L'aubergine est une herbe populaire utilisée pour préparer une variété de plats, de collations et de conservation hivernale. Il existe de nombreuses variétés de ce légume d'outre-mer, toutes diffèrent par leur taille et leur goût. Le plus réussi est l'aubergine Black Beauty. Ses jeunes fruits sont tendres, sans amertume ni graines. Et avec des soins appropriés, le rendement est de 2 kg par buisson.
L'histoire de la sélection des variétés
L'aubergine Black Beauty a été développée par des scientifiques russes. Le légume a été testé pendant 3 ans et en 2006, il a été officiellement inscrit au registre national. La variété convient à la culture en plein champ et en serre. Les régions appropriées pour la croissance sont la Terre noire centrale et le Caucase du Nord.
Description de la variété d'aubergine noire beau
La connaissance de l'aubergine Black beau doit commencer par une description et une photo.
Le buisson semi-épandeur, en raison de ses entre-nœuds courts, a l'air compact, peut atteindre 70 cm de hauteur. Les tiges sont pubescentes, de couleur lilas-bleuâtre. Les feuilles émeraude claire sont petites avec des bords légèrement dentelés et sont situées sur des boutures courtes. La surface de la plaque foliaire est couverte d'épines.
Les fleurs sont grandes, de couleur violet pâle, apparaissent tout au long de la saison. Pour une meilleure fructification, les insectes pollinisateurs sont attirés vers le site ou une pollinisation manuelle est effectuée. Bel homme noir de maturation moyenne. La fructification a lieu 200 jours après le semis.
La variété est thermophile, par conséquent, elle ne peut être cultivée en lits ouverts que dans les régions du sud. Et dans les endroits au climat instable, il porte bien ses fruits sous une pellicule.
Description des fruits
Selon les photos et les critiques des jardiniers, l'aubergine Black Handsome a de beaux fruits gris foncé. Ils sont de forme ovale et peuvent être de différentes couleurs: avec une teinte violette, blanche ou rose. Mais, en règle générale, la beauté noire à maturité technique acquiert une couleur violet foncé, en raison de laquelle la variété a été nommée.
Les aubergines en forme de poire sont assez grandes, atteignent 19 cm de longueur, tandis que le poids atteint 900 g. La variété a une pulpe crémeuse dense sans amertume. Il est préférable de manger de jeunes spécimens, car ils ont une peau fine et pratiquement pas de graines.
La fructification est amiable et dure jusqu'à 2 mois. Les premières aubergines commencent à mûrir dans la partie inférieure de la brousse, et si les conditions météorologiques le permettent, elles mûrissent pour geler au sommet de la brousse.
Caractéristiques de la variété
Pour décider par vous-même si le Black Handsome convient ou non à la culture dans une parcelle personnelle, vous devez étudier attentivement les caractéristiques de la variété.
Productivité et fructification
La variété est fructueuse, avec des soins appropriés par mètre carré. mètre peut pousser jusqu'à 10-15 kg de fruits. En conséquence, jusqu'à 3 kg de bleus mûrissent sur une plante.
Portée des fruits
Les aubergines sont largement utilisées en cuisine dans différents pays depuis longtemps. Étant donné que la variété a un bon goût, les plats chauds et froids sont préparés à partir de jeunes fruits et également utilisés pour la conservation. Ceux qui sont envahis peuvent être séchés, congelés et utilisés pour faire du caviar.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété a une immunité moyenne à de nombreuses maladies. Par conséquent, afin de ne pas rencontrer de difficultés, des mesures préventives sont prises.
Les jardiniers utilisent souvent de l'eau de javel pour se débarrasser de la patte noire et ils se débarrassent du doryphore de la pomme de terre à la main ou à l'aide de préparations spéciales.
Actions préventives:
- la terre et le matériel végétal sont traités avec du permanganate de potassium;
- les feuilles inférieures sont enlevées en temps opportun;
- ameublir le sol après l'arrosage;
- une fois toutes les 2 semaines, traiter l'allée avec de la cendre de bois
- élimination des mauvaises herbes.
Avantages et inconvénients de la variété
En choisissant une belle aubergine noire pour la plantation, vous devez vous familiariser avec sa description et connaître tous les avantages et inconvénients.
Côté positif:
- la variété est facile à cultiver;
- en raison de maladies rares - viable;
- rendement élevé et stable;
- polyvalent pour une utilisation en cuisine;
- convient pour un terrain découvert et pour la culture sous une pellicule;
- maturation simultanée des fruits;
- longue durée de conservation sans changer l'apparence et le goût.
La variété n'a qu'un seul inconvénient: sa faible résistance au froid, jusqu'à +15 degrés.
Caractéristiques de la plantation et des soins
Black Beauty est une variété bien connue qui est cultivée en terrain ouvert et fermé. Pour obtenir une récolte, vous devez observer:
- règles de croissance des semis;
- technologie d'atterrissage;
- soins réguliers.
