Parmi la variété de variétés, la courgette Kuand se distingue par son rendement impressionnant, son excellent goût et ses très bonnes autres caractéristiques commerciales.
Description de la variété Kuand
La variété a été sélectionnée dans le Kouban dans la division expérimentale de l'Institut panrusse de l'industrie végétale dans les années 1980.
Zoné par région:
- Volgo-Vyatsky;
- Uralsky;
- Nord;
- Sibérie occidentale;
- Nizhnevolzhsky.
Les courgettes de cette variété sont cultivées en terrain ouvert et fermé, y compris sous des tentes de film temporaires.
Caractéristique
Une description de la courgette Kuand doit commencer par une caractéristique botanique. La variété est touffue, compacte, ne forme pas de fouets. Dans des conditions favorables et avec des soins attentifs, la plante pousse tentaculaire, d'une taille impressionnante.
Les courgettes mûrissent rapidement, dans les 1,5 à 2 mois après la germination complète. Les experts attribuent Kuand à des variétés à maturation précoce ou moyenne.
Les feuilles sont grandes, pentagonales, sur des pédoncules épais et puissants. Les plaques de platine sont bien disséquées, vert foncé, souvent avec des taches claires.
Remarque! Les fruits des courgettes sont allongés, même, cylindriques, avec une descente vers la tige.Comme toutes les courgettes, les citrouilles de Kuanda sont de taille moyenne, à pleine maturité jusqu'à 1,5-1,8 kg, 30-40 cm de long, rarement jusqu'à 50 cm.La peau du fruit est mince, vert clair, avec des rayures sombres intermittentes. La pulpe est légère, très tendre et juteuse.
Avantages et inconvénients
Les courgettes Kuand sont dotées d'un certain nombre de propriétés qui distinguent la variété des autres:
- rendement élevé, avec m 2, ils collectent 20-25 kg;
- aspect attrayant, uniformité de la citrouille;
- appétence extrêmement élevée;
- Résistance au froid;
- résistance aux ravageurs;
- résistance aux maladies fongiques;
- bonne qualité de conservation des courgettes mûres;
- polyvalence d'utilisation culinaire.
La plupart des jardiniers ont du mal à nommer les inconvénients de la variété.
Agrotechnique
La courgette Kuand est cultivée par semis ou par semis direct dans le sol. Les variétés de courgettes Kuand préfèrent un sol fertile avec une réaction neutre et les lits les plus ensoleillés. Vous devez veiller à un bon drainage afin d'exclure une stagnation prolongée de l'humidité sous les buissons de courgettes: cela peut entraîner la pourriture des racines, des tiges et, à l'avenir, endommager la citrouille. Une distance d'au moins 60 cm est laissée entre les buissons.
Cultiver des semis
Kuand est semé sur des plants de courgettes fin avril, plantés dans la crête dans la seconde quinzaine de mai, lorsque les gelées nocturnes partent. Il est préférable de planter un semis sans endommager la motte de terre, afin que les courgettes tolèrent plus facilement la procédure et prennent racine plus rapidement. Il est utile de fournir de l'ombre à un petit buisson pendant plusieurs jours.
Il est conseillé de faire pousser des courgettes kuand à travers les semis pour obtenir une récolte le plus tôt possible. Il est possible de prolonger la saison de fructification des courgettes en utilisant à la fois la méthode des semis et en semant les graines directement dans la crête.
Semer dans le sol
Zucchini Kuand est semé directement dans le sol en mai-juin, lorsque le sol s'est déjà légèrement réchauffé. Ils aménagent des trous ronds peu profonds, entre les centres desquels il devrait y avoir au moins un demi-mètre. Dans chacun je ferme une ou deux graines de courgette, saupoudrez de terre, arrosé. Après l'émergence de pousses pleines, retirez les plus faibles de deux buissons dans chaque trou.
La récolte commence à décoller en moyenne 50 à 60 jours après l'apparition de la majeure partie des plants.
Se soucier
Prendre soin des courgettes Kuand est simple, il consiste en des mesures agronomiques traditionnelles.
Au tout début, il faut veiller à protéger la courge des mauvaises herbes. Avant de planter des courgettes sur les plates-bandes, il vaut la peine d'attendre l'apparition d'une croissance active de mauvaises herbes et de la supprimer. Il est permis d'utiliser des agents chimiques - des herbicides. Vous pouvez choisir entre des herbicides continus (par exemple, Hurricane, Tornado, Roundup, Glyphos) ou des préparations sélectives (par exemple, Miuru pour les céréales et Gezagard pour les dicotylédones). Un tel traitement fera face à la première vague de mauvaises herbes.
À l'avenir, les mauvaises herbes devront être éliminées manuellement. Mais si la culture préliminaire du sol est effectuée efficacement, la courge, en croissance, supprime la croissance des mauvaises herbes.
Les courgettes sont arrosées rarement, une fois par semaine suffira. Lors d'un été pluvieux, l'arrosage peut être complètement abandonné. Un peu plus d'humidité est nécessaire pour les courgettes pendant la période de maturation des citrouilles.
