Bien qu'il existe une grande variété de cépages, tous ne peuvent pas combiner les caractéristiques les plus importantes. Le raisin Moldavie appartient aux variétés les plus célèbres et les plus anciennes et est considéré comme l'un des meilleurs.
L'histoire de la sélection des variétés
L'apparition de ce cépage remonte à 1974. En Moldavie, les scientifiques ont croisé deux variétés - le Guzal Kara foncé et le SeyvVillar blanc. Pendant plusieurs années, la nouvelle variété a été testée et en 1986 elle a été inscrite au registre national. Depuis lors, il a été largement cultivé en Russie et en Ukraine.
Ce raisin Moldavie a un deuxième nom - Kudryanka Pozdnaya.
Description du cépage Moldavie
Description des raisins La Moldavie doit commencer par le fruit. Grappes de forme conique large, pesant environ 500 g en moyenne, les baies sont assez densément disposées sur les branches. Elles sont de forme ovale, mesurent environ 2 cm de long et pèsent 6-7 g. Les baies sont de couleur violet foncé, avec une peau mate, plutôt dense. Sur Internet, vous pouvez trouver un grand nombre de photos de raisins de Moldavie, qui montrent toute la beauté de cette variété.
Chaque baie contient 2-3 graines. La chair du fruit est ferme et craque lorsqu'elle est mordue.
Important! Les baies contiennent beaucoup de sucre - jusqu'à 19%.Les buissons de raisin sont très puissants et forts. Les feuilles des buissons sont assez grandes, ont une faible dissection en cinq lobes et de petites courbes. Les fleurs de raisin sont bisexuées, cette variété ne nécessite donc pas de pollinisation.
Le cépage moldave est le plus adapté à la culture dans les régions du sud. Il a reçu la plus grande distribution dans la Crimée, le territoire de Krasnodar et la région de Rostov. Avec des soins appropriés, la variété peut également être cultivée dans les régions du nord. Mais le manque de chaleur conduit souvent à la non maturation du fruit.
Caractéristiques des raisins Moldavie
La combinaison des deux variétés a conféré à la Moldavie un grand nombre de caractères distinctifs. C'est grâce à eux qu'il a acquis une grande popularité et une reconnaissance des jardiniers.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Important! La variété moldave n'aime pas la sécheresse. L'arrosage doit être effectué plus souvent, mais à l'exclusion de l'humidité excessive du sol.La Moldavie se distingue également par une bonne résistance au gel. Les raisins résistent à des gelées jusqu'à - 22 ° C. Même à des températures aussi basses, il peut hiverner sans abri. Mais, malgré cela, il est conseillé de couvrir les raisins pour la période hivernale.
Productivité et fructification
Le raisin Moldova est un cépage tardif. La maturation des fruits se produit en 150 à 160 jours environ. Cette période tombe à la mi-septembre.
Ce cépage se caractérise par une croissance assez rapide, dès 2-3 ans après la plantation, les buissons commencent à céder. Le nombre maximum de raisins fruitiers donne environ 8 à 10 ans de vie. Jusqu'à 150 kg peuvent être récoltés dans un buisson et le rendement de 1 m2. m atteint 4 kg.
Le raisin moldave a des fruits très juteux et sucrés. Les grappes sont densément remplies de baies, ce qui les aide à conserver longtemps leurs formes et à ne pas s'effriter même après la récolte. La maturation tardive des foyers les empêche de cuire au soleil.
Le rendement est davantage influencé par les conditions climatiques. Avec un manque de chaleur et avec un froid rapide, les fruits n'ont pas le temps de mûrir. Dans ce cas, les baies restent vertes et ont un goût très acide.
La quantité de récolte par buisson peut également affecter la qualité des baies. Avec trop de récolte, les baies ont un goût aigre, et avec une petite récolte, il y a beaucoup de sucre, ce qui conduit à la fermentation.
Portée des fruits
Le cépage moldave est très apprécié des jardiniers et vignerons. En raison de la douceur et de la jutosité des baies, les raisins de Moldavie font un vin très savoureux. En outre, des jus, des compotes, des confitures et des conserves peuvent être préparés à partir des fruits de Moldavie. Cette variété peut même être congelée.
En raison de la densité de la peau, les raisins peuvent être stockés pendant une longue période et transfèrent facilement le transport. Par conséquent, il peut être consommé frais pendant une longue période.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La description détaillée du cépage moldave indique qu'il est résistant à de nombreuses maladies. En particulier, il n'est pas sensible aux champignons et à la moisissure grise. Cependant, il ne peut pas résister à d'autres maladies assez dangereuses.
Les raisins de Moldavie sont sujets à de telles maladies:
- oidium;
- phomopsis;
- chlorose calcaire.
Malgré le fait que les raisins soient très doux, ils attirent très rarement les guêpes, les abeilles ou d'autres insectes. La raison en est que les baies mûrissent assez tard.
Avantages et inconvénients de la variété
Chaque cépage a ses propres avantages et inconvénients. La Moldavie ne fait pas exception.
Les avantages de la variété Moldova sont les suivants:
- Ne nécessite pas de maintenance compliquée.
- Auto-pollinisé.
- Grande productivité.
- Résiste aux basses températures de l'air.
- Les baies sont stockées pendant une longue période et peuvent être transportées.
- Après des dommages mécaniques, les buissons se régénèrent rapidement.
- Résistant à de nombreuses maladies et ravageurs.
- Les fruits sont largement utilisés.
Parmi les principaux inconvénients de la variété Moldova figurent:
- sensibilité à l'oidim, au phomopsis et à la chlorose;
- une récolte tardive entraîne une diminution de la durée de conservation;
- la quantité de récolte sur la brousse affecte la qualité des baies.
Règles de plantation du raisin
Après avoir regardé les belles photos du cépage moldave, je veux juste le planter dans mon jardin. Il est important d'observer certaines conditions pour la plantation d'arbustes. Cela permettra aux plantes de s'adapter rapidement et de donner une bonne récolte.
Calendrier recommandé
Il est recommandé de planter des buissons de raisin au printemps. La terre doit se réchauffer à + 10 ° С et la température de l'air ne doit pas être inférieure à + 15 ° С.
Cette méthode de plantation permet à la plante de s'adapter pleinement pendant l'été et d'être prête pour les gelées hivernales. Mais la plantation d'automne est possible. Dans ce cas, les buissons peuvent tolérer plus douloureusement les changements de température et s'adapter pendant longtemps.
Important! Pour la plantation d'automne, il faut au moins un mois avant le gel.Choisir le bon endroit
Un site de plantation bien choisi joue un rôle important dans la croissance et le rendement de la variété. Pour les raisins de Moldavie, il est nécessaire de choisir un endroit qui sera situé du côté sud et ensoleillé.
Cette variété n'aime pas l'humidité excessive, le site de plantation doit donc être situé sur une colline. De plus, il est important de protéger les buissons du vent et des courants d'air. Le sol est plus léger et mieux fertilisé.
Sélection et préparation du matériel de plantation
La qualité des plants influe directement sur la future récolte. Ils doivent être achetés auprès de jardiniers ou de pépinières de confiance.
Lors de l'achat auprès de vendeurs inconnus, il est nécessaire d'examiner attentivement les arbustes pour détecter les maladies et d'évaluer la santé du système racinaire. L'acquisition de plantes faibles atteintes de maladies augmente le risque qu'elles meurent ou mettent beaucoup de temps à s'enraciner.
Algorithme d'atterrissage
La plantation des raisins est effectuée selon le schéma suivant:
- Un trou est creusé d'une profondeur de 70 cm et d'une largeur de 1 m.2 / 3 sont recouverts d'engrais, mélangés et recouverts de terre.
- Les plants sont placés au milieu de la fosse, les racines sont soigneusement redressées.
- Ils sont bien recouverts de terre.
- Arrosez abondamment d'eau.
- Attaché à un bâton.
Les buissons poussent très rapidement et commencent à porter leurs fruits. Par conséquent, lors de la plantation, fournissez à chacun d'eux un espace pour sa croissance. Le schéma de plantation 4 x 5 est le mieux adapté, c'est-à-dire qu'il y a une distance d'au moins 4 m entre les plantes et d'au moins 5 entre les rangées.
