Le mûrier (Latin Morus), ou mûrier, ou mûrier est un arbre à feuilles caduques qui appartient au genre de la famille Mulberry et, selon les données de diverses sources, compte de 17 à 24 espèces. Les représentants de ce genre sont répandus dans les zones subtropicales et tempérées d'Amérique du Nord, d'Afrique et d'Asie. Les feuilles de mûrier blanc, l'une des espèces les plus populaires du genre, sont une source de nutrition pour les larves de vers à soie, dont les chrysalides sont utilisées pour produire de la soie naturelle.
En Russie, le mûrier était déjà connu sous Ivan le Terrible - une manufacture de tissage de soie spécialement créée cultivait le tissu le plus délicat pour la cour royale, et Pierre Ier, en raison de la grande valeur de l'arbre, interdisait de le couper sur le territoire de l'État.
Le bois de mûrier élastique, dense et lourd est considéré comme très précieux - en Asie centrale, des instruments de musique, de l'artisanat et des tonneaux en sont fabriqués.
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Planter et entretenir le mûrier
- Débarquement: en avril ou septembre-octobre.
- Floraison: mi-mai.
- Éclairage: soleil éclatant.
- Sol: tous, sauf marécageux et sableux sec.
- Arrosage: par temps très sec du printemps à juillet, arrêtez d'arroser. Si le printemps arrive avec des pluies, l'arrosage n'est pas nécessaire.
- Top dressing: ils sont également appliqués uniquement du printemps à juillet: au printemps - engrais azotés, en été - engrais potassium-phosphore.
- Taille: d'avril à début mai - formative et sanitaire, en octobre - sanitaire.
- Reproduction: boutures vertes et lignifiées, stratification, greffage, progéniture, moins souvent graines.
- Ravageurs: tétranyques, papillons américains, mites du mûrier et vers de Comstock.
- Maladies: champignon de l'amadou, oïdium, cylindrosporiose ou tache brune, bactériose et petites feuilles bouclées.
- Propriétés: est une plante médicinale.
Mûrier - description
Le mûrier pousse très rapidement dans la jeunesse, mais progressivement la croissance ralentit et en conséquence la plante atteint une hauteur maximale de 15 m. Les feuilles de mûrier sont simples, souvent lobées, dentelées sur les bords, alternées. Les petites fleurs de mûrier récoltées dans les épis peuvent être mâles ou femelles (dioïques), mais sur certaines (plantes monoïques) les deux peuvent s'ouvrir simultanément. Les fruits charnus du mûrier de 2-3 cm de long sont de fausses baies, des drupes de différentes couleurs reliées entre elles - du blanc au violet foncé ou presque au noir.
Le mûrier est sans prétention et peut pousser sans aucun soin. L'arbre commence à porter ses fruits dans la cinquième année de vie. Les mûres vivent jusqu'à 200 ans, mais il y a des mûres qui ont déjà cinq siècles.
En culture, on cultive principalement deux types de mûriers - blanc et noir, et ils se distinguent non pas par la couleur du fruit, mais par la couleur de l'écorce: les branches du mûrier blanc ont une teinte claire de l'écorce - jaunâtre, crème ou blanche, et l'écorce des branches de mûrier noir est beaucoup plus sombre.
Aujourd'hui, le mûrier est tout aussi populaire parmi les jardiniers que le pommier, le cerisier, le cerisier doux, le prunier et autres arbres fruitiers qui ont fait leurs preuves depuis longtemps dans nos jardins, c'est pourquoi nous vous proposons des informations sur la façon de planter et de prendre soin des mûres, la propagation des mûres par boutures et d'autres manières, cultiver et entretenir des mûres dans la région de Moscou, protéger un mûrier des maladies et des ravageurs, et vous dire également à quel point les mûres sont utiles et quelles variétés sont les plus populaires dans le jardinage amateur.
Plantation de mûrier
Quand planter des mûres
La culture du mûrier commence par la plantation, ce qui est mieux fait en avril, avant le début de l'écoulement de la sève ou en septembre-octobre, avant la saison des pluies. Les jardiniers expérimentés préfèrent la plantation d'automne: si la plante survit à l'hiver, elle aura une longue vie.
