Le pommier en bonbon est l'un des arbres préférés des jardiniers. La variété se caractérise par de beaux fruits au goût excellent.
L'histoire de la sélection des variétés
Le Apple Tree Candy a été élevé à Michurinsk par le biologiste S.I. Isaev, est le résultat du croisement de Papirovka et Korobovka. L'arbre tire son nom du fruit qui a un goût de miel ou de bonbon.
Important! La variété Candy-2 a été développée, avec une couronne compacte et des performances de stockage améliorées pour les pommes. L'utilisation de pommes dans l'industrie alimentaire est autorisée.Description du pommier Candy
À l'âge de 3 ans, la plante atteint une hauteur de 3 m. Sa hauteur maximale ne dépasse pas 5 m. Selon la description, la variété de pomme Candy est un arbre à croissance rapide, qui a d'abord une couronne étroite, ce qui donne au semis une forme colonnaire.
Un arbre adulte a une couronne sphérique étalée d'un diamètre allant jusqu'à 2-3 m. Le feuillage est grand, étroitement situé sur les pousses. La plaque de feuille est solide, de couleur vert foncé. Les branches sont solides et flexibles et peuvent supporter le poids des pommes. Cette variété est caractérisée par des fruits de taille moyenne de belle rose avec des inflorescences blanches. La première récolte du pommier Candy donne 4-5 ans après la plantation du semis. Le système racinaire s'étend jusqu'à une profondeur de 5 m.
Souvent, dans les jardins, ils préfèrent planter un pommier Candy sur un porte-greffe nain - la variété est connue pour sa petite taille et sa couronne relativement soignée. La hauteur d'une plante adulte atteint 1,5-1,6 m, mais les premières pommes sont récoltées 2 ans après la plantation d'un plant de pommier.
Un arbre sur un porte-greffe nain est exigeant à entretenir - la variété nécessite l'organisation d'un arrosage régulier et la construction de structures de support. Le système racinaire est situé dans le sol à une profondeur de 10 à 40 cm, est moins résistant aux facteurs externes, nécessite des mesures préventives pour détruire les mauvaises herbes et prévenir le développement de maladies.
Le pommier Candy sur un porte-greffe semi-nain est un résultat intermédiaire entre un arbre classique et un arbre nain. Le plant pousse jusqu'à 3 m, a un système racinaire solide, mais ne se passe pas de structures de soutien. Les premiers fruits peuvent être récoltés 2-3 ans après la plantation de l'arbre.
Avertissement! Dans un pommier adulte, la couronne de bonbons se caractérise par l'étalement. Et dans les semis, les branches sont situées presque verticalement tout en maintenant un petit angle par rapport au tronc principal.La variété Candy se trouve souvent sur le territoire des jardiniers en Ukraine et en Biélorussie, mais la résistance aux basses températures permet à l'arbre de prendre racine en Russie (région sibérienne). Le pommier pousse partout dans la partie européenne. La plante est sans prétention, aime la lumière du soleil, mais porte bien ses fruits dans les zones sombres.
À quoi ressemble une pomme Candy
Les fruits sont très attrayants en apparence: jaune clair avec une rougeur rosâtre sans limites claires et des stries de rouge recouvrant toute la pomme.
La forme du fruit n'est pas toujours correcte, souvent ronde, des nervures en surface sont notées. Pomme mûre à pulpe blanche et molle. Le poids moyen d'une pomme en bonbon est de 85 à 105 g, maximum 150 g. Le fruit contient de la vitamine C et du fer, a une subtile odeur de miel.
Selon la photo avec la description, la pomme de bonbon est souvent confondue avec le lungwort, mais elle a une pulpe jaunâtre et le fruit lui-même a une forme arrondie-conique.