Zucchini Kuand, comme toutes les courgettes, a besoin d'un soleil abondant et n'aime pas l'engorgement. Pour assurer la ventilation et l'accès à la lumière du soleil à toutes les parties de la plante et des citrouilles, il est recommandé d'éclaircir les buissons. Pour ce faire, les courgettes cassent ou coupent doucement les feuilles le plus près possible du sol, en essayant de ne pas laisser de chanvre élevé, mais aussi de ne pas endommager le collet.
La récolte commence lorsque les citrouilles atteignent une longueur de 10 à 15 cm. Les jeunes courgettes sont enlevées au moins deux fois par semaine. Ce n'est pas effrayant si la courgette Kuand pousse plus grande que les tailles indiquées. La courgette adulte n'est pas moins savoureuse, sauf qu'elle nécessite une cuisson un peu plus longue.
Bien mûrs, vieux selon les normes des courgettes, les Kuandas se conservent bien, au moins jusqu'au milieu de l'hiver. Pour ce faire, ils doivent être placés dans un endroit frais et sec. La peau jaunit en hiver, la chair grossit un peu, mais la courgette est toujours savoureuse et saine.
Avis des producteurs de légumes
Ceux qui ont choisi Kuand zucchini pour leur jardin laissent des avis sur ce légume sur des forums thématiques.
Alla, 28 ans, Samara «Nous avons acheté une datcha récemment, je suis donc une jardinière débutante. L'un des principaux sur mon site est la courgette. Je plante 4-5 variétés. J'aime particulièrement le cultivar de courgettes Kuand. Les buissons sont compacts, les courgettes elles-mêmes sont longues, joliment rayées. J'aime particulièrement le fait qu'il n'y a presque pas besoin de prendre soin de ces courgettes, parfois j'oublie même d'arroser. Cependant, la récolte est toujours bonne. À partir de très petites courgettes au lait, je fais des salades ou je les fais frire un peu (juste avec la peau!) Sur le gril. Ils s'avèrent incroyablement savoureux et juteux. "
Valentina Prokopyevna, 65 ans, région de Kostroma «La courgette est ma faiblesse et Kuand est mon préféré. Je sème en pleine terre, les plants sont à 100%, les soins ne sont pas pénibles, ces courgettes ne tombent pratiquement pas malades. Zucchini Kuand est l'une des premières à mûrir et il y en a toujours beaucoup! Je fais cuire des salades d'été crues, je les fais cuire sur le gril, je fais des ragoûts de légumes, des marinades et je les mets au stockage d'hiver. Dans tous les cas, la courgette Kuand est très savoureuse. Excellentes courgettes. " Igor Alexandrovich, 50 ans, territoire de Krasnoïarsk «Nous plantons des courgettes Kuand chaque année. C'est la variété préférée de notre famille. J'aime particulièrement les jeunes courgettes légèrement grillées sur le feu. Et nous fabriquons également du caviar à partir de courgettes Kuand, du ragoût, du four, du cornichon. Nous stockons au sous-sol jusqu'en février. Bien sûr, ils deviennent plus durs en hiver, mais, en comparaison avec d'autres variétés, ils restent plus tendres et savoureux.Kuand est une variété de courgettes inégalée. "
Chefs-d'œuvre culinaires
Zucchini Cuand est un excellent choix pour une variété de repas quotidiens et de préparations maison.
Les plus petites citrouilles (10-15 cm de long) peuvent être utilisées crues dans les salades fraîches d'été. A ce stade de maturité, les courgettes sont juteuses et croquantes.
Le moindre traitement thermique convient également. Les jeunes courgettes Kuand sont très savoureuses, coupées en rondelles et légèrement frites avec la peau sur le gril ou sur le feu. Ce plat sera apprécié des amateurs de crudités juteuses.
Des plastiques légèrement frits de courgettes Kuand sont ajoutés à une salade d'été fraîche avec des tomates, de l'ail, des herbes et des croûtons.
Bonnes jeunes courgettes, légèrement frites en gros morceaux (juste avec la peau!) À l'huile végétale. En fin de cuisson, ajoutez l'ail finement haché ou pressé. Il peut être servi chaud et froid, dans ce dernier cas, vous pouvez ajouter de la mayonnaise.
De délicieuses crêpes, petits pains, canapés avec des légumes et de la viande, des casseroles, des bateaux farcis sont préparés à partir de courgettes Kuand.
Zucchini Kuand convient à la mise en conserve à domicile.
Ils font de délicieux caviar de courgettes, des concombres et des tomates assortis, des courgettes marinées épicées en coréen.
Résumer
Les graines de la variété à moelle Kuand sont proposées par toutes les grandes entreprises semencières, il n'est pas difficile de les trouver.
Le soin de la culture n'est pas gênant. La courge Cuand répond à l'attention et aux soins en augmentant les rendements et en devenant de véritables champions parmi les courgettes. Mais, même sans tenir compte de la fertilité abondante, Kuand mérite une reconnaissance pour son excellent goût et ses larges possibilités d'utilisation culinaire.
Plus d'informations utiles sur la culture de courgettes dans cette vidéo:
