Amande plante (Prunus dulcis) - est un petit arbre ou arbuste de la sous - genre d' amande du genre prune de la famille rose. Le sous-genre regroupe environ 40 types d'amandes, mais les amandes communes sont souvent cultivées. Bien que les amandes soient considérées comme une noix, elles sont en fait un fruit à noyau. L'amandier vient de la Méditerranée et de l'Asie centrale - il est apparu dans ces régions bien avant notre ère. Aujourd'hui, les amandes, en plus de l'Asie centrale et de la Méditerranée, poussent en Californie, en Chine, dans l'ouest du Tien Shan, en Crimée, dans le Caucase, dans les vignobles de Slovaquie, en République tchèque et en Moravie du Sud.
L'amandier préfère les pentes graveleuses et rocheuses avec un sol riche en calcium à une altitude de 800 à 1600 m au-dessus du niveau de la mer, bien qu'en Israël, il pousse beaucoup plus bas. Les amandes sont situées dans la nature en petits groupes de 3-4 arbres ou buissons à une distance de 5 à 7 mètres les uns des autres.
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Plantation et entretien des amandes
- Débarquement: début mars ou derniers jours de septembre.
- Floraison: mars ou avril, avant l'apparition des feuilles.
- Éclairage: soleil éclatant.
- Sol: chernozems drainés et perméables à l'air, limons, sols sableux à forte teneur en chaux et pH 7,7. Les eaux souterraines du site doivent être profondes.
- Arrosage: régulier: avec un seau d'eau lorsque le sol s'assèche dans le cercle proche du tronc jusqu'à une profondeur de 1 à 1,5 cm Les semis sont arrosés plus souvent que les arbres adultes. S'il y a des difficultés avec la distribution de l'eau dans une saison avec la quantité habituelle de précipitations, deux irrigations abondantes par saison sont suffisantes: la recharge d'eau de printemps et d'automne.
- Top dressing: fin avril ou début mai, une solution de 20 g de nitrate d'ammonium dans 10 litres d'eau est ajoutée au tronc. En automne, 1 kg de fumier et 20 g de double superphosphate et sulfure de potassium sont introduits dans le cercle de tronc pour le creusement.
- Taille: au printemps, avant le début de l'écoulement de la sève, et à l'automne, après la chute des feuilles, une taille sanitaire est effectuée. La taille formative se fait après la floraison.
- Reproduction: bourgeonnement, pousses, stratification, parfois graines (os).
- Ravageurs: tétranyques, mangeurs de graines d'amande, pyrales du prunier, pucerons, scolytes du prunier, aubier et vers à feuilles.
- Maladies: cercosporiose, rouille, moniliose, pourriture grise (botrytis), gale, klyasternosporia (tache perforée).
Amandier - description
L'amandier atteint une hauteur de 4 à 6 m et l'arbuste d'amandier de 2 à 3 m. Le rhizome de l'amande n'a pas plus de cinq racines squelettiques, qui pénètrent à une profondeur suffisante pour que la plante ne souffre pas de la sécheresse. Les pousses de cette plante ramifiée sont de deux types: générative raccourcie et végétative allongée. Les feuilles d'amandier sont lancéolées, à bout pointu, pétiolées.
Comment les amandes fleurissent-elles? Les fleurs d'amande rose pâle ou blanches atteignant 2,5 cm de diamètre se composent de cinq pétales. Les fleurs d'amandier commencent en mars ou avril - avant que ses feuilles ne fleurissent. Le fruit de l'amande est une drupe ovale sèche et veloutée au toucher avec un péricarpe vert coriace qui, après séchage, se sépare facilement du noyau de 2,5 à 3,5 cm de long, qui a la même forme que le fruit, mais est souvent tacheté de rainures.
Les amandes commencent à porter leurs fruits de quatre à cinq ans, la fructification complète se produit de la dixième à la douzième année et l'arbre porte des fruits de 30 à 50 ans. Avec de bons soins, un amandier peut passer de 50 à 80 ans dans votre jardin, et certains peuvent vivre jusqu'à 130 ans.
