Le poivre bulgare, a acquis l'amour presque commun de nos jardiniers dans les années quatre-vingt du vingtième siècle. Il était alors très difficile de trouver et d'acheter des semences. Les jardiniers qui voulaient obtenir leurs poivrons dans le jardin ont acheté des fruits mûrs et en ont extrait des graines, à partir desquelles ils ont cultivé des plants de poivrons pour la serre.
Le temps est passé où il est devenu facile d'acheter toutes sortes de poivrons doux, ce qui devient souvent une source de confusion pour les jardiniers. De nos jours, les variétés de poivrons peuvent être non seulement de formes différentes, mais également de couleurs différentes.
Quelles sont les variétés de poivre
Parmi les variétés de poivrons doux pour la serre, il est nécessaire de choisir celles qui conviennent au climat donné. Les variétés de cette culture diffèrent dans le temps requis pour la maturation des fruits:
- Les premières variétés de poivre (de l'apparition des premières pousses à la maturation des fruits, cela ne prendra pas plus de 100 jours);
- Variétés précoces de poivre (la période jusqu'à la maturité technique du fruit est de 101 à 120 jours);
- Variétés moyennement précoces de poivre (période de maturation 120-135 jours);
- Variétés tardives de poivre (136-150 jours);
- Variétés de poivre à maturation tardive (il faudra plus de 150 jours avant que le fruit soit complètement mûr).
De plus, les poivrons doux pour la serre sont divisés en fonction de la taille du buisson:
- Variétés à croissance basse - hauteur jusqu'à 50 cm;
- Variétés moyennes - hauteur ne dépassant pas 100 cm;
- Variétés hautes - hauteur supérieure à 150-200 cm.
Pour obtenir une récolte de poivrons doux sans abris de protection - dans un simple lit de jardin, il est préférable de cultiver les variétés "Hercules", "Kazachek" ou "Slastena" et autres. "Fiolet", "Alyosha Popovich" résiste bien aux changements brusques de température.
Afin d'obtenir des poivrons doux mûrs dans une serre en peu de temps, il est conseillé de planter les variétés les plus précoces, les variétés basses ou les hybrides sur les semis, par exemple, "Trusting", "Victoria". En plus d'une maturation précoce, les variétés doivent être résistantes à la plupart des maladies et aux basses températures.
Dans une bonne serre construite sur la parcelle de jardin, dans laquelle il est possible de chauffer ou de créer des lits chauds, presque toutes les variétés de poivre peuvent être plantées, même des hybrides de poivrons à maturation tardive et de variétés à gros fruits à paroi épaisse pousseront et mûriront. Les poivrons de début et de mi-saison sont bons pour les serres sans chauffage fiable.
Les jardiniers, lors de l'achat de graines de poivre, décident d'abord de la question la plus importante - semer différents poivrons pour les semis d'une serre ou n'y planter qu'une seule variété. La décision dépend directement de la quantité de poivre dont vous avez besoin pour faire pousser. Si vous souhaitez obtenir une récolte fraîche tout au long de la saison chaude et fermer une douzaine de bocaux, vous devez semer plusieurs variétés de poivre, de forme, de couleur, de hauteur de buisson et de temps de maturation différentes. Quelle que soit la variété de poivron plantée, les règles pour en prendre soin sont les mêmes.
Cultiver des plants de poivre
Tout d'abord, vous devez préparer les graines pour le semis, cette culture dans nos conditions ne peut pousser que par semis. Il faut tenir compte du fait que la graine de poivron a une capacité de germination élevée seulement 2 à 3 ans après la collecte des graines. À chaque année de stockage suivante, leur capacité à germer diminue considérablement.
Les semis de poivrons commencent le plus souvent dans la dernière décennie de février et se poursuivent jusqu'à la dernière décennie de mars. La raison en est que les graines sont picorées pendant une longue période - le temps de germination est d'une semaine à 30 jours.
Avant de semer des graines de poivre, il est nécessaire d'effectuer plusieurs opérations pour préparer la graine:
- Les graines de poivre doivent être conservées pendant 20-30 minutes dans une solution à 1% de permanganate de potassium, puis rincées à l'eau claire.
- Avant cette procédure, il est conseillé de sélectionner les meilleures graines de la graine. Pour ce faire, dissolvez 2-3 cuillères à soupe dans 1 litre d'eau. cuillères à soupe de sel.
