Soin du raisin à l'automne: taille, préparation pour l'hiver

Le soin des raisins en automne vise à préserver les vignes en hiver, pour une bonne récolte la saison prochaine. La procédure est avant tout nécessaire pour créer des conditions favorables propices à l'établissement et à la conservation des bourgeons fruitiers jusqu'au printemps. De plus, lors des soins d'automne, il ne faut pas oublier les traitements préventifs, car les ravageurs se cachent sur la vigne et dans le sol pour l'hivernage.

Arrosage d'automne

Qu'il s'agisse de raisins vieux ou jeunes, les soins à l'automne, la préparation à l'hiver, tout d'abord, nécessite une irrigation par eau. Alors que les baies sont encore accrochées à la vigne, il est impossible d'inonder fortement la culture d'eau. Les baies commenceront à se fissurer à cause de l'excès d'humidité. Les guêpes, les abeilles, les petites mouches afflueront vers le jus sucré et la récolte sera gâtée.

L'arrosage des raisins commence à l'automne après la récolte des baies. Souvent, il n'est pas nécessaire de remplir les buissons, mais le sol doit être maintenu humide. Après le retour de la récolte, les racines doivent être rechargées. La quantité et l'intensité de l'irrigation sont déterminées intuitivement par les cultivateurs, guidées par les conditions météorologiques, les conditions du sol et la profondeur des couches d'eau souterraines. Malgré toutes les nuances, en octobre le vignoble est forcément versé abondamment avec de l'eau une fois. Pour que l'humidité pénètre précisément jusqu'aux racines, des rainures sont creusées dans le sol autour du buisson ou des trous sont percés avec une perceuse.

Important! Le sol saturé d'humidité depuis l'automne gèle moins en hiver avec de fortes gelées, ce qui est favorable au système racinaire.

Vous devez prendre soin des raisins avec sagesse, c'est-à-dire ne pas verser d'eau sous le buisson comme ça. Tout d'abord, la composition du sol est prise en compte. Sol meuble, les grès absorbent beaucoup d'humidité et ne la retiennent pas. Sur un tel sol, un buisson de raisin est versé dans 60 litres d'eau. Un sol lourd avec des mélanges d'argile ou de chernozem imprègne mal l'humidité, la retient. Les soins du vignoble dans une telle parcelle sont réduits à un arrosage minimal. Il suffit de verser 25 litres d'eau sous la brousse.

Attention! Si un tuyau d'irrigation est enterré sous un buisson de vigne, le débit d'eau est réduit. Cela est dû au fait que tout le sol ne sera pas humidifié. L'eau versée dans le tuyau pénètre immédiatement dans le système racinaire.

Dans la vidéo, raisins, soins à l'automne, méthodes d'irrigation à eau:

Taille pour l'hiver

L'une des étapes importantes du soin des raisins à l'automne est la taille des vignes pour l'hiver. La procédure présente les aspects positifs suivants:

• Après la taille à l'automne, le buisson est rajeuni au printemps. Le rendement augmente. Les baies deviennent plus grosses que les raisins non coupés.
• Après la taille à l'automne des jeunes tiges cultivées, le métabolisme et le mouvement de la sève se produisent plus intensément. Les baies mûrissent plus vite.
• Les vignes taillées résistent mieux aux fortes gelées.
• Une couronne de raisins bien formée est plus facile à entretenir.
• L'élagage des branches malades et malades réduit le risque de propagation de la maladie dans la brousse.

Le départ associé à la taille des raisins commence après la chute des feuilles. La vigne entre en dormance à l'automne et l'enlèvement des sarments est indolore. Avant que les feuilles ne tombent, les branches ne peuvent pas être coupées. Un tel retrait ne fera que nuire à la culture. Jusqu'à ce que le buisson ait jeté le feuillage, le processus de photosynthèse se poursuit dans les raisins. L'enlèvement précoce des branches feuillues à l'automne affaiblira la vigne. Les raisins n'auront pas le temps d'accumuler des nutriments qui aident à supporter plus facilement l'hiver.

Il est également impossible de retarder le départ. Une taille trop tardive avec le premier gel de l'automne causera des dommages inattendus au vignoble. La vigne devient fragile dans le froid. Pendant la taille, la branche peut se fissurer à un endroit inutile.

Le soin de la vigne commence par l'élimination des pousses malades, sèches et endommagées. Les branches sont brûlées immédiatement après la taille, car elles sont infectées par des larves de ravageurs et des spores fongiques. La prochaine étape des soins est la formation de la brousse à l'automne. Dans le vignoble, les branches excédentaires sont coupées. Le schéma de taille d'un vignoble à l'automne peut différer pour chaque variété, mais en termes généraux, l'entretien d'un buisson se déroule selon le principe suivant:

• La charge de la brousse est régulée en raccourcissant les branches annuelles. Deux bourgeons à la base de la pousse ne sont pas comptés. Ils ne sont pas considérés comme matures. Par exemple, si la particularité de la variété nécessite de raccourcir la pousse de 4 bourgeons, alors en tenant compte des deux non mûrs, six d'entre eux sont obtenus.
• Ils commencent à partir au début de l'automne, début septembre. Toutes les jeunes pousses sont enlevées sur la vieille vigne dont les sommets s'élèvent à 60 cm du sol et dont les branches, dont les sommets s'élèvent à 30 cm du sol, sont raccourcis de 15%.
• Un entretien supplémentaire des raisins associé à la taille se poursuit en octobre. Le processus vise à former un buisson à l'automne. Des branches de fruits et des nœuds de remplacement sont laissés sur la vigne. Tout d'abord, les pousses inférieures, fortes mais courtes, à trois yeux sont coupées. À partir d'eux, des nœuds de remplacement sont obtenus. Les longues branches supérieures du buisson sont raccourcies par six yeux, formant des flèches de fruits. Les yeux peuvent être inférieurs ou supérieurs, en fonction des caractéristiques variétales des raisins.

