Le rendement des tomates cultivées en plein champ dépend du choix de la variété et des conditions de croissance. Dans une zone climatique tempérée, les tomates mûrissent tôt. Dans la seconde moitié de l'été, un temps pluvieux est enregistré, dans lequel les maladies fongiques des plantes (mildiou) se propagent rapidement. Pour préserver la récolte, il est nécessaire de dépenser beaucoup d'argent dans la lutte contre la maladie. Solution: cultivez des tomates précoces, dont le pic de maturation se situe avant l'infection massive par le mildiou.
Caractéristiques de la variété déterminante
Le terme «déterminant» fait référence à la caractéristique d'une plante dans laquelle la hauteur du buisson est limitée, de sorte que les fruits mûrissent plus tôt. La méthode des semis de culture des tomates contribue à la récolte en juin-juillet.
Les variétés de tomates standard ne nécessitent pas la formation d'un buisson et le liage: une tige ligneuse épaisse est attachée à des piquets. La plante ressemble à un petit arbre. Le premier pinceau fructifère est attaché sur 4-5 feuilles, puis les inflorescences apparaissent après 1-2 feuilles. La plante se distingue par sa période de maturation précoce et une récolte assez importante.
Variétés standard de tomates.
Betta
La tomate forme une récolte 2,5 mois après la germination. La plante atteint 50 cm, le rendement est de 2 à 2,5 kg par buisson avec un fruit rouge de 40 à 60 g.
vent rose
Diffère par une résistance accrue au froid. Avec une hauteur de plante déterminante jusqu'à 50 cm, une récolte précoce se forme 2,5 à 3 mois après l'apparition des premières pousses. Le poids des tomates est de 100 à 130 g.
Polaire
Variété superdéterminée. Les tomates pesant jusqu'à 150 g poussent sur des buissons bas jusqu'à 30 cm.
Important! Pour que les arbustes standard ne soient pas endommagés par le vent, le schéma de plantation est observé: la distance entre les tomates est de 50 cm, entre les lits d'un mètre.
Les variétés de tomates déterminantes sont cultivées en extérieur ou en serre. Dans le même temps, dans les zones climatiques du centre et du sud, ils préfèrent la méthode de la rue et dans les régions du nord, la culture en serre de tomates précoces est plus rentable. Les sous-espèces suivantes de tomates sont distinguées:
- variétés superdéterminantes, dans lesquelles l'ovaire est formé au-dessus de 7 à 8 feuilles. Après la formation de 2-3 brosses, la croissance de la plante en hauteur s'arrête, grâce à quoi les fruits mûrissent presque simultanément;
- les plantes déterminantes forment 5-6 inflorescences au-dessus de 8-9 feuilles. Augmentez la productivité par des méthodes artificielles de pincement et de formation d'un buisson en 2 pousses. Un rendement significatif de la récolte se produit sur une période plus longue;
- les variétés semi-déterminantes de tomates sont caractérisées par la formation d'inflorescences sur 10-12 feuilles. Dans ce cas, il reste 4 à 6 pousses latérales, le nombre total de brosses atteint 10 à 14 pièces. La récolte est étirée au fil du temps pendant toute la saison de croissance.
La variété à choisir dépend de l'utilisation prévue du fruit:
- pour la conservation, choisissez des variétés rouges ou jaunes, à pulpe dure, à peau dense, de petite taille;
- l'utilisation de la salade permet le choix des variétés roses selon le goût;
- les grosses tomates avec un rendement élevé en jus et en pulpe conviennent à la transformation.
Pour terrain ouvert
La méthode de culture des tomates est subdivisée en semis et sans semis.
Dans le premier cas, les tomates sont semées dans une serre ou un abri sous film, où les plantes sont protégées des intempéries (gel, manque d'arrosage naturel, mauvais éclairage). Lorsqu'elles forment 1-2 vraies feuilles, les tomates plongent: elles sont plantées plus rarement pour former un système racinaire solide.
