La framboise appartient aux arbustes pérennes. À la maison, les baies récoltées dans la cour sont utilisées pour faire des confitures, des conserves, des compotes. La culture a des propriétés curatives en raison de la teneur en acide ascorbique et folique. La pulpe du fruit contient une forte concentration de fer. Les baies sont plus souvent rouges, les framboises de couleurs noires et jaunes sont moins communes. Les variétés de framboises remontantes jaunes ont été sélectionnées par sélection, l'accent a été mis non seulement sur la durée et l'abondance de la fructification, mais aussi sur la résistance au gel.
Caractéristiques et avantages de la framboise remontante jaune
La framboise a une couleur inhabituelle pour la culture et diffère du rouge par son goût. Il contient moins de pectine, de tanins et de colorants - cette propriété réduit le risque de réactions allergiques. En raison de la faible teneur en acides et de la forte concentration de fructose et de glucose, les framboises jaunes remontantes sont beaucoup plus sucrées que les rouges. Permet aux enfants et aux femmes enceintes de manger des baies en quantité illimitée.
Les fruits de la framboise remontante jaune sont enrichis en vitamines et micro-éléments, ils contiennent beaucoup de magnésium, de potassium et de fer. Par conséquent, il est recommandé de l'utiliser pour les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. L'acide salicylique dans la composition aide à faire face au rhume. Les variétés réparées améliorent le processus de digestion et stimulent l'appétit. Avantages de la framboise remontante jaune:
- enrichit le corps en fibres, vitamines B et PP;
- est une source de calcium, de cuivre, de magnésium;
- normalise le système nerveux;
- réduit la température, élimine l'intoxication;
- améliore la formation du sang, empêche l'apparition de plaques de cholestérol;
- les bioflavonoïdes dans la baie arrête la croissance des cellules cancéreuses.
La framboise jaune réparatrice est largement utilisée en cosmétologie pour nettoyer et rajeunir la peau.
Important! Les baies récoltées se prêtent bien à la congélation à sec. Ils sont conservés au réfrigérateur pendant une longue période, conservant des propriétés utiles.La réparation des variétés de framboises jaunes présente un certain nombre d'avantages par rapport aux représentants ordinaires à fruits rouges de la culture. La principale caractéristique de l'arbuste est la capacité de donner deux récoltes pendant la saison de croissance en été et en automne. Au début du printemps, les framboises remontantes jaunes donnent de jeunes pousses et des inflorescences apparaissent sur les baies de l'année dernière, à la mi-juin. Plus près de l'automne, les jeunes pousses fleurissent et portent des fruits, et il semble que les framboises portent des fruits tout au long des saisons d'été et d'automne.
L'avantage des variétés jaunes remontantes est:
- Fructification dans la première saison après la plantation.
- Convient à toutes les régions de la Russie. Après élimination préalable des vieilles pousses et réchauffement du système racinaire, les framboises remontantes jaunes tolèrent facilement les gelées dans les climats tempérés et froids.
- La variété réparatrice n'est pas affectée par les ravageurs. Grâce à l'élimination des pousses, les micro-organismes ne s'y développent pas et les larves de parasites du jardin ne survivent pas.
- Les baies sont plus grosses et plus aromatiques que celles des variétés conventionnelles à fruits rouges. En raison de la double fructification, le rendement est beaucoup plus élevé.
- Soin sans prétention: ne nécessite pas d'emballage pour l'hiver et des régimes d'arrosage spéciaux. Deux pansements suffisent - au printemps, lors de la première floraison et à la mi-août avant la seconde.
- Avec la culture industrielle, le processus peut être complètement mécanisé.
Les meilleures variétés remontantes de framboises jaunes
Le moment et la quantité de récolte dépendent de la variété sélectionnée. Dans le travail de sélection, la propriété de résistance au gel de la culture est prise en compte. Des framboises précoces et mi-tardives ont été obtenues. Le moyen tardif ne convient pas à une région froide, car la dernière fructification a lieu à la fin de l'automne - au moment des premières gelées. La baie perdra son goût, et il y a aussi un risque de perdre la deuxième récolte. Les plants sont sélectionnés en tenant compte des caractéristiques de la variété.
Abricot
Cette framboise remontante jaune précoce est une variété très fructueuse. Les baies apparaissent dès la première année de plantation, ont une couleur orange vif, il n'y a pas de notes d'acide dans le goût. Les fruits sont parfumés, faciles à transporter et à conserver au réfrigérateur. La framboise est de forme ronde, il y a une légère pilosité en surface.