Afin de déterminer correctement l'emplacement du mûrier, vous devez connaître ses préférences. Il est photophile et nécessite une protection contre le vent froid, n'aime pas les sols sableux secs, salins ou marécageux, et la présence d'eau souterraine ne doit pas dépasser 1,5 m Les arbres à fleurs mâles ne portent pas de fruits par eux-mêmes, mais découvrez de quel sexe votre plant, vous ne pouvez qu'après 4-5 ans. Par conséquent, pour éviter les mauvaises surprises, achetez des plants de mûriers âgés de trois ans, qui ont déjà donné la première progéniture.
Planter des mûres en automne
La taille de la fosse de plantation, qui doit être préparée au moins quelques semaines avant la plantation, dépend du système racinaire du plant: elle doit être située librement dans le trou. La taille moyenne de la fosse est de 50x50x50 cm.Si le sol sur le site est pauvre, la profondeur de la fosse doit être plus grande, car 5-7 kg de fumier pourri ou de compost mélangé à 100 g de superphosphate sont placés sur son fond, qui est recouvert d'une couche de sol afin que l'engrais n'entre pas en contact avec les racines du plant.
Deux semaines plus tard, le mûrier est planté: les racines du semis sont abaissées dans le trou, redressées et instillées, en secouant légèrement la tige pour qu'il ne reste plus de vides dans le sol. Après la plantation, la surface du cercle du tronc est compactée, arrosée avec deux seaux d'eau et, lorsqu'elle est absorbée, le cercle du tronc est paillé. Si votre plant est trop mince et fragile, enfoncez un support au fond de la fosse avant de le planter, auquel, une fois la plantation terminée, attachez un arbre, et si vous plantez des mûres dans un sol argileux lourd, placez d'abord la brique cassée au fond de la fosse comme couche de drainage.
Comment planter des mûres au printemps
La plantation printanière de mûres n'est pas différente de l'automne, sauf que les trous sont creusés à l'automne, un mélange fertile y est déposé et laissé jusqu'au printemps, et en avril, ils terminent la plantation.
Cultiver des mûres dans le jardin
Comment faire pousser des mûres
Cultiver des mûres et en prendre soin nécessite d'effectuer les procédures habituelles pour le jardinier - arroser, ameublir le sol dans le cercle proche du tronc, éliminer les mauvaises herbes, nourrir, tailler et protéger contre les maladies et les ravageurs.
Traitement du mûrier
Afin de minimiser le risque de maladie du mûrier ou de dommages causés par les ravageurs, des traitements préventifs de l'arbre et du cercle du tronc avec des fongicides et des insecticides sont effectués. Le meilleur moment pour de telles mesures est début avril, lorsque les bourgeons sont encore dormants, et octobre, lorsque la plante a déjà cessé de pousser. Comme remède contre les maladies et les ravageurs, vous pouvez utiliser une solution à trois pour cent de Bordeaux liquide ou Nitrafen.
La meilleure préparation pour le traitement printanier est une solution d'urée à 7%, qui non seulement détruira les agents pathogènes et les larves d'insectes qui ont hiverné dans l'écorce de l'arbre et dans le sol sous celui-ci, mais nourrira également la plante avec un engrais azoté, si nécessaire pour les mûriers à cette période de l'année.
Arrosage du mûrier
Pour augmenter la résistance au gel du mûrier, il est arrosé du printemps à juillet, mais uniquement par temps très sec, puis l'arrosage est arrêté. Si le printemps est pluvieux, vous n'avez pas du tout besoin d'arroser le mûrier.
Alimentation du mûrier
Pendant la même période - du début du printemps à juillet - les mûres sont nourries. Au printemps, la composante azotée devrait prévaloir dans le top dressing et en été - phosphates et engrais potassiques.
Mulberry en banlieue et à Moscou
Malgré le fait que le climat près de Moscou ne soit pas très adapté à la culture de plantes du sud, des raisins et même des abricots ont été cultivés avec succès dans la région de Moscou depuis longtemps, donc les mûres dans la voie du milieu ne sont plus une merveille, car sous la neige, elles peuvent résister à des gelées jusqu'à -30 ºC. Un arbre ne peut geler que pendant un hiver sans neige à une température de -7 à 10 ºC. C'est pourquoi lors de la plantation de mûres dans cette zone, le collet doit être légèrement enterré dans le sol.
