La coloration inhabituelle du poivron jaune est sa caractéristique la plus attrayante. En termes de goût, ils ne sont pas inférieurs aux fruits rouges. L'avantage de cette variété est perceptible lorsqu'elle peut être conservée et utilisée pour la farce.
Souvent, les variétés de couleur jaune ont une période de maturation moyenne, mais des variétés avec une période plus tardive ou plus précoce avant la récolte peuvent également être trouvées. Pour acheter des graines appropriées, vous devez lire attentivement la description sur l'emballage.
Caractéristique
Bien que le goût du poivron jaune soit moins prononcé que celui de l'espèce rouge, il se distingue par une pulpe plutôt charnue. Et aussi il surpasse en présence de potassium et de phosphore, la teneur en calories pour 100 g est de 27 kcal.
Le poivron contient des fibres, de l'huile essentielle, des vitamines, de grandes quantités d'acide ascorbique ou de la vitamine C. Les propriétés bénéfiques du poivre aident à renforcer le système immunitaire, aident le corps à résister aux virus et aux rhumes. Pour un effet positif sur le système complexe des terminaisons nerveuses et pour renforcer les tissus du système musculo-squelettique, le corps a besoin de vitamine B, qui se trouve dans le poivre. En outre, il existe des vitamines A, PP, E, ainsi que du fer, du calcium et certains oligo-éléments nécessaires au corps humain.
Important! Dans le poivron jaune, ainsi que dans le chocolat noir, il y a une "Hormone du bonheur". Mais en même temps, en raison de sa faible teneur en calories, il n'ajoute pas de poids excessif.Ce légume a l'air appétissant dans les salades, lorsqu'il est grillé, farci ou utilisé comme garniture.
Variété et description
Il est impossible de distinguer les meilleures variétés de poivrons à planter dans une parcelle personnelle. Il convient de prendre en considération les fins pour lesquelles il est prévu de l’utiliser. Peut-être sera-t-il planté à des fins commerciales pour la vente sur le marché, ou il est prévu d'en préparer une mise en conserve, ou il peut simplement être ajouté aux salades. Pour l'un de ces objectifs, il est nécessaire de sélectionner les variétés les plus appropriées de poivrons jaunes.
Bouquet jaune
Ce légume bulgare se caractérise par une maturation moyenne précoce. Les premières récoltes sont récoltées au jour 115. La plante est moyennement feuillue, légèrement étalée. Lorsqu'elles sont formées, l'élimination des pousses latérales et des feuilles inférieures est nécessaire. Sur la photo de ce poivron jaune, vous pouvez voir sa forme. Il ressemble à un rectangle allongé, mais le grain de poivre est relativement petit jusqu'à 10 cm.La pulpe a une taille moyenne pour ce type de légume 6 cm.
Commentaire! Si dans les zones méridionales cette variété de poivron peut être plantée dans des champs ouverts, alors dans les zones climatiques plus froides, elle nécessite des conditions de serre.
Cloche jaune
A une période de maturation très précoce. Déjà au 75e jour de la germination des graines, la première récolte a lieu. Sa culture est réalisée à la fois dans des zones ouvertes et dans une serre en polycarbonate. Ces plantes ne sont pas trop hautes, les buissons mesurent environ 75 cm. Le nouage n'est nécessaire que dans certains cas. Les poivrons jaunes mûrs ont un goût sucré, leur forme ressemble à un cube à 3 ou 4 côtés. La pulpe a une jutosité accrue, son épaisseur est d'environ 8 à 10 mm.
Hirondelle dorée
Elevé pour la culture dans les zones climatiques avec des climats froids. Lorsqu'il est cultivé dans une serre, il mûrit rapidement. Cette espèce a des tiges légèrement étalées. Les fruits sont en forme de cœur. Chacun d'eux dispose de 3 chambres à graines. Ils ont une chair juteuse jusqu'à 9 mm d'épaisseur. Les fruits mûrs peuvent peser jusqu'à 130 g. Lorsqu'ils sont cultivés sous pellicule, environ 6 kg pour 1 m 2 sont récoltés par saison .
