Le raisin Original est l'un des cépages considérés comme capables de résister au froid lorsqu'ils sont correctement préparés. Pour obtenir des fruits savoureux, vous devez surveiller attentivement le buisson, mais le respect des exigences particulières lors de l'entretien de l'original n'est pas requis.
L'histoire de la sélection des variétés
La variété a été sélectionnée par un groupe de scientifiques de l'Institut NIIViV, situé en Ukraine, dans la ville d'Odessa. L'original a été obtenu en croisant Datie de Sant Valle et Damas rose. De la première variété, la résistance au gel et aux maladies a été empruntée, et à la seconde - forme et goût. Les raisins sont des variétés de table à maturation moyenne tardive. Les buissons originaux poussent bien et donnent une grande récolte. Les raisins ont été répertoriés à Rosreestr en 2009.
Description des raisins Original
La forme du fruit est allongée, il atteint en moyenne 3 cm de longueur et 2 cm de diamètre. Le raisin est pointu en bas. Les représentants mûrs de la variété pèsent environ 5 à 7 g, mais l'apparition d'unités atteignant un poids de 10 à 12 g n'est pas exclue.
Le bouquet ressemble à un cône sur lequel les baies sont relativement densément situées. Le poids de chacune des grappes est de 600 à 2000 g. La variété a trois couleurs, dont le noir est considéré comme le plus petit. Moyenne pour tous les indicateurs - cépage rose Original.
Important! Les raisins les plus acides sont blancs.Description du goût du cépage L'original dépend de la quantité de sucre et du niveau d'acidité. Le niveau d'acidité du blanc Original est de 8 g / l, tandis que le reste de la variété a 6 g / l. La quantité de sucre dans les fruits varie de 15 à 21%, ce paramètre est directement influencé par les conditions de culture.
L'arôme de l'Original n'est pas fort, la pulpe est juteuse. Si les raisins ne sont pas cueillis dans les buissons à temps, cela conduira à un changement dans les baies pour le pire (ils deviendront aqueux). La variété ne diffère pas par un grand nombre de graines, en règle générale, il n'y a pas plus de 2 pièces dans chaque unité. La peau recouvrant la chair est fine, pratiquement invisible lorsqu'elle est mordue.
Vous pouvez conserver les raisins jusqu'en janvier. Les problèmes avec la variété originale ne surviennent qu'au stade du transport. Pendant le transport, de grosses baies sont arrachées de la tige.
Pour mieux représenter l'apparence des raisins originaux, vous devez vous familiariser avec la photo.
Le buisson d'origine se distingue par sa hauteur (jusqu'à trois mètres) et sa splendeur. Les feuilles ont une dissection, elles se composent de cinq lobes avec des omissions.
La région de culture du raisin Original est large en raison de sa capacité à résister aux gelées jusqu'à -21 0 . Vous pouvez rencontrer la variété dans les latitudes méridionales et moyennes.
Caractéristiques de la variété
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Les raisins ne tolèrent les gelées que si un abri de haute qualité est créé. Il n'aime pas les fortes pluies, car cela entraîne une perte de goût (le sucre n'a pas le temps de remplir les fruits et l'Original acquiert un goût neutre sans douceur).
Productivité et fructification
La période de maturation de l'original est de 135 à 145 jours. Vous pouvez récolter fin août - début septembre. Le facteur de rendement est de 1,1 à 1,7. Un résident d'été peut récolter de 40 à 100 kg de baies dans un buisson. Les raisins noirs d'origine ont un goût sucré et moelleux. Les fruits blancs sont plus acides. La variété ne peut s'effriter qu'après maturation complète, jusqu'à ce que le fruit soit fermement maintenu sur la branche. L'original n'est pas cuit au soleil. Les rendements et l'appétence peuvent chuter en raison du manque de soleil ou d'un excès d'eau.
Portée des fruits
L'original n'est pas utilisé dans les installations industrielles pour faire du vin. Mais en raison de la quantité suffisante de sucre dans la composition, c'est tout à fait possible à la maison. Les raisins peuvent être stockés jusqu'en janvier. Les problèmes ne peuvent survenir que pendant le transport: les fruits frais tombent de la branche.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
L'original a une excellente résistance à la pourriture, à l'oïdium et au phylloxer. Pratiquement aucune maladie n'infecte les vignes. Une variété peut rarement être affectée par la moisissure.