Étant donné que la durée des heures de clarté dans la région de Moscou ne répond pas aux exigences de la culture, le mûrier de la région de Moscou a deux saisons de croissance par an - le printemps et l'automne. Son étonnante capacité à former un tissu de liège entre la partie mature de la pousse et sa partie non mûre permet à l'arbre de perdre normalement des pousses non viables à l'automne et en hiver. Par conséquent, à l'automne à Moscou et dans la région de Moscou, vous pouvez observer non seulement la chute des feuilles de mûrier, mais également la chute des pousses. À tous autres égards, la culture du mûrier dans la région de Moscou n'est pas différente de la culture dans les régions plus méridionales.
Mûrier en Sibérie
Pour faire pousser du mûrier en Sibérie, vous devez augmenter sa résistance à l'hiver. Ce n’est pas une tâche facile, mais la persévérance et le dévouement surmontent tous les obstacles. Pour ceux qui n'ont pas peur des difficultés, les articles des jardiniers expérimentés V. Shalamov et G. Kazanin aideront dans cette affaire.
Taille du mûrier
Quand tailler les mûres
Comme toute autre plante, il est préférable de tailler les mûres pendant une période de repos partiel ou complet. La plante la moins douloureuse tolère la taille au printemps, avant le début de l'écoulement de la sève - de fin avril à début mai, jusqu'à ce que les bourgeons se soient épanouis sur les arbres, ils effectuent la taille formatrice et rajeunissante du mûrier. La taille sanitaire se fait mieux en automne, après la chute des feuilles, à une température de l'air d'au moins -10 ºC.
Comment tailler les mûres
Chaque type de mûrier nécessite sa propre approche de la taille. La taille d'un mûrier pleureur consiste principalement à éclaircir la couronne et à raccourcir les pousses et les branches, et vous n'avez pas à vous soucier du tout que la taille est trop forte - ce type de mûrier récupère très rapidement.
La taille d'un mûrier standard vise à former une couronne - sur un long tronc sans branches, une calotte sphérique dense ou une cascade de branches tombantes se forme.
Le plus difficile est de former un mûrier décoratif et de maintenir régulièrement la forme originale de la plante.
Taille du mûrier au printemps
Chez un jeune arbre, le tronc à une hauteur maximale de 1,5 m est nettoyé de ses branches afin qu'à l'âge adulte, les branches ne tombent pas au sol. Le conducteur central peut être conservé et autorisé à grandir jusqu'à 5-6 m, en supprimant les pousses concurrentes. Ou vous pouvez permettre à la couronne de se développer dans un ordre naturel. Si vous voulez faire pousser un arbre court pour votre propre convenance, coupez la pousse apicale à une hauteur de 135-170 cm et formez un squelette, comme celui d'un pommier nain, de 8 à 10 branches, puis maintenez la forme de la couronne en cueillant et en coupant les pousses inutiles. Les branches qui tombent ne doivent pas être coupées, il suffit de les soutenir.
Taille des mûres en automne
Après la chute des feuilles, il est temps de préparer le mûrier pour l'hiver, et l'une des procédures nécessaires est la taille sanitaire, au cours de laquelle toutes les pousses et branches malades, cassées, séchées, gelées, trop fines et poussant à l'intérieur de la couronne sont enlevées. Et très probablement, vous n'aurez pas à faire de taille sanitaire chaque année.
Propagation du mûrier
Comment propager le mûrier
La propagation du mûrier se fait par graines et végétativement - boutures vertes et lignifiées, greffage, stratification et progéniture.
Reproduction des graines de mûrier
Les graines de mûrier de la récolte actuelle au milieu ou à la fin d'octobre sont nettoyées de la pulpe et, après avoir été conservées pendant 1 à 2 heures dans une solution d'un stimulateur de croissance - Epin ou Zircon, elles sont semées dans le sol. Si vous décidez de reporter les semis au début du printemps, vous devrez pré-stratifier les graines pendant 1 à 2 mois. La stratification peut être remplacée par une préparation avant le semis - au printemps, avant le semis, maintenez les graines dans de l'eau froide pendant une journée, puis dans de l'eau à une température de 50-53 ºC pendant 24 heures.
Sur un lit ensoleillé non ombragé, faites des rainures et renversez-les avec de l'eau, en ajoutant de l'engrais pour les cultures de fruits et de baies. Semez de petites graines de mûrier aussi rarement que possible, à une profondeur de 3 à 5 cm, et après avoir planté les graines dans le sol, arrosez et paillez abondamment le lit de jardin. Pour les semis d'automne, la couche de paillis doit être plus épaisse que pour les semis de printemps afin que les graines ne meurent pas en hiver.