Les amandes communes existent en deux variétés, les amandes amères qui poussent dans la nature et les amandes douces qui poussent en culture. Les amandes sont une plante qui nécessite une pollinisation croisée, et pour qu'elle commence à porter ses fruits, au moins trois autres variétés pollinisatrices d'amandes doivent pousser dans son voisinage immédiat, dont la période de floraison est la même. En plus de fruits remarquablement savoureux, les amandes sont également précieuses pour leurs qualités décoratives. Les amandes sont une merveilleuse plante de miel, dégageant un arôme magique pendant la floraison. Étant donné que les amandes sont principalement pollinisées par les abeilles, elles portent mieux leurs fruits s'il y a 3-4 ruches dans la région ou quelque part à proximité.
La noix d'amande est un parent d'arbres fruitiers tels que la pomme, la poire, la prune, l'abricot, la prune cerise, la pêche, l'aronia, le sorbier, la rose sauvage, l'aubépine, le coing et d'autres représentants de la famille des roses connus dans la culture. Dans notre article, vous apprendrez comment les amandes poussent dans la voie du milieu, comment les amandes sont plantées et entretenues, quels types d'amandes existent, quelles variétés d'amandes sont les plus adaptées à nos conditions climatiques, quels sont les avantages des amandes, ainsi que pour qui et ce qu'elles peuvent est le mal des amandes.
Planter des amandes
Quand planter des amandes
Les amandes peuvent être cultivées à partir de graines, et nous vous en parlerons dans la section sur la propagation des plantes, mais il est préférable de faire pousser des amandes à partir d'un jeune arbre d'un an. Les semis sont plantés dans le sol au début du printemps - début mars - ou en automne, dans les derniers jours de novembre. Ils choisissent une zone ensoleillée pour les amandiers, bien qu'ils poussent bien à l'ombre partielle, mais les semis doivent être protégés des courants d'air et des vents forts.
Le meilleur sol pour les amandes est les chernozems perméables à l'eau et à l'air, les sols sableux ou limoneux à haute teneur en chaux - le pH optimal est de 7,7. Les sols acides, chlorés ou salins ne conviennent pas à la culture des amandes, ainsi que les zones avec une nappe phréatique élevée.
Planter des amandes en automne
Les semis d'amandiers plantés à l'automne se portent bien mieux que ceux plantés au printemps. Dans la zone réservée aux amandes deux semaines avant la plantation, des trous sont creusés d'un diamètre de 50 à 70 cm et d'une profondeur allant jusqu'à 60 cm à une distance de 3-4 m les uns des autres dans une rangée et de 5,5 à 6,5 m entre les rangées. Une couche de pierre concassée ou de briques cassées avec du sable est posée dans chaque fosse pour le drainage et mélangée à un sol fertile composé de sable, d'humus et de terre feuillue dans un rapport de 1: 2: 3, 5-6 kg de fumier pourri et une livre de superphosphate. Si le sol est acide, vous devez ajouter de la farine de dolomite ou de la chaux dans une quantité de 200 à 300 g. Après deux semaines, lorsque le sol se dépose dans la fosse, vous pouvez commencer à planter des amandes.
Comment planter des amandes? Planter un amandier n'est pas très différent de planter une prune ou un abricot. Creusez un support au centre du trou - un poteau d'une hauteur telle qu'il s'élève à un demi-mètre au-dessus du niveau du site. Placez une lame de terre au centre du trou. Trempez les racines du semis dans une purée d'argile avec la densité de la crème sure du magasin et placez l'arbre sur un monticule de sorte que le collet soit juste au-dessus de la surface. Remplissez le trou de terre fertile, compactez-le et versez 10 à 15 litres d'eau sur l'arbre. Lorsque l'eau est absorbée, attachez le plant à un support et paillez le tronc d'arbre avec une couche de 3 à 5 cm de tourbe ou de sol sec pour que le paillis n'entre pas en contact avec le collet de l'arbre.
Comment planter des amandes au printemps
Si, pour une raison quelconque, vous deviez reporter la plantation d'amandes au printemps, vous devez tout de même creuser des trous pour elles à l'automne. Placez-y une couche de drainage de sable et de gravier, ajoutez une couche de sol fertile mélangé à des engrais et laissez les trous jusqu'au printemps. Début mars, avant que la sève ne commence à fermenter dans les arbres, les amandes sont plantées de la même manière qu'à l'automne.