Trempez les graines de poivron dans la solution préparée, mélangez bien le tout et laissez reposer 10 minutes. Certains grains vont flotter - ce sont des grains endommagés et incomplets. Les graines de poivre qui restent à la surface sont enlevées, et les noyées sont lavées à l'eau claire et séchées, étalées sur une feuille de papier; - Il est conseillé de faire tremper les graines de poivre pendant 24 heures dans une solution d'acides humiques et de cendre de bois, ou dans une autre composition stimulante;
- Préparées de cette manière, les graines sont à nouveau lavées à l'eau et étalées sur une soucoupe avec de la gaze étalée dessus pour "éclore". Il est nécessaire de contrôler l'humidité de la gaze, elle ne doit pas sécher;
- Lorsque des touches de germination apparaissent sur les graines de poivron, elles peuvent être semées dans des récipients pré-préparés remplis de terre nutritive humide. Le semis est effectué à une profondeur ne dépassant pas 10 mm;
- Les pots ou les boîtes contenant des graines de poivre semées sont recouverts de papier d'aluminium et transférés dans un endroit chaud, par exemple, à côté de radiateurs.
Les premières pousses de tout type de poivre atteignent la surface du sol en 7 à 12 jours, mais seulement si la température est maintenue à au moins 24-26 degrés. Si c'est moins, l'émergence des semis sera retardée, à des températures inférieures à 20 degrés, les graines poivrées de poivre peuvent mourir. S'ils ne sont pas apparus pendant ce temps, vous devrez replanter les poivrons pour les semis de la serre. Le temps d'attente maximal pour les graines de poivrons germés est de 12 à 13 jours.
Avant l'émergence des plants, au moins une fois tous les trois jours, il est nécessaire pendant une courte période de temps, d'ouvrir légèrement les boîtes avec des graines pour les aérer.
Lorsque les germes d'un récipient contenant des semis apparaissent à la surface du sol, vous devez immédiatement retirer le film et les réorganiser dans un endroit lumineux où la température est maintenue à 22-25 degrés. Un rebord de fenêtre léger convient pour cela, les semis ne s'étireront pas si la température est maintenue entre 20 et 22 degrés. L'air frais est nécessaire pour les semis, il doit être ventilé, mais en même temps, les courants d'air ne doivent pas être autorisés.
Conditions de culture des plants de poivre
Les plants de poivrons apparus en février doivent également être mis en évidence, à partir de 8 h et jusqu'à 20 h. Le reste du temps, il est conseillé de recouvrir les plants avec un matériau opaque, cela augmentera sa résistance aux basses températures.De plus, ces plants commencent à porter leurs fruits plus tôt.
Lors du semis de graines de poivron doux dans la deuxième décade de mars, il sera nécessaire d'organiser l'illumination des plants pendant 30 jours, jusqu'à ce qu'ils puissent être plongés dans des pots séparés. Les 3 premiers jours après l'émergence des plants, il est conseillé d'éclairer 24 heures sur 24, après quoi vous devez passer à l'éclairage artificiel pendant 16 à 18 heures par jour, y compris l'éclairage le matin et le soir. Les lampes à incandescence simples ne doivent pas être placées à moins de 60 cm des plantes afin de ne pas brûler les feuilles délicates.
Il est conseillé d'utiliser des lampes fluorescentes pour l'éclairage, elles ont un bon flux lumineux pour les semis, elles ne dégagent pas beaucoup de chaleur qui peut surchauffer les semis, pour cette raison, elles peuvent être placées à proximité des plantes. Il est nécessaire de suspendre les lampes fluorescentes en position horizontale, de manière à ce qu'elles soient à 8-9 cm au-dessus des plants.
Pendant la pluie et par temps nuageux, vous devez allumer les semis toute la journée de 8 h à 20 h. Si le soleil brille bien, le rétro-éclairage est utilisé en tenant compte de l'éclairage de la pièce. Pour augmenter l'éclairage, vous pouvez installer des écrans de miroirs ou de papier d'aluminium près des plantes, vous devez souvent nettoyer le verre des fenêtres, cela permettra à la lumière naturelle de pénétrer dans la pièce.
Ce mode de culture des plants de poivre pour une serre doit être maintenu pendant une semaine afin que les plants puissent devenir plus forts et former des racines solides. Après cela, vous pouvez progressivement abaisser la température ambiante. Par temps ensoleillé, la température peut atteindre 23-25 degrés, par temps nuageux, la température est maintenue à environ 19-22 degrés, la nuit, vous devez refroidir la pièce à 16-17 degrés.
Important! Il est nécessaire de déplier les boîtes avec les semis de l'autre côté à la lumière tous les 2-3 jours, afin que les plants soient éclairés uniformément.