Taureau jaune
Il s'agit d'une variété de poivron jaune moyen précoce. Ils peuvent être assez volumineux. Ils ont une forme en forme de cône familière à un tel légume. Le poids d'un est de 200 g. En longueur, ces fruits atteignent 20 cm.
La taille de la pulpe est d'environ 8 cm, son goût est riche et sucré. 3, et parfois 4 lobules sont clairement visibles. La récolte récoltée peut atteindre 14 kg à partir de 1 m 2 . Il est cultivé avec succès dans des serres avec chauffage, ainsi que dans des serres, il est protégé de manière fiable contre les maladies.
Lampe de poche dorée
Cette variété de poivrons jaunes est plantée sous pellicule ou à l'extérieur. Les buissons ont une croissance en hauteur limitée. Un fruit peut peser jusqu'à 110 g. La jutosité caractéristique de la pulpe, son épaisseur peut atteindre 9 mm. La récolte à partir de 1 m 2 en moyenne peut aller jusqu'à 2,8 kg.
Zolotinka
Le poivron jaune de serre a une période de maturation précoce. Après la germination des graines, la récolte prend environ 126 jours. Les tiges de la plante sont assez longues, elles nécessitent un attachement, ainsi que la coupe des pousses latérales. A un rendement accru. La fructification est prolongée. Pendant la saison, vous pouvez avoir de 1 m 2 à 13 kg de fruits en forme de cône.
Pluie d'or
Cette variété de poivron jaune bulgare doux a une forme supérieure sphérique et aplatie. Ils conviennent à la farce. Poids de un jusqu'à 60 g, maturation précoce au jour 115. Il peut être cultivé en extérieur ou en serre. Le rendement est d'environ 2,4 kg pour 1 m 2 . La pulpe n'a pas plus de 7 mm d'épaisseur.
Loriot
A été élevé par des éleveurs de Sibérie. Cette variété d'extérieur de poivrons peut également être cultivée en serre. La maturation commence au jour 108. La hauteur moyenne des buissons est d'environ 80 cm et le rendement est élevé. Pendant la saison, vous pouvez collecter 11 kg sur 1 m 2 . Dans des conditions de serre, il peut pousser avec succès et porter des fruits même avec un éclairage insuffisant et des températures d'air fraîches.
Indalo
La fructification moyennement précoce commence le 115e jour. Ces buissons sont très hauts pour ce type de légumes. Leur hauteur peut atteindre 1,2 m.La forme est cuboïde avec une chair charnue, ils sont de grande taille et leur poids peut atteindre 300 g. Assez juteux, avec une chair jusqu'à 10 cm. À partir de 1 m 2, il est possible de ramasser jusqu'à 14 kg, si les plantes ont été cultivées dans une serre. Résistant aux maladies.
Anniversaire d'or
Ce légume mûrit 150 jours après la germination. Il a des buissons bas. En hauteur, ils ne peuvent atteindre que 55 cm.Les fruits sont sphériques avec un sommet aplati. Ils ont une utilisation universelle. En diamètre, certains spécimens atteignent 9 cm.Poids d'un jusqu'à 180 g.Les fruits de cette espèce se distinguent par une pulpe massive, qui atteint 9 mm. Le rendement de 1 m 2 peut atteindre jusqu'à 4,5 kg.
Katyusha
Les fruits mûrs peuvent être cueillis 125 jours après la germination. La hauteur des buissons est en moyenne de 70 cm.L'aide d'un maraîcher n'est pas nécessaire pour former la couronne. Les poivrons peuvent peser environ 100 g et avoir une chair de 5 mm. Au milieu du fruit, il y a 2 ou 3 chambres à graines.
Bagration
Les premiers légumes mûrs peuvent être récoltés dans les 110 jours suivant la germination. La hauteur de la plante est d'environ 80 cm, mais certains arbustes peuvent s'étirer beaucoup plus haut que ce chiffre. Lors de la plantation, le taux de plantation est observé jusqu'à 8 pcs par 1 m 2 . Le fruit a une forme cuboïde avec des côtes distinctes. L'un pèse environ 200 g et les murs ont une épaisseur d'environ 8 mm.
