L'arbuste de sureau (latin Sambucus) appartient au genre des plantes à fleurs de la famille Adox, bien qu'il fût auparavant inclus dans la famille du chèvrefeuille et même isolé dans la famille des aînés. Il y a une quarantaine d'espèces dans le genre, certaines d'entre elles sont des plantes médicinales - par exemple, le sureau noir et le sureau rouge, et certaines sont décoratives. Dans la nature, le sureau pousse principalement en Australie et dans les régions à climat tempéré et subtropical de l'hémisphère nord.
Le sureau est connu de l'humanité depuis l'Antiquité - les Grecs de l'Antiquité fabriquaient des instruments de musique à partir de ses pousses, cela a été mentionné dans les écrits de Pline.
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Planter et entretenir le sureau
- Plantation: au printemps (avant le gonflement des bourgeons) ou en automne, début octobre.
- Floraison: mai-juin.
- Éclairage: lumière vive.
- Sol: sol limoneux humide ou gazon-podzolique avec un pH de 6,0 à 6,5.
- Arrosage: en cas de sécheresse - une fois par semaine à une consommation de 10-15 litres d'eau par 1 buisson. Les jeunes buissons nécessitent un arrosage plus fréquent.
- Top dressing: au printemps et dans la première moitié de l'été - engrais azotés (lisier, infusion de fientes de poulet, urée), à partir de la seconde moitié de l'été - potassium-phosphore. Les baies de sureau ne sont pas nourries en automne.
- Taille: annuelle au printemps, sur bourgeons dormants ou pendant la chute des feuilles.
- Reproduction: graines, boutures, stratification et division du buisson.
- Ravageurs: pucerons.
- Maladies: non affectées.
Usine de sureau - description
La plupart des représentants du genre sont de petits arbres ou arbustes, mais des graminées vivaces, par exemple le sureau herbeux, se trouvent également dans le genre. Dans la voie du milieu, 13 espèces de sureau sont cultivées, et la plus commune est la plante de sureau noir, dont nous portons une description à votre attention.
Comme la plupart des espèces du genre, le sureau noir est un arbuste ou petit arbre de 2 à 6 m de haut, poussant dans les sous-bois de forêts de feuillus et de conifères, formant parfois des fourrés entiers. Les tiges de sureau sont ramifiées, avec une fine gaine ligneuse et un noyau blanc tendre poreux. Les jeunes branches de sureau sont vertes, mais avec le temps elles deviennent gris brunâtre avec beaucoup de petites lentilles. Feuilles de sureau, grandes, de 10 à 30 cm de long, pennées, constituées de plusieurs feuilles oblongues, à longue pointe sur de courts pétioles, opposées.
Les fleurs de sureau parfumées d'une teinte jaune crémeuse ou sale, de 5 à 8 mm de diamètre, sont rassemblées dans de grandes inflorescences plates multiflores en corymbe atteignant 25 cm de diamètre. Les inflorescences de sureau apparaissent en mai ou juin. Les fruits du sureau sont des drupes presque noires en forme de baies atteignant 7 mm de diamètre avec une pulpe rouge foncé et 2-4 graines. La fructification commence en août ou septembre.
Le sureau est demandé non seulement dans le jardinage amateur, mais aussi dans la médecine traditionnelle.Nous vous expliquerons donc comment faire pousser cet arbuste dans votre jardin et décrirons les propriétés médicinales du sureau et les contre-indications que vous devez connaître.
Planter un sureau
Quand planter du sureau
La plantation et l'entretien d'un sureau noir ne sont pas très différents de la plantation et de l'entretien de tout autre arbuste. Les baies de sureau sont plantées au printemps ou en automne. Le meilleur matériel de plantation est des semis de sureau d'un ou deux ans.
