La tomate est un légume savoureux et sain qui est cultivé dans chaque parcelle domestique. De nombreuses variétés ont été développées qui peuvent être cultivées à l'air frais et sous abri sous film, dans des régions au climat chaud et instable. Il existe également une variété de tomate déterminante et indéterminée. Après avoir fait le bon choix, vous pouvez obtenir une récolte généreuse, des fruits gros et savoureux.
Quelle est la différence entre les tomates déterminantes et les tomates indéterminées
Avant d'acheter des semences, vous devez comprendre quelle est la différence entre les variétés de tomates déterminantes et indéterminées.
Vous pouvez distinguer la variété avant l'apparition du pinceau à fleurs et des fruits:
- Le type de buisson se reconnaît à ses feuilles cotylédones. Dans les variétés indéterminées, ils atteignent 4-6 cm, chez les déterminants - 2-3 cm.
- Il peut également être identifié par le pinceau à fleurs. Si elle pousse sur 9 feuilles, il s'agit donc d'une grande variété, si elle est inférieure à 4-5, alors elle est déterminante.
- Si les plants sont achetés dans un magasin, le type de plante peut être déterminé par la formation d'ovaires floraux. Dans les variétés indéterminées, les fleurs apparaissent toutes les 3 feuilles. Dans les buissons à croissance basse, des grappes de fleurs apparaissent toutes les 1-2 feuilles.
- Les arbustes déterminants cessent de pousser avec une grappe de fruits à une hauteur allant jusqu'à 1,5 m, les arbustes indéterminés poussent en continu, formant un buisson avec de grandes feuilles ajourées.
Variétés de tomates déterminantes
Les tomates déterminantes sont très appréciées des jardiniers car elles sont petites et compactes. Ce type a des caractéristiques positives et négatives. Les points positifs incluent:
- maturité précoce;
- bonne fructification;
- maturation amicale.
En outre, les tomates déterminantes présentent des inconvénients:
- une alimentation régulière est nécessaire;
- retrait des beaux-enfants une fois par semaine;
- en raison du grand nombre de fruits, la plante est sujette aux maladies.
Ajouré
La tomate hybride Azhur à maturation précoce, est considérée comme l'une des variétés les plus populaires. Les premières tomates apparaissent après 110 jours. Cette variété, en raison de son rendement élevé, peut être cultivée à l'échelle industrielle.
Les tomates rondes plates ont une masse allant jusqu'à 300 g, une pulpe juteuse et sucrée, une peau lisse et ferme, qui est colorée d'une couleur écarlate profonde à maturité technique.
Variété déterminante, à haut rendement et polyvalente. Par mètre carré m peut être cultivé jusqu'à 10 kg de fruits, qui sont utilisés pour la mise en conserve entière.
Important! Soumis aux règles de stockage, les tomates restent fraîches pendant plusieurs mois.
Alsou
La nouvelle tomate déterminante convient aux lits ouverts et aux serres. La plante est à maturation précoce et à haut rendement. Le buisson est sous-dimensionné, atteint une hauteur de 80 cm Les tomates en forme de cœur sont grosses, pesant jusqu'à un demi-kilogramme. Les tomates rouges ont une pulpe juteuse, aromatique et savoureuse.
La tomate a de nombreux avantages:
- résistance à la sécheresse et aux changements brusques de température;
- peu exigeant à la composition du sol;
- rendement élevé, par m2 m vous pouvez retirer jusqu'à 9 kg de fruits;
- goût sucré sans acidité;
- bonne immunité et gros fruits.
Hybride Bourgeois
Un hybride déterminant à haut rendement et sans prétention a été élevé en 2002. Se réfère à la période moyenne de maturation. Les premiers fruits mûrissent 110 jours après le semis. La plante forme un buisson feuillu puissant, atteignant 1 m de hauteur.
Les fruits rouges arrondis atteignent 300 à 400 g. Les tomates ont une croûte lisse et brillante et une chair juteuse et charnue avec un goût sucré.
Lors de la culture de la variété dans les régions du sud, le rendement est élevé, par mètre carré. m vous pouvez ramasser jusqu'à 12 kg de fruits.
Avantages:
- maturation précoce;
- excellent goût;
- utilisation universelle;
- longue période de fructification;
- immunité aux maladies.
