Le cassis (Latin Ribes) est un genre de plantes de la famille des groseilles à maquereau, qui comprend environ 150 espèces communes en Europe, en Amérique du Nord et en Asie. Le nom russe de la plante vient du mot «groseille», qui signifie «forte odeur», et en effet, un fort arôme particulier est caractéristique des baies, des feuilles et des branches de cassis. Les représentants blancs et rouges du genre n'ont pas une odeur aussi forte.
La première mention des raisins de Corinthe en Russie remonte au XIe siècle, et les chroniques du XVIe siècle disent qu'à cette époque, les cassis étaient déjà cultivés en abondance dans les jardins près de Moscou. Aujourd'hui, peut-être, il n'y a pas un seul jardin dans lequel un buisson ou deux de cette baie parfumée, savoureuse et saine ne poussent pas.
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Buisson de cassis - description
Le cassis est un buisson d'une hauteur d'un à deux mètres et demi avec des feuilles alternées de trois à cinq lobes en forme de palmier avec de grandes dents le long du bord. Le cassis fleurit avec des inflorescences racémeuses, composées de 5 à 10 petites fleurs à cinq pétales, cinq étamines et cinq sépales. Les baies atteignant 1 cm de diamètre mûrissent à la fin de juillet. Le groseillier peut commencer à porter ses fruits l'année suivante après la plantation. Les cassis sont tolérants à l'ombre, mais se développent mieux dans les zones bien éclairées.
Parmi les nombreuses espèces végétales, les cassis (Ribes nigrum), les groseilles rouges (Ribes rubrum) et les groseilles blanches (Ribes niveum) sont le plus souvent cultivés en culture, et les groseilles jaunes ont récemment commencé à gagner en popularité. La plupart des baies se forment sur les pousses de la première, deuxième et troisième année de vie. Les baies de cassis sont un réservoir d'acides organiques, de vitamines, de macro et de micro-éléments nécessaires à l'homme.
Le cassis est utile pour les carences en vitamines, l'hypertension, l'athérosclérose, la bronchite, les coliques rénales et hépatiques, la gastrite et d'autres maladies. Pour le traitement et la prévention des maladies, on utilise non seulement les baies et leurs produits, mais également les feuilles et les fleurs de la plante. Cependant, le cassis lui-même est parfois exposé à des maladies et à des invasions d'insectes ravageurs, et le jardinier est confronté à la tâche de diagnostiquer les maladies des groseilles à temps et correctement, afin de ne pas être en retard dans leur traitement. En tant que mesure préventive, la plantation et le soin appropriés des raisins de Corinthe, ainsi que leur traitement préventif, sont très importants.
Maladies du cassis et leur traitement
Taches de cassis
Parfois, il arrive de trouver des taches sur les feuilles de cassis d'un diamètre de 2-3 mm. Au début, ils sont bruns, puis le milieu commence à s'éclaircir, à devenir blanc, jusqu'à ce que seul le bord autour de la tache lumineuse reste brun. Ces taches peuvent également apparaître sur les baies de cassis. La maladie est appelée tache blanche ou septorie. Il survient généralement dans des plantations très épaissies. Parfois, d'autres taches apparaissent sur les feuilles de cassis - brun foncé avec un mince bord clair. Ils apparaissent sur les feuilles au milieu de l'été, augmentent progressivement, fusionnent et se transforment en une floraison, dont les feuilles sèchent et tombent. Cette maladie est la tache brune ou cercospora.
Pour lutter contre la septorie et la cercosporiose, deux séances de pulvérisation de plantes avec du liquide bordelais (100 g de médicament pour 10 litres d'eau) sont utilisées: la première - lorsqu'une maladie est détectée, la seconde - dix jours après la récolte.
Le cassis devient jaune
Si tout à coup vous avez remarqué qu'il est encore loin jusqu'à l'automne, mais que pour une raison quelconque, les feuilles du cassis jaunissent et qu'avant cela, il poussait et portait des fruits normalement pendant plusieurs années, alors ce n'est pas une violation des règles agrotechniques et pas un été sec. La cause peut être une sorte de maladie ou d'attaque de ravageur. Si les feuilles de cassis jaunissent le long des nervures principales, cela signifie que la plante a été frappée par une mosaïque striée ou veinée. C'est une mauvaise nouvelle, car la mosaïque est une maladie virale, et en fait elle ne peut pas être guérie - les plantes infectées doivent être déracinées et brûlées, et l'endroit où elles ont poussé doit être éliminé avec une solution de permanganate de potassium.