Où pousse le sureau? Le sureau est une plante sans prétention, mais si vous la plantez à l'ombre profonde ou dans un sol pauvre, cela affectera négativement son apparence et son développement. Trouvez un endroit ouvert et ensoleillé pour le sureau sur le bord nord ou est de la parcelle, surtout si vous envisagez de cultiver une variété ornementale avec des feuilles panachées ou colorées. Traditionnellement, le sureau, dont les jeunes pousses dégagent une odeur désagréable qui repousse même les mouches, est planté près des toilettes, des puisards ou des fosses à compost.
En ce qui concerne la composition du sol, le sol optimal pour le sureau est un terreau humide ou un sol gazon-podzolique avec un pH compris entre 6,0 et 6,5 pH. Les sols acides devront être chaulés en ajoutant de la farine de dolomite, et cela devrait être fait deux ans avant la plantation de sureau.
Planter des baies de sureau au printemps
Lorsque vous prévoyez de planter un semis de sureau au printemps, préparez-lui une fosse de 80 cm de profondeur et 50 cm de diamètre pendant un mois. Si vous avez l'intention de faire pousser un sureau comme un arbre, enfoncez un pieu d'une telle longueur au centre du trou pour qu'il s'élève à environ un demi-mètre au-dessus de la surface du site. Un aîné, cultivé sous la forme d'un arbuste, n'aura pas besoin de soutien. Mélangez le sol fertile de la couche supérieure avec 7 à 8 kg d'humus, ajoutez 50 g de phosphates et 30 g d'engrais potassiques au mélange de sol et, après avoir bien mélangé, versez les deux tiers de ce mélange dans la fosse.
Le jour de la plantation, desserrez un coussin de terre au fond du trou, abaissez le plant dedans et saupoudrez d'abord les racines avec de la terre de la couche inférieure, et sur le dessus avec le reste du mélange de sol avec des engrais. En conséquence, le collet du plant doit être à plusieurs centimètres au-dessus du niveau de la parcelle. Après la plantation, tassez le sol dans le cercle proche de la tige et arrosez le plant avec 10 à 15 litres d'eau.Une fois absorbé, le sol se dépose et le collet de la racine affleure la surface du site, attachez le plant à un piquet.
Planter des baies de sureau en automne
La plantation d'automne d'un sureau est effectuée dans le même ordre et selon les mêmes règles que celle du printemps: un trou est creusé à l'avance et rempli de matière organique et d'engrais, après quoi un plant de sureau est planté de sorte que le collet, après arrosage et sédimentation du sol dans le trou, affleure la surface terrain.
Soins aux baies de sureau
Sureau au printemps
En mars, les arbres et les arbustes peuvent souffrir de coups de soleil - l'écorce est très chaude sous le soleil éclatant du printemps et une forte vague de froid s'installe la nuit. Pour éviter les conséquences de ce phénomène, les branches et les fourches des branches squelettiques du sureau sont recouvertes d'une couche de chaux. Si des dommages sont constatés sur l'écorce, causés en hiver par des rongeurs, désinfectez-les avec une solution forte de permanganate de potassium et couvrez-les de poix de jardin.
Par beau temps, vous pouvez commencer à tailler le sureau, puis traiter l'arbuste avec une solution de nitrafen ou de Bordeaux liquide contre les maladies et les ravageurs qui ont réussi à hiverner dans l'écorce ou le sol sous les buissons et les arbres. Les cercles du tronc sont débarrassés du matériau isolant et des feuilles de l'année dernière. Si l'hiver a été sans neige et que le printemps est sec, arrosez le sureau avec de l'eau.
Soins d'été aux baies de sureau
Après la floraison du sureau, l'arbuste est pulvérisé contre les parasites et l'oïdium.
Au début de l'été, les plantes commencent à pousser activement et à former des ovaires.La tâche la plus importante est donc de fournir au jardin humidité et nutrition. Le sol des troncs doit être maintenu meuble et humide. Dans les buissons gelés en hiver, commence la croissance des pousses de racines, qui doivent être immédiatement détruites, jusqu'à ce qu'elles dépassent le buisson lui-même en croissance. Pour éviter que le sureau ne se répande dans le jardin, vous pouvez creuser dans une vieille ardoise autour du buisson à une distance d'un mètre et demi et à une profondeur d'un demi-mètre.
