Les oignons sont l'une des cultures horticoles les plus populaires. Les bulbes et les plumes contiennent une grande quantité de vitamines et de minéraux, il est largement utilisé en cuisine. Les sélectionneurs ont sélectionné de nombreuses variétés qui diffèrent par le goût, la couleur et la taille des bulbes. Pour faire pousser de grosses têtes juteuses, vous devez respecter les règles de base de la plantation et de l'entretien de la culture.
Description de la culture
Les oignons sont cultivés sur deux ans. Au cours de la première année, de petites têtes poussent à partir de graines, appelées «sevok». Ces têtes produiront de gros bulbes pour l'année prochaine. Dans les régions du sud avec une longue période chaude, il est possible de faire pousser des oignons en une saison. Cela s'applique principalement aux variétés sucrées et semi-sucrées de la culture. Dans les climats tempérés, les bulbes mûrissent au cours de la deuxième année de plantation, ce qui permet de cultiver des variétés piquantes.
Les jardiniers plantaient souvent du sevok avant l'hiver. Cette plantation de bulbes présente plusieurs avantages:
- Il n'est pas nécessaire de prévoir des conditions de stockage spéciales pour les ampoules. Sans cela, ils se dessèchent rapidement et perdent leur germination.
- Les plantes plantées dans le sol avant l'hiver sont très résistantes aux maladies et aux ravageurs, y compris la mouche de l'oignon - le ravageur le plus dangereux des plantations d'oignon.
- Les oignons peuvent être récoltés beaucoup plus tôt qu'avec la plantation de printemps. Dans l'espace vacant, vous pouvez avoir le temps de cultiver d'autres plantes.
Préparer les lits
De nombreux jardiniers se demandent comment faire pousser de gros oignons à l'extérieur. Certaines variétés, avec des soins appropriés, peuvent produire des bulbes pesant entre 300 et 400 grammes. Pour que la plante développe une telle masse, elle doit fournir un bon éclairage et un sol nutritif dans les lits.
L'endroit où vous prévoyez de cultiver des oignons doit répondre à certaines exigences:
- Il est recommandé de choisir une zone ouverte sans ombre. Le légume est très pointilleux sur les heures de lumière et de jour.
- Le sol optimal pour les cultures est neutre à alcalin. Dans les sols acides, il est impossible de faire pousser une bonne récolte de bulbes.
- La structure du sol doit absorber l'humidité et être perméable. Il n'est pas recommandé de planter des oignons dans des endroits où les eaux souterraines sont proches.
Des rendements d'oignon élevés sont obtenus sur la terre noire et les sols riches en humus. La préparation des plates-bandes pour les semis printaniers d'oignons commence à l'automne. La terre est débarrassée des mauvaises herbes et des restes de racines, déterrée sur une baïonnette à pelle et apporte de l'humus. Au printemps, les lits sont ameublis et le sol est enrichi en engrais minéraux. Il n'est pas recommandé d'utiliser du fumier frais pour se nourrir. Sur les sols acides, le chaulage doit être effectué avec de la cendre de bois.
Lorsque vous cultivez des oignons, vous devez respecter une certaine rotation des cultures. Les meilleurs prédécesseurs de la culture sont les tomates, le chou, l'engrais vert et les légumineuses. Vous ne pouvez pas planter des oignons au même endroit où ils ont poussé auparavant, il est conseillé d'attendre 3 ans avant de les replanter. Aussi, ne plantez pas d'oignons après l'ail, les carottes et les concombres.
Cultiver à partir de graines
Les graines récoltées indépendamment ou achetées dans un magasin spécialisé doivent subir une stratification obligatoire. Pour ce faire, ils sont traités avec une solution faible de permanganate de potassium, lavés et laissés pendant une journée entre des couches de gaze humide.
Cultiver des oignons à partir de graines à l'extérieur est assez facile. Pour le semis, l'heure est choisie lorsque le sol dans les lits se réchauffe jusqu'à 12 ° C et que les heures de lumière du jour atteignent 11-12 heures. Une baisse de température à court terme est mieux tolérée par la plante qu'un manque d'éclairage. Lors de la pose de graines, vous devez suivre des règles simples.
- Les graines sont immergées à une profondeur de 1,5 cm de sorte qu'il reste une distance de 13 cm entre les rangées et de 1 à 2 cm entre les graines.
- Les lits sont soigneusement pulvérisés afin de ne pas laver la terre végétale au-dessus des graines.
- Le sol est recouvert d'un film jusqu'à l'apparition des pousses. En règle générale, les premières pousses apparaissent après 5-6 jours.
- Dès que la plupart des pousses ont germé, le film est enlevé et les plantules sont éclaircies. À ce stade, la distance entre les pousses d'oignon doit être de 2-3 cm.
- Les lits sont paillés et après 3 semaines, l'éclaircissage est répété, de sorte qu'il reste 6-8 cm entre les plants.
Avec des soins appropriés, de petits bulbes jusqu'à 2 cm de diamètre peuvent être cultivés à partir de graines d'ici la fin de l'été. Cet ensemble est utilisé pour faire pousser les bulbes de l'année prochaine.
Important! La variété d'oignon choisie pour la plantation doit correspondre à la zone climatique. Cela ne fonctionnera pas pour cultiver des variétés du sud dans la région du nord et vice versa.Cultiver à partir de graines
L'un des plus grands défis de la culture d'oignons pendant deux ans est la préservation du stock. Les ensembles d'oignon creusés nécessitent une observation attentive de la température et de l'humidité pendant le stockage. Les jeunes bulbes se détériorent rapidement dans des conditions défavorables. Les spécimens endommagés ou secs ne germeront pas.