Important! La fréquence des infestations de ravageurs des raisins dépend directement de la couleur de la variété.Le principal danger de l'Original est les guêpes, qui peuvent facilement atteindre la chair sucrée à travers la peau fine. La fréquence des dommages causés aux raisins par les guêpes dépend directement de la couleur du fruit.
Variété de couleur | Fréquence des dommages |
Le noir | Haute |
Rose | Moyenne |
blanc | Faible |
Les raisins noirs d'origine sont très populaires, malgré le risque élevé de maladie. Cela est dû au goût des baies en raison de la quantité de sucre contenue dans la variété.
Avantages et inconvénients de la variété
L'original est une variété qui se distingue par son ensemble de qualités positives. Parmi les avantages, les caractéristiques suivantes peuvent être notées:
- une grande quantité de fructification;
- l'apparence du buisson et des fruits;
- le buisson prend rapidement de la verdure après avoir planté un semis;
- les fruits ont une longue durée de conservation.
Photo de raisins roses mûrs Original:
Mais il y a aussi des inconvénients dans les raisins. Parmi eux:
- les baies mûres tombent du bouquet;
- faible résistance au gel;
- avec des soins inappropriés ou par mauvais temps, les baies deviennent de petite taille;
- la variété est affectée par un acarien feutre;
- les baies sur les beaux-fils mûrissent plus lentement.
Règles de plantation du raisin
Calendrier recommandé
Les jeunes arbres doivent être plantés au printemps ou en automne. Dans le premier cas - jusqu'au moment de l'écoulement de la sève, et dans le second - avant le début de la saison des gelées. Le choix de la saison dépend des souhaits du jardinier lui-même. Lorsqu'elles sont plantées en automne, il existe un grand choix de boutures sur le marché, ce qui vous permet de choisir les spécimens les plus beaux et les plus sains. Et lors de la plantation au printemps, l'Original s'enracine mieux et durcit avant les gelées hivernales.
Choisir le bon endroit
La variété ne diffère pas par une plantation fantaisiste, mais dans le processus, il est nécessaire de prendre en compte certaines nuances concernant le choix d'un endroit approprié pour les raisins. Par conséquent, la description de l'endroit pour les raisins noirs Original n'a que des points généraux.
La variété doit être située au sud ou au sud-ouest du bâtiment sur le site. Cela aide à protéger l'Original des vents forts. D'autres arbustes et petits arbres peuvent remplir une fonction similaire. Il est également important de veiller à obtenir suffisamment de lumière du soleil. La chaleur reçue par la plante affectera directement le goût des baies.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Les raisins peuvent être plantés dans n'importe quel sol, mais un sol fertile et léger est considéré comme favorable. Si le sable et l'argile prédominent sur le site, la terre devra être aromatisée pendant trois ans avant de planter la variété. Pour cela, on utilise de l'humus ou du compost; les mélanges modifiés des magasins ne sont pas nécessaires.
Il est important de surveiller la nappe phréatique. Si la profondeur est inférieure à 1,5 m, cela affectera négativement la fertilité de l'original. Les eaux souterraines peuvent endommager le système racinaire.
Algorithme d'atterrissage
L'atterrissage a lieu conformément au plan d'action suivant:
- Un endroit approprié est sélectionné.
- Un trou est creusé avec les caractéristiques suivantes: diamètre - 30-40 cm, profondeur - 30 cm.
- Le sol excavé doit être mélangé avec de l'humus et du sable (2 à 1 à 1).
- Les racines de la plantule sont trempées dans un promoteur de croissance pour renforcer le système racinaire.
- Un mélange de terre, d'humus et de sable est déposé dans la fosse préparée sous la forme d'un monticule.
- Un semis est posé sur le monticule résultant.
- La fosse est à moitié remplie, la terre est compactée et arrosée.
- Pour soutenir la vigne, vous devez coller une cheville.
- La terre restante est remplie. Dans ce cas, le plant doit être couvert de 6 cm.
Suivi des raisins
L'original ne nécessite pas beaucoup d'eau, 10 litres par semaine suffisent pour un buisson.
Le top dressing des raisins doit être effectué plusieurs fois par saison. Pour que les nutriments atteignent pleinement les racines de l'Original, il est nécessaire de préparer un fossé à une distance de 50 cm du tronc. La profondeur ne dépasse pas un demi-mètre.