Les sites de coupe sont traités avec un vernis de jardin, qui protège le bois de l'infection.

Attention! Lorsque vous prenez soin des raisins, n'en faites pas trop avec la taille. Depuis l'automne, une réserve de branches est laissée environ un tiers en cas de gel hivernal. Au printemps, le buisson se forme enfin.

La vidéo montre le soin de la vigne à l'automne:

Top dressing et travail du sol

Prendre soin du vignoble n'est pas complet sans un top dressing. En automne, après la récolte, la récolte est dans un état épuisé. Pour que la vigne puisse hiverner et donner une bonne croissance au printemps, elle doit retrouver sa force perdue.

Partir à l'automne signifie nourrir la culture uniquement avec du phosphore et du potassium. À partir d'engrais minéraux, 40 g de superphosphate sont appliqués sous un buisson adulte. La substance enrichit les raisins en phosphore. À partir d'engrais potassiques, 30 g de sulfate de potassium ou de potassium magnésium sont appliqués. De nombreux jardiniers donnent la préférence au monophosphate de potassium, en ajoutant 40 g de la substance sous la brousse. Les engrais minéraux secs sont dilués dans un seau d'eau, versés sous la racine, combinant top dressing avec arrosage.

Au lieu d'engrais minéraux, la fertilisation à l'automne peut se faire avec de la matière organique. Sous un vignoble adulte, 300 g de cendre ou 15 kg de compost sont introduits. La matière organique est déterrée avec le sol sur une profondeur de 30 cm, au départ du tronc de 50 cm.

Attention! À l'automne, pendant les soins, vous ne devez pas nourrir les raisins avec des engrais azotés. La substance stimule la croissance de la vigne, qui n'est nécessaire qu'au printemps.

Protection contre les maladies et les ravageurs

La protection préventive de la vigne est un processus important pour prendre soin des raisins à l'automne et préparer l'hiver. Le choix d'un spray dépend de l'état du vignoble:

• Si, lors de l'inspection, des traces de moisissure sont détectées, les pousses atteintes avec des feuilles sont coupées et brûlées. Le vignoble est aspergé de "Folpan", "Ridomil" ou d'une autre préparation similaire.
• Si des signes d'oïdium sont détectés, la vigne est aspergée de toute préparation contenant du soufre avant même de laisser tomber le feuillage au début de l'automne.
• Contre l'anthracnose, des médicaments utilisés pour traiter l'oïdium et la moisissure sont utilisés.
• Lorsque, lors de l'examen des raisins à l'automne, des traces d'un rouleau de feuilles sont trouvées, le buisson est traité avec une décoction de tabac ou de camomille médicinale.
• L'arrosage de baies et de grappes au début de l'automne peut être associé à la cercospora. La maladie se manifeste toujours par des taches brunes sur les plaques foliaires. Pour le soin d'un vignoble malade, utilisez "Fundazol". Le polykhome aide beaucoup.
• En automne, les tiques aiment bien s'entendre sur la vigne. Le plus souvent, ils s'assoient au sommet des jeunes branches. Une mesure pour se débarrasser du ravageur consiste à tailler le sommet des pousses.
• Dans le cas du développement de la pourriture grise à l'automne, le traitement de la culture est effectué avec "Euparen" ou avec la préparation "Skala".

Les buissons sains ont également besoin de soins préventifs. Le vignoble est arrosé à la fin de l'automne après la chute des feuilles avec une solution à 3% de sulfate de cuivre.

Conseil! Les vignobles de variétés précoces sont pulvérisés immédiatement après la récolte des baies. Une mesure forcée empêche la propagation de maladies sur une vigne saine.

Abri pour l'hiver

Prendre soin des raisins dans les régions froides n'est pas complet sans une autre mesure importante - l'abri de la vigne. La plupart des variétés cultivées peuvent résister à des gelées de 17 à 24 ^o C. Il est impossible de se précipiter avec un abri précoce. Par une journée ensoleillée, les bourgeons fruitiers peuvent pousser. La procédure commence en fin d' automne, lorsque les gelées d'environ -5 ^° C ont été mis en place dans la rue . Cependant, avant cette époque , la vigne est à égalité avec un tourniquet et posé sur le sol. Si vous essayez de plier les branches pendant le gel, elles peuvent se casser.

Pour l'abri, un matériau chaud, léger et respirant est utilisé. La paille, les roseaux feront l'affaire; parfois les jardiniers utilisent de vieux vêtements. L'enfouissement de la vigne dans le sol est pratiqué. Tout d'abord, un fossé est creusé, un vignoble attaché avec une corde est posé, une couche de paille ou de feuillage de 30 cm d'épaisseur est versée sur le dessus, et tout ce gâteau est recouvert de terre meuble.

Attention! Les raisins poussant sur un sol sableux ne doivent pas être enfouis dans le sol. Les grès gèlent en hiver.

D'en haut, l'abri peut être renforcé avec du papier d'aluminium. Le matériau imperméable empêchera la matière organique de pourrir et de la saturer d'eau. Le film lui-même ne peut pas être utilisé sans isolation. Un effet de serre se forme sous abri lors du dégel. Les bourgeons commenceront à se réveiller et avec le retour du gel, ils gèleront.

Conclusion

Prendre soin des raisins à l'automne est une activité importante que le jardinier ne doit pas ignorer. Un manque de culture affectera une mauvaise récolte et la dégénérescence de la variété.