Parmi les légumes traditionnels qui font partie de notre alimentation quotidienne, sous une forme ou une autre, il y a bien sûr les tomates. La variété des variétés de tomates plaît agréablement aux jardiniers, selon leurs estimations, il y en a plus de sept mille et demi. Et chaque année, grâce aux efforts d'éleveurs professionnels et simplement enthousiastes, de nouvelles variétés apparaissent. Même les jardiniers expérimentés ne trouvent pas toujours facile de savoir quelles sont les variétés de tomates les plus productives.
Avant d'introduire des variétés à haut rendement, vous devez décider dans quelles conditions les plantes seront cultivées, en serre ou en plates-bandes. Le climat de la région et le type de sol jouent un rôle important. Il est également important dans quel but les fruits seront utilisés: frais ou en conserve. Peut-être que quelqu'un s'intéressera aux fonctionnalités exotiques.
Imaginons des variétés qui donnent de bons rendements, avec des conditions de culture optimales dans la voie du milieu, des fruits adaptés aux salades et aux recettes culinaires, utilisés à la fois frais et en conservation.
Types principaux
Avant de décrire la culture, il est nécessaire de présenter une classification générale des tomates.
Timbre
Les tomates les plus simples, qui n'ont pas besoin d'être nouées, pincées, sont les tomates standard. Ils sont plantés au printemps et à la fin août - début septembre, la récolte principale est récoltée. Ils nécessitent un entretien minimal: top dressing, arrosage, buttage périodique.
Les tomates standard sont des variétés déterminantes. Ils poussent, jetant plusieurs brosses avec des ovaires, commencent à porter des fruits sans augmenter davantage la masse du buisson. C'est à cette catégorie que appartiennent le plus grand nombre de variétés de tomates fructueuses à maturation précoce (superdéterminantes). En règle générale, ils n'ont pas besoin de soins à forte intensité de main-d'œuvre, ils plaisent avec des fruits mûrs qui sont récoltés pendant une courte période.
Important! Ces variétés de tomates savoureuses, assez productives et sans prétention sont l'option la plus appropriée pour les lits ouverts dans la voie du milieu.
Parfois, avec une fructification abondante, il est préférable de les attacher pour que les branches du fruit ne se cassent pas sous le poids, ne se répandent pas sur le sol.
Indéterminé
Les plus hauts à haut rendement, la croissance de la tige principale dure toute la saison de croissance. Par conséquent, ils produisent plus de grappes fructifères, ce qui augmente le nombre de tomates récoltées par plant. Ces plantes nécessitent des soins particuliers. Ils doivent en outre être attachés à un treillis ou à un support. Tous les stepons doivent être supprimés. Pour la plupart, ce sont des tomates hautes, elles sont cultivées dans des lits ouverts, dans des serres.
Attention, pour la voie du milieu, il est plus rentable de cultiver ce type de tomate dans une serre cinématographique.Dans de telles conditions, la période de fructification est prolongée, il devient possible de récolter le maximum de légumes. Une serre nordique est le seul moyen de récolter ces variétés de tomates à haut rendement et au goût délicieux.
Semi-déterminant
C'est une autre variété, elles poussent de la même manière, nécessitent des soins similaires aux variétés indéterminées, mais à un certain stade elles ralentissent et cessent de croître.
Plus adapté à la culture en serre, la fructification optimale est donnée sur deux branches en même temps.
Si la question se pose de savoir quelles variétés de tomates sont considérées comme les plus productives, la réponse est qu'un buisson qui donne 7 kg ou plus peut être attribué à cette catégorie.
Pour terrain ouvert
Tout le monde sait que les tomates framboises ont un goût et une teneur en sucre excellents. Parmi les variétés à haut rendement, il faut le mentionner.
Géant de framboise
Parmi les tomates grosses à mi-maturité, les plus productives, il faut noter cette variété extraordinaire. Les fruits pèsent plus d'un demi-kilogramme, le buisson pousse bien à la fois dans les lits et dans la serre, mais il est préférable de planter les semis sous un film. Récoltez jusqu'à 6 kg d'un buisson. Il appartient au groupe des tomates, à partir duquel vous pouvez faire une délicieuse salade. Pour la conservation dans son ensemble, ce n'est pas très approprié, car le fruit est assez gros. Ils sont utilisés dans les salades, pour faire des ketchups, car ils ont un goût excellent, un goût sucré avec une légère acidité. Mûrit dans les 90 jours. Diffère en résistance aux maladies en raison du fait que la période de maturation tombe sur les mois chauds d'été qui sont optimaux pour les tomates. Se réfère aux tomates déterminantes, n'a pas besoin de pincer le dessus de la plante, pas fantaisiste. En raison du poids important du fruit, il est préférable de l'attacher.Il est apprécié sur le marché au-dessus des variétés habituelles de tomates rouges. Son analogue est "Raspberry Giant F1", comme tous les hybrides, ne donne pas de graines pour les futurs semis. Dans le cas où vous pensez quelles variétés de tomates sont les plus délicieuses et les plus productives, arrêtez votre attention sur les graines du Raspberry Giant.