Le soin des semis consiste à arroser, fertiliser et désherber régulièrement les plates-bandes. À l'automne, les plants deviendront suffisamment grands et suffisamment développés pour être plantés à une distance de 3 à 5 m, selon la variété de mûrier. Après 5-6 ans, le mûrier des graines commencera à porter ses fruits. L'inconvénient de la multiplication par graines est que les semis peuvent ne pas hériter ou ne pas hériter complètement des caractéristiques de la plante mère, ils sont donc le plus souvent utilisés comme porte-greffes pour le bourgeonnement.
Propagation du mûrier par la progéniture
Dans le cas du gel du mûrier en hiver froid, une progéniture racinaire bien développée de la plante peut remplacer la plante morte, sur laquelle une couronne peut éventuellement se former. Les pousses en excès sont coupées ou, après avoir été déterrées des racines et raccourcissant la pousse d'un tiers, sont utilisées comme semis. La progéniture conserve complètement les caractéristiques de la plante mère.
Propagation du mûrier par boutures
Les mûres à racines propres peuvent être propagées par boutures vertes, mais la propagation de cette manière n'est possible qu'à l'aide d'une installation qui forme une fine suspension d'eau sous forme de brouillard dans la serre. En juin ou juillet, lorsque le mûrier commence à pousser de manière intensive, des boutures de 15 à 20 cm de long avec deux ou trois bourgeons doivent être coupées des pousses et plantées dans la serre à un angle de 45 º, approfondissant la coupe inférieure dans le sol meuble de 3 cm. Laisser sur la bouture 1 à 2 feuilles supérieures, raccourcissez la plaque foliaire en deux et créez un environnement humide dans la serre.
À l'automne, les boutures vont déjà démarrer de nouvelles pousses et acquérir un système racinaire solide, mais elles ne peuvent être plantées dans le sol qu'au printemps prochain.
En plus des boutures vertes, des boutures semi-lignifiées sont également utilisées pour l'enracinement, en les coupant en même temps. La procédure de culture des mûres à partir de boutures ligneuses est exactement la même que celle des mûres vertes, la seule différence est qu'elles s'enracinent plus lentement. Le mûrier issu de boutures hérite également pleinement des caractéristiques de la plante mère.
Greffe de mûrier
Le mûrier est greffé de toutes les manières possibles, mais la plus simple et la plus réussie est la copulation - greffe sur une coupe avec des boutures. Avec une simple copulation, le porte-greffe et le greffon de même épaisseur sont épissés: sur le porte-greffe et les boutures de greffon, des coupes obliques sont effectuées entre deux bourgeons d'une longueur égale à quatre diamètres des plantes épissées (par exemple, des tranches de six centimètres avec un diamètre des boutures de greffon et des stocks de 1,5 cm). Les sections sont alignées et la jonction est liée avec du ruban oculaire ou un autre matériau élastique.
Une copulation améliorée avec une langue se fait comme suit: les coupes des boutures de greffon et du porte-greffe, qui sont effectuées comme décrit ci-dessus, sont complétées par des entailles de langue. Reculez d'un tiers de la fin de la coupe et coupez au milieu de la coupe sur le porte-greffe vers le bas et sur le greffon vers le haut. Fixez les coupes et pliez les languettes de manière à obtenir un alignement plus étroit, puis enveloppez l'épissure avec du ruban adhésif.
Maladies du mûrier
Le mûrier est généralement assez résistant à diverses affections, mais parfois il tombe également malade. Le plus souvent, les jardiniers doivent faire face à des maladies telles que l'oïdium, la cylindrosporiose ou la tache brune, la bactériose et les petites feuilles bouclées. Endommage le champignon du mûrier et de l'amadou.
L'oïdium est causé par un champignon et se présente sous la forme d'une floraison blanchâtre sur les feuilles et les pousses de mûres. La maladie progresse par temps sec, la maladie se développe particulièrement rapidement dans la couronne épaissie. Lorsque les premiers signes de la maladie apparaissent, les mûres sont traitées avec du Fundazol, du liquide bordelais ou une suspension de soufre colloïdal. La collecte et le brûlage des feuilles mortes en automne peuvent être considérés comme une mesure préventive.
La cylindrosporiose, ou tache brune des feuilles, est également une maladie fongique, dont les symptômes sont des taches rouge pourpre avec une bordure annulaire qui apparaissent sur les feuilles. Avec le développement de la maladie, le tissu foliaire à l'intérieur de la tache se répand, les feuilles jaunissent et tombent. Lorsque les premiers signes de la maladie apparaissent, puis deux semaines plus tard, la plante est pulvérisée avec une solution Silit à 1%, en dépensant jusqu'à 3 litres de solution par arbre.