Cultiver des amandes dans le jardin
Soin aux amandes
La plantation et l'entretien des amandes sont effectués selon la technique agricole. Vous devrez effectuer des procédures telles que l'arrosage, le desserrage et le désherbage du cercle proche du tronc, la taille et l'alimentation de la plante, ainsi que la prévention des maladies et des ravageurs. Et si vous faites tout correctement, vous aurez une bonne récolte.
Comment prendre soin des amandes? À la fin du mois de mars, vous devez effectuer le premier relâchement du cercle du tronc à une profondeur de 10-12 cm, puis, pendant la saison de croissance, effectuer un autre relâchement 3-4 à une profondeur de 8-10 cm. Gardez le cercle du tronc propre, enlevez les mauvaises herbes en temps opportun.
Les amandes sont récoltées lorsque la coque verte extérieure s'assombrit et commence à se décoller facilement de l'amande. Les fruits récoltés sont pelés et disposés en une seule couche pour sécher, puis stockés dans des sacs en tissu.
Arroser les amandes
Malgré le fait que les amandes sont une culture résistante à la sécheresse, elles poussent et portent mieux leurs fruits dans des conditions d'irrigation opportune et suffisante. Les amandes poussant dans un sol sableux nécessitent un arrosage plus fréquent et plus abondant que celles cultivées dans des sols argileux et limoneux. Lorsque vous constatez que le sol sous les amandes s'est desséché à une profondeur de 1 à 1,5 cm, versez un seau d'eau dans le cercle du tronc d'arbre. L'engorgement peut entraîner la pourriture du collet de la plante.
Les semis ont besoin d'un arrosage plus fréquent que les arbres matures: l'arrosage d'entretien doit être effectué une fois tous les 10 à 14 jours.
Comment faire pousser des amandes en l'absence d'eau? Si vous n'avez pas la possibilité d'irriguer les amandes pendant toute la saison de croissance, effectuez au moins un arrosage d'automne et de printemps de la plante avec de l'humidité.
Alimentation aux amandes
Les amandes du jardin ont besoin d'azote, donc fin avril ou début mai, 20 g de nitrate d'ammonium dilué dans un seau d'eau sont introduits dans le cercle du tronc de chaque arbre adulte. Sous le creusement d'automne du site, 1 kg de fumier est introduit dans le cercle du tronc de chaque arbre, et 20 g de sulfure de potassium et de double superphosphate. Il est souhaitable de cultiver des engrais verts dans l'espacement des rangs des jeunes plants pendant les 5 à 7 premières années de vie.
Traitement des amandes
La culture des amandes nécessite un traitement préventif des arbres contre les ravageurs et les maladies. Afin de détruire les agents pathogènes et les insectes nuisibles qui ont hiverné dans le sol du cercle du tronc et des fissures dans l'écorce d'un arbre, au début du printemps, avant le début du bourgeonnement, traiter les amandiers avec une solution à 1% de liquide bordelais. Et à la fin de la saison de croissance, après la fin de la chute des feuilles, effectuez une pulvérisation d'automne d'amandes avec du liquide bordelais ou de ses analogues afin de détruire les ravageurs et les pathogènes qui se sont installés pour l'hiver.
Amandes en Sibérie
Bien que les amandes ne hivernent pas sans abri dans la zone médiane, il existe des espèces et des variétés de plantes résistantes au gel qui sont cultivées avec succès non seulement à Vologda et à Saint-Pétersbourg, mais également dans les steppes forestières et steppiques de Sibérie. Les espèces résistantes au gel comprennent les amandes des steppes, ou faibles, ou russes, ou le haricot ou l'amande. C'est un arbuste atteignant 1,5 m de haut à écorce brune ou gris rougeâtre, lancéolé, coriace, brillant, dentelé sur les bords avec des feuilles vert foncé atteignant 8 cm de long et 3 cm de large. peu exigeante à la composition du sol et se multiplie facilement.
Il existe deux formes de jardin d'amandes des steppes: à fleurs blanches et Gessler - avec des fleurs rose vif. Au printemps, les branches fleuries des amandes des steppes sont saisissantes par leur beauté. Sur la base de la légumineuse, les éleveurs ont sélectionné des variétés très décoratives telles que Anyuta, Pink Flamingo, Dream, White Sail, Pink Mist.
Les noyaux de l'amande des steppes sont comestibles et savoureux. Un autre avantage de cette espèce est qu'elle récupère rapidement même dans les cas où elle gèle lors d'un hiver rigoureux sans neige.