Alsou
Appartient aux variétés de tomates roses fructueuses, la catégorie des géants. Fruits - de 350 à 600 g. Diffère en maturation rapide dans le jardin pendant 90 à 95 jours, le buisson n'est pas grand, mais en raison du poids suffisant du fruit, il nécessite un soutien, des jarretières. Les belles tomates en forme de cœur sont idéales pour les salades, elles sont utilisées pour faire des sauces aigres-douces. Récolte d'un buisson récolté jusqu'à 7 kg.
Coeur de taureau
Parmi les meilleures variétés de tomates au goût, au rendement, c'est peut-être la tomate la plus célèbre et la plus préférée non seulement dans notre pays. Il existe plusieurs types de cette merveilleuse tomate: rose, rouge pâle, moins souvent cultivée en jaune, et la soi-disant «noire». Bien que la plante appartienne à des tomates indéterminées à maturation tardive, une période de 130 jours, avec une plantation précoce sur les semis (en mars), une plantation dans le sol sous un film, elle parvient à mûrir avant le froid. Tomates jusqu'à 400 g, parfumées et très savoureuses. Lorsqu'elle est correctement cultivée sur deux tiges, la jarretière atteint 2 mètres, le rendement moyen est de 7 à 9 kg.
Attention, dans la serre, la plante porte ses fruits plus longtemps.
Variété Demidov
La variété a été élevée par des sélectionneurs pour des régions avec des gelées possibles au printemps. Tomate de mi-saison standard, mûrit en 110 jours. Framboises, tomates sucrées et délicieuses. Les buissons sont petits de 60 à 65 cm de hauteur, les fruits de 70 à 120 g, avec des tomates roses intrinsèques, un goût sucré agréable. Ils sont utilisés comme ingrédients dans les salades et les sauces. N'a pas d'analogues hybrides. Fait référence aux jardiniers fructueux et préférés, variétés de tomates, avec un rendement allant jusqu'à 6 kg par buisson, ce qui ne nécessite pas d'entretien intensif.
Ma famille
Le type de tomate, élevé par des jardiniers amateurs, peut être attribué en toute sécurité aux variétés de tomates fructueuses et très savoureuses. Convient pour la plantation en pleine terre, mais au début du printemps, il est préférable de recouvrir d'un film. Merveilleuses tomates sucrées de couleur framboise avec un goût de melon. Poids jusqu'à 600 g, hauteur de la brousse jusqu'à 100 cm Se réfère aux variétés déterminantes de mi-saison, rendement 6 kg par plante. Au début de la saison de croissance, ils sont beau-fils, puis pincent le haut de la plante. Donne un goût unique aux salades, est apprécié sur le marché.
Jardinier de persil
Désigne de nouvelles variétés de tomates fructueuses inhabituelles, adaptées à la culture en lits ouverts dans les régions du nord (sélection sibérienne). Les tomates pèsent jusqu'à 300 g, jusqu'à 6 kg sont récoltés dans la brousse. La plante a reçu son nom d'origine pour la forme du fruit, une forme ovale oblongue inégale. Cultivez dans une serre, dans ce cas, le buisson atteint une hauteur de plus d'un mètre, sur les lits une moyenne de 60 cm.Plus de fruits sont attachés en pleine terre jusqu'à 6 kg. La framboise, les fruits rouges de forme intéressante sont principalement utilisés pour les salades, les sauces aigres-douces, à vendre.
De Barao Rose
L'une des variétés de tomates roses à haut rendement les plus populaires. Les avantages comprennent la simplicité, une survie facile après la plantation de semis.
Attention, il peut pousser dans des endroits ombragés, le long des haies, des clôtures, a plusieurs types.Une tomate indéterminée a besoin de soutien, la hauteur du buisson est de 1 mètre à 1,20 m, elle tolère parfaitement les changements de température, une tomate de mi-saison. Les fruits sont petits, en moyenne 50-70 g, juteux. Les salades et les plats culinaires avec ces tomates ont bon goût.
Tomates en conserve
Les tomates doivent être de petite taille et se glisser facilement dans un récipient. Avec une peau dense qui empêche les tomates de se fissurer pendant le processus de blanchiment. Si les tomates à salade sont appréciées pour leur pulpe juteuse, alors les tomates avec une teneur en jus inférieure sont nécessaires pour la conservation. Donnons un exemple des tomates les plus productives adaptées à la conservation.