La hauteur du semi-arbuste est moyenne, la cime est insignifiante, les pousses sont dirigées vers le haut. Les framboises conviennent aux petits chalets d'été - en raison de leur compacité, la plante ne prend pas beaucoup de place. Au cours de la première année de plantation, les branches de framboises remontantes jaunes sont de couleur vert foncé, puis elles acquièrent une teinte brune. Sur la surface de la pousse, il y a de rares épines descendantes.
Pendant la saison de croissance, les framboises jaunes remontantes sont couvertes à 50% de fruits. Le poids d'une baie est d'environ 4 grammes. Dans des conditions météorologiques favorables d'un seul buisson, la récolte atteint 3,5 kg. La framboise "Apricot" convient à la production industrielle - en moyenne, la récolte est de 110 centièmes par hectare. Il résiste au gel et aux ravageurs.
ambre
Les framboises ont été introduites d'Amérique au début du XXe siècle. Il a fait ses preuves dans toute la Russie. La culture appartient à des variétés moyennement tardives, résiste aux ravageurs du jardin, ne nécessite pas d'envelopper les tiges pour l'hiver. Les baies sont orange foncé, de taille moyenne (jusqu'à 3 g), de forme conique. Le type de dessert de framboise remontante jaune se distingue par son arôme et son goût prononcé.
Le buisson atteint une hauteur allant jusqu'à 2,5 m, la couronne est bien développée, ne s'étalant pas, la forme peut être attribuée au type comprimé. Les pousses sont d'un vert foncé puissant avec une floraison cireuse. Les pointes sont situées sur toute la surface. La récolte se déroule en trois étapes. 3-4 kg de framboises sont collectés dans un buisson.
Dessert jaune
Cette variété a été élevée par les sélectionneurs Primorsky, sur la base de l'échantillon "News of Kuzmina", adapté au climat de la région de Moscou. La framboise remontante jaune la plus ancienne appartient à la taille moyenne, le buisson atteint 1,5 m. Une fleur de cire est clairement visible à la surface de la tige. Les branches de fruits forment jusqu'à 8 ovaires.
Les baies sont petites, 1,5-2,0 g, coniques, de couleur jaune clair, plus proches du blanc. Consistance ferme avec de petites graines, drupes bien liées. Les fruits sont parfumés, sucrés. Les framboises appartiennent aux variétés de desserts, lorsqu'elles sont mûres, elles s'effritent facilement. Avec de bons soins, il donne 2 kg par buisson. La récolte se déroule en 4 étapes. Le "dessert jaune" n'est pas recommandé pour la congélation, il perd sa forme lors du traitement thermique. Bien adapté à la consommation fraîche et aux préparations pour l'hiver sous forme de confiture ou de compotes.
Géant jaune
Il appartient aux variétés moyennement précoces, ce sont les types les plus populaires et les plus courants de framboises remontantes jaunes.
Il diffère de la framboise habituelle par la hauteur du buisson, qui, sans taille en temps opportun, peut atteindre 3 m. Les framboises à gros fruits donnent 3 récoltes par saison. Collection d'un buisson de 5 kg de baies sucrées, avec une légère acidité, des baies parfumées.
"Géant jaune" n'est pas affecté par les parasites du jardin, tolère facilement des températures aussi basses que -30 ° C. Ces qualités ont permis de planter des cultures dans des régions aux conditions climatiques difficiles. Les inconvénients de cette variété de framboises sont:
- intolérance au transport;
- la nécessité de couper les pousses latérales pendant la saison;
- les épines bien développées rendent difficile la récolte des fruits;
- impossibilité de congélation.
Des pluies prolongées ou un temps sec affecteront la saveur et la taille des baies.
Fuyez
C'est un arbuste de taille moyenne avec des pousses latérales sous-développées, il ne prend donc pas beaucoup de place, il se sent à l'aise dans les zones ombragées. Convient pour la décoration design. En raison de sa belle apparence, des framboises sont plantées autour du périmètre de la clôture. Les feuilles sont vert foncé avec des bords sculptés, sans retombées, la partie inférieure de la tige est épineuse.
Les baies sont grandes, arrondies légèrement allongées vers le bas, pesant jusqu'à 5 g, couleur pêche brillante, goût aigre, parfumées. La framboise donne deux récoltes, la collecte d'un buisson jusqu'à 3 kg. Il tolère bien le transport, est sans prétention dans les soins.
automne or
Variété remontante relativement récente, grâce à ses qualités, elle est appréciée des jardiniers. La première récolte tombe à la mi-août, la suivante - avec le premier gel. La culture tolère en toute sécurité une baisse de température, ne perd pas son goût et son arôme. Les baies sont bien fixées sur les inflorescences, ne tombent pas lorsqu'elles sont trop mûres.