Amandes à Moscou et dans la région de Moscou
Dans les conditions de Moscou et de la région de Moscou, en plus du haricot, l'amande à trois lobes pousse bien, qui hiberne normalement sans abri et récupère rapidement en cas de léger gel. Les plus persistantes des hivers près de Moscou se sont avérées être les formes de plantes greffées sur le porte-greffe d'épines. Néanmoins, il est conseillé de protéger même les arbres de variétés résistantes au froid du gel - de couvrir leurs troncs avec du lutrasil. Et pour éviter le gel des pousses, il est nécessaire d'enlever les bourgeons apicaux fin juillet ou début août - cette procédure stimule la lignification rapide des pousses, après quoi les amandes n'auront pas peur du gel.
Taille des amandes
Quand couper les amandes
Les amandes ont besoin d'une taille formative et sanitaire, et les arbres matures nécessitent un traitement rajeunissant. La taille sanitaire est effectuée au début du printemps, avant le début de l'écoulement de la sève, et en automne, lorsque les amandes entrent en période de dormance, et la taille formative est effectuée après la floraison de l'amande.
Comment tailler les amandes
Une couronne d'amande est formée comme une prune, un abricot, une pêche ou une nectarine - trois niveaux de branches squelettiques sont supprimés. Immédiatement après la plantation du semis, il est coupé à une hauteur de 120 cm, tandis que la tige de l'arbre est formée avec une hauteur de 50 à 70 cm.
Lors de l'éclaircissage des arbres fruitiers, l'épaississement de la couronne et les branches qui poussent mal sont supprimés. Lorsque les boutons floraux gèlent, les pousses annuelles sont raccourcies.
Taille des amandes au printemps
Après l'hiver, avant même que les bourgeons commencent à fleurir, les excroissances annuelles gelées sont raccourcies en amandes, les coupant en tissus sains, et les branches et pousses cassées, malades ou déformées sont enlevées. Après la fin de la floraison, ils commencent la taille formative de l'arbre. Sur un semis planté à l'automne ou au printemps, il y a généralement au moins trois branches situées à une distance de 15-20 cm l'une de l'autre - elles sont raccourcies à 15-20 cm et de nouveaux niveaux de branches squelettiques sont posés sur le conducteur central pendant les 2-3 prochaines années, ce qui devrait être les uns des autres à une distance de 20-30 cm.
Les pousses qui ne sont pas nécessaires pour la formation de la couronne sont pincées plusieurs fois au cours de l'été et celles qui sont nécessaires sont raccourcies au plus tard en juillet, dès qu'elles atteignent 50 à 60 cm de longueur. Au cours des deuxième et troisième années de croissance des amandes, les pousses inutiles sont coupées, les autres sont raccourcies. À la fin de la formation de la couronne, le conducteur central est coupé de sorte que la dernière branche squelettique de l'amande soit 55 à 60 cm en dessous du conducteur.
Les arbres qui sont entrés en fructification avec une couronne formée n'ont presque pas besoin de taille, il vous suffit de couper les pousses grasses en un anneau et de raccourcir celles cassées à 3-4 yeux. Les pousses annuelles qui n'interfèrent pas avec le bon développement des branches n'ont pas besoin d'être coupées.
Taille des amandes en automne
En automne, après la chute des feuilles, ils effectuent une taille sanitaire des arbres et des arbustes: les pousses et les branches sèches, cassées, malades et épaississantes sont coupées. Si vous devez couper ou scier une branche épaisse, n'oubliez pas de traiter la coupe avec de la poix de jardin, et si pour une raison quelconque vous n'avez pas eu le temps de tailler les amandes avant le début de l'hiver, transférez la taille sanitaire au printemps.
Propagation d'amande
Comment propager des amandes
Dans des conditions naturelles, les amandes se propagent par graines, tandis qu'en culture, elles préfèrent la reproduction par bourgeonnement, car il faut trop de temps pour faire pousser un arbre à partir d'une graine. Et néanmoins, vous devez savoir comment faire pousser des amandes à partir d'une pierre, ne serait-ce que parce que de cette manière, vous pouvez faire pousser un stock pour une coupe variétale. Vous aurez besoin de graines d'amande amère pour faire pousser vos porte-greffes, mais si vous ne pouvez pas les obtenir, vous pouvez utiliser des graines d'amande douce. En plus de ces deux méthodes, si vos amandes ne poussent pas près d'un arbre, mais par un buisson, elles ont recours à la propagation de la plante par pousses et par couches.