En août, certains des buissons commencent déjà à mûrir et vous devriez être prêt à récolter. À la fin de l'été, il est nécessaire de créer les conditions pour préparer l'arbuste à l'hivernage: un été pluvieux peut provoquer une croissance secondaire des pousses, qui ne peut être arrêtée qu'en retirant le paillis de sous les buissons et en pinçant le sommet des pousses en croissance.
Comment prendre soin du sureau en automne
Prendre soin d'un sureau à l'automne, c'est le préparer pour l'hiver. En septembre, la récolte du sureau se poursuit, après quoi une taille sanitaire de l'arbuste est effectuée. À la fin du mois, ils creusent le sol dans les cercles proches du tronc, appliquent des engrais et, en automne sec, arrosent le sureau en hiver. Si vous prévoyez juste de planter un sureau, creusez des trous pour les semis à la fin du mois de septembre et remplissez-les d'engrais.
En octobre, les arbustes sont traités contre les agents pathogènes et les ravageurs qui se sont installés pour l'hiver dans l'écorce des branches ou dans le sol sous un buisson, et les fûts et les grandes branches, afin de les protéger des rongeurs hivernaux et des brûlures printanières, sont blanchis à la chaux avec de la chaux fraîche ou de la craie avec l'ajout de sulfate de cuivre et de menuiserie la colle. Les cercles du tronc sont isolés avec de la tourbe, de l'humus ou du feuillage sec.
Dès que la neige tombe, jetez-la sous la brousse - ce sera la meilleure protection de l'aîné contre le gel.
Traitement du sureau
Deux fois par an - au début du printemps, avant le débourrement et après la chute des feuilles - les buissons de sureau et le sol sous eux à des fins préventives sont traités avec une solution à un pour cent de liquide bordelais ou deux à trois pour cent de solution nitrafène. Ceci est fait afin de détruire les infections fongiques ou les insectes nuisibles qui se cachent dans l'écorce ou dans la couche supérieure du sol pour l'hiver.
Au lieu de ces médicaments, vous pouvez utiliser une solution à 1% de sulfate de cuivre ou un autre médicament ayant un effet similaire. Une solution à 7% d'urée, si elle est traitée avec un arbuste au printemps, agit non seulement comme un fongicide et un insecticide, mais également comme un supplément d'azote dont la plante a besoin à cette période de l'année.
Arroser le sureau
Un été pluvieux et du paillis dans le cercle du tronc, qui ne permet pas à l'humidité de s'évaporer rapidement, peuvent vous éviter d'arroser un sureau. Il est préférable de pailler le sol autour du sureau avec du compost ou du fumier pourri. En été avec des précipitations normales, vous n'aurez pas à arroser le sureau, mais pendant une saison sèche et sensuelle, versez 10 à 15 litres d'eau sous le sureau une fois par semaine. Les jeunes plantes sont arrosées plus souvent. Ne laissez pas sécher le sol sous les buissons. Après un arrosage ou une pluie, il est très pratique d'ameublir le sol autour des buissons et d'éliminer les mauvaises herbes.
Alimentation de sureau
Le sureau pousse bien dans un sol fertile même sans engrais supplémentaire, mais il répond très bien aux engrais azotés appliqués au printemps et en été sur un sol pauvre. Les engrais organiques, le lisier de sureau et l'infusion de fumier de poulet sont mieux perçus. Il est également favorable à l'urée et aux engrais minéraux complexes. Les baies de sureau ne sont pas nourries en automne.