Fierté de la Sibérie
La tomate déterminante convient à la culture dans les villes au climat instable. La fierté de la Sibérie est une variété à maturité précoce, les fruits commencent à se remplir 120 jours après le semis des graines.
La plante est compacte, peut atteindre 1,5 m. Pour obtenir une récolte généreuse, elle est cultivée en 2 tiges. Les fruits rouges et ronds aplatis sont en forme de citrouille et pèsent jusqu'à 900 g.
La variété a bon goût et est utilisée pour faire des salades, des jus de fruits, des ketchups et des sauces. Les gros fruits tolèrent bien le transport à long terme, sans perdre leur fraîcheur et leur aspect commercialisable.
Les avantages comprennent:
- grande productivité;
- endurance aux températures extrêmes et aux maladies fongiques;
- gros et beaux fruits ont un excellent goût.
Dubok
Une tomate courte et déterminée, qui a acquis une grande popularité parmi les jardiniers. La variété est très précoce, la récolte commence à mûrir à 85 jours. La plante forme un petit buisson légèrement ramifié, mesurant jusqu'à un demi-mètre.
La variété convient à la culture en extérieur, mais, selon les jardiniers, elle pousse bien sous une pellicule et à la maison.
Le chêne F1 forme la première grappe de fleurs sous 7 feuilles, et toutes les autres apparaissent ensemble à chaque feuille. La tige principale, pendant la croissance, forme un grand nombre d'inflorescences, et 7 fruits mûrissent dans chaque grappe. À partir de sq. m vous pouvez retirer jusqu'à 5 kg de tomates écarlates brillantes pesant jusqu'à 0,1 kg. Les tomates ont une pulpe aigre-douce charnue et juteuse.
Les avantages comprennent:
- soins peu exigeants;
- immunité aux maladies fongiques;
- légère croissance;
- polyvalence d'utilisation;
- maturation amicale de la récolte.
Poupée Masha
Un cultivar hybride déterminant pour la culture en serre. La plante forme un buisson standard de 90 cm de haut.
Les fruits arrondis, légèrement côtelés, rose pâle ont un goût sucré et une pulpe juteuse et charnue avec peu de graines. Avec des soins opportuns, jusqu'à 6 tomates pesant jusqu'à 250 g mûrissent sur une seule brosse.
Avantages:
- forte immunité aux maladies;
- n'a pas besoin d'épingler;
- maturation amicale et précoce;
- soins sans prétention;
- utilisation universelle de la récolte;
- la variété n'a pas besoin d'alimentation supplémentaire;
- destiné à la culture dans toutes les régions de la Russie.
Max
Variété à maturation précoce, à ramification moyenne, faiblement déterminante, atteint 60-80 cm, élevée pour une érection en lits ouverts. La formation des fruits se produit 95 jours après la plantation des plants dans un endroit permanent. Les fruits arrondis et légèrement aplatis sont petits, pèsent jusqu'à 120 g, sont colorés en rouge foncé. La pulpe, près du fruit, est juteuse, charnue, sucrée avec une agréable acidité.
Les avantages de la variété comprennent:
- grande productivité;
- maturité précoce;
- résistance aux fissures et aux intempéries;
- qualités gustatives;
- facilité de culture et d'entretien;
- adapté à la culture à l'échelle industrielle;
- longue durée de conservation et bonne transportabilité.
Débutant
La tomate Novice déterminante a été élevée par des scientifiques de Volgograd en 1986 et est immédiatement devenue très populaire. Les buissons sont sous-dimensionnés, poussent jusqu'à 80 cm, idéal pour la culture en extérieur et sous une pellicule.
Un pinceau à fleurs commence à se former sous la 7ème feuille, les suivantes apparaissent toutes les 2 feuilles. Jusqu'à 6 fruits de même taille, pesant 80-100 g, mûrissent simultanément sur le régime.Les tomates rouges sont denses, charnues, ont 3 à 5 chambres à graines et un goût aigre-doux.
Traits positifs:
- petite croissance;
- grande productivité;
- maturation précoce;
- immunité aux maladies fongiques;
- bonne transportabilité, présentation extérieure et goût.