Cultiver des amandes à partir de graines
Semez les graines au printemps ou avant l'hiver. Si vous décidez de semer des amandes au printemps, vous devez stratifier le matériel de graine - placez-les dans une boîte à légumes du réfrigérateur pendant 3-4 mois. Les graines d'amande sont semées dans des rainures de 8 à 10 cm de profondeur à une distance de 10 cm les unes des autres, en gardant une distance entre les sillons de 45 à 60 cm.Les graines germeront l'année prochaine, en avril, et vous devrez arroser, désherber et assouplir la zone. En juillet, lorsque les semis atteignent une hauteur de 50 à 60 cm, les branches latérales des troncs à moins de 10 à 12 cm du niveau de la surface doivent être coupées avec des ciseaux sur un anneau. Pendant ces périodes, l'épaisseur de la tige du plant dans la zone du collet avoisine 1 cm, ce qui signifie que l'arbre peut déjà être utilisé comme porte-greffe, mais il doit d'abord être transplanté dans un endroit permanent et autorisé à prendre racine.
Greffe d'amande
La reproduction des amandes se fait également par bourgeonnement. Non seulement les plants d'amandiers sont utilisés comme stock, mais aussi les prunes, les prunes cerises et les épines. Il est préférable d'effectuer la procédure au milieu de l'écoulement de la sève - à la mi-avril ou à la fin du mois d'août, dans la partie fraîche de la journée - à 16 heures ou tôt le matin. Deux jours avant la procédure, le stock est abondamment arrosé afin que l'écorce soit bien séparée du bois lors du bourgeonnement. Pour le greffon, des pousses droites développées avec des bourgeons végétatifs formés sont choisies. Pour que le greffon ne perde pas d'humidité, toutes les feuilles en sont retirées, ne laissant que des pétioles ne dépassant pas 1 cm de long.
La tige sur le site de greffe est essuyée de la poussière, puis une incision en forme de T est pratiquée dans la zone du collet radiculaire avec un couteau tranchant et l'écorce est soigneusement repliée au point de convergence des lignes perpendiculaires. Un bouclier avec un bourgeon d'une telle longueur est coupé du greffon afin qu'il s'insère dans l'incision du porte-greffe. Lorsque vous coupez le rabat, attrapez une fine couche de bois avec un couteau en herbe, en plus de l'écorce, et, en essayant de ne pas le toucher avec vos mains, insérez le rabat dans l'incision en forme de T sur le stock, appuyez fermement l'écorce dessus et fixez le site de greffe en l'enveloppant avec du plâtre ou du ruban adhésif, mais pour ne pas fermer le rein lui-même.
Si après 2-3 semaines, le reste de la tige tombe et que le judas est vert, le bourgeonnement a réussi et le patch peut être desserré. Si vous avez effectué un bourgeonnement à la fin de l'été, le bandage de fixation ne doit pas être retiré avant le printemps prochain et il est préférable de saupoudrer le collet radiculaire avec la greffe de terre. Au printemps, lorsque vous êtes convaincu que le bourgeon a pris racine, libérez le collet radiculaire du sol et le site de greffe du plâtre ou du ruban, puis coupez le stock juste au-dessus du site de greffe, et s'il y a du vent au printemps, la coupe doit être effectuée 10 à 12 cm plus haut que le greffé reins. Lorsque les pousses de bourgeons dormants commencent à apparaître sous le site de bourgeonnement, elles doivent être enlevées immédiatement, ne leur permettant pas de se lignifier.
Propagation des amandes par pousses et stratification
Les amandes poussant dans un buisson, après la taille, forment généralement une croissance. Au cours de la deuxième année, lorsque les racines des pousses deviennent fortes, la progéniture est déterrée et transplantée dans un endroit permanent.
Si vous décidez d'essayer la propagation par couches, choisissez des pousses flexibles pour cela, posez-les sur le sol, fixez-les à plusieurs endroits avec des épingles métalliques et recouvrez-les d'une couche de terre d'environ 20 cm d'épaisseur.Les racines au niveau des couches mettent beaucoup de temps à se former, et tout ce temps il faut arroser les couches, desserrer autour sol et éliminer les mauvaises herbes. Après environ un an ou un peu plus, lorsqu'un système racinaire solide se forme dans les boutures, il est séparé de la plante mère, déterré et planté.