Au début, il n'est pas nécessaire d'arroser les plants de poivre, il suffit de vaporiser un peu le sol séché. Après 7 à 10 jours, vous devez organiser un arrosage régulier du poivre, cela se fait 1 fois le matin après 3-4 jours. Vous devez arroser les plants avec de l'eau tiède et décantée.
Dans la boîte à semis, vous pouvez conserver les plants de poivrons jusqu'à ce que 2 vraies feuilles apparaissent. Cela se produit entre 30 et 35 jours. Les semis pendant cette période ne doivent pas être fortement arrosés, un excès d'humidité augmente le risque de maladie des semis "patte noire".
Semis de poivron mariné
Les semis peuvent commencer à plonger, après avoir formé 2-3 vraies feuilles, les semis de cet âge poussent rapidement de nouvelles racines et prennent racine. Il est conseillé de transplanter chaque plant dans son propre pot lors de la cueillette des plants, cela permettra de moins blesser les racines des plantes lors de la transplantation dans un endroit permanent.
Lors de la cueillette de semis dans un sol sec, le sol commencera à s'effriter des racines et les cassera. Par conséquent, avant la cueillette, il est nécessaire de fertiliser les plants avec du nitrate de calcium (1 cuillère à soupe d'engrais par seau d'eau) et de bien les arroser 2 à 3 heures avant le repiquage. Plongez les plants (en raccourcissant la racine de 1/3) dans n'importe quel plat de taille appropriée - gobelets en plastique, pots de tourbe. En volume, les pots de 10 x 10 cm conviennent le mieux aux plants de poivrons doux.
Ils versent le même mélange de sol que lors du semis de graines de poivre, font un trou au centre du pot et plantent un plant. Il est nécessaire de planter des plants de poivrons dans le sol afin qu'il n'y ait pas plus de 1 cm entre les feuilles des cotylédons et le sol.Après cela, les plantes sont arrosées avec une solution stimulante:
- Dissoudre une cuillère à café de sulfate de potassium ou de cendre de bois dans un seau d'eau;
- Dissoudre une cuillère à soupe d'humate de sodium ou de préparations Agricola Forward ou Effekton dans un seau d'eau.
Si le sol dans les pots de semis se stabilise après l'arrosage avec des stimulants, vous devez ajouter le terreau. Après 3 semaines, l'alimentation des plants coupés est répétée.
Certains jardiniers pensent qu'il n'est pas nécessaire de plonger les plants de poivrons doux, et ils se développent avec succès sur le site de semis avant de planter dans un endroit permanent. Il y a du vrai à cela, en raison du fait que les poivrons sont pour la plupart des racines peu profondes, ils ne tolèrent pas une cueillette. Son système racinaire est faible et les lobes individuels se détachent facilement, pour cette raison, le poivre ne peut pas être plongé, mais immédiatement semé dans des pots séparés. Le système racinaire de cette culture se développant lentement, les pots d'un diamètre d'environ 8 cm conviennent aux semis.
Entretien des semis avant la plantation en serre
Il est conseillé de transférer immédiatement les poivrons plantés sur un rebord de fenêtre léger, mais il est nécessaire pour la première fois de couvrir la vitre de la fenêtre avec du papier. Les soins consistent en un arrosage opportun des plants, un habillage, un durcissement obligatoire des plantes et le maintien d'une certaine température dans la pièce.
L'arrosage des plants doit être régulier - une fois tous les 5 à 7 jours, il est nécessaire d'humidifier le sol pour que l'eau imbibe tout le volume du pot avec des plants, mais l'eau ne doit pas rester. Assurez-vous d'avoir des trous de drainage dans les pots. La première fois, les plants de poivrons transplantés sont arrosés le 6ème jour, avec de l'eau décantée chauffée à 25 degrés.
Pour une récupération rapide des racines, les plantes doivent fournir un régime de température approprié. Pendant 3 à 4 jours, vous devez maintenir la température entre 20 et 22 degrés pendant la journée et au moins 14 degrés la nuit. Ensuite, vous pouvez changer le régime de température 23-25 degrés pendant la journée et au moins 18-20 la nuit.
Top dressing des semis
L'arrosage des petits poivrons doit être combiné avec des vinaigrettes, il est bon d'utiliser du thé de sommeil comme vinaigrette légère. Pour ce faire, prenez un verre de feuilles de thé usagées, versez-le avec trois litres d'eau bouillante et conservez-le pendant 5-6 jours, après quoi ils filtrent le liquide résultant et arrosent les plantes.