Taille du sureau
Quand tailler un sureau
Comme beaucoup de plantes de jardin, les baies de sureau nécessitent une taille annuelle sanitaire et formative. Une fois tous les trois ans, pour rajeunir le buisson, toutes les branches sont coupées à une hauteur de 10 cm. Il est préférable de couper le sureau pendant la période de dormance - au début du printemps, jusqu'à ce que les bourgeons des branches commencent à gonfler. Certes, une taille parfois sanitaire des baies de sureau est nécessaire à l'automne, après la récolte et la chute des feuilles.
Taille du sureau au printemps
Dans un plant nouvellement planté, les pousses sont raccourcies de 10 cm sur un bourgeon externe solide. De par sa nature, la forme de la couronne du sureau est nette et ovale - conservez-la donc sous cette forme en coupant les branches et les pousses qui poussent à l'intérieur de la brousse ou au mauvais angle. Les pousses sèches, malades, faibles et gelées peuvent également être enlevées. La croissance des racines doit être supprimée alors qu'elle en est à ses débuts. Chaque année, un quart des vieilles branches sont coupées à la base du buisson. Les sections doivent être lubrifiées avec de la poix de jardin.
Taille du sureau en automne
Si certaines branches de sureau ont été blessées lors de la récolte, effectuez une taille hygiénique, en enlevant les pousses malades et en croissance incorrecte en même temps que celles endommagées. Si ce n'est pas nécessaire, taillez uniquement au printemps.
Comme vous pouvez le voir, planter un sureau et en prendre soin est simple et peu laborieux, mais les avantages d'un sureau, dont nous discuterons dans un chapitre séparé, sont incontestables.
Propagation de sureau
Comment propager le sureau
Le sureau se multiplie par graines, boutures, division du buisson et stratification. Malheureusement, lors de la multiplication des graines, les propriétés variétales et même spécifiques du sureau ne sont presque jamais préservées, par conséquent, le plus souvent, la plante est multipliée par voie végétative.
Propagation de graines de sureau
Les graines de sureau sont récoltées à l'automne, à la mi-octobre, en frottant les fruits mûrs au tamis. Les graines sont semées en rangées, dont la distance est d'environ 25 cm, la profondeur de semis est de 2 à 3 cm. À la fin de la saison suivante, les plants atteindront 50 à 60 cm.
Propagation du sureau par boutures
Récolté en juin ou début juillet, des boutures vertes de 10-12 cm de long avec deux ou trois entre-nœuds et une paire de feuilles supérieures, sur le pétiole dont il ne reste que deux segments appariés, sont plantées dans un mélange de sable et de tourbe à parts égales et recouvertes d'un haut capuchon en polyéthylène pour créer des conditions de serre pour les boutures. N'oubliez pas de traiter les parties inférieures avec un formateur de racines avant la plantation - cela augmentera la capacité d'enracinement des boutures de 2 à 3 fois.
Pour créer le niveau d'humidité nécessaire dans l'air, pendant les 4-6 premiers jours, vaporisez le film de l'intérieur avec de l'eau d'un fin spray, en faisant attention de ne pas mettre de gouttes sur les feuilles des boutures, car cela peut les faire pourrir. À l'automne, des boutures enracinées sont plantées dans le sol.
Si nécessaire, des boutures lignifiées d'un an peuvent également être enracinées, qui sont récoltées à la fin de la saison de croissance, stockées dans la neige ou le sous-sol en hiver, et plantées dans un sol meuble et fertilisé dans le jardin au printemps et chacune d'elles est recouverte d'un bocal en verre ou d'une bouteille en plastique avec une gorge coupée jusque-là, jusqu'à ce que les boutures poussent des racines.
Propagation du sureau par superposition
Cette méthode d'élevage donne un taux de survie de près de cent pour cent. Pour la stratification, on utilise des jeunes pousses lignifiées vertes ou âgées de deux à trois ans, pliées au sol, posées dans des rainures préfabriquées, dans chacune desquelles un peu de compost est placé, les pousses sont fixées avec un crochet en métal et ajoutées goutte à goutte, laissant les sommets au-dessus de la surface.