Maladies des amandes
Les maladies des amandes affectent la plante dans les cas où la technique de culture est violée ou affaiblie par des soins inappropriés ou intempestifs. Le plus souvent, les amandes souffrent de gale, de cercosporiose, de rouille, de moniliose, de pourriture grise et de clotterosporie.
Cercosporose - cette maladie fongique affecte le plus souvent les feuilles d'amandier, mais si la maladie progresse, les pétioles et les pousses des plantes peuvent également être affectés. Les premiers signes de la maladie peuvent être trouvés en juin - des taches arrondies rouge-brun d'un diamètre de 2 à 4 mm apparaissent sur les feuilles et, dans des conditions d'humidité élevée, une floraison grisâtre se forme sur elles. Au fil du temps, au centre des taches, le tissu foliaire s'assèche et tombe, la plante doit pousser de nouvelles feuilles, ce qui prend beaucoup d'énergie, ce qui affecte négativement le développement du fruit. Pour lutter contre la maladie, dès que ses premiers symptômes sont détectés, les amandes sont traitées avec des fongicides.
Gale - cette maladie affecte non seulement les feuilles, mais également les fleurs et les pousses d'amandes. Comme mesures préventives contre la tavelure, on peut envisager la culture de variétés végétales résistantes à la maladie, le creusement d'un site après la chute des feuilles, le traitement préventif au printemps et à l'automne des amandes avec du liquide bordelais, la taille et le brûlage en temps opportun des pousses et des branches malades. Ils résistent bien à la gale, ainsi qu'à d'autres maladies fongiques, préparations de la catégorie des fongicides.
Rouille - Cette maladie se manifeste par de petites taches rouges sur la face supérieure du limbe et des coussinets brunâtres se forment sur la face inférieure des feuilles. Les taches poussent, fusionnent, d'où les feuilles sèchent et tombent prématurément. Le traitement des amandes avec une suspension colloïdale aqueuse de soufre est utilisé pour lutter contre la rouille. À titre préventif, il est nécessaire d'éliminer les résidus végétaux du site à l'automne et de creuser le sol.
Moniliose - l'agent causal de cette maladie pénètre dans le pistil de la fleur et affecte les jeunes pousses, les feuilles et les fleurs d'amandier. Vous pouvez vous débarrasser de la moniliose en traitant rapidement les amandes avec des fongicides - par exemple, Horus.
La clastérosporie, ou tache perforée, affecte toutes les cultures de fruits à noyau. Les amandes ne font pas exception. Le temps chaud et pluvieux contribue à l'apparition et au développement rapide de la maladie. La maladie affecte les feuilles, les fleurs, les pousses et les fruits, cependant, les signes typiques de clastérosporie apparaissent principalement sur les feuilles d'amandier - de petites taches de teinte rouge-brun, cramoisi ou rouge-violet. Ils augmentent progressivement de taille, fusionnent et le tissu en leur centre meurt, s'éclaircit et tombe. Une caractéristique distinctive de la maladie est une bordure sombre prononcée autour des taches, ce qui permet de ne pas confondre la klyasternosporiose avec d'autres maladies. En cas de dommages graves, la gomme commence à s'écouler de l'écorce des pousses endommagées.
Pour lutter contre la maladie, les amandes sont traitées avec Horus, Kuproksat, Skor, Topaz ou Vectra, en pulvérisant la plante pour la première fois au début de la floraison, la deuxième fois après la floraison, puis deux semaines après le deuxième traitement.
La pourriture grise, ou botrytis, se manifeste par la formation de taches brunes sur les feuilles et les pousses, dont la taille augmente rapidement. Dans des conditions d'humidité élevée de l'air, la plante est recouverte d'une fleur grise duveteuse, constituée de spores fongiques. Cette plaque est portée par le vent et les plantes voisines sont infectées par la pourriture grise. Pour lutter contre cette maladie fongique, des fongicides tels que Topaz, Champion, Kuproksat, Oksikhom sont utilisés.
