Le néflier, ou arbre à coupe (chishkovoe), ou ezgil (latin Mespilus) est un genre de plantes à feuilles caduques de la famille rose. Selon The Plant List, il n'y a que trois espèces dans le genre. Le mot «néflier» est emprunté à la langue turque, dans laquelle il est entré du grec. En tant que plante cultivée, le néflier germanique, ou néflier commun, n'est pas originaire d'Allemagne, comme on pourrait le supposer, mais d'Asie du Sud-Ouest et d'Europe du Sud-Est. Le nèfle a été amené en Allemagne par les Romains. Aujourd'hui, on le trouve à l'état sauvage en Azerbaïdjan, en Ossétie du Sud, en Géorgie, en Arménie, dans le Caucase du Nord, sur la côte sud de la Crimée et même dans les régions centrales de l'Ukraine.
Cette plante est cultivée depuis plus de 3000 ans. Il a été introduit dans la culture par les Grecs de l'Antiquité, à l'époque romaine antique et au Moyen Âge, le néflier était déjà la plante fruitière la plus importante. Cependant, son intérêt s'est progressivement évanoui, il a été remplacé par d'autres cultures, y compris celles importées en Europe du Nouveau Monde. Actuellement, le néflier peut être trouvé rarement.
Planter et entretenir le néflier
- Floraison: fin du printemps ou début de l'été.
- Plantation: des plants de trois ans sont plantés dans le sol au début du printemps ou pendant la chute des feuilles.
- Éclairage: lumière vive.
- Sol: pour remplir la fosse de plantation, préparez un mélange de parties égales de terre de gazon, d'humus, de sol feuillu et de sable.
- Arrosage: au besoin, en essayant d'éviter l'engorgement.
- Top dressing: les jeunes arbres sont nourris une fois toutes les 3 semaines, et les adultes - 2-3 fois par saison avec des engrais minéraux complexes ou une solution de molène.
- Taille: au début du printemps, un nettoyage sanitaire est effectué et à partir de quatre ans, la formation de la couronne commence.
- Reproduction: graines (os) et boutures.
- Ravageurs et maladies: pratiquement pas affectés.
- Propriétés: les fruits du néflier sont un produit diététique précieux, et la décoction des feuilles de la plante a des propriétés anti-inflammatoires, fixantes et hémostatiques.
Néflier - description
Le néflier est une plante fruitière à feuilles persistantes recouverte d'écorce gris foncé qui, dans de bonnes conditions, peut atteindre huit mètres, mais ne dépasse généralement pas six mètres. Les feuilles elliptiques vert foncé du néflier atteignent une longueur de 8 à 15 et une largeur de 3 à 4 cm.En automne, les feuilles deviennent rouges. À la fin du printemps ou au début de l'été, des fleurs blanches à cinq pétales apparaissent sur l'arbre, attirant les insectes pollinisateurs avec leur arôme. Le fruit en forme de poire ou sphérique du néflier d'un diamètre de 2-3 cm avec des sépales permanents dépliés est de couleur brun rougeâtre et semble creux. Dans les formes de jardin, le fruit peut atteindre la taille d'une pomme moyenne. Même après maturation, le fruit du néflier reste dur et aigre, et les fruits ne deviennent comestibles qu'après un long stockage ou après le gel: ils se froissent, deviennent plus petits, plus doux et plus sucrés.
Sur la photo: Comment fleurit le néflier
Soins néflier à domicile
Cultiver néflier à partir d'un os
La culture du néflier à partir d'un os peut se faire à la maison. L'os extrait de la pulpe est planté au plus tard trois jours plus tard. Si vous avez acheté des graines de néflier dans un magasin, vous devez comprendre qu'une plante cultivée à partir d'elles a peu de chances de donner une récolte, mais qu'un néflier provenant d'un os de fruit mangé portera presque certainement des fruits.
Le substrat pour le néflier peut être acheté au magasin ou vous pouvez le fabriquer vous-même à partir de parties égales de sol feuillu, d'humus, de sable et de tourbe. Remplissez un pot avec des trous de drainage avec le substrat, en vous rappelant de placer d'abord une couche d'argile expansée dedans. Les graines du néflier sont enterrées dans un sol humidifié de 2 cm (jusqu'à six graines peuvent être placées dans un pot), après quoi la surface est resserrée avec un film ou recouverte de verre. En attendant les semis, les cultures sont placées dans un endroit chaud et lumineux, par exemple sur un rebord de fenêtre.