Important! Pour que les tomates commencent à porter leurs fruits plus tôt, les graines des semis sont semées à la mi-février.À l'âge de 50 à 60 jours, les plants sont plantés en pleine terre. Cela se produit généralement après la menace de gel. Lors de la transplantation, le plant de tomate est soumis à un stress, la croissance et le développement du buisson de tomates ralentissent de 1 à 2 semaines. Pour une meilleure adaptation, la plante est abondamment arrosée et nourrie avec des engrais chimiques ou organiques.
Lors du choix d'une méthode sans pépins, une racine solide se forme le long de la longueur et des processus latéraux. Dans ce cas, la plante elle-même est pourvue d'humidité. L'arrosage n'est recommandé que dans des conditions de sécheresse prolongée. Les semis dans le sol sont effectués fin avril - début mai. Seules les variétés précoces résistantes au mildiou sont sélectionnées. Retard de la fructification de 1,5 à 2 semaines. Mais les vendanges sont effectuées jusqu'aux gelées d'automne.
Les meilleures variétés de tomates déterminantes pour la culture sans semis.
Vologda fructueuse
La plante est formée sous la forme d'un buisson avec des pousses jusqu'à 100 cm de long, une jarretière est nécessaire. Les fruits sont rouges, charnus. Le rendez-vous est universel. Le poids moyen des tomates est de 200 à 400 g et se caractérise par un rendement favorable de la récolte.
Iceberg
De la germination à la formation des premiers fruits commercialisables, 85 à 90 jours passent. Un buisson se forme, nécessitant une jarretière et un pincement, avec des branches jusqu'à 80 cm de long. La valeur de la variété est la tolérance à une forte baisse de la température de l'air, un rendement élevé, la formation de gros fruits 150-200 g, qui sont utilisés frais et pour faire des jus savoureux.
Explosion
Plante à maturation précoce des espèces déterminantes 95-100 jours. Gros, jusqu'à 150 g, les fruits sont rouges et ont une forme ronde et plate. Le but est universel. La plante est résistante au mildiou et à d'autres maladies, adaptée aux températures ambiantes basses ou élevées.
Pommes dans la neige
Période de maturation 105 jours. Plante auparavant déterminante pour la mise en conserve de fruits rouges jusqu'à 70 g.
Pour les conditions de serre
Les variétés de tomates précoces sont suffisamment rentables pour être cultivées en serre dans des zones à basse température ambiante pour le développement de la tomate. Les plantes se forment généralement en 2 pousses. Dans ce cas, pincez le haut de la croissance après la formation de plusieurs brosses fructueuses. Ainsi, des conditions favorables sont créées pour la pleine maturation de la récolte. Au détriment de la surface minimale, le rendement est 5 à 10 fois supérieur au poids cultivé en plein champ.
Les meilleures variétés de tomates précoces déterminantes.
Blagovest
Un hybride précoce du type déterminant est cultivé dans des serres en verre. Le rendement d'un buisson avec une hauteur de pousse de 150 à 170 cm est de 7 à 8 kg. Les fruits sont appliqués universellement.
Copain
L'hybride se caractérise par un rendement allant jusqu'à 15 kg par mètre carré de surface. Une plante basse est formée en 1 pousse, ce qui nécessite de pincer le sommet et de retirer les pousses axillaires. Les fruits pesant jusqu'à 100 g sont savoureux en salade et conservés. Possède une pulpe dense, un bon transport.
Femme louche
L'hybride a été élevé par des éleveurs hollandais. Dans une serre, le rendement est de 7,5 kg par mètre carré. Le buisson atteint 70 cm de hauteur; un pincement est nécessaire. Dans une grappe de fruits, il y a 3-4 tomates pesant de 170 à 200 g chacune.
Valentin
Typique pour la mise en conserve de fruits entiers. Les tomates pesant jusqu'à 90 g sont en forme de prune. Lorsqu'elle est cultivée dans une serre, il est recommandé d'enlever les beaux-enfants et d'attacher la plante à un support. 6-7 plantes sont placées sur un mètre carré de surface, dont le buisson atteint une hauteur de 60 à 70 cm, le rendement est de 12 kg.