Pour éviter la contamination par la moisissure grise, essayez de ne pas créer de plantations trop denses et évitez les engrais à forte concentration d'azote sur les feuilles. Lorsque les symptômes de la maladie apparaissent, il est nécessaire de découper les zones touchées, puis de traiter les amandes avec l'un de ces médicaments. Vous pouvez utiliser le revêtement des zones touchées en diluant 30 à 40 g de fongicide Rovral et 300 à 400 g de colle CMC dans un seau d'eau.
Ravageurs des amandes
Parmi les insectes ravageurs, les amandes souffrent le plus des tétranyques, des mangeurs de graines d'amande, des pucerons et des rouleaux de feuilles.
Le mangeur de graines d'amande passe l'hiver dans des fruits d'amande endommagés, il est donc si important d'enlever les débris végétaux de l'arbre et du cercle du tronc à l'automne. L'entretien préventif (arrosage des arbres avec une bouillie bordelaise à 1% au printemps et à l'automne) peut également réduire le risque que les mangeurs de graines affectent les amandes. Pour assurer la protection des plantes, effectuez un autre traitement sur les amandes immédiatement après la floraison.
Le ver à feuilles, ou plutôt sa chenille, se nourrit des feuilles, en les pliant. À titre préventif, vous devez couper et détruire la maçonnerie du papillon de la tordeuse et des feuilles enroulées par les chenilles, et au début du printemps, lorsque la température dans le jardin dépasse 4 ºC, traitez les arbres avec du liquide bordelais ou de la prophylactine, en dissolvant un demi-litre de médicament dans 10 litres d'eau. Si les chenilles se sont reproduites, vous devrez recourir au traitement des amandes avec des insecticides tels que Actellik, Calypso, Fufanon, Ditox, Tagor, Zolon et d'autres préparations similaires.
Les pucerons sont un ravageur omniprésent et très dangereux qui se nourrit de la sève cellulaire des feuilles et des jeunes pousses d'amandes et est porteur de maladies virales incurables. La lutte contre elle doit être impitoyable, d'autant plus qu'elle peut donner neuf générations en une saison. À titre préventif, vous pouvez planter des plantes parapluies - aneth, fenouil - près des amandes, qui attireront les mangeurs de pucerons hoverfly dans votre jardin. Il est préférable de détruire les pucerons avec des remèdes populaires - infusion d'absinthe, de tanaisie, de poussière de tabac, de poivre amer, d'ail, d'oignons, de pissenlits, de tomates et de pommes de terre. Pour vaincre le ravageur, 3-4 traitements sont nécessaires. Parmi les insecticides, Biotlin et Antitlin résistent bien aux pucerons.
Le tétranyque s'installe sur les amandes pendant la sécheresse. Il se multiplie rapidement, sa population vit dans la toile la plus fine tissée par les tiques. Ce ravageur, comme les pucerons, se nourrit de la sève cellulaire des feuilles et des jeunes pousses. En raison de l'activité vitale des tétranyques, la plante s'affaiblit et peut être affectée par toutes les maladies, y compris celles véhiculées par les tétranyques. Il est inutile d'utiliser des insecticides contre les tiques, car ce sont des arachnides, la lutte doit donc être menée avec des acaricides (Apollo, Omayt, Flumite) ou des insectoacaricides (Agravertin, Akarin, Kleschevit, Fitoverm).
Variétés d'amandes
Les variétés douces d'amandes communes sont divisées en coquille dure, dont la coquille est retirée avec une pince, et en coquille molle, dont la peau est retirée à la main. Nous vous proposons plusieurs variétés éprouvées, parmi lesquelles vous pouvez choisir des amandes pour votre jardin:
- Jubilee est une variété à floraison tardive, résistante à la sécheresse, avec une coquille d'épaisseur moyenne et un noyau dense, doux et sec;
- L'Ayudagsky est une variété fructueuse à maturation tardive, à fructification précoce qui commence à porter ses fruits la troisième ou la quatrième année après la plantation. La variété est à carapace molle, le noyau est ovale plat, dense et doux, de couleur brun clair;
- Sébastopol - une variété à maturation tardive résistante à la chaleur et à la sécheresse de très haute productivité avec des coquilles molles et des grains blancs doux et denses;
- La mangue est une variété à maturation tardive résistante à la sécheresse, rarement endommagée par les ravageurs et les maladies, avec une coquille molle et des grains durs, denses, sucrés et huileux;
- Aromatique - variété à floraison tardive avec des coquilles dures et des grains aromatiques, denses et huileux d'excellente saveur;
- Dessert - une variété autofertile, résistante à la congélation des boutons floraux, avec une coquille molle rugueuse et des grains ovales sucrés au goût gras. Les variétés Primorsky et Spicy conviennent comme pollinisateurs;
- Primorsky est une variété fructueuse auto-fructueuse avec une couronne en forme d'éventail, ayant une période de dormance stable, avec des fruits huileux allongés. Les variétés Dessertny et Alenik conviennent comme pollinisateurs.
