La tomate "Astrakhansky" a été élevée par l'Institut de recherche sur la culture de légumes en Russie. La sélection s'est faite dans le sens visé, les créateurs de la variété ont été confrontés à la tâche de créer une culture adaptée au climat de la Basse Volga. En 1997, la tomate a été inscrite au registre national avec des recommandations pour la culture sur les sols de potassium-sodium de la région d'Astrakhan et du Caucase du Nord.
Description de la tomate Astrakhan
La variété a été créée pour la culture industrielle dans de grandes zones non protégées. Il s'agit d'un arbuste à croissance basse, ne dépassant pas 0,75 m de hauteur, de type standard. Vous pouvez cultiver dans des structures à effet de serre dans une cour privée. La méthode de culture n'affecte pas la qualité et la quantité de la récolte. Lors d'un été chaud et long, il n'est pas nécessaire de mettre les tomates à l'abri. La variété de mi-saison parvient à mûrir pleinement dans la région sud. La tomate déterminante a besoin de 3,5 mois pour atteindre sa maturité biologique. Description externe de la douille:
- La tomate de type standard ne produit pas un grand nombre de pousses. Les beaux-enfants existants vont à la formation d'une couronne qui grossit.
- Le tronc central est épais, rigide, puissant, brun clair avec une teinte verte. La mise en place d'un support est nécessaire lorsqu'il y a un grand nombre de fruits en cours de maturation.
- Les tiges de tomate sont feuillues moyennes, la structure d'une feuille étroite allongée est semi-ondulée, la surface est légèrement pubescente, les bords de la feuille sont dentelés, de couleur vert foncé.
- La variété fleurit abondamment, avec des fleurs jaunes, dans 98% des cas donnant des ovaires. Le premier pinceau est formé après 5 feuilles, le reste après 2 suivantes. La capacité de remplissage de la brosse est jusqu'à 7 tomates.
- Le système racinaire n'est pas profond, superficiel, répandu. Cette structure facilite le retrait de la plante du site après la saison de croissance.
La variété de tomate Astrakhansky commence à porter ses fruits début août, la récolte se poursuit jusqu'au premier gel. Les dernières tomates à maturité du lait après récolte mûrissent dans une pièce sombre sans perdre leur présentation et leurs qualités gastronomiques.
Description des fruits
Les tomates ne mûrissent pas en même temps. La masse de tomates sur les premières grappes est la même que sur les suivantes. Description générale:
- la forme du fruit est ronde sans concavité au fond, pesant 110-130 g;
- la surface est brillante, la peau est mince, élastique, ne se fissure pas;
- la couleur est rouge foncé, uniforme sur toute la surface, il n'y a pas de cercle vert près de la tige;
- il existe une variante rose de la variété, mais elle est beaucoup moins courante et uniquement dans les parcelles personnelles;
- la pulpe est juteuse, dense, sans vides, bordeaux, sans fragments blancs;
- les graines de la variété de tomate sont beiges, grandes, en petites quantités, situées dans 4 chambres à graines.
Selon les avis des consommateurs, la tomate Astrakhansky (illustrée sur la photo) attire par son goût équilibré. Ce sont des tomates douces avec une acidité douce et un arôme brillant de morelle.
Caractéristique de la tomate
Variété standard indéterminée, tomate de mi-saison "Astrakhansky", élevée pour la culture dans les zones ouvertes de la région de la Basse Volga. Grâce à la technologie de plantation et à la récolte mécanisée, la région d'Astrakhan fournit des tomates non seulement aux mégalopoles de la Fédération de Russie, mais également aux villes voisines. Les tomates, filmées dans la phase de maturité technique, mûrissent rapidement en conteneurs, acquièrent un aspect commercialisable et un goût variétal. Ils sont transportés avec succès sur de longues distances.