Sanka
Une tomate ultra-précoce populaire aux fruits rouges ronds et brillants pesant jusqu'à 150 g. La plante déterminante forme un petit buisson d'un demi-mètre qui ne nécessite pas de pincement. La pulpe des tomates est dense, juteuse, aigre-douce.
Important! La variété n'est pas un hybride, la plante peut donc être plantée à partir de ses propres graines.Traits positifs:
- maturation précoce - la première récolte peut être enlevée après 110 jours;
- faible croissance - grâce à cela, la plante peut être cultivée à l'extérieur sans jarretière;
- fruits charnus et juteux - utilisés pour faire des jus et des sauces;
- immunité aux maladies fongiques - ne nécessite pas de mesures préventives;
- rendement élevé - avec des soins appropriés, la plante peut produire jusqu'à 5 kg de tomates.
Crème au miel
Variété hybride, standard, à faible croissance, pouvant atteindre une hauteur d'un demi-mètre. Un arbuste à feuilles moyennes forme ses premières grappes de fleurs 90 jours après la germination des graines.
Les fruits écarlates riches sont petits, pesant de 60 à 70 g, ils ont un arôme agréable et un bon goût. La variété est universelle, elle est utilisée pour la mise en conserve entière, dans la préparation de salades et pour la consommation fraîche.
Avantages:
- maturité précoce;
- résistance aux maladies;
- rendement stable;
- polyvalence dans l'application.
Variétés de tomates indéterminées
Les tomates indéterminées ont une croissance illimitée de la brousse, elle peut mesurer de 2 à 4 m, tout en formant 20 à 40 grappes de fruits. Pour cette raison, les variétés hautes sont considérées comme productives, car à partir de sq. m vous pouvez ramasser jusqu'à 15 kg de fruits.
Les tomates indéterminées ont leurs propres avantages et inconvénients.
Les avantages comprennent:
- rendement élevé - les tomates peuvent être récoltées de juillet jusqu'au premier gel;
- la plante peut être cultivée dans une petite zone - l'utilisation de l'espace vertical permet d'obtenir un grand nombre de grappes de fruits;
- un éclairage uniforme offre un accès libre à l'air, ce qui protège la brousse des maladies fongiques;
- facilité d'entretien - la plante est formée en 1 tronc, supprimant tous les beaux-fils.
Moins:
- des supports élevés sont nécessaires;
- la variété convient à la construction dans les villes du sud;
- il est nécessaire de supprimer régulièrement les stepons.
Pastèque
Une tomate indéterminée intéressante avec une couleur inhabituelle, élevée pour la culture sous une pellicule. La variété est moyennement précoce, la récolte commence à décoller 120 jours après la germination.
Le buisson est haut, atteignant 210 cm et les fruits arrondis, légèrement aplatis, pesant 150 g, ont une couleur écarlate sombre. La pulpe multi-graines est juteuse, aromatique et savoureuse. Avec des soins appropriés, jusqu'à 5 kg de tomates mûrissent sur un buisson.
Traits positifs:
- belle apparence;
- délicieuse pulpe;
- productivité élevée et à long terme.
Coeur de taureau
Variété populaire, à gros fruits et indéterminée. Le buisson est de taille moyenne, légèrement étalé, atteint une hauteur de 170 cm.Les tomates sont grosses, pesant 0,3-0,5 kg. Le cœur de bovin est une variété de mi-saison, les premières tomates sont récoltées 115 jours après le semis.
La variété a plusieurs variétés qui diffèrent par la couleur:
- bordeaux;
- rose;
- rouge;
- Jaune;
- blanc.
La plus grande demande concerne les tomates roses. Ils sont plus juteux, charnus, savoureux et aromatiques.
De Barao
La plante indéterminée a gagné en popularité pour sa tolérance à la sécheresse, ses soins sans prétention et son rendement élevé. Variétés de tomates hautes à maturation tardive. La période de maturation est de 120 jours. Les pruniers, pesant jusqu'à 0,1 kg, peuvent être colorés en rouge, rose ou noir.
Pour collecter jusqu'à 40 kg de tomates par mètre carré. m, il est nécessaire de former un buisson en 1 tige, de retirer régulièrement les beaux-enfants et de procéder à des soins appropriés.