La bactériose affecte principalement les jeunes feuilles et les pousses de mûrier, les défigurant avec des taches de forme irrégulière, qui deviennent noires avec le développement de la maladie. Les feuilles de mûrier s'enroulent et tombent, les pousses sont déformées et couvertes de caillots ressemblant à de la gomme. Contre la bactériose, les mûres sont traitées avec Fitoflavin ou Gamair, mais, malheureusement, cela n'aide pas toujours, par conséquent, le meilleur moyen de protéger une plante de la bactériose est des mesures préventives.
La courbure à petites feuilles est une infection virale transmise par les insectes. La maladie se manifeste par le plissement de la plaque foliaire entre les veines, suivi d'une nodosité granulaire sur celles-ci. En conséquence, les feuilles se recroquevillent, rétrécissent, les pousses deviennent rugueuses et cassantes, bien que leur nombre augmente anormalement. Malheureusement, cette maladie est incurable, mais à titre prophylactique, il est recommandé de lutter contre les insectes porteurs d'infections virales, qui comprennent principalement les ravageurs suceurs - pucerons, thrips, tiques et autres.
Le polypore est un champignon qui vit sur les arbres et détruit leur bois. Les spores de champignons de l'amadou pénètrent dans les fissures et les lésions de l'écorce et parasitent l'arbre, détruisant son tronc. Le champignon doit être découpé avec une partie du bois et brûlé, et la plaie doit être traitée avec une solution à 5% de sulfate de cuivre, puis recouverte d'un mélange spécialement préparé composé d'argile, de chaux et de bouse de vache dans un rapport de 1: 1: 2. Si vous constatez des dommages mécaniques sur l'arbre, d'où la gomme suinte, afin d'éviter d'autres problèmes, nettoyez cette zone, désinfectez-la avec une solution à 1% de sulfate de cuivre et traitez-la avec un mélange de Nigrol (7 parties) et de cendre de bois tamisée (3 parties).
Ravageurs du mûrier
Pas trop souvent, mais de temps en temps, les insectes ravageurs affectent les arbres à soie, qui comprennent principalement les tétranyques, les papillons américains, les mites du mûrier et les vers de Comstock.
Le papillon blanc américain est le plus dangereux des ravageurs. Ses chenilles brun verdâtre avec des verrues noires et des rayures jaune-orange sur les côtés peuvent manger toutes les feuilles de l'arbre. Les nids d'araignées doivent être coupés et brûlés, des ceintures de piégeage doivent être installées sur les troncs d'arbres et la couronne de mûrier doit être traitée avec du chlorophos.
La teigne du mûrier, ou plutôt ses chenilles, se nourrit également de feuilles de mûrier. Pour en protéger l'arbre, au printemps, au moment du gonflement des bourgeons, il est aspergé de chlorophos - c'est à ce moment que les chenilles du papillon apparaissent.
Les tétranyques, se déposant sur les mûres, produisent la toile d'araignée la plus fine, signe de la présence de ces ravageurs minuscules, invisibles à l'œil, mais très dangereux. Les tiques se nourrissent de la sève cellulaire des feuilles de mûrier, y faisant des piqûres, à partir desquelles les feuilles brunissent et tombent après un certain temps. Mais le pire de tout, les tétranyques sont porteurs de maladies virales incurables. Contre la tique, qui est un insecte arachnide, les insecticides ne sont pas efficaces - ils sont détruits avec des préparations acaricides - Kleshchevit, Aktellik et similaires.
La punaise de Comstock est aussi un insecte suceur, s'installant dans l'écorce d'un arbre, sur ses feuilles et ses branches et se nourrissant de leur sève, affaiblissant la plante. En raison de son activité, des blessures et des tumeurs se forment sur le mûrier, les branches sont déformées et sèches et les feuilles jaunissent et tombent. Les vers sont détruits en traitant les plantes endommagées avec des pesticides.
Types et variétés de mûrier
La classification du mûrier est très déroutante - selon diverses sources, le genre compte de 17 à 200 espèces. Cela est dû au fait qu'il existe de nombreux hybrides de plantes naturelles, isolés par certains scientifiques comme des espèces indépendantes. En culture, trois types de mûriers sont le plus souvent cultivés, avec lesquels nous vous présenterons.