Mais il existe des moyens pour prévenir l'infection des raisins de Corinthe par cette maladie, et nous vous en parlerons un peu plus tard. Il y a plus d'une réponse à la question "pourquoi le cassis jaunit". Parfois, la cause de ce phénomène est le puceron de la galle, qui ne parasite pas seulement les raisins de Corinthe. Les groseilles à maquereau, les framboises et autres plantes de jardin en souffrent également, mais nous discuterons également de ce ravageur en détail dans une autre section ci-dessous. Que faire si le cassis jaunit? Tout d'abord, déterminez la cause du phénomène.
Feuilles rouges sur groseilles
S'il y a des taches rouges sur les raisins de Corinthe, il s'agit probablement d'un symptôme de la présence d'un puceron rouge de la galle ou d'une maladie fongique de l'anthracnose, et nous en parlerons plus tard.
Plaque sur groseilles
La floraison blanche sur les raisins de Corinthe est un signe d'oïdium américain ou européen, et la floraison brune est la preuve que vous avez affaire à des cercospores négligées.
La groseille sèche
Si votre cassis sèche, essayez de répondre à ces questions: est-il infesté de parasites? ne souffre-t-il pas d'un manque d'humidité? quel âge a le groseillier? Parfois, à la fin de la floraison, vous pouvez constater que les groseilles ont séché - pas toutes, mais plusieurs branches. La raison en est peut-être un verre de cassis - un papillon avec des écailles lilas-noir sur son corps et une envergure de 2,5 cm, qui pond des œufs dans les fissures de l'écorce de cassis, et les chenilles blanches qui en sortent mangent le noyau des branches, ce qui rend la groseille sèche.
La méthode de contrôle est un traitement rapide avec des insecticides - actellik ou karbofos. Si la raison est le manque d'humidité, vous savez vous-même quoi faire. Mais si votre groseille a plus de quinze ans, il est apparemment temps de prendre des mesures pour rajeunir le buisson - coupez les vieilles branches pour que les groseilles puissent en pousser de nouvelles et traitez les coupes avec du poix de jardin.
Chutes de cassis
Les feuilles de cassis peuvent tomber prématurément si la plante est infectée par de l'anthracnose, des taches ou des pucerons. Pour savoir comment traiter les raisins de Corinthe pour les maladies, lisez la section appropriée (ci-dessous).
Anthracnose de cassis
Au milieu de l'été, des taches brun rougeâtre ne dépassant pas 1 mm de diamètre peuvent apparaître sur les feuilles de cassis. Les taches rouges apparues sur les groseilles s'estompent progressivement, recouvrant toute la feuille. Ensuite, les feuilles dans la partie inférieure du buisson deviennent brunes, sèchent et tombent, car l'anthracnose affecte également les pétioles des feuilles. Cette maladie fongique est la plus prononcée pendant la saison des pluies. Dans une plus grande mesure, l'anthracnose affecte les groseilles rouges. Les spores de la maladie hibernent dans les feuilles mortes, c'est pourquoi il est si important de retirer les feuilles de l'année dernière sous les buissons au printemps.
Il faut commencer la lutte contre la maladie le plus tôt possible; pour cela, les raisins de Corinthe sont traités avec une solution de Bordeaux liquide à raison de 100 g pour 10 litres d'eau. Le retraitement est effectué après la récolte.
Oïdium sur les groseilles
Lorsque, au milieu de l'été, une floraison blanche et lâche apparaît sur les jeunes feuilles, qui passe ensuite aux baies et aux vieilles feuilles, vous avez alors affaire à une maladie fongique avec l'oïdium ou spheroteka. Étant donné que les maladies sont principalement affectées par des plantes affaiblies, de bons soins minimisent le risque de maladie, mais si la maladie se manifeste, vaporisez les groseilliers avec Fitosporin ou une solution du contenu d'un flacon de pharmacie contenant cinq pour cent d'iode dans dix litres d'eau. Si nécessaire, la procédure peut être répétée après trois jours.
Si vos manipulations ont échoué, vous devrez recourir au traitement des buissons avec une solution de liquide bordelais, d'oxychlorure de cuivre (1 cuillère à café pour 5-7 litres d'eau) ou une solution à 1% de sulfate de cuivre.
