Le moment de la plantation du chou pour les semis

Le chou est le leader incontesté des jardins russes et une grande attention est portée à sa culture. Bien que le légume résiste assez bien aux basses températures, il existe déjà une tradition de récolte dans un laps de temps strictement spécifié et de récolte - le 8 octobre a longtemps été considéré comme une fête folklorique chrétienne, lorsque le chou récolté doit être haché et fermenté.

Afin d'être à l'heure, il est important de procéder à l'ensemencement des plants à temps. Mais le moment du semis et de la plantation des plants dans le sol ne dépend pas du jour calendaire pour lequel le nettoyage et le salage sont prévus. Le temps fait des ajustements, donc la plantation de graines pour les semis est due aux conditions climatiques et saisonnières. Cela dépend beaucoup de la variété, de l'espèce et de l'expérience du producteur.

Caractéristiques botaniques et techniques agricoles affectant le moment des semis

Nous cultivons le chou principalement en culture annuelle. Pour la production la plus précoce, la plantation de semis dans les régions du sud du pays commence généralement à la mi-janvier. Mais la question de savoir quand planter du chou pour les semis en 2018 est restée longtemps ouverte en raison de l'hiver inhabituellement froid et du début prolongé du printemps, même dans le sud du pays. Les semis de chou âgés de 7 à 12 jours émettent déjà les premières vraies feuilles et la longueur des racines déjà à l'âge de cinq jours atteint 12 à 15 cm.

Le chou est une culture à croissance rapide, résistante aux coups de froid et les gelées de retour ne constituent pas une menace sérieuse pour lui. Néanmoins, de bonnes conditions de croissance sont la clé d'une récolte importante. De plus, sachant comment faire pousser des plants de chou, quand plonger, les planter dans le sol, et est-il possible du tout de planter en semant des graines dans le sol, vous pouvez vous considérer comme un maraîcher professionnel, car tous les semis, hélas, ne se transformeront pas en semis dense et croquant à l'automne tête de chou avec ignorance de la technologie agricole.

Comment planter correctement le chou pour les semis, en tenant compte de tous les facteurs? Découvrons-le.

Influence de la température

En moyenne, les plants sont plantés dans le sol à l'âge de 35 à 45 jours, variétés tardives et moyennes - 40 à 60 jours. Les plantes ont besoin d'une température optimale de 18-20 ⁰ С pour planter en pleine terre. Certains types de choux sont plantés plus tôt, à des températures plus basses. Mais cette année, la couverture de neige a persisté jusqu'à la fin du mois de mars. Bien sûr, les jardiniers qui ont semé des graines de chou à la mi-janvier ont été contraints de planter les plants cultivés sous un film, car il ne vaut pas la peine de surexposer les plants de chou dans des caisses en raison du développement rapide du système racinaire.

Vous pouvez profiter du fait que la technologie agricole de culture du chou prévoit d'abaisser la température à 8 ⁰ C après la germination. Ceci afin d'éviter d'arracher les tiges et de stimuler la formation de la tête. Et ici, la question se pose de créer des conditions appropriées pour les semis: si pour l'émergence des semis, il est facile de fournir une température de 18-20 ⁰ C dans les conditions ambiantes, où les résidents d'été sont généralement engagés à forcer les semis, il est alors difficile de créer une diminution significative de la température du chou dans les conditions ambiantes. Par conséquent, il est plus pratique après l'émergence des semis de planter des plants dans une serre ou une serre non chauffée pour une croissance dans des conditions optimales.

Conseil! Ne négligez pas la maintenance du calendrier des semis, dans lequel vous pouvez marquer les dates de semis et d'autres activités agricoles.

Les notes prises lors des saisons suivantes aideront à généraliser l'expérience et à corriger les erreurs commises au tout début afin de planter une culture sans erreurs la saison suivante.

Influence de la lumière

Une culture photophile, semée en pots, en caisses ou en cassettes à la mi-janvier, entre autres, nécessite un éclairage suffisant et prolongé, et une augmentation significative des heures de jour ne se produit qu'en mars.