Mûrier rouge (Morus rubra)
Originaire d'Amérique du Nord. Il est robuste, résistant à la sécheresse, au froid et peu exigeant pour les conditions de croissance. Les plantes de cette espèce atteignent une hauteur de 10 à 20 m, leur couronne a la forme d'une tente et l'écorce est brun brunâtre. Feuilles jusqu'à 12 cm de long, à parois longues, rondes ou ovoïdes, rugueuses sur la face supérieure de la plaque et feutrées par le bas. Sur les jeunes pousses, les feuilles sont profondément lobées. Les fruits du mûrier rouge - juteux, jusqu'à 3 cm de long, goût aigre-doux, rouge foncé, de couleur presque noire - sont très similaires aux mûres. Les fruits mûrissent fin juillet.
Le mûrier rouge est généralement représenté par des plantes dioïques qui nécessitent une paire du sexe opposé pour la fructification, bien que des spécimens monoïques soient parfois trouvés. Le mûrier rouge a une forme décorative - tomenteuse, avec des feuilles dont le dessous est recouvert d'une pubescence blanche dense.
Mûrier noir (Morus nigra)
Originaire d'Iran et d'Afghanistan. C'est un arbre atteignant 15 m de haut avec une couronne étalée, de grandes feuilles asymétriques larges-ovales atteignant 20 cm de long et 15 cm de large, dont la face supérieure est rugueuse et la face inférieure est ressentie. Les fruits noirs lustrés aigre-doux atteignent une longueur de 3 cm. Cette espèce est résistante à la sécheresse, mais plus thermophile que le mûrier rouge et le mûrier blanc.
Sur la base de la vue de base, de nouvelles formes sont dérivées:
- Réparé - une forme compacte naine de mûrier qui peut être cultivée dans un récipient;
- Shelley n ° 150 est un mûrier à gros fruits et fructueux, dont les baies juteuses et sucrées atteignent une longueur de 5,5 cm et de très grandes feuilles jusqu'à un demi-mètre sont utilisées à des fins décoratives.
Les variétés populaires de mûrier noir sont Royal, Black Prince, Black Pearl, Fruit-4 et Nadezhda.
Mûrier blanc (Morus alba)
Originaire des forêts de feuillus de Chine. Cet arbre mesure jusqu'à 20 m de haut avec une écorce fissurée brune et une couronne sphérique dense. La couleur de l'écorce des jeunes branches va du gris-vert au brun rougeâtre. Les feuilles diffèrent dans une variété de configurations: sur le même arbre, elles peuvent être non seulement de tailles différentes, mais aussi de formes différentes. En été, les feuilles sont vert foncé et en automne, elles deviennent jaune paille. Les fruits à graines sucrées de différentes couleurs ressemblent à des mûres ou à des framboises. Cette espèce est rustique en milieu urbain, résistante au gel et sans prétention. Il existe de nombreuses formes décoratives de mûrier blanc:
- mûrier pleureur - un arbre atteignant 5 m de haut avec de fines branches tombantes;
- pyramidal - ces arbres peuvent atteindre une hauteur de 8 m. Ils ont une couronne pyramidale étroite et des feuilles lobées;
- sphérique - un arbre avec une couronne sphérique dense;
- en forme de cuillère - une plante à plusieurs tiges atteignant 5 m de haut avec des fruits à maturation précoce et des feuilles concaves pliées;
- à grandes feuilles - les feuilles des arbres de cette forme peuvent atteindre une longueur de 22 cm;
- forme ordinaire à feuilles étroites - buissonnantes de mûrier à petites feuilles très rugueuses à encoches;
- disséqué - une plante élégante, dont les feuilles sont divisées en lobes étroits réguliers, et les lobes apicaux et latéraux sont fortement allongés;
- doré - les plantes de cette forme ont des feuilles et de jeunes pousses de couleur jaune doré:
- Tatar - mûrier sous-dimensionné à croissance lente avec une résistance accrue à l'hiver et de petites feuilles multi-lobées.