Si vous posez les couches lignifiées dans les rainures en mai ou au début de l'été et que vous les faites glisser à la base avec du fil de fer, elles peuvent être séparées du buisson à l'automne et plantées. Les pousses vertes ne sont pas traînées avec du fil de fer et sont plantées à partir de la plante mère non pas à l'automne, mais seulement l'année suivante, lorsqu'elles se lignifient.
Diviser le buisson de sureau
Cette méthode d'élevage est réalisée à l'automne. Un grand buisson de sureau adulte est déterré et divisé en parties à peu près égales. Vous devrez peut-être utiliser une hache ou une scie pour fendre la racine de sureau. Chaque section doit avoir développé des racines et des pousses. Les coupes et les coupes sont traitées avec de la cendre de bois et les boutures sont immédiatement plantées dans des fosses préparées à l'avance. Vous pouvez les planter dans des conteneurs et reporter la plantation dans le sol jusqu'au printemps. La division du buisson permet d'obtenir immédiatement une grande plante.
Maladies et ravageurs du sureau
Le sureau est extrêmement rarement affecté par les maladies et les ravageurs. Le seul problème peut parfois être les pucerons, contre lesquels, au printemps, le sureau est traité avec Karbofos conformément aux instructions.
Types et variétés de sureau
En plus du sureau noir, une dizaine d'autres espèces sont cultivées sous notre climat, et nous vous présenterons les plus intéressantes d'entre elles.
Sureau bleu
Une plante ornementale qui vit dans la nature le long des rives des ruisseaux et des rivières, ainsi que dans les alpages d'Amérique du Nord. Les arbres de cette espèce atteignent parfois 15 m de hauteur, et poussent parfois sous forme d'arbustes à fines branches qui ont une teinte rouge à un jeune âge. Les troncs de sureau sont bleu clair, de couleur sable clair, les feuilles se composent de 5-7 feuilles nues, vert bleuâtre grossièrement dentelées jusqu'à 15 cm de long. Les fleurs crème parfumées sont rassemblées dans une inflorescence de corymbe jusqu'à 15 cm de diamètre, qui fleurit pendant environ 3 semaines.
Les baies de sureau sont bleues, sphériques, noir bleuâtre en raison d'une floraison bleuâtre, elles ont l'air très impressionnantes. La résistance au gel de cette espèce est inférieure à la moyenne.
Aîné sibérien
Il pousse naturellement en Asie de l'Est, dans la partie européenne de la Russie, en Sibérie orientale et occidentale et en Extrême-Orient, préférant les forêts de conifères mixtes et sombres et s'élevant jusqu'à 2200 m au-dessus du niveau de la mer. C'est un arbuste ornemental atteignant 4 m de haut avec une résistance à l'hiver moyenne.
Sureau herbacé
Il pousse à l'état sauvage en Ukraine, dans le Caucase, en Biélorussie et dans le sud de la partie européenne de la Russie, choisissant des talus rocheux et des berges de rivières. C'est une plante herbacée nauséabonde, mais belle pendant la floraison et la fructification atteint une hauteur de 1,5 m. Les baies de sureau, formant des boucliers sur le dessus des pousses, sont toxiques lorsqu'elles sont fraîches, car elles contiennent de l'acide cyanhydrique.
Cette espèce est parfois plantée autour du cassis, car le sureau herbacé chasse tous les papillons nuisibles et les acariens des reins, mais il peut alors être très difficile d'éliminer cette plante au rhizome rampant épais du cassis. Les fleurs sèches de sureau herbacé ont une odeur agréable, elles sont versées sur les pommes stockées.