En comparaison:

• 15 janvier 2018 - la durée du jour et le début de la date à laquelle les résidents d'été du territoire de Krasnodar ont commencé à planter du chou pour les semis en 2018, la durée du jour dans cette région était de 9 heures 10 minutes et le 15 mars, les heures de jour ont augmenté à 11 heures 54 minutes. La différence dans la durée des heures de lumière du jour est de 2 heures 44 minutes, ce qui est un indicateur significatif d'économie d'énergie lors de la croissance des semis.
• Dans la région de Moscou, la durée du jour à la mi-janvier était de 7 heures 40 minutes cette année et le 15 mars de 11 heures 49 minutes. Grossissement - 4 heures 9 minutes.

Ces différences sont dues aux conditions naturelles, mais il est clair que les coûts énergétiques pour la croissance des coûts du chou diffèrent selon les régions - la différence d'augmentation des heures de lumière du jour dans la région de Moscou et le territoire de Krasnodar est d'environ une heure et demie au cours de la même période.

Ici, il est également nécessaire de se poser la question de l'opportunité de faire pousser des semis dans le sud, étant donné que le chou résistera parfaitement aux semis en terre en mars, dans une région plus chaude, et aux latitudes tempérées, le temps chaud ne s'installe que vers la mi-avril. Par conséquent, il est nécessaire de planter des plants de chou dans la région de Moscou à la mi-février. Pour le territoire de Krasnodar, la plantation de plants de variétés tardives en pleine terre peut déjà avoir lieu à la mi-mars, et pour les variétés précoces, la plantation peut être effectuée de manière sans pépins dans des serres, car les conditions météorologiques pour une telle technologie agricole sont tout à fait acceptables.

Il est important de se rappeler:

• Lorsque les pousses apparaissent, le chou a besoin d'un éclairage, au moins 10 à 12 heures par jour.
• En basse lumière, il est nécessaire d'abaisser la température pour que les plants ne s'étirent pas.
• Avec de longues heures de jour, le système racinaire se forme et se renforce plus rapidement et les organes végétatifs se développent.
• Il est également déconseillé de surexposer les plants, car avec une augmentation des heures de jour à 14-17 heures, la plante jette rapidement les pédoncules et les qualités gastronomiques du chou se détériorent.

Pour cette raison, lors de la détermination du moment où semer le chou pour les semis, il est nécessaire de prendre en compte le facteur d'éclairage. De plus, après l'apparition de 2-3 paires de vraies feuilles, c'est une période où la plantation dans le sol est très importante pour le chou, afin qu'il prenne racine à temps et puisse former une tête de chou dense.

Conseil! Les cultivateurs professionnels utilisent les caractéristiques des plantes à «jour long ou court» pour augmenter les rendements.

Plantez du chou pour les semis au cours de la première décennie de mars, dans la Middle Lane, pour obtenir des têtes de chou fortes et denses.

Conditions météorologiques pour la plantation de plants de chou

Les caractéristiques agrotechniques des cultures maraîchères ne coïncident souvent pas avec les conditions climatiques naturelles de leur culture. Les scientifiques déterminent depuis longtemps que chaque plante conserve «ses habitudes» et grandit comme dans son pays d'origine, ou meurt, faute de s'adapter au climat.

La tâche des jardiniers est de fournir au légume les conditions nécessaires. Bien sûr, nous ne parlons pas de changer la météo de leur chalet d'été, mais vous devrez apprendre à suivre les prévisions, les panneaux folkloriques liés aux changements météorologiques, si vous voulez hacher et saler le chou cultivé sur votre site à l'automne. Pour savoir exactement quand semer du chou pour les semis, vous pouvez utiliser des signes folkloriques.

Par exemple:

• De nombreuses années d'observations permettent de déterminer avec précision que le temps chaud se produit toujours le jour de Pâques, et après cela, le thermomètre peut tomber à zéro ou des températures légèrement négatives pendant une courte période.
• On pense que les premières cultures de légumes peuvent être plantées 3 semaines après l'apparition des fleurs de tussilage. Plantez une primevère dans la région comme baromètre et plante médicinale pour savoir quand planter du chou.
• Le chou rouge et le chou de Savoie sont plantés lorsque les feuilles apparaissent sur un bouleau.
• Il est temps de planter le chou blanc coloré et tardif lorsque le jasmin fleurit.
• Une couleur est apparue sur le cerisier des oiseaux - plantez du chou précoce.

Pour plus de confiance dans le moment de la plantation, vous pouvez également utiliser le calendrier lunaire pour 2018 - la dépendance des plantes et des phénomènes naturels au cycle lunaire est remarquée depuis longtemps. Le calendrier lunaire montre également des paramètres tels que la durée de la journée, ce qui est important pour le moment de la plantation de légumes.

