Cultiver des oignons pour les plumes dans une serre en hiver est un projet commercial rentable que même les entrepreneurs novices peuvent mettre en œuvre avec succès. Il y a toujours une demande d'oignons verts, surtout avant les vacances, en hiver et en basse saison froide. En choisissant une variété à maturation précoce, productive pour une plume verte, ils créent les conditions de son développement.
Caractéristiques de la culture des oignons en hiver dans une serre
Une serre pour forcer les plumes vertes en hiver doit être bien chauffée et suffisamment éclairée. Les oignons produisent des légumes verts forts et juteux dans ces conditions:
- température de + 12 ° С à + 20 ° С à différents moments de la journée;
- lumière pendant au moins 12 heures;
- sol humide;
- la présence d'une quantité suffisante de nutriments dans le substrat.
Exigences des serres
Une salle de culture d'oignons verts en hiver doit remplir les conditions:
- base d'un cadre en bois ou en métal;
- couvercle en film durable, verre, polycarbonate;
- les propriétaires de serres expérimentés choisissent souvent un matériau moderne de haute qualité, par exemple du plastique, qui répond aux normes de sécurité et d'éclairage en hiver;
- le cadre est traité avec des produits anticorrosion et désinfectants appropriés;
- pour plus de commodité lors du travail et pour économiser de l'espace, ils disposent de supports pour 2 ou 3 niveaux;
- les lampes fluorescentes et LED fournissent le niveau d'éclairage requis;
- équipement d'irrigation goutte à goutte rationnel.
Pour faire pousser des plumes à forcer en hiver, les serres sont équipées d'un type de chauffage éprouvé: cuisinière, électrique ou à gaz.
Important! L'expérience de nombreux jardiniers dans les serres en hiver suggère que les supports les plus pratiques mesurent 35 cm de large, avec une profondeur de caisses pour le substrat allant jusqu'à 25-30 cm.Choisir la bonne variété
Lors de la plantation d'oignons dans une serre avant l'hiver, le choix d'une variété rentable à croissance rapide est un facteur important. Ils sont engagés dans la culture de différents types d'oignons pour les légumes verts:
- oignon;
- multi-niveaux;
- batuna;
- vase;
- échalote;
- poireau.
Le plus souvent, il est économiquement justifié de faire pousser des plumes à partir de grosses têtes d'oignon, comme c'est le cas le plus courant pour les acheteurs et de former rapidement des légumes verts de haute qualité en hiver dans les serres. Pour forcer, des bulbes de variétés multi-primordiales ou hybrides sont achetés, qui ont une courte période de dormance.
Les meilleures variétés d'oignons à cultiver en hiver sur une plume en serre:
- Karatalsky;
- Danilovsky 301;
- Rostov;
- Ryazansky;
- Bessonovsky;
- Strigunovsky;
- Mstersky;
- Spassky.
La plantation de bulbes de nouvelles variétés qui donnent beaucoup de plumes est justifiée:
- Universo F1;
- Supra;
- Centurion F1;
- Stuttgarten Riesen;
- Globe;
- Manas;
- Calcédoine;
- Elan.
Comment faire pousser des oignons verts dans une serre en hiver
Le matériel de plantation et le sol appropriés sont récoltés à l'avance.
Dates de débarquement
Lors de la culture d'oignons verts dans une serre en hiver, tout le monde décide à quelle fin la récolte sera effectuée. Il est pris en compte que la collecte de plumes de différentes variétés a lieu après 25-30 jours, mais en hiver, les oignons peuvent pousser plus lentement si la température dans la serre diminue:
- commencer à planter pour la récolte hivernale en octobre;
- pour la verdure du nouvel an, les bulbes sont plantés en novembre;
- le 8 mars, les semis sont effectués à partir de la mi-janvier;
- le navet est planté jusqu'au début avril, la dernière coupe de verdure arrivera à temps pour les vacances de mai.
Pour fournir un convoyeur de verdure, la plantation est effectuée toutes les 1,5 à 2 semaines.
Préparation du sol
Pour les oignons sur une plume en hiver dans une serre, ils prennent de la terre de jardin ordinaire et la mélangent en deux avec de l'humus ou du compost bien pourri. Du sable est ajouté au sol argileux pour que le substrat soit mou et meuble. Pour 1 m2 Je fabrique également 30 g de superphosphate et 15 g de chlorure de potassium. En hiver, 3-4 lots de légumes verts sont cultivés sur le même substrat en serre.