Productivité et fructification
La tomate tolère bien le temps sec, l'excès de rayonnement ultraviolet n'est que bénéfique pour la variété. Un été pluvieux prolonge la période de maturation, mais n'affecte pas la qualité de la présentation, le poids et le goût de la tomate. Selon les critiques, la tomate Astrakhansky est une espèce à haut rendement. Commence à mûrir fin juillet - début août. Jusqu'à 3,5 kg de tomates sont récoltées dans un buisson. La fructification à partir de 1 m 2 dépend de la densité de plantation de la culture. Dans les fermes, la culture est pratiquée en supposant une distance entre les buissons de 20 cm, dans ce cas, la quantité de fruits récoltés est d'environ 12 kg.
Attention! La technologie de plantation dense de la variété est utilisée dans leur chalet d'été. Un simple support ne fonctionnera pas, il est recommandé de tirer le fil entre les poteaux, auxquels les tomates sont attachées.
Portée des fruits
La principale direction du travail des sélectionneurs était la création d'une variété pour l'industrie alimentaire et la vente de produits frais. Grâce à leur excellent goût et à leur composition biologique saine, les tomates peuvent être utilisées dans les salades de légumes. Ils sont utilisés comme ingrédients de plats, utilisés pour les préparations maison. Dans l'industrie alimentaire, la pâte de tomate, la sauce, le ketchup, le jus sont produits à partir de la variété.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Sous réserve du respect de la rotation des cultures et des mesures préventives, les tomates Astrakhan tombent rarement malades. L'engorgement du sol et de l'air n'est pas une menace pour la variété. La pourriture vertex n'est pratiquement pas trouvée sur la plante. Il est possible que la tomate soit affectée par le mildiou et que les feuilles soient infectées par des champignons (mosaïque du tabac). La tomate est affectée par les insectes parasites et les limaces de la même manière que toute variété non hybride cultivée sur un sol non protégé.
Avantages et inconvénients de la variété
Le moins conditionnel des caractéristiques variétales peut être attribué à la capacité moyenne de résister aux infections et aux ravageurs. La tomate "Astrakhansky" est confortable à des températures élevées de l'air, mais la variété ne peut pas être qualifiée de résistante à la sécheresse. Pour obtenir un rendement élevé, la culture nécessite des arrosages abondants et fréquents. L'avantage incontestable de la variété est:
- Fructification quelles que soient les conditions météorologiques.
- Rendement élevé avec de faibles besoins d'entretien.
- La même masse de tomates "Astrakhan".
- Durée de la fructification. Les fruits commencent à mûrir au début de l'été, se terminent avant le gel.
- La polyvalence d'utiliser des fruits de tomate avec un bon goût et une bonne odeur.
- Le type standard de buisson ne nécessite pas de retrait des beaux-enfants ni de formation supplémentaire.
- Petite taille. La variété Astrakhansky ne nécessite pas d'équipement de treillis haut. Avec une plantation compacte, la tomate ne pousse pas en largeur, prend peu de place.
- Pendant longtemps, il conserve sa présentation, transfère en toute sécurité le transport.
Règles croissantes
La variété de tomate Astrakhansky est cultivée par graines. Les tomates peuvent être cultivées à l'aide de semis et de graines plantées directement dans le sol. Cette technologie a ses avantages et ses inconvénients. Le système racinaire d'une tomate sans cueillette ni repiquage se développe plus fortement, de sorte que la tomate reçoit plus de nutrition nécessaire pour la saison de croissance.
L'inconvénient est le processus de semis lui-même: plus de matériel de plantation est utilisé, les tomates doivent être éclaircies. Dans les grandes surfaces, cette méthode est difficile. La méthode de plantation de graines directement sur le lit de jardin convient à une cour personnelle. Pour la culture industrielle, la variété de tomate Astrakhansky est plantée de manière traditionnelle, par semis. Il peut être cultivé dans des serres spéciales sur des arches basses, dans des complexes agricoles ou à la maison, à l'aide de petits conteneurs ou de conteneurs improvisés.