Et ils fabriquent également une composition nutritive à partir de la coquille d'œuf - 10 œufs sont nettoyés, la coquille est séchée et écrasée, versée avec de l'eau bouillante et conservée pendant 5 à 6 jours. Pendant que la solution est infusée, elle doit être remuée le plus souvent possible, à la fin de la période, filtrer le liquide et arroser les plants.
Les semis répondent bien à l'alimentation avec une infusion d'ortie, ayant préparé la composition dans un rapport de 1:10.
Pour les poivrons doux, l'alimentation en potassium-phosphore est importante, ce qui améliore la formation des racines; il est conseillé d'ajouter une infusion de cendres aux semis chaque seconde de repas. Il est fait en insistant dans un litre d'eau chaude 1 cuillère à soupe. cuillère de cendre de bois, cette composition est conservée pendant une journée, après quoi elle est filtrée.
Lorsque les plants ont 2 semaines, ils commencent à les nourrir avec des composés complexes.
Pour la première fois, il est conseillé de nourrir les plants avec des engrais minéraux, une fois que les plants ont poussé 1 à 2 vraies feuilles. Pour ce faire, dissolvez 1 g de sulfate de potassium, 3 g de superphosphate et 0,5 g de nitrate d'ammonium dans un litre d'eau.Deux semaines plus tard, les plantes sont nourries une seconde fois en augmentant la dose d'engrais de 2 fois. Encore une fois, les plants sont nourris 2 jours avant la plantation en serre; avec cette alimentation, il faut augmenter la dose de sulfate de potassium à 8 g pour 1 litre d'eau.
Si les plants développent lentement le système racinaire, ils doivent être nourris en dissolvant 1 cuillère à café de sulfate de potassium et 1 cuillère à soupe dans un seau d'eau. une cuillerée de superphosphate. Au lieu de cela, utilisez un mélange de médicaments "Effekton-U" et "Agricola Forward", en dissolvant dans un seau d'eau 1 cuillère à soupe. cuillère des deux compositions.
Attention! Toute alimentation et arrosage des plants de poivrons doux doit être fait le matin. Cela réduira le risque d'une jambe noire. Lors de l'arrosage des semis le soir, les plantes faibles n'auront pas le temps d'absorber l'humidité.
Les jeunes plants de poivrons réagissent bien à l'alimentation avec de la cendre de bois - il est pratique d'en verser un peu sur la surface du sol dans un pot. Mais il faut verser les cendres pour qu'elles ne se retrouvent pas sur les feuilles et la tige du poivron.
Comment choisir de bons plants à planter en serre
Il existe plusieurs façons de choisir de bons plants qui vous renseignent sur la santé de vos plants. Le principal indicateur des plantes fortes est de grandes feuilles de couleur vert vif. La masse des feuilles doit visuellement être nettement supérieure au volume de la tige. Les plants doivent avoir une tige épaisse et non lignifiée. Un semis sain a toujours une tige forte avec des entre-nœuds courts. Les tiges et la surface des feuilles ne doivent pas être visibles, aucune tache, aucune déformation et plaque étrangère, des signes de manque de nutriments et leur excès.
Les semis, préparés pour la transplantation, sont soigneusement enlevés en retournant le pot, en prenant soin de ne pas endommager les racines. Les bons plants auront un système racinaire ramifié avec des terminaisons blanches et saines qui encerclent complètement la boule de terre entière dans le pot. Si des racines faibles et mal développées sont visibles, à partir desquelles le sol s'effrite immédiatement, il vaut mieux ne pas se précipiter pour transplanter et faire pousser un peu les semis.
Sur les plants, il ne devrait y avoir aucune trace notable de l'activité vitale des insectes ravageurs: diverses rayures ou traits, des points ressemblant à une piqûre d'aiguille. Souvent, les ravageurs laissent des cicatrices sur les limbes des feuilles, qui sont clairement visibles à la lumière.
Au moment de la transplantation, 8 à 12 feuilles devraient se former sur les poivriers et des bourgeons individuels peuvent apparaître.
Les racines du poivre sont proches de la surface, c'est pourquoi un arrosage abondant et en temps opportun est important pour lui. Il est important d'arroser les plantes plus souvent pendant la floraison, si l'air de la serre est sec, sinon les inflorescences et les ovaires des plantules risquent de s'effondrer.
Transférer le poivre dans la serre
Le principal signe que les semis sont prêts pour la transplantation est l'apparition de 10 à 16 vraies feuilles et de plusieurs bourgeons individuels, cette fois-ci à l'âge des semis de 55 à 65 jours. Les semis doivent pousser de 20 à 30 cm jusqu'à deux mois.