Comment planter des oignons dans une serre
En hiver, un navet est planté pour la distillation, le semis des graines d'oignon, les poireaux sont transplantés.
Des graines
En hiver, les serres sèment des graines d'oignon pour faire pousser des plumes. Variétés connues: Maisky 7, Gribovsky, Saladny, Local Uralsky. Les plus rentables en termes de rendement sont les dernières variétés d'oignon-batuna: Dutch Parade, Emerald Island, Japanese Totem. Dans une serre en hiver, des verts atteignant 40 à 60 cm de hauteur sont obtenus en 60 à 70 jours. Mais les semences hybrides coûtent cher.
Les graines non traitées sont désinfectées par trempage dans du permanganate de potassium pendant une demi-heure. Pour une meilleure germination, utilisez le stimulant "Epin" selon les instructions. Dans les boîtes, des rainures sont faites avec une profondeur de 1 à 1,5 cm, avec un intervalle de 15 à 20 cm. Les graines sont disposées une à une tous les 1,5 à 2 cm. Pour mieux naviguer en semant de petites graines, les rainures sont parfois saupoudrées de sable. Puis couvrir légèrement de terre et compacter.
Conditions thermiques:
- la température doit être comprise entre + 18 et 21 ° C avant la germination;
- avec les premières pousses, la chaleur est réduite à + 12-15 ° C pendant 6-8 jours afin que les plantes ne s'étirent pas;
- pour un oignon fortifié, la température est portée à + 20-23 ° C.
En 16 jours après la germination, les oignons en serre sont complétés en hiver 24 heures sur 24 pour former une riche verdure. Arrosé à l'eau tiède une fois par semaine. Si les verts sont pâles, ils sont fertilisés avec du cristal ou de l'urée.
Important! Le sol ne doit pas être gorgé d'eau, ni arrosé à l'eau froide, pour éviter les maladies fongiques.
Ampoules
Un résultat rapide est obtenu en plantant des oignons. Tout d'abord, les ampoules sont triées. Grand, plus de 6 cm de large, peut être laissé à des fins culinaires. Les têtes sont plantées en taille moyenne, de 3 à 6 cm de diamètre. Si vous le souhaitez, ils sont triés pour planter séparément les grands et les petits. Il peut y avoir une différence entre eux dans la période d'apparition de la verdure. Les ampoules sont placées pendant une journée en chaleur jusqu'à + 38-39 ° C, le réchauffement contribue au rendement.
Couteau puis désinfectée à la pointe de chaque tête est découpée à partir du col, environ ¼ enlevé ou 1 / cinq parties. La procédure accélère l'émergence des germes.
Méthodes de plantation
Un navet dans une serre pour faire pousser des légumes en hiver est planté en utilisant plusieurs méthodes.
Méthode Bridge
La plantation rationnelle d'oignons dans la serre en hiver est effectuée par une méthode de pont qui économise de l'espace. Les têtes sont placées côte à côte, à une distance de 0,5 à 1 cm, en appuyant légèrement sur un substrat mou. Pour 1 m2 m, 8-10 kg de navet sont consommés.
Méthode de bande
Pour les bulbes, des rainures sont préparées tous les 20 cm, la distance entre les têtes est de 2,5 à 3 cm. La méthode est plus appropriée pour semer des graines.
Hydroponique
La culture des plumes en hiver en utilisant cette méthode nécessite l'achat d'équipements spéciaux - réservoirs de navets et compresseurs. Les verts sont obtenus après 15 jours.
Sur des tapis
Dans la production à grande échelle, des tapis efficaces en laine minérale ou en noix de coco sont utilisés, sur lesquels les bulbes sont placés. Ils sont abreuvés et nourris avec des préparations spéciales.
Dans la sciure
Une façon propre de faire pousser des oignons sur une plume en hiver dans des serres consiste à utiliser de la sciure de bois au lieu de la terre, qui est facilement imbibée d'eau et de solutions d'engrais minéraux. Avec cette méthode, l'utilisation de pansements est obligatoire. Bien que les têtes d'oignon aient suffisamment de réserves pour les plumes, des légumes de qualité en hiver ne sont obtenus qu'avec l'ajout des minéraux nécessaires. Certains entrepreneurs saupoudrent la sciure de bois avec une solution de cendre de bois et de nitrate d'ammonium. Ce support suffit pour forcer les plumes d'un navet dans une serre.