Tomates jaunes à maturation précoce
La technologie agricole des tomates jaunes précoces des variétés déterminantes n'est pratiquement pas différente des tomates rouges. Mais les fruits eux-mêmes sont utiles pour les enfants et les personnes âgées, car les tomates sont riches en vitamine C et contiennent une quantité modérée d'acide. La substance niacine, présente dans la composition, aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins.
Important! Les tomates jaunes ont un goût plus sucré et sans acide.Cœur d'or
La variété précoce déterminante a un rendement assez élevé à partir de 5 kg par buisson. Les gros fruits jusqu'à 200 g, de poids moyen sont situés sur une grappe de 5-7 pièces. La plante nécessite une jarretière pour chacune des pousses, dont la longueur maximale ne dépasse pas 1 m.
Oeufs d'or
La tomate déterminante se distingue par la taille miniature du buisson. La longueur des pousses n'est que de 40 cm, mais les fruits jaunes atteignent 200 g. La plante ne nécessite pas de jarretière ni de pincement. Résistant aux principales maladies. Le retour précoce de la récolte a lieu avant la destruction massive des tomates par le mildiou.
Andromède doré
Il se forme une plante déterminante de 60 à 70 cm de haut Les fruits orange vif pesant 100 g ou plus sont riches en carotène. Jusqu'à 10 fruits mûrissent dans une brosse, une jarretière est donc nécessaire. La maturation commence 88-92 jours après la germination.
Géant jaune
Cette variété à gros fruits nécessite également une jarretière. Les fruits plats et arrondis atteignent un poids de 700 g sur des pousses atteignant 150 cm de long. La variété déterminante forme une récolte précoce de tomates 100 jours après la germination.
Balle d'or
Pour les aliments pour bébés et diététiques, les fruits de la tomate précocement déterminante sont utilisés. Les tomates italiennes contiennent un complexe de vitamines, jusqu'à 3% de sucre et 4% de carotène. Un bouquet produit de 6 à 8 fruits pesant jusqu'à 50 g chacun. Il est plus avantageux de manger des tomates crues.
Tomates à gros fruits à maturation précoce
Les premiers types déterminants de tomates à gros fruits charnus sont utilisés pour la préparation de salades, de jus ou de conservation (pâte de tomates, sauces, ketchups).
Important! Les plantes à gros fruits ont besoin d'une jarretière pour que les tomates lourdes ne tombent pas malades avec des maladies fongiques, en contact avec la surface du sol.Les meilleures variétés éprouvées par le temps.
Gina
La variété est cultivée en plein champ. Avec une hauteur de buisson de 65 à 80 cm, les fruits atteignent un poids de 250 à 350 g. Le rendement par mètre carré de la zone occupée est de 10 kg. La variété est résistante aux maladies, y compris le mildiou. Les fruits récoltés ne craquent pas, mais se caractérisent par une courte durée de conservation. Les tomates rouge vif ont un goût sucré.
Géant de framboise
La plante forme des tomates charnues de couleur rose de type déterminé. Le poids des fruits atteint un demi-kilogramme, offrant un rendement élevé par mètre carré de surface.
El Dorado
Les fruits jaunes d'une tomate à croissance basse atteignent une masse de 250 grammes ou plus. La plante a besoin d'une jarretière pour empêcher les récoltes lourdes de reposer sur le sol nu.
Ditties russes
Variété à gros fruits de l'auteur, dans laquelle les tomates atteignent un poids de 350 à 400 g. Les tomates se distinguent par de faibles côtes et un goût excellent.
Mirage
Les gros fruits jusqu'à 300 g sont récoltés dans les buissons de tomates étalés, qui n'atteignent qu'une hauteur de 65 à 70 cm en plein champ. La plante convient également à la culture en serre si les conditions météorologiques sont caractérisées par des températures basses.
Les tomates précoces de variétés déterminantes sont répandues presque partout. Même avec un été court, des rendements constamment élevés d'un légume utile sont cultivés avec succès dans les latitudes moyennes et nordiques.