Le rendement de la framboise est faible à moins de 2,0 kg par buisson. Les baies sont dorées (ambre), de grande taille. Dans des conditions météorologiques favorables, la baie remontante atteint 7 g. Contient une grande quantité de glucose et un minimum d'acides. En raison de la composition, le goût est doux, l'acidité n'est pas ressentie. Le buisson est de taille moyenne (1,5 m), avec des pousses latérales sous-développées. "Golden Autumn" tolère facilement une baisse de température, un manque d'humidité, conserve sa forme pendant le transport.
Dômes dorés
Une des variétés de framboises remontantes à rendement le plus élevé. Fait référence aux cultures à gros fruits moyennement précoces.
Les baies atteignent 11 g, se distinguent par une couleur jaune vif, une forme conique, allongée vers le bas. Les fruits sont denses sans revêtement laineux avec un arôme délicat. La hauteur de la framboise remontante est de 1,5 m, la couronne est insignifiante. Les pousses de couleur vert clair sont dirigées vers le haut, la floraison cireuse est clairement exprimée. La variété "Golden Domes" désigne le dessert, adapté à la récolte pour l'hiver. Fructification jusqu'au premier gel.
Merveille orange
Il appartient aux arbustes nains de taille moyenne, atteint 2 M. La framboise remontante de cette espèce appartient aux variétés à haut rendement. Les branches poussent vers le haut, la couronne est fine, de couleur vert foncé avec des feuilles sculptées. La culture porte ses fruits la première année de plantation, par conséquent, sous le poids d'un ovaire mûr, les pousses tombent au sol. L'installation d'un treillis est recommandée.
Les baies sont en forme de cône avec une couleur orange vif, atteignant 3,5 cm de hauteur et 10 g de poids. La structure dense des framboises ne permet pas de s'effriter de la tige au moment de la surmaturation et tolère bien le transport. La culture est résistante au gel, répandue en Russie. Donne deux récoltes, n'a pas peur des dommages causés par des micro-organismes parasites. Au moment de la saison de croissance, 2/3 du framboisier jaune est occupé par des fruits. Jusqu'à 2,5 kg sont collectés dans un buisson.
Rosée du matin
La culture remontante a été créée par des sélectionneurs polonais pour la production industrielle. En raison de ses propriétés, il s'est rapidement répandu dans les entreprises horticoles engagées dans la culture de baies à baies à des fins commerciales.
Caractéristiques générales de "Morning Dew":
- hauteur de tir jusqu'à 1,5 m;
- commence à porter ses fruits début août et avant le gel;
- se réfère à gros fruits, le fruit atteint jusqu'à 10 g;
- les framboises sont rondes, ambrées, sucrées, parfumées;
- fermement fixé sur une tige courte, ne s'effrite pas, est bien transporté;
- il se multiplie rapidement - les semis plantés avant l'hiver portent leurs fruits à la fin de juillet.
Il n'est pas affecté par les champignons, les larves d'insectes, résistant au gel.
Dans les régions du sud, la variété n'est pas devenue populaire en raison du climat chaud et d'un arrosage insuffisant. Les framboises perdent leur goût et deviennent plus acides. La zone de confort de cette variété est la Russie centrale et la Biélorussie.
Jaune doux
Variété réparée à maturation moyenne précoce avec de grosses baies jaune pâle (6-7 g). La récolte se déroule en quatre étapes. Un arbuste donne jusqu'à 8 kg de fruits. Peu résistant aux basses températures, un abri pour l'hiver est donc recommandé dans la région de Moscou. Non affecté par les maladies et les ravageurs, résistant à la sécheresse. Les framboises sont plus adaptées à la plantation dans les régions du sud sur des parcelles personnelles.
Une culture de taille moyenne, jusqu'à 1,5 m de hauteur, produit un nombre modéré de pousses. Les grosses branches du fruit ont plus de 20 ovaires, les drupes de la baie sont bien adhérées, cela l'aide à rester longtemps sur la tige et à conserver sa forme après la récolte.
En raison de leurs propriétés médicinales, de leur goût, de leur teneur élevée en vitamines et en micro-éléments, les variétés de framboises remontantes jaunes sont toujours en demande sur la parcelle personnelle. En raison de l'absence de colorants dans la composition, la baie ne provoque pas d'allergies, comme les représentants des variétés à fruits rouges, elle n'est donc pas interdite aux enfants sujets aux réactions allergiques.