Avantages de la variété:
- soins sans prétention;
- résistance à l'ombre et à la sécheresse;
- grande productivité;
- les fruits conservent leur fraîcheur et leur arôme pendant un stockage à long terme;
- immunité aux maladies fongiques.
Cardinal
Une des meilleures variétés indéterminées, avec de grosses tomates rose pâle. Il n'est pas difficile de cultiver une variété, l'essentiel est de procéder à une alimentation en temps opportun et d'attacher le buisson à un support solide.
Variété moyennement précoce, commence à former la première grappe de fleurs sous 9 feuilles. Sur chaque pinceau, avec de bons soins, jusqu'à 8 fruits mûrissent progressivement. Les tomates sont grosses, pesant jusqu'à un demi-kilogramme. La pulpe est douce, très aromatique. La teneur élevée en sucre et en micro-éléments rend la variété polyvalente d'utilisation.
Principaux avantages:
- fruits savoureux et juteux;
- immunité aux maladies;
- 100% germination des graines;
- résistance aux changements brusques de temps.
Miel sauvé
Tomate indéterminée populaire de la collection Siberian Garden. La variété à gros fruits donne des tomates jaune vif pesant jusqu'à 600 g 3 mois après la plantation des plants.
Tomatoes Honey Spas est une grande variété, elle a donc besoin d'un support solide. Pour une récolte généreuse, ils sont cultivés en 1 tige. Les fruits rouges sont utilisés pour faire des jus et des salades. Le rendement dépend d'un arrosage régulier et de l'introduction de pansements minéraux complexes.
Important! La variété indéterminée ne convient pas à la conservation et au salage.Traits positifs:
- bonne transportabilité;
- soins sans prétention;
- goût et apparence.
Typhon
Une variété indéterminée à maturation précoce a été développée pour la culture en serre. Un buisson standard, ramifié et à feuilles moyennes, peut atteindre 180 à 200 cm. Les tomates rondes aplaties ont une couleur écarlate brillante et une pulpe sucrée juteuse.
La variété est très exigeante à entretenir, il est donc recommandé de la cultiver uniquement par des jardiniers expérimentés.
Traits positifs:
- immunité aux maladies fongiques;
- qualités gustatives;
- cadre convivial et maturation des fruits.
Miracle de la terre
La variété à gros fruits, à haut rendement, indéterminée, à maturation précoce, appartient au type standard de plantes. Un grand buisson de 2 m forme de gros fruits rose vif pesant jusqu'à 0,7 kg. La pulpe est aromatique, douce et charnue.
Les principaux avantages de la variété:
- rendement;
- bon goût;
- large gamme d'applications;
- immunité contre le mildiou;
- longue durée de conservation sans perte d'apparence commercialisable.
Crabe japonais
Une excellente variété indéterminée avec une bonne appétence. Les fruits roses ou rouge vif sont assez gros et apparaissent 120 jours après la transplantation des semis. La forme de la variété est particulière: demi-ronde, aplatie et ondulée sur le dessus.
Les tomates ont une peau dense, grâce à laquelle la récolte est bien transportée et ne se fissure pas à maturité.
Traits positifs:
- goût et taille étonnants des fruits;
- récolte stable;
- peut être cultivé dans des lits ouverts et sous une couverture de film;
- polyvalence dans l'application.
Tomates déterminantes et indéterminées: lesquelles sont les meilleures
Pour faire pousser une récolte généreuse, tout d'abord, vous devez décider quelles variétés de tomates planter, déterminantes ou indéterminées.
Si les tomates sont cultivées en plates-bandes ou dans des villes au climat instable, les jardiniers expérimentés recommandent de planter des variétés déterminantes. Ils sont formés en plusieurs troncs et avec des soins réguliers, une récolte précoce et importante peut être cultivée.
Les variétés indéterminées sont mieux plantées dans les villes du sud, car dans les régions au climat instable, la culture n'aura pas le temps de mûrir, car elles ont une très longue saison de croissance.
Conclusion
La variété de tomate déterminante et indéterminée peut être cultivée à la fois en plein champ et sous une pellicule. La règle principale pour obtenir une récolte riche est de suivre les règles de soin et d'entourer la plante avec soin.