Suivi des raisins
Après la plantation, les raisins de Moldavie ne diffèrent pas des soins de beaucoup d'autres variétés. La différence est l'arrosage. Cette variété nécessite des arrosages plus fréquents, mais à condition que le sol ne soit pas gorgé d'eau. Après la plantation, les raisins sont abondamment arrosés. À l'avenir, vous devrez surveiller l'humidité du sol. L'arrosage peut être jusqu'à 3 fois par mois.
La fertilisation des raisins est très importante. Les engrais organiques ou ensembles d'azote, de potassium et de phosphore sont les mieux adaptés à la Moldavie. Il est recommandé d'appliquer l'engrais au moment de l'arrosage 3 à 4 fois par an. Il est conseillé d'ajouter des engrais organiques à l'automne.
Taille des raisins Moldavie
Le cépage Moldova nécessite une taille au printemps et en automne. La condition principale est de ne pas toucher la vigne. La taille de printemps vous permettra de contrôler non seulement le nombre de pousses, mais aussi les grappes.
En règle générale, il y a environ 60 à 70 yeux sur un buisson, jusqu'à 6 à 8 sur une vigne. Grâce à la taille, la charge sur un seul buisson de vigne Moldavie est contrôlée, car une charge excessive ou faible entraîne des changements dans la qualité de la récolte.
Protéger les cultures des oiseaux et des insectes
Les oiseaux gâchent souvent les vendanges. Ceci est particulièrement vrai pour la variété Moldova, car elle mûrit tardivement. Pendant la période de gel, il devient l'un des principaux mets pour les oiseaux.
Pour se protéger des oiseaux, les jardiniers utilisent différents moyens:
- branches isolantes avec des filets, des bas ou du tulle;
- installer des épouvantails ou d'autres dispositifs dissuasifs;
- frayeur visuelle avec des hochets spéciaux ou des enregistrements de sons d'animaux.
Préparer la culture pour l'hiver
Les raisins de Moldavie tolèrent bien le gel. Mais à condition qu'en hiver la température descende en dessous de 23 ° C, il est nécessaire de couvrir les buissons pour l'hiver.
Après la taille d'automne, les pousses restantes sont pliées au sol et se fixent avec des arcs métalliques. Vous pouvez utiliser un film, un matériau de couverture ou du foin. Dans les régions du sud, vous pouvez laisser les buissons sans abri.
Méthodes d'élevage du raisin
La reproduction de la variété moldave peut être effectuée de deux manières principales:
- boutures;
- les jeunes arbres.
La variété Moldova a un système racinaire très développé et fort, de sorte que la méthode de bouturage permet aux nouvelles pousses de s'adapter rapidement. Après la taille, les meilleures boutures sont sélectionnées. Ils sont immergés dans l'eau pendant une journée. Avant la greffe, il est recommandé de plonger la bouture dans la solution Humate. Une incision est pratiquée sur le tronc et une incision y est insérée. La place du scion est étroitement enveloppée d'un chiffon.
Dans la deuxième méthode, les boutures sont stockées dans la cave après la taille d'automne. Début février, ils sont sortis et mis à l'eau, en attendant l'apparition de racines blanches. Après cela, ils sont plantés dans des conteneurs séparés.
Début mai, les premières feuilles apparaissent sur les semis, elles sont prêtes à être plantées en pleine terre.
Maladies et ravageurs du raisin Moldavie
Les raisins de Moldavie ont une bonne résistance aux maladies, mais ils sont souvent attaqués par l'oïdium. Pour prévenir l'infection, des traitements prophylactiques avec du liquide bordelais ou des préparations de cuivre doivent être effectués. Le traitement est effectué une semaine avant la floraison, puis à nouveau après la formation des brosses.
La maturation tardive du fruit garantit que les insectes ne nuisent pas aux raisins. Cependant, les oiseaux peuvent nuire gravement à la culture.
Conclusion
Les raisins de Moldavie sont parmi les variétés les plus anciennes et les plus connues. Il est très simple à entretenir, résiste aux fortes gelées et donne une grande récolte. Une description claire du cépage moldave peut être vue dans la vidéo. https://www.youtube.com/watch?v=F4bX3Cjw1O0