Au plus tôt dans un mois, des germes apparaîtront et il sera nécessaire de protéger les plants de la lumière directe du soleil, de ventiler les cultures quotidiennement et d'éliminer la condensation du revêtement afin que les maladies fongiques n'affectent pas les plantes de l'humidité. Lorsque les plants atteignent 2 cm, le couvercle est retiré du pot et les plants sont conservés à une température d'au moins 18 ºC. Si c'est l'été dehors, placez le pot de nèfle sur le balcon ou la terrasse, en protégeant les jeunes plantes des rafales de vent, des courants d'air et du soleil éclatant. Gardez le substrat légèrement humide en l'arrosant 2-3 fois par semaine.
Si le néflier a germé, sa croissance sera rapide: en un mois, les plants peuvent atteindre 15 cm, puis, pour ne pas interférer les uns avec les autres, ils sont assis dans des récipients profonds séparés avec un mélange de sol de sable de rivière grossier, de tourbe et d'humus. Les semis faibles peuvent mourir après la transplantation, mais vous ne pouvez rien y faire - la sélection naturelle ... Et les plantes grandes et fortes deviendront encore plus grandes et plus fortes.
À propos d'une autre plante rare mais utile - le gojiLe néflier fait maison ne fleurira que la troisième année après le repiquage dans un récipient séparé à la fin de l'automne ou au début de l'hiver, et les premiers fruits peuvent apparaître d'ici la nouvelle année. Il est possible de former une couronne de néflier domestique uniquement après la floraison, bien que cela ne soit pas nécessaire: vous pouvez donner une forme à la couronne ou vous pouvez la laisser paraître naturelle, en ne coupant que les branches épaississantes, faibles, malades et endommagées.
De plus en plus néflier dans le jardin
Planter du néflier dans le sol
Les semis de néflier de trois ans, cultivés à la maison à partir de graines, peuvent continuer à pousser comme plantes d'intérieur ou peuvent être plantés dans le jardin. Le sol du néflier a besoin d'une réaction bien drainée, neutre ou légèrement acide, et la plante est peu exigeante pour la composition du sol. Les eaux souterraines du site ne devraient pas être plus hautes qu'à une profondeur d'un mètre et demi de la surface. Si vous décidez de planter plusieurs plants à la fois, gardez une distance de 4,5 m ou plus entre eux.
Photo: Néflier en fruitsIls plantent le néflier en pleine terre quand il est au repos, c'est-à-dire au printemps ou en automne. Dégagez la zone destinée au néflier des mauvaises herbes et déterrez-la avec de la farine d'os. Préparez un mélange d'empotage à parts égales de sable de rivière grossier, de gazon, d'humus et de sol à feuilles caduques. Creusez des trous d'un tiers plus grands que le système racinaire de la plantule avec une boule de terre. Enfoncez un tuteur d'une telle hauteur au centre du trou pour qu'il atteigne les branches inférieures du néflier, transférez le plant du pot dans le trou et remplissez l'espace avec le mélange de terre. À la suite de la plantation, le plant doit être à la même profondeur à laquelle il a poussé dans le pot. Après la plantation, arrosez abondamment la plante et, lorsque l'eau est absorbée et que le sol se dépose, attachez le semis à un piquet et paillez le sol autour de lui avec une couche de compost ou de fumier pourri de 7 à 8 cm d'épaisseur de cette manière,afin que le paillis ne touche pas le tronc.
Comment prendre soin du néflier dans le jardin
Prendre soin du néflier n'est pas très différent de prendre soin d'autres cultures fruitières. Comment faire pousser du néflier dans une parcelle personnelle? Vous devrez arroser la plante, en essayant de saturer le sol d'humidité, mais sans le trop humidifier. Après un arrosage ou une pluie, il est conseillé d'ameublir le sol dans le cercle du tronc et d'éliminer les mauvaises herbes qui y apparaissent.