Rouille sur groseilles
Les groseilles peuvent être frappées par deux types de rouille - gobelet et colonnaire. La rouille des gobelets ressemble à des verrues en relief de couleur orange sur les feuilles, et la rouille en colonne ressemble à de petits points orange. La rouille des gobelets peut être transmise aux raisins de Corinthe par le vent des carex poussant à proximité d'un réservoir, et la rouille en colonne peut se répandre sur les groseilles de conifères. Commencez la lutte contre la rouille en traitant les raisins de Corinthe avec de la phytosporine, et si cette mesure n'aide pas, traitez les buissons avec des fongicides (un pour cent de liquide bordelais par exemple). Il peut y avoir quatre de ces traitements avec une pause de 10 jours entre eux.
Ravageurs et contrôle des cassis
Pucerons sur groseilles
Le plus souvent, les jardiniers doivent faire face à un insecte aussi nocif que les pucerons, et très souvent les lecteurs se posent la question de savoir comment se débarrasser des pucerons sur les raisins de Corinthe. Parmi les ennemis du cassis, il existe deux types de pucerons: la galle des feuilles et les pousses de groseille à maquereau. La présence de pucerons de la galle se manifeste par l'apparition de gonflements rouge foncé ou jaunes sur les feuilles du cassis - selon la variété du puceron de la galle, ce qui donne l'impression que les feuilles du groseille sont devenues jaunes ou rougies. Avec le temps, les feuilles s'assombrissent, se dessèchent et tombent.
Les pucerons de la galle sur groseilles se nourrissent du jus de ses feuilles, et en une saison sept générations de ces insectes peuvent changer, chacune apportant sa contribution destructrice à la destruction de votre jardin, car ce puceron se dépose sur toutes les plantes. Les pucerons des pousses endommagent les jeunes branches de cassis, ils se courbent et cessent de croître.
Comment traiter les pucerons sur les groseilles, comment traiter les groseilles des pucerons? Immédiatement après avoir détecté des parasites, vaporisez sur la plante une solution d'actellik ou de karbofos conformément aux instructions - ce sont les meilleurs remèdes contre les pucerons sur groseilles. Si nécessaire, répétez le traitement après une semaine ou dix jours.
Fourmis sur groseilles
Là où se trouvent les pucerons, il y a des fourmis - c'est la loi de la nature. Ce sont les fourmis qui transfèrent les pucerons vers de nouvelles zones «nourrissantes» - vers de jeunes pousses juteuses, dont le jus se nourrit des pucerons, et à l'automne, elles transportent les pucerons vers leurs nids afin de faire sortir leurs «troupeaux» des pucerons pour brouter votre groseille au printemps. Et peu importe la façon dont vous luttez contre les pucerons, tant qu'il y aura des fourmis de jardin sur le site, vous ne réussirez pas, et chaque année, la récolte de cassis sera de plus en plus rare. De plus, les fourmis gâtent les parterres de fleurs et les pelouses, et leur fourmilière pousse chaque jour, atteignant une profondeur d'un mètre et demi ou plus, et si vous, ayant découvert la présence de ces insectes, n'essayez pas immédiatement de les détruire, il vous sera alors beaucoup plus difficile de le faire.
Il existe de nombreuses façons populaires de combattre les fourmis, mais aucune d'entre elles ne donne un résultat à cent pour cent. Le seul moyen efficace de se débarrasser des fourmis est d'utiliser des appâts et des gels alimentaires modernes et très efficaces. Leur substance toxique n'agit pas immédiatement, mais après un certain temps pour que les fourmis qui travaillent puissent la livrer à la fourmilière et en nourrir les larves et l'utérus. Ces produits innovants sont développés en Allemagne. Vous pouvez les acheter dans les magasins en ligne.
Comment faire face aux maladies et aux ravageurs de la groseille à maquereauPapillon sur groseille
Les papillons nocturnes émergent du sol pendant la floraison des raisins de Corinthe et pondent des œufs dans ses fleurs. Les chenilles qui apparaissent mangent les fruits des groseilles, les tressant avec des toiles d'araignée. Une chenille peut gâter jusqu'à 15 baies de cassis. Si les papillons ont déjà pondu des œufs dans les fleurs, il est peu probable que vous puissiez changer quelque chose, mais vous pouvez empêcher l'apparition de papillons de nuit: au début du printemps, déposez du matériel de toiture ou du linoléum autour des groseilliers et saupoudrez les bords de terre afin que les papillons ne puissent pas émerger du sol où ils ont hiberné dans la forme de pupes. Retirez le couvercle une fois les groseilles fanées.