En plus de celles décrites, les variétés Yaltinsky, Nikitsky 62, Bumazhnosklupny, Rims, Nikitsky à floraison tardive, Nessebar, Dabkov, ainsi que les variétés californiennes Nonparelle, Nek plus Ultra, Carmel, Padre, Mission, Monterey et Sonora sont en demande en culture.
Variétés d'amandes pour la région de Moscou
Comme nous l'avons déjà écrit, il est problématique de cultiver l'une des variétés d'amandes communes dans les conditions de la région de Moscou - tout est la faute des hivers froids, après lesquels la plante peut ne pas récupérer. Par conséquent, il est préférable de cultiver des amandes des steppes dans la région de Moscou, ou ce qu'on appelle le haricot, dont le caractère décoratif est au-delà des éloges, et les noix sont presque aussi bonnes que les amandes douces en goût.
Propriétés de l'amande - dommages et avantages
Propriétés utiles des amandes
Quels sont les bienfaits des amandes? Les noyaux d'amande contiennent jusqu'à 67% d'huile grasse. Les amandes sont l'une des meilleures sources de protéines végétales au monde: elles contiennent autant de protéines que les viandes maigres - jusqu'à 30%, et ce sont des protéines de haute qualité, presque entièrement absorbables. De plus, les amandes contiennent du calcium, du magnésium, du phosphore et du manganèse, des sucres, des enzymes, un puissant antioxydant vitamine E et des vitamines B.
Les amandes ont un effet sur les lipides sanguins, nettoie les organes internes des toxines et des toxines, stimule l'activité mentale, améliore la vision et augmente la production de sperme chez les hommes. Il est recommandé aux patients souffrant d'asthme et de pleurésie, il est indiqué pour les ulcères et les abrasions dans les intestins et la vessie. Des scientifiques italiens ont montré empiriquement que la consommation régulière d'amandes augmente la résistance du corps aux infections virales.
La peau des amandes contient dix fois plus d'antioxydants que les noyaux eux-mêmes. Et, en passant, il est utilisé pour colorer les vins et faire du brandy.
En médecine traditionnelle, les amandes sucrées sont utilisées pour traiter l'anémie, l'anémie, l'insomnie et la toux. Les amandes ont des effets analgésiques, anticonvulsivants, enveloppants et adoucissants.
Malgré sa teneur en calories, les amandes, lorsqu'elles sont utilisées correctement, contribuent à la perte de poids, car certains des acides gras qu'elle contient sont excrétés par l'organisme avant d'être absorbés. Manger pas plus de 30 grammes de noix crues (non frites ou salées) par jour vous aidera à réduire les lipides, à normaliser le taux de cholestérol et à perdre du poids.
L'huile d'amande est un produit précieux. Il est utilisé pour la pneumonie, l'asthme, l'otite moyenne, la stomatite, les maladies cardiaques et rénales. Il a un effet bénéfique sur la peau en éliminant les irritations, en l'hydratant et en lui donnant de l'élasticité. L'huile d'amande est l'un des meilleurs remèdes pour renforcer les cheveux, stimuler la croissance des cheveux et leur donner brillance et élasticité. Il est rapidement absorbé et active le processus de régénération cellulaire dans le corps, il est donc utilisé comme base pour diverses pommades et crèmes.
Amandes - contre-indications
Pour certaines personnes, les amandes peuvent être un allergène puissant. Les patients obèses doivent limiter leur consommation d'amandes en raison de leur teneur élevée en calories.
Les grains non mûrs peuvent être dangereux car le cyanure qu'ils contiennent provoque une intoxication. Les grains gâtés ou périmés doivent être traités avec prudence - ils peuvent être toxiques. Ne donnez pas d'amandes aux jeunes enfants, car le noyau peut pénétrer dans leurs voies respiratoires.