Conseils pour cultiver des cerises douces - de la plantation à la récolte richeLe néflier est nourri 2 à 3 fois par saison avec des engrais minéraux et organiques, mais les jeunes plantes nécessitent une alimentation plus fréquente: une fois toutes les 3 semaines. De tous les engrais organiques, la plante préfère la solution de molène.
Au début du printemps, avant le début de l'écoulement de la sève, il est nécessaire de procéder à un nettoyage sanitaire: enlever les branches malades, cassées, gelées et épaissir la couronne. Pendant les 3-4 premières années, les branches du squelette doivent être raccourcies d'un tiers de la croissance du bourgeon externe. Les branches entrelacées à l'intérieur de la couronne sont coupées en 2-3 boutons. Dès l'âge de quatre ans, la couronne du néflier, comme la couronne de tout arbre fruitier, se forme, et lorsque la formation est terminée, ils conservent simplement la forme par taille.
Propagation du néflier
Vous savez déjà comment faire pousser un néflier à partir d'une pierre, mais cette plante peut également être multipliée par voie végétative - par boutures. Pour ce faire, coupez une tige de 15 à 20 cm de long avec deux nœuds de la croissance de l'année dernière, retirez les feuilles inférieures et raccourcissez les plaques des feuilles supérieures d'un tiers. Ceci est fait afin de réduire l'évaporation de l'humidité. Les sections sont poudrées de cendres, après quoi les boutures sont plantées strictement verticalement dans un pot avec de l'argile expansée et un substrat tourbeux sableux. La bouture est approfondie de 4 à 5 cm Après la plantation, le sol est arrosé. Le soin des boutures consiste à arroser régulièrement le substrat et à pulvériser les boutures avec de l'eau bouillie. Il faudra environ un mois pour enraciner le néflier, et lorsque vous êtes sûr que la plante a poussé des racines, transplantez-la dans le jardin. Le développement ultérieur du semis peut être très lent, mais ne désespérez pas:si vous remplissez les conditions pour cultiver le néflier, tôt ou tard, la tige commencera sûrement à pousser.
Sur la photo: Formation de fruits néflier
Maladies et ravageurs du néflier
Le néflier est assez résistant aux maladies et aux ravageurs, mais de temps en temps, il peut être endommagé par des chenilles mangeuses de feuilles. Comment y faire face? Au printemps, vous devez collecter tous les nids d'araignées de l'arbre et les brûler. Pendant la période de bourgeonnement, le néflier et le sol qui l'entoure sont traités avec une solution à 7% de Karbofos ou une solution à 3% de nitrafène ou de chlorophos. À titre préventif, le néflier deux fois par an - au début du printemps et après la chute des feuilles - est pulvérisé avec des solutions de Fitoverm (20 g pour 10 L d'eau), d'Insegar (5 g pour 10 L d'eau) ou de Lepidocide (25 g pour 10 L d'eau).
Types et variétés de néflier
Comme nous l'avons déjà mentionné, parmi les trois espèces du genre, seul le néflier germanique, ou le néflier du Caucase ou le néflier de Crimée est cultivé en culture - la plante que nous avons décrite au début de l'article. Cependant, il y a aussi le néflier japonais, ou eriobotria, ou lokva, ou shesek - une petite plante ornementale et fruitière à feuilles persistantes cultivée à la fois en terrain ouvert et fermé. Lokva appartient au genre Eriobotria de la famille Pink, c'est-à-dire qu'il s'agit d'un parent du néflier germanique, en fait, ce n'est pas un néflier.
Néflier japonais (Eriobotrya japonica)
atteint une hauteur de 8 mètres. Les pousses et les inflorescences de la plante sont gris rougeâtre à cause d'une pubescence tomenteuse dense. Feuilles coriaces ovales brillantes sur la face supérieure, sessiles ou à pétioles courts, atteignant 25 cm de longueur et 8 cm de largeur, elles sont également densément pubescentes en dessous. Des fleurs blanches ou jaunes à cinq pétales d'un diamètre de 1 à 2 cm sont collectées dans des inflorescences paniculées terminales. La plante tolère bien le froid et avec l'âge, sa résistance à l'hiver devient de plus en plus élevée. Parmi les variétés de néflier (eriobotria) japonaises, les plus connues sont:
- Le champagne est une plante aux fruits jaunes moelleux à la pulpe délicate;
- Morozko est une variété à cultiver en serre ou à la maison, dont les fruits sont dépourvus d'astringence;
- Silas - une variété avec des fruits pesant environ 80 g, semblable aux abricots;
- Tanaka - cette plante a des fruits en forme de poire, de couleur jaune orangé avec une pulpe rosâtre de goût aigre-doux.
