants des cultures. Avec une humidité élevée, le risque de propagation de la moniliose, de la caillotterosporiose et de la coccomycose augmente. Ce sont des maladies fongiques qui provoquent la chute prématurée des feuilles, la propagation de taches sur les fruits, le dessèchement des pousses. Les cerises douces attirent les pucerons, la mouche des cerises, la teigne et d'autres ravageurs. Des préparations insecticides spéciales ont été développées contre les insectes: Karbofos, Iskra, Actellik.
Les traitements préventifs sont une étape obligatoire dans le soin de la variété Valovaya. Ils sont effectués au maximum une fois toutes les 2 semaines. Pour la pulvérisation, du liquide bordelais, une solution d'oxychlorure de cuivre ou d'autres médicaments antifongiques sont préparés. Le risque de propagation de maladies et de ravageurs est réduit grâce au respect des techniques agricoles: déterrage du sol à l'automne, nettoyage du tronc, récolte des feuilles mortes.
Transformation brute des cerises au printemps
Le but de la transformation printanière des cerises est de protéger l'arbre des champignons et insectes nuisibles. La pulvérisation est effectuée au début du réchauffement et la température est fixée à environ +5 ° C. Pour préparer la solution, prenez de l'urée ou le médicament Nitrafen. Les arbres sont pulvérisés par temps sec et calme lorsqu'il n'y a pas de lumière directe du soleil. Il est important de ne pas laisser les fonds arriver sur les reins, qui brûlent et meurent.
Important! Le traitement au printemps comprend le décapage et le blanchiment du tronc, ainsi que la taille de routine de la couronne.Préparation pour les cerises brutes d'hiver
La préparation automnale aidera les cerises à survivre au froid hivernal. Les travaux sont effectués après la chute des feuilles pendant plusieurs semaines avant le gel. Tout d'abord, 5 à 6 seaux d'eau sont versés sous l'arbre. Un sol humide gèle plus mal et devient une protection des racines contre le froid. Ensuite, le cercle du tronc est paillé avec de la sciure ou de la paille. Les jeunes arbres sont isolés avec de la toile de jute ou du tissu non tissé, qui est attaché au cadre. Les subtilités de la culture des cerises peuvent être trouvées dans la revue vidéo:
Conclusion
La cerise douce Valovaya est une variété fructueuse adaptée à la culture à la ferme. Il se distingue par la haute qualité et la transportabilité des fruits. Les cerises douces nécessitent des conditions climatiques particulières: chaleur, éclairage, pas de stagnation d'humidité. Lors de l'entretien d'une variété, l'accent est mis sur l'alimentation et l'élagage des arbres.
