Le raisin "Memory of Dombkovskaya" est une variété de sélection adaptée à la culture dans les régions à climat froid. La variété est résistante au gel, sans prétention d'entretien, convient à la culture dans les parcelles personnelles et les fermes.
L'histoire de la sélection des variétés
Le créateur de la variété est le sélectionneur Orenburg F.I. Shatilov. Une culture hybride a été créée en 1983 en croisant les variétés "Zari Severa" et "Kishmish unique". Les raisins ont été appelés durs noirs sans pépins (ChBZ) ou noirs sans pépins (BCH). En 1990, la variété a reçu un nom officiel et a été inscrite au registre national.
Description des raisins à la mémoire de Dombkovskaya
Raisins "Memory of Dombkovskaya" (montré sur la photo) - une variété de raisins de table se réfère à une espèce vigoureuse à maturation précoce.
Caractéristique externe:
- Le buisson se développe rapidement, la vigne est épaisse, forte, pousse jusqu'à 5 mètres, mûrit complètement avant le début du gel. Les pousses fructueuses se forment de manière intensive, elles représentent 85% de la plante entière.
- Les feuilles de la grande variété sont trilobées, vert foncé avec une teinte brune. Fixé sur de longs pétioles épais, légère pubescence.
- Les fleurs beige foncé sont bisexuées, les raisins n'ont donc pas besoin de pollinisation supplémentaire. Il n'y a pas de fleurs stériles, chaque baie se développe.
- Grappes en forme de cylindre de 15 cm de large, 25 cm de long, pesant de 400 g à 1 kg avec une plantation dense de baies sans pois.
Caractéristiques des baies de raisin Dombkovskaya:
- forme ovale ou ronde de petite taille avec un diamètre de 1,4 à 1,8 cm;
- la peau est fine, élastique;
- jus d'une couleur bordeaux brillante avec un arôme prononcé;
- la pulpe est rose foncé, juteuse, sans noyau de graines, dans certains cas, il y a des rudiments (comme une graine);
- les fruits d'une couleur bleu foncé plus proche du noir au moment de la maturité sont recouverts d'un revêtement cireux mat, ne s'effritent pas, ne se fissurent pas, continuent de croître;
- le goût est aigre-doux, plus les raisins reçoivent de la chaleur du soleil, plus la concentration de glucose est élevée.
L'aire de distribution de la variété de la Sibérie à la Russie centrale, couvre les régions européennes, est recommandée pour la culture dans l'Oural. Selon les jardiniers de la région de Moscou, les raisins «En mémoire de Dombkovskaya» se sentent à l'aise, ils donnent des récoltes abondantes et la cueillette des baies commence plus tôt que dans l'Oural et en Sibérie.
Caractéristiques du cépage à la mémoire de Dombkovskaya
Les raisins sélectifs sont des variétés à maturation précoce, résistantes au gel, génétiquement protégées de la plupart des maladies.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
La priorité dans la création de la variété Pamyati Dombkovskaya était sa capacité à résister aux basses températures sans perdre de rendement. Ils ont commencé à cultiver la variété dans la région d'Orenbourg, selon les résultats, les raisins tolèrent le froid jusqu'à -28 0 C.Si la vigne sous la neige, la culture n'a pas peur de la température -30 0 C.Un abri spécial pour l'hiver n'est pas nécessaire. La plante est thermophile, mais un arrosage périodique est nécessaire pour la saison de croissance, résistance moyenne à la sécheresse.
Productivité et fructification
En ce qui concerne le rendement, les revues de raisins "En mémoire de Dombkovskaya" correspondent aux critères déclarés par l'auteur. La culture de la fructification précoce en 4 mois passe par un cycle allant des bourgeons à la pleine maturation des fruits. Les premières grappes se forment la deuxième année après la plantation, le rendement culmine la cinquième année de croissance.
En raison de l'auto-pollinisation, les raisins de cette variété ont un rendement élevé, qui n'est pas affecté par un changement brusque de température. Les raisins mûrissent fin août par tous les temps, ils sont sur les pousses depuis longtemps, ils ne s'effritent pas. Lors d'un été sec, sans arrosage suffisant, les raisins après maturation perdent leur élasticité (se dessèchent). L'appétence dépend de la suffisance de la chaleur solaire. Lors d'un été pluvieux, le goût sera plus amer et vice versa. En moyenne, un buisson de "Mémoire de Dombkovskaya" donne jusqu'à 12 kg.
Portée des fruits
La qualité technique "Mémoire de Dombkovskaya", à usage universel, est utilisée pour la préparation de compotes, jus de fruits, confitures, confiture, vin. Utilisé en cosmétologie. En raison de sa forte croissance, les raisins conviennent à la conception du site (sous la forme d'une arche).
La récolte fraîche est conservée pendant environ 15 jours, au réfrigérateur, la période est augmentée d'une semaine. Les raisins "Memory of Dombkovskaya" tolèrent bien le transport sur de longues distances dans des réfrigérateurs à une température de + 4 ° C.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Pas la dernière place dans la culture du raisin était occupée par sa capacité à résister aux infections fongiques et aux ravageurs des jardins. La variété n'est pratiquement pas affectée par les maladies caractéristiques de la culture, à de rares exceptions près si des mesures préventives ne sont pas prises et que les exigences de la technologie agricole ne sont pas respectées.
Avantages et inconvénients de la variété
Selon la description du cépage "Mémoire de Dombkovskaya" dans le registre d'État, les qualités positives et négatives peuvent être distinguées.
Les avantages comprennent:
- Résistant au gel.
- Fructification élevée.
- Maturation précoce.
- Polyvalence dans l'application.
- Des soins sans prétention.
- Adapté aux conditions défavorables.
- Bonne tolérance au tirage.
