La tomate La cassonade est un représentant des tomates à fruits noirs, réputées pour leurs espèces originales et leur excellent goût. Cette variété correspond à ce nom - Cassonade. Les fruits ont une riche couleur chocolat, grâce à leur goût et leur arôme, de nombreuses femmes au foyer les utilisent pour la conservation et la consommation fraîche.
Description de la variété de tomate Cassonade
Les tomates à sucre brun ont d'abord été développées par CeDeK. Cette espèce a été inscrite au registre national en 2009. Une caractéristique distinctive est le fait que les tomates peuvent être cultivées dans toutes les conditions climatiques.
Si l'on considère les caractéristiques de la variété, on peut distinguer ici:
- la saison de croissance dure aussi longtemps que les conditions météorologiques le permettent;
- vous pouvez faire pousser une tomate en plein champ, dans une serre;
- si les plants sont cultivés dans une serre, la hauteur du buisson est de 2 m et, avec des soins appropriés, il peut dépasser 2,5 m. C'est pourquoi il est recommandé de préparer le support à temps et d'attacher les buissons;
- une productivité élevée est observée si les tomates sont conservées dans 2 tiges, le pincement est donc une procédure intégrale;
- la couleur des fruits est brune avec une teinte rouge, sur la première grappe les fruits atteignent 150 g en poids.
Les tomates à sucre brun se caractérisent par une résistance accrue au froid, ce qui leur permet de mûrir dans le jardin avant le début du gel.
Attention! Le sucre brun est une variété indéterminée.Description des fruits
Les tailles de tous les fruits de tomates Brun sucre sont identiques, elles sont rondes, même de forme. Ils poussent en grappes, le poids de la tomate est de 150 g, les côtes sont faibles.
La peau est brune, la chair est rouge riche, juteuse, sucrée, il y a peu de chambres à graines. Grâce à la peau dense, la tomate ne craque pas.
En raison de la teneur élevée en macronutriments, la variété de cassonade est utilisée pour l'alimentation des enfants comme repas diététique.
Important! Une grappe peut contenir de 3 à 5 fruits.
Caractéristiques de la variété
Tomates La cassonade est classée comme une variété de mi-saison. La récolte est effectuée 120 jours après le repiquage. Parmi les caractéristiques de cette variété figurent:
- variété indéterminée;
- peut être cultivé en serre et en plein champ;
- fruits de forme ronde et uniforme avec une peau dense;
- la couleur de la peau est brune, la pulpe est rouge;
- poids de tomate 150 g;
- tomates universelles: consommées fraîches, utilisées pour la conservation;
- de chaque carré. m vous pouvez récolter de 6 à 7 kg de récolte;
- de la plantation de graines à la plantation de semis en pleine terre, cela prend jusqu'à 65 jours;
- Le sucre brun tolère la plupart des maladies.
En raison de leur petite taille, les tomates peuvent être conservées dans leur ensemble et la présence d'une grande quantité d'oligo-éléments leur permet d'être utilisées pour nourrir les enfants.
Attention! Une caractéristique distinctive est la résistance aux maladies et un niveau de rendement accru.
Productivité et fructification
Si nous prenons en compte les critiques sur la tomate à la cassonade, nous pouvons conclure que cette variété ne mûrit pas tôt, comme le dit le fabricant, mais à la mi-saison. Cela est dû au fait qu'après la plantation de semis en pleine terre, la culture peut être récoltée après 120 jours. En règle générale, ils commencent à cueillir des tomates mûres en août, mais cela dépend beaucoup des conditions climatiques.
Si nous prenons la moyenne, alors à partir de 1 m2. m vous pouvez collecter environ 6-7 kg de tomates. Pour augmenter la durée de conservation, de nombreux jardiniers choisissent de cueillir des tomates à la cassonade vertes et de les laisser mûrir à la maison.
Portée des fruits
En raison du fait que la composition des tomates à la cassonade est équilibrée et que la pulpe est bien structurée, ce type a une grande variété d'applications. Par exemple, en cuisine, du jus de tomate, de la sauce, des pâtes en sont fabriqués et utilisés pour la conservation.
Si l'on considère l'industrie alimentaire, la cassonade est idéale pour les aliments pour bébés. Étant donné que les tomates contiennent beaucoup de nutriments et de vitamines B, il est préférable de manger les fruits frais.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
En raison du fait que la variété de tomate à sucre brun a une excellente immunité, elle est assez résistante aux maladies et aux ravageurs. Il faut comprendre que la prévention aidera à protéger les plantes des maladies et à augmenter le niveau de rendement. Avant de planter en pleine terre, il est recommandé de le traiter avec Fitosporin. Une solution chaude empêche l'apparition de pucerons et si vous arrosez les plants avec de l'eau tiède additionnée de manganèse, les tomates ne seront pas infectées par le sol.