Aquarelle
Maturation précoce, en moyenne 105 jours, sans prétention, avec un rendement, d'une plante à 8 kg. Se réfère aux variétés standard, pas plus de 50 cm de hauteur, tomates en forme de prune, un petit buisson est parsemé de grappes. Peu exigeantes en soins, les tomates de 50 à 80 g, à pulpe élastique, parfaitement stockées, transportées, mûrissent longtemps sous forme déchirée. Il peut être attribué en toute sécurité aux variétés de tomates sans prétention les plus productives qui ne nécessitent pas de soins laborieux.
Mouette
Maturation précoce, en moyenne 100 jours, tomate déterminante, avec un buisson court et fort, jusqu'à 60 cm Parmi les variétés de tomates de conservation les plus fructueuses, savoureuses et compactes, au bon goût, se trouve au premier rang. De plus, la plante résiste aux maladies. Poids des fruits jusqu'à 100 g. Lorsqu'ils sont mûrs, ils ne craquent pas, ils sont excellents pour la conservation. Récoltez jusqu'à 7 kg par buisson.
Attention, les jardiniers lui donnent la préférence car les plants ne se fanent pas, ils s'enracinent bien.
Evgeniya
La tomate, qui se caractérise par une maturité précoce, 95-105 jours. Type standard, douille basse, jusqu'à 30 cm, rendement 7 kg par buisson. Résistant aux fluctuations de température et au temps sec. Les fruits sont arrondis de 70 à 120 g. Se réfère au type de bouquet de tomates. La peau dense, la pulpe pas trop saturée de jus, en fait une variété appropriée pour la conservation.
Solerosso
Il est classé comme une variété de tomates hollandaise à très haut rendement et peu exigeante en soins. Jusqu'à 10 kg de fruits sont récoltés à partir d'une plante. Il appartient aux variétés déterminantes, il est peu exigeant à entretenir, il s'enracine bien. Les petites tomates, en moyenne 50 g, ont un arôme agréable, un goût sucré, ne craquent pas. Les tomates sont en conserve, les salades et autres plats sont préparés.
Roma
Il s'agit d'un groupe de variétés de sélectionneurs italiens. Les tomates sont populaires en Occident en raison de leur bon rendement, de leur forme de fruit intéressante, de leur cylindre allongé avec un petit nez. Les graines des variétés les plus productives de ce groupe sont petites, petites, mais poussent rapidement. Ils notent sa bonne transportabilité, son long stockage, donc il est massivement cultivé pour la vente. D'un buisson bas, les fruits pendent en grappes, 60-80 g, semblables aux grosses prunes. Variétés polyvalentes adaptées à la conservation, à la cuisson. Le rendement atteint 8 kg.
Pour la culture en serre
Présentons les variétés de tomates les plus productives pour les serres. Parmi les leaders en popularité sont les suivants.
Chio-chio-san
Tomate indéterminée, atteint une hauteur de 2 mètres. Son attrait est qu'il forme des pinceaux de cinquante petites tomates roses de 30 à 40 g, avec un excellent goût de dessert. Diffère en résistance à de nombreuses maladies de la tomate. Le rendement par plante atteint 6 kg, mais en raison de la compacité des arbustes, elle est considérée comme une variété rentable. Il est populaire auprès des jardiniers.
Parmi les nouveautés de tomates fructueuses pour 2017, il faut le noter.
Intuition F1
Si la question se pose de savoir quelles variétés sont les plus productives des nouveaux produits, vous pouvez répondre par l'affirmative - Intuition F1.
Important! Jusqu'à 32 kg sont reçus d'un mètre carré dans des conditions de serre.Indéterminé, atteignant une hauteur de 2 m, accroché à des grappes de tomates rouges pesant 80-100 g.Ils notent la résistance aux maladies, la densité du fruit, qui est fermement maintenu sur la tige et ne s'effrite pas. Appartient à la catégorie des buissons compacts les plus productifs et en croissance.
De Barao royal
Une variété à haut rendement donne également d'excellents résultats sur les plates-bandes, en serre, elle peut atteindre 3 mètres. Les jardiniers l'apprécient pour sa résistance aux maladies et sa productivité. Jusqu'à 15 kg de tomates peuvent être récoltés sur une plante.
Les tomates en forme de prune de couleur rouge et rosée, pesant en moyenne 100 g, avec de belles grappes dégradent un buisson que l'on peut appeler un tomate. Les fruits se distinguent par un goût de dessert agréable, adapté à la conservation, dans la préparation de divers plats culinaires.
Sur les forums où les jardiniers rédigent des critiques et publient des photos, assurez-vous de rencontrer des mots enthousiastes sur De Barao impérial, avec des photographies de cette merveilleuse tomate. Les avis vous aideront à naviguer et à choisir les types qui vous conviennent le mieux. Vous pourrez discuter avec des jardiniers et des éleveurs expérimentés qui vous prodigueront de sages conseils. Ce sont des gens enthousiastes qui peuvent raconter beaucoup de choses intéressantes sur leur expérience, ce qui sera certainement utile pour ceux qui, peut-être, commencent tout juste à maîtriser la sagesse du jardin.
