Les raisins Velika se distinguent par leur goût, apprécié de la plupart des jardiniers. Raisins originaires de Bulgarie. Dans notre pays, la récolte est récoltée à la fin du mois d'août. Sur la photo, les raisins Velika sont marqués de gros fruits:
L'histoire de la sélection des variétés
Le raisin Velika a été obtenu par les travaux d'Ivan Todorov en croisant les variétés Alphonse Lavalle et Bolgar. Grâce à la sélection, il s'est avéré faire ressortir un type avec une période de maturation mi-précoce, de gros fruits et un excellent goût. Le raisin Velika a été inscrit au registre en 1997.
Description des raisins Velika
Velika est un raisin de table rouge. Utilisé pour la culture par les amateurs et les professionnels.
Selon la description de la variété, les raisins Velika diffèrent des autres types par leur grande taille. Le jardinier est obligé de s'engager dans la mise en forme dans les trois mois suivant la plantation du buisson. Pour contrôler la croissance des raisins, il est nécessaire d'utiliser des porte-greffes vigoureux (des variétés sont utilisées: Monticola, Shasni, Berdagdieri). Il a également un effet positif sur le rendement et la taille des grappes. Les supports pour Velika atteignent trois mètres. Non seulement les buissons adultes sont attachés, mais aussi les pousses.
La pollinisation se produit indépendamment en raison de la présence de fleurs des deux sexes. Aucun autre cépage n'est requis pour la multiplication sur le site.
Les feuilles sont arrondies avec une coupe profonde. Le haut de la feuille est lisse et le bas est rugueux. Le nombre de lames est de 5 à 7.
Le bouquet a une forme conique. Les baies y sont densément disposées. Le poids d'un paquet est de 600 à 1000 g. Le poids jusqu'à 1500 g est considéré comme un indicateur record.
La taille des fruits eux-mêmes est grande: longueur jusqu'à 39 mm, largeur jusqu'à 25 m, poids environ 15 g. Les baies ont une forme ovale allongée, souvent pointée vers la pointe. Le fruit est de couleur bleu foncé, souvent recouvert de cire naturelle, ce qui est nécessaire pour protéger le cépage Velika.
La peau du raisin est très ferme mais pas dure. Grâce à cela, les fruits sont protégés des irritants externes et des dommages mécaniques. La pulpe de la variété est rose, croustillante, le plus souvent sans graines.
Caractéristiques de la variété
Les raisins Velika sont de merveilleux raisins de table. En raison de la grande taille des raisins, ainsi que de leur goût délicat et inhabituel, Velika est populaire auprès des acheteurs.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Velika peut résister à des températures froides jusqu'à -22 degrés Celsius. Cela ne suffit pas, surtout dans la bande nord. Lors de la culture d'une variété dans la voie du milieu, en cas de baisse de température, vous devrez vous occuper d'un abri.
Productivité et fructification
Le cépage Velika fait partie des cépages précoces (mûrit à la fin du mois d'août). La plante a une période de fructification moyenne. Vous pouvez déjà obtenir des baies mûres le 135e jour de maturation. Un jardinier peut obtenir environ 10 kg de fruits d'un buisson. Les critiques du cépage Velika indiquent que le goût des baies est aigre-doux, le goût sucré prévaut en raison de la capacité à accumuler du sucre (environ 19 g / 100 cm 2 ). Le goût rappelle les prunes ou les pruneaux.
Portée des fruits
Les baies sont utilisées pour la consommation fraîche. Le vin n'en est pas fait. Souvent cultivé dans le commerce pour une vente ultérieure, grâce à sa peau ferme. Il vous permet de transporter la variété sans dommage. Excellent se conserve bien dans des conditions de température.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Le cultivar Velika a une faible résistance aux maladies. En cas de maladie non détectée à temps, le jardinier perdra toute la récolte. Le phylloxéra et les oiseaux sont particulièrement dangereux pour les baies. Les guêpes ne sont pas si dangereuses, elles ne peuvent pas mordre à travers la peau épaisse des raisins Velika.
Avantages et inconvénients de la variété
Avantages des raisins Velika:
- goût et arôme des baies;
- la possibilité de stockage à long terme;
- la possibilité de transport sans perdre la présentation;
- grande productivité;
- les guêpes ne peuvent pas mordre à travers la peau dense de la variété;
- les baies sont fortes et saines en raison de la présence de fleurs des deux sexes.
Inconvénients des raisins Velika:
- faible immunité aux maladies;
- croissance trop rapide des buissons;
- résistance hivernale moyenne.
Malgré les inconvénients existants de la variété, le jardinier pourra les éliminer et apprécier le goût des raisins.
Règles de plantation du raisin
Pour obtenir une récolte de haute qualité de chaque buisson, vous devez suivre attentivement toutes les recommandations de plantation, ainsi que contrôler le processus de la période de croissance des raisins.
Calendrier recommandé
Le meilleur taux de survie des vignes Veliki est observé au début de l'automne. La croissance active commence au printemps. Si vous souhaitez planter au printemps, vous devez utiliser uniquement les arbustes qui ont commencé la saison de croissance.
Choisir le bon endroit
Le futur buisson devrait recevoir beaucoup de soleil, mais en même temps, il devrait y avoir une protection contre le vent et l'humidité. Pour Velika, les côtés sud et sud-ouest sont les meilleurs, où un bâtiment ou une pente sera utilisé comme abri pour les raisins.