Bonbon pomme
Pulmonaire
Conseil! Vous pouvez manger des fruits mûrs. Les pommes qui n'ont pas atteint leur taille et leur couleur maximales se distinguent par un goût aigre-doux avec une prédominance de miel.Caractéristiques de la variété
Selon la description, la variété de pomme Candy est une plante rustique. Ranet tolère bien les changements de température.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Le pommier bonbon résiste aux basses températures - jusqu'à 28 ° C. Après de fortes gelées, il récupère rapidement, prend de la couleur et porte ses fruits. Les gelées printanières ne sont pas non plus dangereuses pour l'arbre. Avec un excès d'humidité, il existe un risque élevé de dommages causés par la tavelure au pommier.
Pomme pollinisateurs Candy
L'arbre est partiellement autogame. Mais la disposition étroite des plantes à floraison synchrone augmente considérablement les chances d'obtenir une bonne récolte. Variétés de pollinisateurs pour pommiers Candy:
- Melba (les fleurs apparaissent au début du printemps et les fruits mûrissent en août);
- Orlovim (floraison en mai, les pommes sont versées de la mi-août à la seconde quinzaine de septembre).
Temps de maturation du pommier Candy
Les fruits commencent à chanter à la mi-août, conservant leur goût et leur apparence sur les arbres. Les pommes trop mûres ne s'effritent pas. La récolte récoltée est stockée pendant 2-3 semaines, après quoi son goût se détériore.
Il faut cueillir soigneusement les fruits: ils sont mous, quand ils tombent, des bosses restent, des fissures apparaissent, ce qui gâche la présentation de la pomme et raccourcit sa durée de conservation.
Productivité et fructification
Un jeune arbre adulte peut fournir 150 kg de fruits par an. La récolte se fait selon plusieurs approches. Le début de la fructification dépend du type de porte-greffe. Dans les premières années, il est inégal, mais à mesure que le plant pousse, il devient constant. L'organisation de l'irrigation et du drainage des sols a un impact direct sur la qualité et la quantité de la culture.
Portée des fruits
Apple-Tree Candy donne des fruits de bon goût. Mais ils sont mal conservés, ils sont donc souvent utilisés comme dessert. Il est possible d'ajouter des fruits aux compotes et confitures, des pâtisseries sucrées. Il n'est pas recommandé de congeler et de conserver les pommes dans la cave. Le transport des fruits sur de longues distances n'est pas possible. S'il est impossible de traiter la récolte immédiatement, il est permis de conserver les fruits au réfrigérateur pendant 2-3 semaines.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
L'arbre est moyennement résistant à la tavelure - les fruits sont plus souvent affectés que les limbes des feuilles. Il est immunisé contre de nombreux ravageurs et maladies.
Avantages et inconvénients de la variété
L'évaluation des avantages et des faiblesses du plant de pommier vous permet d'éviter les problèmes de culture et d'entretien.
Avantages du pommier Candy:
- arôme de miel agréable et subtil et goût riche;
- la teneur en antioxydants des fruits;
- produit hypoallergénique;
- la possibilité d'utiliser la variété en cuisine et en conserve;
- soins sans prétention;
- la présence d'une immunité contre la maladie;
- la capacité de récupérer rapidement.
Inconvénients de la variété:
- impossibilité de stockage et de transport à long terme des fruits;
- la nécessité de couvrir le plant dans les 2 premiers g après la plantation;
- diminution de la productivité des arbres après 20 ans;
- faible résistance à la tavelure;
- la nécessité de sélectionner un pollinisateur.
Caractéristiques d'atterrissage
Pour éviter la mort d'une plante, il est nécessaire de prendre en compte la profondeur des eaux souterraines. Leur élévation constante sans abaissement entraînera la destruction du système racinaire et la mort du plant.
Calendrier recommandé
Le meilleur moment pour acheter un semis est septembre. La plante parvient à s'adapter à l'environnement et à s'enraciner. Il est préférable de couvrir le jeune arbre avant le gel. Il est permis de planter le pommier Candy à partir de la mi-avril, lorsque le sol s'est réchauffé - il deviendra alors plus fort en hiver et tolérera bien les basses températures.