- Les feuilles ne sont pas déformées par les rayons ultraviolets.
- Résistance aux maladies et aux ravageurs.
- Bien stocké et transporté.
Il y a peu d'inconvénients de la variété "Memory of Dombkovskaya": elle ne peut pas tolérer la sécheresse pendant longtemps, la taille et la protection contre les parasites sont nécessaires.
Règles de plantation du raisin
La future récolte dépend directement du respect des conditions de plantation de la culture. Le lieu, le matériel végétal sain et l'heure de débarquement sont pris en compte.
Calendrier recommandé
Vous pouvez planter le cépage Dombkovskaya au printemps et en automne. Dans le premier cas, de début avril à fin mai, des boutures d'un an à écorce grossière sont plantées. Fin mai, un jeune plant vert fera l'affaire. En automne, la plantation du matériel est effectuée d'octobre à mi-novembre avant le début du gel, les boutures doivent être protégées des fortes gelées.
Choisir le bon endroit
La culture de la "Mémoire de Dombkovskaya", aimant la chaleur, préfère les zones où il y a suffisamment de lumière. De préférence côté sud. Pour une végétation réussie des raisins, de la terre noire, des sols limoneux conviennent. La variété ne portera pas pleinement ses fruits si le buisson est situé dans une plaine, avec des eaux souterraines proches du système racinaire.
Algorithme d'atterrissage
Le sol est préalablement préparé, il doit être déterré et de la matière organique ajoutée. Après 3 jours, commencez à planter "Memory of Dombkovskaya" selon le schéma suivant:
- Une fosse de plantation est en cours de préparation à 1 m de profondeur, 10 cm plus large que le système racinaire.
- Le drainage est versé au fond, du sable ou de la pierre concassée convient.
- L'engrais contenant du potassium et du phosphore est appliqué par le haut.
- Une cheville est martelée au fond, sur laquelle la vigne est fixée.
- Un plant "Memory of Dombkovskaya" est placé, les racines sont uniformément réparties et recouvertes de terre.
- Le sol autour du cercle racinaire est compacté et arrosé avec de l'eau chaude.
D'en haut, le sol est paillé avec de la paille ou un matériau noir spécial.
Suivi des raisins
Comme tout représentant de l'espèce, le cépage "Mémoire de Dombkovskaya" nécessite une technologie agricole appropriée.
Taille des raisins à la mémoire de Dombkovskaya
La taille des cultures est effectuée à l'automne après l'arrêt de l'écoulement de la sève vers la fin octobre. A la base de la vigne principale, il reste deux branches bien formées, le reste est enlevé. La première pousse est coupée après deux bourgeons. Sur le second, il reste 12 reins. Le lien fruit a un but différent. Au printemps, le long forme un buisson fructifère, le court donnera la vigne principale pour l'année suivante.
Important! Les activités de formation d'un buisson par taille doivent être effectuées chaque année.Protéger les cultures des oiseaux et des insectes
Les oiseaux sont capables de picorer la plupart des baies mûres, afin d'éviter la perte de récolte, il est recommandé:
- recouvrez complètement chaque bouquet avec un filet de nylon spécial;
- la peur du bruit se fait à l'aide de sacs en plastique, ils émettent un bruit spécifique du vent, ou de cliquets achetés dans les magasins spécialisés;
- effets visuels: un épouvantail, des bandes placées sur un buisson ou des bandes découpées de tissu léger et brillant.
Dans la culture industrielle du raisin sur de grandes surfaces, des dispositifs bioacoustiques sont utilisés, tels que le "Korshun-8".
La principale menace pour les raisins mûrs vient des guêpes. Il existe plusieurs façons de se débarrasser des insectes: en installant des pièges, des appâts toxiques, un maillage avec de petites cellules et en détruisant les nids de guêpes.
Préparer la culture pour l'hiver
Après la taille, la vigne est retirée du treillis, placée sur une couche de paille sèche ou de branches d'épinette, et recouverte du même matériau sur le dessus. L'installation de petits arcs avec spunbond étiré par le haut (matériau résistant à l'humidité) aidera à empêcher la pénétration d'humidité. Si une forte baisse de température est attendue, les raisins sont recouverts d'une couche de terre (environ 25 cm).
Méthodes d'élevage du raisin
La culture a été sélectionnée pour la plantation dans les régions du nord, par conséquent, l'option de propagation optimale par boutures est utilisée. Le matériel de plantation est récolté au mois d'octobre après la chute du feuillage. Stocké dans des conteneurs avec du sable humide. Au début du printemps, il est germé et planté dans le sol.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
«À la mémoire de Dombkovskaya» est une variété génétiquement résistante, mais dans un climat humide, elle peut se manifester:
- Pourriture grise affectant les fruits. Les maladies fongiques peuvent détruire toute la culture; les grappes infectées doivent être éliminées.
- Oidium recouvre la brousse d'une floraison gris foncé avec une odeur spécifique. La plante est pulvérisée avec une solution à 5% de manganèse et de carbonate de sodium dans des proportions égales.
- L'anthracnose est déterminée par la présence de taches brunes convexes sur les feuilles, puis des trous se forment dans la zone à problème. Les raisins sont traités avec de l'oxychlorure de cuivre.
- L'infection la plus courante est la maladie de la moisissure, se propage le long des feuilles avec des taches jaunes, la vigne tache une couleur brun foncé. À des fins de prévention, la plante est traitée avec du sulfate de cuivre (5%). Le traitement est effectué avec du liquide bordelais (2%).
Conclusion
Les raisins "Memory of Dombkovskaya" sont la variété la plus demandée dans un climat rigoureux. Il occupe la première place en raison de sa résistance au gel, de sa maturation précoce, de son rendement élevé et du goût des fruits. Convient pour la culture commerciale, peut être bien stocké et transporté.