Schéma d'atterrissage

Le manque de lumière, si le schéma de plantation n'est pas suivi, conduit au fait que les plants sont étirés et ne forment pas de têtes. Par conséquent, il est impératif de prêter attention à la question de savoir à quelle distance planter le chou pour, en principe, obtenir une récolte. Le modèle de plantation et l'éclairage sont importants pour la culture à chaque étape.

• Le chou blanc est planté selon le schéma, en fonction du temps de maturation:

60x40 cm ou 70x35 cm - variétés précoces;

70x50 cm - variétés de mi-saison;

60x50 ou 70x70 cm - variétés à maturation tardive.

Attention! Le schéma de plantation du chou blanc et d'autres types de choux dépend également de la taille des têtes - faites attention à la variété lors du choix des graines.

Le chou frisé, le chou-fleur et le chou rouge sont plantés de la même manière que le chou blanc. Le chou de Pékin est planté de manière plus compacte: comme il forme des têtes oblongues étroites, un schéma de 50x50 cm lui sera tout à fait acceptable.

Le moment de semer des graines pour les plants de différentes variétés et espèces

Outre les conditions météorologiques et climatiques de chaque région - en Russie centrale, dans l'Oural, en Sibérie orientale et occidentale - le moment de la plantation des plants de chou en pleine terre dépend du type et de la variété de chou. Pour déterminer quand semer le chou pour les semis, tenez compte de la période de croissance du semis à la récolte.

Attention! Les termes végétatifs affectent considérablement la technologie agricole.

Même si nous parlons d'un type de chou, alors au sein de l'espèce, les termes variétaux de développement et de maturation peuvent être très sensiblement différents.

chou blanc

La culture la plus populaire et la plus consommée dans notre pays est le chou blanc. Toutes les variétés et hybrides sont divisés en groupes selon leur maturité. La récolte commence:

variétés ultra-précoces pour les serres - 45 à 60 jours;

tôt - 60-120 jours;

moyen - 90-170 jours;

tard - 160-210 jours.

La plantation de plants de variétés précoces sous abri dans des serres et des serres non chauffées commence à l'âge de trois semaines. En plus de la variété et du moment des semis, les conditions mentionnées ci-dessus affectent l'intensité de la croissance et du développement. Par conséquent, il est nécessaire de faire attention au développement du semis: si les semis ont deux paires de vraies feuilles, alors un tel critère d'évaluation de la croissance en tant que période moyenne pour forcer les semis doit être relégué à l'arrière-plan - il est temps de planter la plante dans un endroit permanent.

chou rouge

Pour forcer les semis, les mêmes conditions de croissance sont applicables que pour les plants de chou blanc de variétés mi-saison et tardives. Il convient de noter que le chou rouge est une culture plus résistante au froid et que la saison de croissance de cette espèce est:

100-180 jours - pour les variétés moyennes;

170-230 jours - pour les retardataires.

Cette espèce n'est pas encore très populaire, et elle n'est plantée que par ceux qui ont apprécié la présence d'anthocyanine dans le légume, en plus de toutes les vitamines, micro et macroéléments présents dans le chou blanc. Il nettoie le corps des microbes, des toxines, améliore l'immunité. En raison de la présence d'anthocyanes, le chou rouge se conserve beaucoup plus longtemps et mieux que le chou blanc. Un autre avantage est la résistance aux ravageurs et aux maladies.

Chou de Savoie

Elle n'a jamais pu gagner une grande popularité dans notre pays, mais pour ceux qui décident de planter un légume dans leur maison de campagne à titre expérimental, il est important de savoir que la technique agricole de culture du chou de Savoie est à bien des égards similaire aux règles de soins du chou blanc habituel. La différence est que le chou de Savoie est un record absolu parmi ses parents en termes de résistance au gel et de qualités alimentaires précieuses.

Les plants de chou de Savoie peuvent résister aux gelées printanières jusqu'à 5 ^° C, et en automne, ils peuvent être récoltés même à moins 10 ^° C, voire laissés «pour le stockage» sous une couverture de neige. Vous pouvez planter le chou de Savoie le plus tôt possible, car les plants n'ont pas non plus peur du gel. Période de végétation:

• variétés précoces et ultra-précoces - 50-70 jours;
• mi-saison - 100-110 jours;
• en retard - 130-155 jours.