Aîné canadien
Il pousse naturellement sur les sols humides et riches en azote de l'est de l'Amérique du Nord. Cette plante très décorative, atteignant une hauteur de 4 m, est souvent utilisée en aménagement paysager. Les pousses des plantes de cette espèce sont gris jaunâtre, les feuilles sont grandes - jusqu'à 30 cm de longueur, les petites fleurs parfumées d'une nuance jaune-blanc composent des inflorescences ombellées légèrement convexes jusqu'à 25 cm de diamètre, et les fruits brillants sphériques comestibles sont peints de couleur violet foncé. Cette espèce est cultivée depuis 1761. Il est très similaire au sureau noir, mais beaucoup plus résistant aux conditions de la voie du milieu.
Le sureau canadensis a plusieurs formes décoratives - maxima (la plus puissante de toutes), acutiloba (gracieuse, avec des feuilles fortement disséquées), chlorocarpe (avec des feuilles vert jaunâtre et des baies vertes) et aurea (avec des feuilles jaune vif au printemps et en automne et vertes été).
Sureau rouge
Ou racémeux, originaire des montagnes d'Europe occidentale. Il s'agit d'un arbre atteignant 5 m de haut ou d'un arbuste à feuilles caduques avec une couronne ovoïde dense, des feuilles vert clair pennées impaires jusqu'à 16 cm de longueur, constituées de 5 à 7 feuilles allongées et pointues avec des dents acérées sur les bords. Les fleurs jaune verdâtre sont rassemblées en inflorescences oblongues denses atteignant 6 cm de diamètre. Les fruits sont de petites baies rouge vif. Les feuilles et les brindilles ont une odeur désagréable. La plante est très belle pendant la période de fructification. En culture, depuis 1596.
Cette espèce a les formes décoratives suivantes:
- plantes compactes peu naines;
- à feuilles minces - dans cette variété, les feuilles violettes sont coupées en segments très étroits lorsqu'elles sont ouvertes, de sorte que la plante a l'air très élégante;
- violet - avec des fleurs violettes ou roses;
- jaunâtre - cette variété a des fruits jaunes avec un baril orange;
- disséqué - la variété de sureau rouge la plus souvent cultivée avec de grandes feuilles à floraison précoce, constituée de 2-3 paires de feuilles finement disséquées;
- pennées - avec des feuilles pourpres, en fleur, dentelées, disséquées presque jusqu'au milieu. Les variétés populaires de cette variété sont Plumosa Aurea avec des feuilles jaunes au soleil et vertes à l'ombre ajourées et Sutherland Gold avec des feuilles jaunes encore plus disséquées.
Ancien Zimbold
On le trouve naturellement au Japon, aux Kouriles, à Sakhaline et en Extrême-Orient, et en Europe occidentale, il est cultivé comme plante ornementale. Il s'agit d'un buisson ou d'un arbre étalé atteignant 8 m de haut.Cette espèce est similaire au sureau rouge, mais elle est beaucoup plus puissante: les feuilles, composées de 5 à 11 parties, atteignent une longueur de 20 et une largeur de 6 cm.Les inflorescences sont également plus grandes que celles du sureau racémeux, mais plus lâche. Cette espèce est cultivée depuis 1907.
Le sureau noir décrit en détail dans l'article a également plusieurs formes décoratives populaires:
- Le Guincho Purple est un arbuste atteignant 2 m de haut avec des feuilles vertes à un âge précoce et noir-violet à maturité, qui deviennent rouges à l'automne. Les fleurs du bouton sont de couleur rose foncé, mais une fois ouvertes, elles sont blanches avec une subtile teinte rose. Les pousses des plantes de cette variété sont violettes. Tous ces avantages ne se manifestent qu'au soleil - à l'ombre, le buisson reste vert;
- Marginata est un arbuste à croissance rapide atteignant 2,5 m de haut avec de la crème argentée fragmentée bordant les feuilles;
- Pulverulenta est un arbuste à croissance lente avec des feuilles voyantes parsemées de taches blanches, de rayures et de traits.
Les formes ornementales sont généralement moins résistantes que les espèces principales, mais elles ont fière allure dans le jardin à la fois comme ténia et en groupe avec d'autres plantes.