Attention! Lors du choix d'un lieu, il est nécessaire de prendre en compte les dimensions du futur buisson.La distance doit être maintenue par rapport aux autres objets. Ainsi, les buissons Velika doivent avoir une distance de plus de 3 mètres entre eux. La distance des clôtures et des bâtiments doit être supérieure à un demi-mètre.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Le sol où le plant sera planté doit être choisi d'une certaine composition. Le territoire ne doit pas être marécageux, car en raison du niveau élevé des eaux souterraines, le liquide entraînera le début du processus de pourriture du système racinaire.
Photo du cépage Velika sur la vigne:
Mieux encore, les raisins Velika se montrent sur des sols limoneux sableux et limoneux. Si, cependant, une zone pierreuse, argileuse ou graveleuse a été utilisée comme site de débarquement, alors des efforts devront être faits pour obtenir une bonne récolte.
Algorithme d'atterrissage
Une fosse de plantation est creusée avec une profondeur ne dépassant pas 90 cm, la profondeur affectant directement le taux de croissance et les qualités fructueuses de la plante. Un plan par étapes pour préparer une fosse pour la plantation de raisins Velika:
- La couche supérieure du sol est enlevée.
- Le fond est recouvert de gravier.
- L'argile au fond de la fosse (le cas échéant) est mélangée avec le sable.
- Pour augmenter les propriétés fertiles du sol, il est fertilisé avec un mélange de cendre de bois, de fumier et d'engrais superphosphatés.
- Le mélange est mélangé avec le sol et versé dans la fosse.
Le plant acquis doit être planté dans le sol le plus tôt possible. Mais avant cela, les raisins sont placés dans l'eau pendant quelques jours. Pour que la plante absorbe l'eau plus rapidement, vous pouvez couper les extrémités du système racinaire.
Suivi des raisins
À eux seuls, les raisins Velika ne font pas partie des variétés qui nécessitent une attention particulière. Mais si le jardinier veut que le buisson porte des fruits gros et savoureux pendant longtemps, il est recommandé de le tailler, de le protéger du gel, de l'arroser quotidiennement, de le nourrir deux fois par an et de surveiller le nombre de pousses.
Taille des raisins
La première taille est effectuée dans les quelques mois suivant la plantation. Il est nécessaire de ne laisser que les pousses les plus fortes et les plus proches du sol.
À l'avenir, 3-4 ovaires doivent être laissés sur chaque pousse. Cela aura un effet positif sur le poids futur des baies et ne permettra pas à la vigne de se casser sous le poids du fruit.
Protéger les cultures des oiseaux et des insectes
Malgré le fait que les baies mûres ne craignent pas les attaques des guêpes, pendant le processus de maturation, les insectes peuvent boire toute la pulpe des raisins. Dans ce cas, d'autres insectes afflueront vers la douce odeur de Velik. Pour éviter cela, vous devez utiliser l'un des moyens de lutter contre les guêpes:
- filet de protection pour raisins;
- appât sucré (peut être empoisonné);
- destruction de la ruche.
De plus, le filet aidera à contrôler les oiseaux. Les oiseaux ne pourront pas atteindre les fruits de Velika à travers le maillage fin.
Préparer la culture pour l'hiver
Les raisins Velika ne sont pas des variétés résistantes au gel. Par conséquent, lors de la culture d'une plante dans la voie du milieu, il est nécessaire de veiller à une bonne protection des raisins. L'ardoise, le contreplaqué, le foin, le paillis et les matériaux artificiels peuvent être utilisés comme matériau. Vous devez simplement vous assurer qu'il n'y a pas d'insectes ni de champignons sur le matériau.
Méthodes d'élevage du raisin
Les raisins Velika peuvent être cultivés de différentes manières. Chaque jardinier choisit la méthode la plus appropriée pour lui-même, en fonction des possibilités.
Le moyen le plus simple est d'acheter des plants prêts à l'emploi. Mais pour cela, vous devez trouver des germes appropriés, qui sont principalement vendus à l'automne et non au printemps.
Vous pouvez également cultiver des raisins en utilisant des courbes ou des jarrets. Pour ce faire, le jardinier doit contacter la personne qui cultive la variété Velika sur le site, lui demander de transférer quelques boutures.
Velika peut être greffé sur des cépages plus forts. Peut-être que ce n'est que pendant la période d'écoulement de la sève, lorsque le greffon est fait à une distance d'environ un demi-mètre du sol.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
Les raisins Velika n'ont pas une bonne résistance aux maladies. La variété est sensible à diverses infections, le jardinier est donc obligé de traiter la plante à des fins préventives. Pour ce faire, utilisez: Albit, Ordan, Bayleton et analogues.
Quelles maladies faut-il craindre lors de la culture du raisin Velika:
- Alternaria - taches grises et brunes;
- anthracnose - taches sèches brunes sur les feuilles;
- moisissure - taches jaunâtres en grand nombre;
- oidium - plaque et moisissure apparaissent sur les pousses;
- pourriture grise - floraison grise.
D'autres maladies sont également dangereuses: rubéole, cancer bactérien, chlorose, bactériose.
Parmi les insectes, le cépage Velika souffre le plus du phylloxéra ou du puceron dévastateur. Les insectes commencent à détruire le buisson à partir de la racine, à cause de laquelle le rendement tombe d'abord, et après cela, la plante peut mourir complètement.
En tant que méthodes de lutte contre les pucerons, les mesures suivantes sont prises:
- inonder les buissons dans l'eau pendant quelques jours;
- utiliser des médicaments spéciaux;
- planter Velika dans un sol sableux;
- feuilles brûlées;
- détruire les buissons infectés.
Conclusion
Les raisins Velika se distinguent par leur goût. Il suffit de protéger la plante des maladies, des champignons et des ravageurs. Il est cultivé par les jardiniers non seulement pour la consommation personnelle, mais aussi pour la vente. La variété peut être transportée grâce à sa forte peau.