Pendant la saison de croissance, quatre types d'alimentation sont effectués:
- le premier - avant d'envoyer le plant sous un abri d'hiver (composition pour chaque buisson: à partir de 10 litres d'eau, 20 g de superphosphate, 10 g de nitrate d'ammonium et 5 g de sel de potassium);
- un deuxième top dressing est réalisé avec une composition similaire avant la floraison;
- le troisième - lorsque les raisins commencent à porter des fruits, mais le sel de potasse est exclu de la composition;
- lorsque les baies sont collectées, l'alimentation est effectuée avec la composition d'origine.
Le sol doit être meuble, vous devez donc désherber constamment la zone.
Taille des raisins
Il est conseillé de recadrer l'original la première année. À la fin du mois de juin, la formation des pousses se termine, à ce moment, environ 3-4 pièces pousseront. Mais il ne reste qu'un seul d'entre eux pour transférer toute la croissance et le développement du semis.
Protéger les cultures des oiseaux et des insectes
Il existe plusieurs façons de protéger l'Original des guêpes et autres insectes et oiseaux:
- canettes de bière;
- sacs de gaze et fumée;
- effaroucheurs (ultrasons, savon à lessive et aérosols);
- filet de raisin;
- destruction des nids.
Certaines méthodes constituent une mesure extrême (destruction des nids), d'autres sont totalement sans danger pour les créatures vivantes (filet ou appât avec de la bière). Lors du choix des aérosols et des mélanges, vous devez vous assurer que le mélange ne cause pas de dommages irréparables aux raisins eux-mêmes.
Préparer la culture pour l'hiver
L'hiver est la période où les raisins peuvent mourir. Par conséquent, il est nécessaire d'effectuer des travaux préparatoires début août:
- Le matin, un trou est creusé autour de la brousse, dont la profondeur devrait être d'environ 20 cm.
- Toutes les racines doivent être enlevées aussi près que possible de la pousse, la procédure est effectuée avec soin afin de ne pas endommager le système lui-même.
- La fosse est recouverte de terre.
Méthodes d'élevage du raisin
L'arbuste d'origine peut être multiplié de quatre manières:
- Cultiver à partir de graines.
- Bush se penche avec un grand nombre de pousses.
- Greffer une bouture avec des racines.
- Les jeunes plants sur un rhizome germé.
La quatrième méthode se montre la meilleure de toutes. Il est conçu pour greffer une bouture fragile sur un rhizome déjà développé, ce qui permet à la plante de recevoir tous les oligo-éléments nécessaires. Vient ensuite la troisième méthode en termes d'efficacité.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
L'original a une bonne résistance à la plupart des maladies du raisin. Mais il n'est pas en mesure de se défendre contre tous les malheurs, le plus souvent la variété est affectée:
- alternaria - les feuilles sont couvertes d'une tache brun clair, qui détruit la feuille du centre;
- le cancer bactérien est la maladie la plus dangereuse qui ne peut être guérie, le symptôme est des néoplasmes sur les pousses;
- pourriture blanche - peut être identifiée par une fleur blanche sur la tige et les baies;
- mildiou - une maladie courante, les symptômes sont des taches jaunes et une toile d'araignée blanchâtre;
- oïdium - présence d'une floraison grise et la peau du fruit devient très fine;
- pourriture grise - le buisson est recouvert d'une fleur grise sur toute la surface;
- pourriture noire - les premiers stades du développement de la maladie ne présentent aucun symptôme.
Le cépage d'origine sera endommagé par la moisissure blanche de la même manière que l'échantillon de la photo:
Presque toutes les maladies sont causées par des champignons. Ils sont difficiles à guérir, mais des précautions peuvent être prises pour se débarrasser de la possibilité de champignon:
- n'utiliser que des formulations minérales comme engrais;
- les feuilles tombées doivent être enlevées ou brûlées;
- ameublir constamment le sol;
- le sol doit être léger et poreux.
Si le champignon apparaît toujours, vous devrez utiliser des fongicides. Le plus populaire est le sulfate de cuivre, qui est vendu dans n'importe quel magasin spécialisé. Les plantes sont pulvérisées avec une solution à 0,5%:
- avant le débourrement;
- en été avec un dosage jusqu'à 4 l / m2;
- à l'automne après la chute des feuilles.
Conclusion
Grapes Original est un bon choix pour les résidents d'été du sud et du centre de la Russie. Il montre une bonne appétence malgré le peu d'attention portée à la variété.