Se soucier
La principale condition pour faire pousser des oignons en hiver dans des serres est de maintenir une température suffisante pour le développement des cultures. Si toutes les conditions sont réunies, y compris un éclairage supplémentaire et un arrosage modéré, la plume pousse de 3 à 4 cm par jour et les verts atteignent une longueur commercialisable de 30 cm en 20 à 30 jours en moyenne.
L'indice de chaleur minimum, en dessous duquel l'activité vitale de la plante ralentit et s'arrête, est de + 4-5 ° С. La température optimale dans la serre pour la culture des oignons est maintenue à + 20 ° C pendant la journée, mais peut être abaissée à + 18 ° C la nuit dans les 2 premières semaines après la plantation. Pendant ce temps, les têtes créent un système racinaire développé et les rudiments de plumes apparaissent avec une hauteur de 4 à 9 cm. Assurez-vous de regarder à travers les bulbes qui n'ont pas germé, séchés ou pourris et jetés, et saupoudrez l'endroit avec de la cendre de bois. La température dans la serre est augmentée et maintenue à + 22-23 ° C jusqu'à ce que les plumes soient complètement mûres. Avec l'augmentation de la chaleur, la croissance s'accélère, mais la plume perd son élasticité.
Les plantations sont arrosées abondamment avec de l'eau chaude immédiatement après avoir été placées dans le substrat. Le prochain arrosage est effectué en 7 jours. L'eau est défendue dans de grands récipients ou chauffée à + 20-21 ° C. Après 2 semaines après la plantation, certains experts conseillent de renverser des paniers avec des oignons sur une plume avec une solution rose de permanganate de potassium pour la prochaine désinfection du sol et une culture garantie. 4-5 jours avant de couper la plume, l'arrosage est arrêté.
Lors de la culture d'oignons dans une serre en hiver, le sol est saupoudré de chaux pour éviter les moisissures. De temps en temps, la pièce est ventilée. Au cours des 2 premières semaines, l'éclairage des étagères peut être réduit. Mais dès le début de la croissance active de la plume, de 14 à 16 jours, les serres sont éclairées pendant 12 heures si la lumière naturelle du soleil entre. Mieux vaut fournir un éclairage supplémentaire 24 heures sur 24, surtout lors de la culture des plumes en décembre. En cas de réception lumineuse insuffisante, les verts deviennent plus durs et acquièrent une teinte jaune.
Après avoir introduit des engrais dans le substrat avant la plantation, les oignons ne sont pas nourris. Appliquer les médicaments "Kristallon", "Kemira", "Gumisol" selon les instructions, si la plume devient plus fine et pâle. Le top dressing foliaire des légumes verts avec de l'urée est également effectué en dissolvant 15 g du produit dans 10 l d'eau. Le top dressing est arrêté 10 jours avant la coupe.
Ravageurs et maladies
Observant la technologie de la culture des plumes d'oignon dans les serres en hiver, ils protègent les plantations des maladies et des ravageurs. Avec un traitement approprié avant la plantation des bulbes et des graines, ainsi que la désinfection du sol et des cadres de serre, la culture des plumes se déroule sans maladies, en particulier les ravageurs.
Une humidité excessive et des températures basses peuvent entraîner une infection des oignons par la pourriture des racines, l'oïdium, la péronosporose et le fusarium. Les plantes malades sont enlevées avec le sol, les trous sont saupoudrés de cendre de bois. La couche supérieure du substrat est séchée et recouverte de sable désinfecté. Pour une contamination potentielle, les biopesticides sont utilisés avec un court temps d'attente pour rendre la plume utilisable.
Important! Les variétés hybrides d'oignon-batuna sont résistantes aux maladies fongiques.Conclusion
Cultiver des oignons pour les plumes dans une serre en hiver nécessite certaines dépenses et certaines compétences. Il est important de désinfecter les oignons et autres matériaux. Après avoir fourni à la serre tout ce dont vous avez besoin et acheté des variétés fructueuses, vous pouvez compter sur le succès.
