Le chou Amager 611 fait partie des variétés populaires de cette culture dans notre pays. Son principal avantage est sa longue durée de conservation. Pendant ce temps, les têtes de chou non seulement ne perdent pas leur goût, mais les améliorent également.
Histoire de la variété
La variété de chou blanc Amager 611 est considérée comme l'une des plus anciennes cultivées en Russie. En URSS, il est connu depuis les années 20 du siècle dernier. Il a été cultivé à partir de graines importées de Suisse. Il est inscrit au registre national des réalisations en matière de reproduction de l'URSS depuis 1943. La variété est zonée dans toutes les régions, à l'exception de la Sibérie orientale et du nord. Ces territoires sont caractérisés par des conditions météorologiques et climatiques extrêmes dans lesquelles les plantes n'ont pas le temps de mûrir.
Description du chou Amager
Le chou Amager 611 forme des rosaces semi-étalées de taille moyenne. Leur diamètre varie de 70 à 110 cm et le feuillage s'élève au-dessus de la surface du sol. La longueur de la tige est en moyenne de 20 à 30 cm.
Sur la photo de la variété de chou Amager 611, vous pouvez voir que le feuillage est peint dans une couleur vert grisâtre, recouvert d'une floraison cireuse dense et prononcée. Les limbes des feuilles sont caractérisés par une forme ovale large et concave. La surface des feuilles est couverte de fines rides superficielles.
La longueur des pétioles varie de 11 à 14. La tête du chou est de forme plate et ronde, se distingue par sa densité accrue. En poids, il peut atteindre 3 à 4 kg et plus.
Selon la description, la variété de chou Amager 611 se compare avantageusement à un bon rendement, ce qui vous permet de récolter jusqu'à 6 kg à partir de 1 m 2 . Dans des conditions de culture industrielle, le rendement atteint 40-60 t / ha. Amager convient à la récolte mécanisée; les choux peuvent être transportés sur de longues distances.
La variété de chou Amager appartient à la catégorie à maturation tardive. Du jour du semis des semis jusqu'au début de la phase de maturation technique de la culture, une moyenne de 130 à 140 jours s'écoule.
Il y a une légère amertume dans les feuilles d'Amager lors de la récolte. Au fur et à mesure que le chou est stocké, il disparaît et la jutosité du produit augmente.
Avantages et inconvénients de la variété
Les caractéristiques positives de la variété de chou Amager comprennent:
- haute résistance au gel et résistance à l'hiver;
- bonne qualité de conservation et transportabilité;
- rendement élevé stable;
- résistance à la fissuration de la tête à haute teneur en humidité.
Ces qualités sont clairement confirmées par les photos disponibles du chou Amager 611.
Amager a quelques propriétés négatives, parmi lesquelles:
- faible résistance à la flétrissure fusarienne - une maladie fongique qui affecte les tissus végétaux et provoque la pourriture des graines, des racines et des fruits;
- développement de nécrose ponctuelle ou de pourriture grise pendant le stockage de la culture.
Vous pouvez prévenir ces maladies avec des fongicides. Avant la pose de la culture de chou Amager 611, la zone de stockage, ainsi que les têtes de chou elles-mêmes, sont prétraitées avec des préparations protectrices spéciales.
Agrotechnique
Amager peut être cultivé par semis direct à l'extérieur. En pratique, en raison de l'été relativement court, cette méthode n'est pratiquement pas utilisée dans notre pays. Comme alternative, les jardiniers et les maraîchers utilisent la méthode des semis.
Quand planter du chou Amager pour les semis
Avant de semer les graines, elles sont trempées pendant 8 à 10 heures dans une solution de Fitosporin afin de désinfecter et d'augmenter la résistance aux maladies. Le même médicament est utilisé pour la désinfection du sol un jour avant le semis.
Important! Vous ne pouvez semer les graines qu'après un court séchage.Le semis de chou Amager 611 est effectué dans la première décade d'avril, en les enfouissant à 2 cm dans le sol. Le récipient contenant les graines est recouvert d'une pellicule plastique pour créer un effet de serre. En présence d'un éclairage suffisant et d'une température de l'air d'environ + 20 ° C, l'apparition des premières pousses se produit en 4 à 5 jours. Lorsque cela se produit, les boîtes de semis sont déplacées dans une pièce plus fraîche. Cette opération est effectuée pour que les plantules ne s'étirent pas en longueur, ce qui entraînera leur affaiblissement et, dans les cas avancés, la mort. Après une semaine et demie à deux semaines, les plants sont cueillis dans des conteneurs séparés.
L'irrigation du chou Amager 611 est effectuée chaque matin, en utilisant de l'eau tiède décantée pour cela. Lorsque la troisième vraie feuille apparaît, les plantes sont nourries. Lorsque la quatrième feuille apparaît sur Amager, une re-fertilisation est effectuée.
Semer le chou Amager en pleine terre
Avant de planter des plants de chou Amager 611, le sol doit être préparé. Ceci est réalisé en creusant, en détachant et en éliminant les mauvaises herbes. Les engrais doivent être appliqués à l'automne.