Pour ceux qui ne sont pas plus intéressés par les qualités décoratives, mais par la récolte des fruits, nous proposons des variétés très productives de mûrier blanc:
- Miel blanc - un grand arbre avec des fruits blancs doux atteignant 3 cm de long;
- Darkie - une variété fructueuse résistante au gel avec des fruits noirs aigre-doux jusqu'à 3,5 cm de long;
- Tendresse blanche - une variété à haut rendement avec des semis blancs délicats jusqu'à 5 cm de long;
- Luganochka est une variété très productive avec des fruits sucrés crémeux atteignant 5,5 cm de long;
- Black Baroness - une variété précoce résistante au gel avec des fruits sucrés aromatiques atteignant 3,5 cm de long;
- Staromoskovskaya - mûrier résistant au gel avec une forme de couronne sphérique et des baies sucrées presque noires jusqu'à 3 cm de long;
- L'Ukrainian-6 est une variété précoce fructueuse avec des fruits noirs jusqu'à 4 centimètres ou plus.
En plus de celles décrites, les variétés de mûrier blanc Diana, White Tenderness, Snow White et Mashenka sont en demande dans le jardinage.
Grandes variétés de mûrier
Ceux qui recherchent l'excellence seront certainement intéressés par les variétés de mûriers avec les plus gros plants - White Tenderness, Shelley n ° 150, Black Pearl et Black Prince.
Variétés de mûriers pour la région de Moscou
Cela n'a aucun sens de cultiver des mûres noires dans la voie du milieu, mais parmi les variétés de mûres blanches, il y a celles qui ont été cultivées avec succès depuis longtemps dans la voie du milieu. Parmi eux se trouvent Vladimirskaya, Korolevskaya, le miel blanc et Staromoskovskaya.
Propriétés du mûrier - avantages et inconvénients
Propriétés utiles du mûrier
Les propriétés médicinales du mûrier sont dues aux substances qui composent sa composition - vitamines A, K, E et C, micro-éléments sélénium, fer, manganèse, zinc et cuivre, macronutriments phosphore, magnésium, calcium, potassium et sodium. Les mûres mûres contiennent de la riboflavine, des acides pantothénique et folique, du tocophérol, de la pyridoxine et de la choline.
En médecine traditionnelle, les mûres sont utilisées pour traiter de nombreuses maladies: les baies mûres, qui ont un effet laxatif sur le corps, traitent la constipation, et les vertes, au contraire, sont utilisées pour la diarrhée, ainsi que pour les brûlures d'estomac. Le jus de baies de mûrier dilué avec de l'eau bouillie est utilisé comme gargarisme pour les maux de gorge. Et l'infusion d'écorce et de baies est efficace pour les infections respiratoires aiguës, la bronchite et l'asthme bronchique.
La propriété diurétique d'une décoction de racines et d'écorce de mûrier est utilisée pour l'hypertension, et une infusion de feuilles est utilisée comme agent antipyrétique pour la fièvre. Il est recommandé aux personnes atteintes de maladies cardiaques et de dystrophie myocardique de consommer de grandes quantités de baies de mûrier - 300 g 4 fois par jour pendant un mois.
En cas de stress et d'insomnie, l'utilisation d'une décoction de mûres sèches est indiquée, car elles ont une teneur élevée en vitamines B, qui affectent le métabolisme des protéines et des glucides et soutiennent le fonctionnement du système nerveux.
Il est recommandé d'utiliser les mûres pendant la surcharge physique et pendant la période de récupération après une intervention chirurgicale, car le magnésium, le potassium et la quercétine contenus dans ses baies ont un effet bénéfique sur la formation du sang.
Au Vietnam, le médicament Fomidol est produit à partir de feuilles de mûrier, qui est utilisé pour traiter les rhumatismes et les maladies de la peau.
La poudre d'écorce de mûrier mélangée à de l'huile favorise la guérison rapide des ecchymoses, coupures, plaies et plaies, tandis que la teigne, lubrifiée plusieurs fois par jour avec du jus de mûrier frais, disparaîtra sans laisser de trace. Mais le principal avantage du mûrier est qu'il occupe l'une des premières places en teneur en potassium, il est donc utilisé pour l'hypokaliémie - un manque de cet élément essentiel dans le corps.
Mulberry - contre-indications
Le mal du mûrier peut se manifester dans le cas de son intolérance individuelle. Parfois, des troubles digestifs surviennent en raison de la suralimentation ou de la consommation de mûres non mûres. En outre, vous devez savoir que les baies et le jus de mûrier ne se combinent pas bien avec d'autres fruits et jus, provoquant une fermentation dans les intestins, ils doivent donc, comme le melon, être consommés séparément - deux heures avant ou deux heures après un autre repas.