Si vous n'avez pas réussi à transplanter les plants à temps, les plants envahis après le repiquage seront très douloureux. Sur les semis, les plaques de feuilles jaunissent, parfois elles tombent, les bourgeons et les ovaires peuvent mourir et s'effondrer.
Il arrive qu'après la transplantation, les fleurs ne se forment pas sur les plantes, la raison en est qu'après la transplantation, la plante a reçu plus d'espace libre, et donc le plant dépense toute son énergie à construire le système racinaire. Par conséquent, la formation des organes reproducteurs est retardée, mais après un court laps de temps, tout reviendra à la normale.
La serre dans laquelle pousseront les poivrons doit être souvent ventilée, mais il ne faut pas oublier que cette culture ne tolère pas les courants d'air. Il est préférable de planter un concombre ordinaire avec des poivrons dans la serre. La zone centrale de la Russie vous permet de transplanter des poivrons doux dans des serres non chauffées, à partir de la 2ème décade de mai. Avant cela, vous devez préparer le sol et faire des abris supplémentaires pour les plantes, s'il y a un risque de retour de gelées et une baisse de température la nuit.
Important! Dans la serre, le sol doit nécessairement se réchauffer à 18 degrés Celsius au moment où les semis sont plantés, il doit avoir suffisamment d'humidité et de nutriments.
Après avoir fertilisé le sol, il doit être bien creusé. La disposition des plants dans la serre dépend directement de la taille de la future plante, en tenant compte de la variété de poivron doux. Les grands spécimens sont placés en 4 à 5 pièces. pour 1 m2 m, les buissons individuels dans une rangée doivent être placés tous les 40 cm, entre les rangées, ils forment des chemins de 50 à 70 cm de large.
Les plants de poivrons à croissance basse sont placés plus souvent, en plantant 6 arbustes par 1 m 2 , avec un espace entre les buissons de 30 à 35 cm, des chemins sont également réalisés de 50 à 70 cm de large. Lors de la plantation de plants dans la serre, ils ne doivent pas être enterrés, les racines latérales ne se forment pas sur eux. Mais le risque de pourriture du collet augmentera considérablement, ce qui peut détruire la plante.
Vous devez très soigneusement, avec un morceau de terre, transplanter les plants dans un endroit permanent dans la serre. Le poivre ne se remet pas bien des blessures aux racines et peut tomber malade pendant longtemps après une transplantation par inadvertance.
Lorsque les plants sont transplantés, ils doivent être bien arrosés.
Comme mentionné ci-dessus, les plantes sont transplantées à un endroit permanent de la serre lorsqu'il existe encore un risque de baisse de température la nuit et la possibilité de gelées récurrentes. Pour cette raison, il est nécessaire de prévoir la possibilité de créer une protection supplémentaire des plantes contre le froid.
Pour les abris de semis, des arcs sont fixés au-dessus des planches et recouverts d'un matériau non tissé ou d'un film épais. Lors du réchauffement, le matériau de couverture est enlevé, mais les plants sont à nouveau couverts pendant la nuit. La couverture de serre est complètement démontée après le risque de gel. Dans la voie du milieu, cela se produit généralement après les 10 et 15 juin.
Suivi des plantes
Parfois, il arrive qu'un bon plant soit planté et qu'il ait parfaitement pris racine, et beaucoup de bourgeons sont apparus, mais il y a très peu d'ovaires et de fruits normaux dans la serre. La question se pose - qu'est-ce qui a été mal fait, quand semer du poivre pour les semis de la serre et comment obtenir une récolte décente de poivron doux dans la serre?
Il y a plusieurs caractéristiques à prendre soin des plants de poivre dans une serre:
- Poivre - aime beaucoup l'humidité, s'il en manque, les plantules se développent lentement et l'ovaire peut s'effriter. Mais l'humidité supplémentaire ne profitera pas aux semis, les plantes peuvent tomber malades. Le poivre doit être arrosé régulièrement et directement sous la racine avec de l'eau à température ambiante;
- L'humidité du sol, mais aussi l'air, est d'une grande importance pour cette culture. Pour créer l'humidité nécessaire, le verre de la serre ou ses allées sont humidifiés. Si l'air est trop sec, les inflorescences et les ovaires commencent à tomber;
Maintenant, pour la serre, principalement des graines de poivre d'hybrides F1 sont vendues, pour la création normale de l'ovaire et la croissance des fruits, elles doivent souvent être nourries. Pour ce faire, lors de l'arrosage, une infusion de mauvaises herbes est ajoutée à l'eau, on l'appelle aussi «tisane».
Vidéo comment planter des poivrons pour une serre