Traitement des semences et culture de plants
Pour récolter le plus tôt possible, l'aubergine est cultivée par semis. Pour obtenir des pousses saines et fortes, il est nécessaire d'acheter des semences auprès de fournisseurs de confiance, la première sélection portant le signe F1, car elles résistent aux changements soudains des conditions climatiques.
Les graines germent longtemps et pour accélérer le processus de germination, elles sont trempées pendant une nuit dans un stimulant de croissance: jus d'aloès, solution de miel, Epin ou Zircon. Les semis ne tolèrent pas bien la cueillette, par conséquent, les graines sont semées dans de la tourbe ou des gobelets en plastique. Pour la prévention des maladies fongiques, l'inoculum est conservé dans une solution rose de permanganate de potassium pendant 15 minutes.
Du moment du semis à l'émergence des plants, 10 à 14 jours passent. Par conséquent, afin de planter des arbustes à la mi-mai, les graines sont semées à la fin du mois de février.
Important! Les semis sont plantés sur des plates-bandes ouvertes uniquement après que la terre se soit réchauffée à +15 degrés.La graine est plantée dans le sol nutritif à une profondeur de 2 à 3 cm. Pour une germination rapide, une micro-serre est installée de sorte que la température soit de 20 à 28 degrés. Après l'émergence des semis, le matériau de couverture est retiré et la température de l'air est abaissée à +18 degrés. Ce régime de température est maintenu pendant environ une semaine. Après cela, la température est à nouveau augmentée à +20 degrés. Cette procédure est nécessaire pour une meilleure croissance des racines et pour préparer la plante à la plantation dans un endroit permanent.
Pour les jeunes plants, il faut beaucoup de lumière, donc un éclairage artificiel est installé au-dessus des plants, à une distance d'un demi-mètre.
Pour obtenir des arbustes sains, vous avez besoin de soins attentifs aux semis:
- irrigation avec de l'eau chaude et décantée;
- après 15 jours, les semis sont nourris avec des engrais minéraux;
- pour la prévention des maladies fongiques, une fois par mois, saupoudrez le sol de cendres.
Planter des plants
Après que 5-6 feuilles apparaissent au niveau des semis, en règle générale, cela tombe 80 à 90 jours après le semis, les aubergines sont plantées dans un endroit permanent.
Important! Si vous suivez toutes les règles de plantation et d'entretien, les premiers fruits apparaissent au bout de 30 jours.Les buissons poussent bien sur un sol noir ou un sol limoneux. Si le sol est argileux, de la cendre et du sable sont ajoutés lors du creusement. Les meilleurs prédécesseurs sont: les oignons, les melons ou les légumineuses. Le sol est préparé 2 semaines avant la plantation des plants.
La plante est plantée en rangées, la distance entre les plants est d'un demi-mètre, entre les rangées est de 90 cm.Des engrais, de la cendre de bois et des craquelins moulus sont ajoutés dans un trou de 25 cm de profondeur. La plante est placée dans le trou préparé et soigneusement saupoudrée de terre.
Entretien des plantes
Pour obtenir une récolte riche, vous devez suivre des règles simples:
- Lorsque les premières fleurs apparaissent, la plante est excrétée avec un stimulant de croissance, car les fleurs tirent beaucoup de force et le top dressing accélérera l'apparition des fruits.
- Lorsque le buisson atteint 40 cm, pincez le haut et ne laissez pas plus de 10 fruits sur le buisson.
- Ameublir le sol après chaque arrosage.
- Le top dressing est appliqué 4 fois: un mois après la plantation des plants (engrais complexes), pendant la période de bourgeonnement (pansement potassique), pendant la formation des fruits (azote-phosphore), 2 semaines avant la récolte (pansement phosphate-potassium);
- Arrosage matin ou soir avec de l'eau tiède décantée. Puisque l'eau froide conduit à des maladies fongiques et au soleil ouvert - pour brûler le feuillage.
Recommandations croissantes:
- Chaque année, la plante est plantée dans différentes zones.
- Avant la plantation, la terre est renversée avec de l'eau bouillante pour détruire les larves de parasites et désinfecter le sol.
- Pour augmenter la germination, les graines sont traitées avec un stimulant de croissance.
- Pour que les plants apparaissent rapidement, une micro-serre est installée.
- Lorsque les semis apparaissent, les conditions de température et d'humidité sont soigneusement contrôlées.
- Si les graines sont semées dans une boîte, les plants sont plongés au stade 2-3 feuilles.
- Pour réduire l'évaporation de l'humidité et l'apparition de mauvaises herbes, le sol est paillé.
- La collecte en temps opportun des fruits vous permettra d'obtenir plus de récolte, car nous dépensons beaucoup d'énergie pour chaque fruit, plante.
Conclusion
L'aubergine Black Beauty a un goût excellent et donne une récolte riche et stable. Soumise aux règles de soin, la variété ne vous posera pas beaucoup de problèmes, mais vous ravira avec des fruits délicieux et juteux.