Planter des plants
Avant le semis, il est recommandé de désinfecter les graines de la variété "Astrakhanskie" dans une solution de manganèse et de les placer dans un stimulateur de croissance pendant une journée. Actions suivantes:
- Le sol de gazon, mélangé à de la tourbe et du compost, est calciné dans un four à 180 ºC pendant 1,5 heure. Le traitement thermique détruit les spores fongiques et les larves d'insectes. Vous pouvez acheter du terreau transformé au magasin.
- La terre est versée dans des récipients ou des boîtes, des rainures sont faites (2 cm), les graines sont placées à des intervalles de 1 cm.
- Couvrir de terre et bien hydrater.
- D'en haut, les récipients sont recouverts de verre et de film, retirés dans un endroit lumineux, pas à la lumière directe du soleil.
Après les pousses de tomates, l'abri est retiré, lorsque deux feuilles apparaissent, les tomates plongent. Les travaux sont effectués début mars, en tenant compte du fait qu'il reste environ deux mois avant de planter la variété dans un sol non protégé. Le matériel de plantation de la tomate "Astrakhansky" après la plongée est alimenté avec des engrais phosphorés.
Greffe de tomates
Les tomates "Astrakhanskie" sont plantées dans le jardin début mai. Des engrais minéraux et organiques sont ajoutés au sol. Les trous sont faits de 50 cm de profondeur, de même largeur, les plants sont placés verticalement, approfondis à 7 cm. Entre les rangs de la variété déterminante, 65 cm suffisent. Pour empêcher le buisson de pousser, laissez 45 cm entre les tomates Astrakhan.
Suivi des tomates
La variété de tomate "Astrakhan" possède un système racinaire superficiel, il est recommandé de l'arroser au goutte à goutte dans les premières heures de la journée ou après le coucher du soleil. Les fruits sont de taille moyenne, mais il y en a beaucoup sur une seule plante, par conséquent, un treillis avec du fil est nécessaire, auquel les tomates sont attachées. Pour un accès suffisant à l'oxygène et pour éviter le développement d'une infection fongique, le sol est ameubli, les mauvaises herbes sont éliminées. Le top dressing est effectué en deux étapes, lorsque la tomate a fleuri - avec un engrais potassique, avant la fructification - avec un engrais phosphoré. Le parsinking n'est pas requis pour la qualité standard. Le paillage avec de la tourbe ou de l'humus est nécessaire.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Les tomates Astrakhan tombent rarement malades. Si une infection fongique par le mildiou est détectée, des mesures doivent être prises. En plein champ, les spores sont rapidement transportées par le vent et peuvent endommager une partie de la culture. Les plantes malades et saines sont traitées avec la préparation "Zaslon", deux semaines plus tard avec la préparation "Barrière". Dans les 14 jours suivants, 2 pulvérisations sont effectuées à intervalles égaux avec Oxyhom.
La mosaïque de tabac peut être enlevée avec du liquide Bordeaux, un traitement au sulfate de cuivre ou Hom. Précautions: à l'automne, les restes de vieilles tomates sont brûlés; les autres types de morelle ne sont pas plantés à proximité de la parcelle de tomates. La culture est alimentée avec des agents phosphore-potassium. Pour la destruction des parasites, utilisez "Metaldéhyde" de limaces, "Iskra Zolotaya", "Commander", "Iskra-M" - de chenilles et de larves d'aleurode et de doryphore de la pomme de terre. La lutte contre les tétranyques se fait avec Iskra Bio.
Conclusion
La tomate Astrakhansky est une variété d'utilisation universelle. Créé pour la culture industrielle dans un espace ouvert. Une variété à haut rendement de type déterminant, sans prétention dans les soins, période de fructification moyenne. La douille de tige ne nécessite pas de retrait de stepons et de support élevé. Cela prend peu de place sur le site. La variété de tomate Astrakhansky ne pousse que dans les climats chauds. Visiteur fréquent des chalets d'été.