Une préparation compétente d'oignons implique une désinfection avec une solution de permanganate de potassium. Les bulbes transformés sont séchés, les extrémités sèches sont coupées et plantées dans le sol. Un point très important est le moment de la plantation de l'arc. La température optimale du sol est de 10 à 12 ° C. Si le matériel de plantation est placé dans un sol insuffisamment chauffé, les plants commenceront à libérer des flèches au tout début de la saison de croissance. Planter des oignons dans un sol sec et chauffé à haute température provoquera un ralentissement de la croissance de la tête.
Les semis préparés sont plantés dans un lit de jardin, à une profondeur de 4 à 5 cm. Sevok doit être étroitement pressé avec de la terre de tous les côtés. La distance entre les têtes est de 8 à 10 cm, entre les rangées 30 cm Au cours de la première semaine, des pousses vertes apparaissent. À partir de ce moment, les plates-bandes nécessitent un désherbage régulier et un paillage des buissons.
La plantation d'automne des plants sur les lits est réalisée par analogie avec le printemps. Le temps de plantation est déterminé pour chaque région séparément. La condition principale est le sol refroidi aux températures positives les plus basses. La possibilité de réchauffement doit être exclue, au cours de laquelle les bulbes peuvent commencer à pousser et mourir du gel.
Dès que les températures sous zéro sont établies, les plates-bandes doivent être pourvues d'une couverture de branches d'épinette, de feuillage sec ou d'agrofibre. Au printemps, dès que la neige fond, l'abri doit être enlevé afin de ne pas provoquer la pourriture des bulbes dans un sol humide.
Soin pendant la croissance
Les principaux soins aux cultures sont l'arrosage, le désherbage des plates-bandes, la fertilisation et la protection contre les ravageurs et les maladies. Pour faire pousser de gros navets à l'oignon avec un goût excellent, vous devez suivre les règles de la technologie agricole et surveiller l'apparence de la plante.
Arrosage
À un stade précoce de développement, les lits d'oignons sont arrosés une fois par semaine. Après chaque arrosage, le sol doit être assoupli. Vous pouvez réduire le besoin d'humidité et protéger le sol du dessèchement en utilisant du paillis. La paille hachée, la sciure de bois ou l'herbe sèche lui conviennent. Le paillage vous permet de faire pousser des oignons avec moins de travail.
Au milieu de l'été, lorsque les têtes poussent, la fréquence d'arrosage des oignons est réduite. Pendant cette période, il suffit d'humidifier le sol tous les 10 jours, tandis que le sol doit être mouillé d'au moins 20 cm.À la fin du mois de juillet, ils passent à l'arrosage dit à sec. Chaque semaine, les lits sont desserrés, désherbés et paillés. Il est recommandé d'arrêter complètement d'arroser deux semaines avant de récolter les bulbes.
Comme recommandations générales pour humidifier le sol sur des lits bulbeux, on peut distinguer:
- La température de l'eau doit être comprise entre 18 ° C et plus. L'eau froide provoque des maladies fongiques qui empêcheront la croissance de navets sains.
- Il est recommandé d'éviter la haute pression du jet afin de ne pas casser les plumes.
- Un séchage excessif du sol dans les plates-bandes rend difficile la formation de gros bulbes.
Top dressing
Il n'est pas possible de faire pousser une récolte abondante d'oignons sans fertilisation supplémentaire pendant la croissance. La culture est sensible à l'alternance d'engrais organiques et minéraux en cours de développement. Il est important d'assurer un réapprovisionnement régulier en nutriments dans le sol.
Sur un sol fertile, le premier pansement a lieu en juin. À ce stade, il est nécessaire d'appliquer un engrais complexe pour une culture à haute teneur en phosphore et en potassium. Sur un sol pauvre, l'engrais peut être appliqué déjà 2-3 semaines après la germination. Au début de la saison de croissance, la culture réagit à la fertilisation organique azotée. Les jardiniers recommandent d'utiliser une infusion de fumier de poulet ou d'engrais vert à partir d'herbe pourrie.
Il est recommandé d'utiliser la cendre de bois comme agent organique pour maintenir un équilibre alcalin neutre dans la terre. En plus de la nutrition, il est capable de protéger les plantations contre les maladies et les ravageurs.
Commentaire! L'apparence des plumes vous dira si vous devez nourrir la plante ou non. Des pousses faibles et jaunissantes indiquent un manque de nutrition.
Maladies et ravageurs
Les oignons sont considérés comme une plante résistante à diverses maladies. Néanmoins, des jardiniers expérimentés effectuent plusieurs fois par saison un traitement préventif des plantations. Divers fongicides sont utilisés pour se protéger contre les maladies pour faire pousser des plantes saines. Des médicaments tels que "Trichodermin", "Fitosporin", Bordeaux liquide et sulfate de cuivre ont fait leurs preuves. La pulvérisation des plantations est effectuée plusieurs fois par saison.
L'utilisation prophylactique d'insecticides aide à faire pousser des oignons résistants aux ravageurs. Ils protègent la culture des attaques des mouches de l'oignon, des nématodes des tiges et des acariens des racines. Les biopréparations Fitoverm et Agrovertin offrent une efficacité élevée. Ils ne nuisent pas aux humains lorsqu'ils sont consommés avec des bulbes et des légumes verts transformés.
Des informations utiles sur la façon de cultiver des oignons en plein champ sont contenues dans la vidéo proposée. En suivant les recommandations de jardiniers expérimentés, vous pouvez compter sur un rendement élevé en oignons dans n'importe quelle région. Même un jardinier novice est capable de cultiver cette culture utile sur son site.