Les semis sont transplantés lorsque les plantes ont 5-6 vraies feuilles. En règle générale, cette fois tombe à la mi-mai. Le temps doit être nuageux et chaud. Il est préférable de replanter le chou le matin ou le soir. L'espacement des rangées est égal à 60 cm, la distance entre les buissons doit être d'environ un demi-mètre. Pour la plantation, de petits trous sont utilisés, qui sont pré-déversés abondamment avec de l'eau.
Arrosage
Le sol sous Amager doit être constamment humidifié. Habituellement, une irrigation est effectuée tous les 3-4 jours, cependant, la fréquence d'irrigation peut varier en fonction des conditions météorologiques. Pour préserver l'humidité et réduire le nombre d'irrigations, le sol du secteur du buste est recouvert d'une couche de paillis contenant des feuilles tombées, de l'herbe sèche et de la paille.
Conformément à la description du chou Amager 611, après chaque arrosage, le sol doit être labouré. Ceci est fait afin de renforcer rapidement le système racinaire faible. En même temps, les mauvaises herbes sont supprimées.
Top dressing
La première application d'engrais pour le chou Amager 611 est effectuée 15 jours après la transplantation des plants. Les substances suivantes sont dissoutes et soigneusement mélangées dans un seau d'eau:
- 20 g d'engrais superphosphate et potassique;
- 10 g de carbamide.
Ce top dressing intensifie la croissance du chou Amager 611. Dans le même temps, il est recommandé d'ajouter une solution de bouse de vache. Un seau de molène est élevé dans 10 seaux d'eau. Après deux jours d'infusion, l'engrais organique résultant est appliqué sous le chou à raison de 0,5 litre pour chaque buisson.
Le prochain repas est effectué dans deux semaines. Il est permis d'utiliser à la fois de la bouse de vache et de la molène diluée avec de l'eau dans un rapport de 1:25. Un litre de la composition est ajouté aux puits. Une infusion de cendre de bois est versée sous la racine.
Après une semaine et demie, la troisième alimentation du chou Amager 611 est effectuée selon un schéma similaire.La dernière fertilisation est appliquée deux semaines avant le début de la récolte.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Le chou Amager est endommagé par les insectes nuisibles et les maladies. Pour augmenter la résistance aux maux, les médicaments Immunocytofit ou Agat-25 sont utilisés. Les plantes affectées doivent être extraites du sol et détruites lors d'un incendie. Le sol dégagé est pulvérisé avec une solution à 5% de sulfate de cuivre, dans les serres, vous devez complètement renouveler le sol.
Les limaces, les pucerons ou les chenilles sont détruits à l'aide de remèdes populaires, dont le principal est la cendre de bois. Il est dispersé dans le secteur des racines et poudré de feuillage de chou. Simultanément, le traitement est effectué avec une solution de poussière de tabac. Pour préparer le produit, 1 litre de matière première est dilué dans un récipient de deux litres avec de l'eau bouillante, après avoir filtré, de l'eau propre est ajoutée, portant le volume du médicament à 10 litres.
Récolte
En règle générale, la récolte est récoltée de fin septembre à octobre. Les têtes de la variété de chou Amager 611 sont récoltées par temps sec. Ils sont coupés avec un couteau tranchant, laissant une souche oblongue. Avant la ponte, les têtes de chou sont soigneusement examinées visuellement, si nécessaire, séchez-les et coupez l'excès de feuillage.
Espace de rangement
La récolte est stockée dans une pièce sombre et fraîche. La solution optimale est une cave. Il ne faut pas oublier que les fluctuations de température lors du stockage et une humidité élevée provoquent la pourriture grise. Les maladies sont plus sensibles aux têtes de chou congelées ou déformées. Le chou Amager 611, affecté par celui-ci, est immédiatement retiré du stockage et la pièce est aspergée de médicaments antifongiques.
Conclusion
Le chou Amager 611 est facile à cultiver et ne nécessite pas de techniques de culture particulières. Sous réserve des règles de plantation et de repiquage de plants, d'irrigation et d'alimentation régulières, de protection contre les maladies et les ravageurs, tout jardinier pourra obtenir une récolte riche, qui sera stockée avec succès tout l'hiver.
Avis sur Chou Amager 611
Les critiques du chou Amager 611 sont confirmées par des photos de jardiniers, où les plantes ont l'air fortes et saines.
Natalia, 42 ans, Odessa Bonne variété, je la plante depuis de nombreuses années. Il forme rapidement des têtes de chou, 3-4 kg. Parfois, les géants atteignent 8 kg, mais cela n'arrive pas souvent. Je le garde dans la cave jusqu'au printemps, puis je dois enlever le feuillage supérieur, car il commence à pourrir. Valery, 53 ans, Tcheliabinsk Je cultive cette variété dans ma serre. Il n'y a aucune plainte concernant la note. Il pousse rapidement et bien, attache de grandes fourches et a une très longue durée de conservation.