Les semis de chou de Savoie précoce sont plantés dans le sol à la mi-mars, les variétés tardives sont transplantées dans le sol un mois plus tard - à la mi-avril. Au moment de la plantation, 5 à 6 vraies feuilles devraient s'y former. Le chou de Savoie a une courte durée de conservation, plus cultivé pour une consommation fraîche en été. Préfère les endroits ensoleillés et doit être planté dans un sol bien drainé.

chou chinois

C'est le premier produit vitaminique, aux feuilles tendres, souvent utilisé dans les salades d'été. Résiste à la plantation en pleine terre à -3 ⁰ C. N'aime pas le repiquage, il est donc souvent cultivé sans pépins. Si les conditions météorologiques le dictent, pour obtenir la récolte la plus précoce, plantez-la dans des pots de tourbe, puis transférez-les dans le sol avec le récipient.

La période entre le semis et la récolte est de 45 à 70 jours. Les amateurs de chou chinois peuvent facilement obtenir deux récoltes par saison. Il est recommandé de semer des graines dans le sol en avril et mai, ainsi que dans la seconde quinzaine de juillet et août. Bien entendu, les conditions météorologiques de chaque région et variété sont prises en compte. La meilleure variété parmi les résidents d'été est considérée comme "Kasumi" - elle n'est pas sujette à la floraison.

choufleur

La culture crucifère la plus exigeante et la plus capricieuse est le chou-fleur. Mais elle a également gagné en popularité parmi les jardiniers et les amateurs de plats d'accompagnement de légumes gastronomiques. Cette espèce est cultivée en serre et en extérieur de mars à octobre.

Le chou-fleur ne supporte pas la proximité du chou blanc. Lorsque le premier lot est planté en serre, début mars, pour accélérer le processus, les graines sont semées dans des pots de tourbe. La plantation ultérieure, avec un intervalle de 15 à 30 jours, en fonction de la consommation, est effectuée par semis dans le sol. Les dates de plantation antérieures sont recouvertes d'un film, car la culture est thermophile et ne se sent bien qu'à des températures positives. Bien que, tout comme les autres espèces, il nécessite une diminution de la température lorsque les pousses apparaissent, à 8-10 ⁰ C.

Lors du semis, il convient de garder à l'esprit que la saison de croissance est:

• 80-100 jours - pour les variétés à maturation précoce;
• 90-120 jours - pour les variétés zonées adaptées aux latitudes tempérées;
• 170-230 jours - variétés pour la zone subtropicale.

À des températures inférieures à 6 ^° C, le processus d'inflorescence et de formation de la tête du chou-fleur s'arrête. À des températures supérieures à 25 ^° C, la croissance s'arrête également. La formation se produit mieux les jours nuageux, donc pendant la phase de formation de la tête, les plantes ont besoin d'un peu d'ombrage.

La culture est également exigeante sur le régime d'humidité du sol et de l'air. Taux d'irrigation - 30-40 l / m ² . Humidité de l'air 75-80%. Mais en même temps, nous ne devons pas oublier qu'avec une telle abondance d'humidité, la plante a besoin d'une attention accrue et d'un traitement avec des fongicides.

Lorsqu'il pousse en semis, le chou-fleur doit être planté dans le sol dans la troisième paire de vraies feuilles.

brocoli

L'asperge gagne très rapidement la sympathie des résidents d'été, à la fois en tant que culture sans prétention et en tant que produit diététique précieux. La teneur en vitamine C, qui reste dans le produit même après le traitement thermique, est particulièrement intéressante. Il est recommandé comme premier aliment complémentaire pour les nourrissons, ainsi que comme aliment diététique en période postopératoire.

Période de végétation du brocoli:

• Variétés précoces - 60-70 jours;
• Moyen et tardif - 85-100 jours.

Le brocoli est cultivé principalement dans les semis. À partir du jour du semis, la graine prend 30 à 35 jours, après quoi le brocoli est planté dans le sol dans la première quinzaine de mai, en tenant compte des propriétés botaniques de la culture thermophile, qui présente certaines similitudes avec les légumineuses. Le brocoli ne tolère pas le repiquage, il est donc préférable de semer les graines dans des pots de tourbe et de les planter en pleine terre avec eux.