Propriétés du sureau noir - méfaits et bienfaits
Les propriétés curatives du sureau noir
Les inflorescences de sureau contiennent de la valériane, de l'acétique, du café, des acides organiques maliques et chlorogéniques, des tanins, de l'huile essentielle semi-solide, de la choline, du carotène (provitamine A), des substances muqueuses et analogues à la paraffine et des sucres. Les propriétés des fleurs de sureau sont vraiment uniques.
Le sureau contient de l'acide ascorbique (vitamine C), du carotène, de l'acide malique, de la résine, du glucose, du fructose, des acides aminés et des colorants.
Les feuilles de sureau noir fraîches contiennent du carotène et de l'acide ascorbique, de l'huile essentielle, des tanins, des substances résineuses et des feuilles séchées contiennent de la provitamine A1.
L'écorce contient de la choline, de l'huile essentielle et du phytostérol.
Une infusion de baies de sureau séchées (1:10) stimule l'excrétion de la bile, augmente la diurèse et la motilité intestinale. Le thé aux fleurs de sureau soulage la bronchite, la laryngite, la névralgie et la grippe. Il est également utilisé comme bain de bouche anti-inflammatoire.
Dans la médecine traditionnelle, non seulement les baies sont utilisées depuis longtemps, mais aussi la couleur du sureau, ainsi que les feuilles et l'écorce de la plante. À partir de fleurs de sureau, des infusions et des décoctions ont été faites qui ont des effets diaphorétiques et antibactériens. Ils sont toujours utilisés dans le traitement du rhume, de la grippe, des maux de gorge et des maladies des voies respiratoires supérieures.
Une infusion de fleurs de sureau noir est préparée comme suit: une cuillère à soupe de fleurs est versée avec un verre d'eau chaude, portée à ébullition, cuite à feu très doux pendant 15 minutes, puis refroidie, filtrée, pressée et bu un demi-verre avant les repas 2-3 fois par jour pour les rhumatismes, la goutte ou l'arthrite. Une lotion est préparée à partir de fleurs de sureau, tonifiant et rajeunissant la peau: 10 inflorescences de sureau sont versées avec deux verres d'eau bouillante, insistées pendant une journée, filtrées et conservées au réfrigérateur.
Les feuilles de sureau ont des effets astringents, antipyrétiques, sédatifs, diurétiques et laxatifs. Lorsqu'ils sont appliqués à l'extérieur sous une forme cuite à la vapeur, ils soulagent l'érythème fessier, les hémorroïdes, les furoncles et les brûlures. Et pour le traitement de la constipation, les jeunes feuilles de sureau sont bouillies dans du miel.
Une décoction est préparée à partir de l'écorce de sureau, qui est utilisée pour traiter les maladies des reins et de la peau, la goutte, les rhumatismes et l'arthrite.
De plus, la confiture, la gelée et le vin sont fabriqués à partir de sureau.
Sureau - contre-indications
Mais quelle que soit l'utilité de cette plante, vous pouvez parfois entendre parler des méfaits du sureau. Dans ces cas, ils signifient les fruits du sureau rouge, qui non seulement ne peuvent pas être mangés - après eux, vous devez absolument vous laver les mains avec du savon et de l'eau. Si leur jus entre dans des égratignures sur la peau ou des fissures dans la membrane muqueuse, consultez immédiatement un médecin.
Quant aux baies de sureau noir, leur utilisation est déconseillée aux femmes enceintes souffrant de colite, de diabète insipide et de maladies chroniques de l'estomac. Le sureau est contre-indiqué pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn et présentant une intolérance individuelle à cette baie.
Gardez à l'esprit que pendant une certaine période, il est très difficile de distinguer les baies nocives du sureau rouge des fruits médicinaux du noir, donc si vous n'êtes absolument pas sûr de la plante à laquelle vous avez affaire, il vaut mieux ne pas la risquer.