Choisir le bon endroit
La plante aime la lumière et se développe du côté est du jardin. Le pommier n'aime pas les courants d'air, donc l'arbre doit être placé de manière à ne pas être soufflé par les vents. Une bonne récolte fournira un sol fertile de composition similaire à celui des pommes de terre - riche en azote.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Une semaine avant de planter les plantes, le sol est déterré et bien arrosé. Des additifs sont ajoutés en fonction du sol:
- avec une prédominance de tourbe: fumier, chaux ou sulfate de potassium;
- dans un sol sableux: argile, superphosphate, argile;
- sol argileux: humus, sable ou sciure.
Après avoir creusé et ajouté des additifs, des sidérates sont semés: sarrasin, pois ou lupin. Dès que les plantes fleurissent, elles sont incrustées dans le sol.
Un jeune arbre est préparé pour la plantation comme suit: les zones endommagées et mortes du système racinaire sont éliminées. De plus, les branches dirigées vers l'intérieur depuis la tige centrale sont supprimées. Avant la plantation, le rhizome doit être plongé dans une solution d'argile et de fumier: l'argile, la molène et l'eau sont mélangées dans un rapport de 1: 2: 5.
Algorithme d'atterrissage
La plantation de plants de pommes Candy est fabriquée selon les règles suivantes:
- La profondeur de la fosse est de 60 à 70 cm, le diamètre peut atteindre 1 m.
- Le sol est mélangé avec 1 seau d'humus, 0,2 kg de superphosphate et 0,3 kg de cendre de bois.
- Le système racinaire est uniformément réparti le long du fond du trou creusé.
- Les jeunes arbres sont renforcés avec des supports.
- Arrosez la plante avec 2 seaux d'eau.
- Enveloppez le coffre avec du papier de toiture ou un chiffon.
Suivi du pommier
Après avoir planté un pommier Candy 2-3 ans, il est nécessaire de l'arroser à temps et de se débarrasser des mauvaises herbes. En été, humidifiez le sol avec 3 seaux d'eau une fois par mois. En automne, avec un intervalle de 3 jours, le sol est arrosé avec 10 litres d'eau.
La taille forme la couronne et stimule la fructification. La procédure est effectuée avant la floraison et à la fin de la récolte: le haut du tronc principal est enlevé avec un sécateur. Garden var est appliqué aux coupes fraîches.
Pour que la variété Candy plaise à la récolte, le pommier est nourri:
- humus: 3-5 cuillères à soupe pour 1 m2 m.;
- engrais superphosphate: 40-60 g.
La procédure est effectuée jusqu'à ce que les fleurs apparaissent.
En automne, un supplément de phosphore-potassium est ajouté au sol. Pour assurer l'accès à l'oxygène aux racines, un creusement périodique du sol est effectué.
Avant le début du gel, le tronc est enveloppé de roseaux ou de branches d'épinette, qui serviront de protection contre les basses températures et les rongeurs. Le tronc des jeunes plants est traité avec une solution de craie et les pommiers de 5 ans sont recouverts de chaux.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
La variété peut être affectée par la gale, bien qu'elle soit immunisée contre la plupart des maladies. Pour la protection, le pommier est traité avec du chlore et de l'oxyde de cuivre jusqu'à l'apparition des fleurs.
Si la variété est affectée par une tavelure, le pommier est traité avec la préparation "Raek" 4 fois par saison:
- avant la floraison,
- lors de l'ouverture des bourgeons,
- en fin de floraison, deux fois avec un intervalle de 14 jours.
Pour 1 m2 m il est nécessaire de préparer 0,1 l de solution.
Pour détruire les insectes vivant sur le tronc, les lichens, les zones d'écorces mortes au printemps en sont grattés.
L'oléocobrite détruit efficacement les pucerons, les tiques et le fourreau: 0,4 kg par 10 litres d'eau. Une barrière protectrice contre les ravageurs foliaires est fournie par Karbofos: 60 g de la préparation sont ajoutés à 8 litres d'eau.
Conclusion
Les bonbons aux pommes sont une variété connue pour sa simplicité et sa résistance au gel. Il n'est pas utilisé à l'échelle industrielle, mais il prend racine avec succès dans les jardins, se délectant de gros fruits au goût de miel.