Sur la photo: néflier japonais (Eriobotrya japonica)
Néflier en aménagement paysager
Le néflier allemand avec sa couronne étalée et dense est planté par les concepteurs en raison de son feuillage brun rougeâtre. Souvent, deux ou trois arbres sont plantés au nord d'autres plantes pour créer une barrière contre les vents froids de l'hiver, car le néflier adulte est résistant à l'hiver.
Le néflier est cultivé comme point central dans un petit jardin: sa magnifique couronne est décorative même sans feuilles, et au printemps, plate, comme des soucoupes, des fleurs parfumées rosées ou blanches s'ouvrent dessus. La deuxième fois que le néflier fleurira en août-septembre, et à l'automne, les feuilles de la plante prendront une teinte inhabituelle brun rougeâtre ou rouge-jaune. Les fruits fantaisie ajoutent également de l'attrait à la plante. Décoré tout au long de la saison, le néflier peut être planté en rangée le long de l'allée du jardin, créant une allée de parc d'arbres aux troncs élancés et aux couronnes fermées.
Propriétés du néflier - dommages et avantages
Propriétés utiles du néflier
Les fruits néflier contiennent du fer, du calcium, du potassium, du phosphore, de l'iode, du magnésium, du zinc, du sélénium, du sodium, du fructose, du saccharose, des acides organiques citriques et maliques, des vitamines A, C, B1, B2, B3, B6, B9, des pectines, des tanins et les phytoncides, qui favorisent la guérison des maladies gastro-intestinales, normalisent la fonction intestinale, soulagent la douleur causée par les calculs dans les voies urinaires et les reins.
Une décoction de fruits non mûrs de néflier soulage l'inflammation et arrête les saignements intestinaux. Une décoction de feuilles récoltées à partir de néflier en fleurs a un effet anti-inflammatoire, fixateur et hémostatique. À partir des fruits du néflier, une teinture alcoolisée est fabriquée, qui au Japon est utilisée pour traiter la bronchite et l'asthme.
Riche en antioxydants, en fibres alimentaires, en fructose et en acide citrique, le néflier hypocalorique est souvent inclus dans l'alimentation. Il favorise la guérison du diabète, augmente la résistance du corps aux infections, élimine le symptôme de dysfonctionnement rénal, augmente leur capacité de filtrage, élimine les toxines et les toxines du corps, améliore la vision, le fonctionnement des organes digestifs, élimine les troubles intestinaux, par exemple la constipation, aide à stabiliser la pression artérielle, soulage l'intestin coliques et empêche le nez qui coule.
Sur la photo: le néflier n'est pas seulement une plante utile, mais aussi savoureuseEn raison de la teneur élevée en vitamines, macro et micro-éléments, le néflier est recommandé aux femmes enceintes et allaitantes qui n'ont pas constaté d'intolérance individuelle au produit. À partir de la pulpe du fruit, des masques sont préparés qui donnent à la peau une couleur saine, éliminent les taches de vieillesse et lissent les fines rides.
Divers plats sont également préparés à partir de néflier, par exemple des confitures, des conserves et des compotes. Le jus de néflier est facilement fermenté, il est donc utilisé pour faire des liqueurs, du vin et de la liqueur. Les graines de néflier sont utilisées pour préparer une boisson qui ressemble au café.
Néflier - contre-indications
Lors de l'introduction de néflier dans l'alimentation des enfants, des précautions doivent être prises, car des réactions allergiques peuvent survenir. Le néflier et en particulier ses fruits non mûrs sont contre-indiqués pour les personnes souffrant d'inflammation du pancréas, de gastrite à forte acidité et d'ulcère gastrique et d'ulcère duodénal. Ces personnes ne sont pas non plus souhaitables de boire du vin et du jus de néflier. Mais la confiture ou la confiture a un effet bénéfique même sur un corps malade.