Curiosité
La floraison a lieu 62 jours après la première germination et la récolte commence à 140 jours. Une couronne très ramifiée, les buissons atteignent une hauteur de 80 cm de hauteur. Les fruits sont coniques avec une pointe pointue. Ses parois ne sont pas trop juteuses, jusqu'à 8 mm. Le poids d'un légume mûr est d'environ 140 g. La maturation se fait progressivement. Une plante peut avoir jusqu'à 60 ovaires, ce qui peut lui mettre trop de pression. N'a pas besoin de conditions météorologiques optimales.
Raisa
La variété a été élevée par des éleveurs néerlandais. A une maturation précoce. Les buissons ont un feuillage faible. Les fruits ont une forme cuboïde, ils peuvent persister longtemps après avoir été coupés du buisson, sans perdre leur présentation. Les murs sont épais et juteux. Le poivre contient 4 chambres à graines.
Gémeaux
Fructification très précoce. Vous pouvez vous attendre aux premiers fruits mûrs 75 jours après la germination. Il est utilisé pour la plantation dans les zones en crêtes ouvertes et en serre. Dans la description du poivron jaune, on dit que les buissons de cette variété de légumes sont très puissants. Ils peuvent supporter des fruits pesant jusqu'à 400 g sans les attacher, ils sont cuboïdes. Chacun d'eux a 4 cavités de graines et la pulpe est relativement dense et juteuse.
Ver luisant
Grade précoce moyen. La fructification a lieu au jour 130. Utilisé pour la culture en serre. La hauteur de la brousse est d'environ 1 M. Le feuillage abondant de ces plantes. Pas plus de 3 plantes sont plantées par 1 m 2 . Chaque plante peut donner jusqu'à 1,6 kg par saison. Les poivrons sont pyramidaux, avec un sommet tronqué. Le poids d'un légume est d'environ 100 g et l'épaisseur des murs ne dépasse pas 6 cm.
DiCaprio f1
L'hybride est cultivé avec succès dans des serres en polycarbonate et dans des lits ouverts. Mi-saison, déterminant. Le poids des fruits mûrs est d'environ 150 g et ils ont une forme cuboïde. La pulpe n'a pas plus de 6 mm d'épaisseur. La peau à l'extérieur du fruit est lisse et relativement ferme. En extérieur, vous pouvez vous attendre jusqu'à 4,2 kg de légumes.
Katriona F1
Il est cultivé à la fois sous le film et en plein champ. Les buissons ont une taille moyenne. Le rendement peut atteindre 4,2 kg par 1 m 2 . Le fruit a une forme cuboïde, chacune avec 4 cavités. La pulpe est juteuse, mais pas volumineuse, seulement 6 mm d'épaisseur. La peau a une surface légèrement mate. Le poids d'un fruit est d'environ 140 g.
Crème jaune
Jolis poivrons précoces. Ils peuvent être classés comme une variété de plantes ornementales. Les buissons peuvent généralement atteindre 1 m. Les légumes sont petits, mais ils sont très densément situés sur les buissons. Ils ne pèsent que 20 g et ont la forme d'une boule allongée ou d'une prune.
Soleil
Ils ont une période de maturation moyenne. Les buissons sont assez bas, atteignant 50 cm et la couronne est petite. Ils sont sphériques. Le poids d'un légume mûr est de 100 g. Usage universel. Il n'y a pas de côtes habituelles. La taille des murs est d'environ 8 mm.
Yaroslav
Maturation mi-précoce. La récolte peut être prévue 125 jours après la germination. Les semis sont plantés 1 mois après le semis. Le poids d'un fruit ne dépasse pas 85 g. Ils sont juteux, mais l'épaisseur de la paroi ne dépasse pas 5 mm. Le rendement peut atteindre 6 kg à partir de 1 m 2 . Il a un goût excellent, qui est conservé même après un traitement thermique.
Après avoir étudié les caractéristiques des différentes variétés de poivrons jaunes, vous pouvez choisir la bonne variété pour la culture. Et sous réserve de la technologie agricole, vous pouvez obtenir une récolte décente sur votre site en pleine terre ou dans une serre.