Avantages et inconvénients de la variété
Les tomates à la cassonade présentent un grand nombre d'avantages, mais malgré cela, pas une seule variété n'a encore pu éviter les inconvénients. Parmi les avantages, il convient de noter:
- aspect attrayant du fruit;
- grâce à leur pelure dense, les tomates peuvent être transportées sur de longues distances sans craindre d'être endommagées pendant le transport;
- tolère parfaitement les gelées à court terme si elles sont en plein champ;
- les tomates sont résistantes aux ravageurs et à la plupart des maladies;
- les tomates sont peu exigeantes au sol;
- avec des soins appropriés, des rendements élevés sont assurés.
Parmi les inconvénients, les jardiniers distinguent la hauteur du buisson, qui atteint 2,5 m, à la suite de quoi il est nécessaire d'avoir un support et la mise en place d'une jarretière de tomates en cours de croissance.
Une caractéristique distinctive de la variété est sa couleur et son goût sucré. Certains consommateurs considèrent cela comme un avantage, tandis que d'autres, en raison du goût et de la couleur inhabituels, le considèrent comme un inconvénient majeur.
Règles croissantes
Les graines de la variété Brown Sugar peuvent être achetées dans un magasin spécialisé ou collectées par vous-même. Si vous récoltez vous-même les graines, vous devez tenir compte du fait que le rendement sera beaucoup plus élevé, les plants résisteront parfaitement aux maladies et aux ravageurs. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez non seulement prendre soin des légumes après la plantation dans le sol, mais également respecter les recommandations pour la culture des semences.
Planter des plants
Ils commencent à semer des graines fin mars ou début avril. Le sol utilisé pour les semis doit être léger et nutritif. La meilleure option est de mélanger dans des proportions égales de gazon, de tourbe et de sable.
La profondeur de plantation est de 2 cm, une fois la plantation terminée, il est nécessaire d'arroser le sol. Dès que 2 feuilles apparaissent sur le buisson, elles commencent à transplanter dans des récipients séparés, pour cela, elles utilisent des pots de tourbe et une pioche.
Conseil! Pour que les plants apparaissent plus rapidement, le récipient contenant les futurs plants est recouvert de papier d'aluminium.
Transfert
Vous pouvez transplanter les plants en pleine terre ou dans une serre en mai ou début juin, selon les conditions climatiques d'une région particulière. Avant de planter des tomates, de la tourbe et de l'humus sont versés au fond des trous, certains ajoutent de la cendre, ce qui rend le sol plus nutritif. Pour 1 m2 m vous ne pouvez pas planter plus de 3 buissons de tomates.
Important! Il est recommandé d'installer immédiatement des supports afin qu'à l'avenir, il soit possible d'attacher les buissons.
Suivi des soins
Comme toute autre variété, la tomate à la cassonade nécessite des soins et une attention appropriés. Lorsque la hauteur du buisson atteint 50 cm, il est nécessaire de réaliser une jarretière pour éviter d'endommager le buisson.
Il est nécessaire d'arroser les légumes une fois tous les 3 jours, en évitant la croûte du sol. La profondeur d'arrosage doit atteindre 30 cm, une fois par semaine, il vaut la peine de desserrer le sol en éliminant les mauvaises herbes.
Tout au long de la saison, le top dressing est effectué au moins 4 fois, ce qui vous permet de stimuler la croissance du buisson, de restaurer les nutriments déjà absorbés par la tomate pour sa croissance.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
La maladie la plus courante est le champignon, qui affecte le plus souvent les semis en serre. Pour se débarrasser d'une maladie fongique, il est nécessaire d'arroser les plants avec une solution chaude de manganèse.
Si des pucerons apparaissent sur le site, ils ne peuvent être éliminés qu'avec de l'eau savonneuse, mais vous ne pouvez vous débarrasser du tétranyque qu'à l'aide d'insecticides. Les limaces disparaissent assez rapidement si les légumes sont aspergés d'eau contenant de l'ammoniaque.
La variété Brown Sugar est idéale pour les jardiniers débutants et plus expérimentés. Cela est dû à la simplicité du sol et à la résistance aux maladies et aux ravageurs.
Conclusion
Tomate La cassonade plaira non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants, car ce type de tomate a un goût sucré. Avec des soins appropriés, vous pouvez obtenir une bonne récolte. De nombreux jardiniers qui ont déjà apprécié le goût de la variété de cassonade à leur juste valeur ne pourront plus le refuser.