Acarien sur groseille
Deux types d'acariens peuvent parasiter les groseilles: l'araignée et le rein de cassis. Les tétranyques sur les raisins de Corinthe montrent leur présence par l'apparition de points clairs sur les feuilles, qui se transforment progressivement en zones décolorées. Et avec de graves dommages, les feuilles ont l'air marbrées, sèchent et tombent. Un acarien des bourgeons sur un cassis détruit les bourgeons des fruits, ce qui entraîne une diminution du rendement. De plus, les tiques sont porteuses et porteuses de diverses maladies.
Comment gérer une tique sur les raisins de Corinthe? La lutte contre un acarien des reins sur les groseilles commence par l'organisation de soins appropriés pour la plante, et afin d'éviter que le groseille ne soit occupée par un tétranyque, il est nécessaire d'augmenter l'humidité de l'air sur le site pendant une saison particulièrement sèche. Parmi les produits chimiques dans la lutte contre les deux types de parasites, ceux contenant du soufre, tels que le karbofos, le phosphamide, le soufre colloïdal, sont efficaces.
Comment traiter les raisins de Corinthe - prévention
Traitement des groseilles au printemps
Le travail avec les groseilliers commence au début du printemps, jusqu'à ce que les bourgeons se réveillent et que l'écoulement de la sève commence. Tout d'abord, vous devez effectuer un traitement "à chaud" des raisins de Corinthe. Il est effectué afin de prévenir les ravageurs et les maladies et d'assurer un développement complet et une fructification abondante ultérieure. Chauffez l'eau à 80 ºC et versez-la sur les groseilliers à partir d'un arrosoir. Dix litres d'eau chaude devraient suffire pour trois buissons.
Après une douche chaude, il est très conseillé de couper les raisins de Corinthe - enlevez les pousses endommagées et affaiblies, coupez légèrement les extrémités des branches qui ont gelé pendant l'hiver, éclaircissez le buisson, si pour une raison quelconque vous ne l'avez pas fait à l'automne. Lors de la taille, enlevez les branches ou les bourgeons affectés par l'acarien des bourgeons. Tous les déchets doivent être brûlés et les coupes d'un diamètre supérieur à 8 mm doivent être traitées avec du vernis de jardin. Après cela, vous devez nettoyer la zone avec des raisins de Corinthe du feuillage de l'année dernière, dans lesquels les larves d'insectes ravageurs et d'agents pathogènes doivent avoir hiverné.
Traitement des groseilles contre les maladies
Au début du printemps, avant le débourrement, vaporisez les groseilliers et le sol sous eux avec une solution à 2% de nitrophène ou de karbofos - cela protégera les plantes de presque toutes les maladies. Après un certain temps, pour la fidélité, traitez les groseilles avec du liquide bordelais, et lorsque le vrai printemps commence et que les groseilles poussent, vous pouvez de temps en temps pulvériser les groseilles avec une base à des fins préventives.
Lutte antiparasitaire des groseilles
Comment pulvériser les raisins de Corinthe pour que les parasites ne les touchent pas? Oui, tout de même karbofos ou nitrofène, qui remplissent parfaitement leur fonction préventive et protègent les groseilles non seulement des maladies, mais aussi des ravageurs. La lutte contre les acariens des reins peut être effectuée à une température d'au moins 20 ºC, sinon après la pulvérisation, les buissons doivent être enveloppés dans du plastique. Ne soyez pas paresseux, sinon vous n'échapperez pas aux problèmes d'acariens rénaux. Pour que le papillon de nuit ne nuit pas aux groseilles, avec le début de la saison de croissance, déposez du matériau de toiture autour des buissons en saupoudrant ses bords de terre. Lorsque la floraison se termine et que les fruits apparaissent, le matériau de toiture peut être enlevé.
Transformation des raisins de Corinthe en automne
À l'automne, vous devrez faire une taille annuelle des raisins de Corinthe. Toutes les succursales de plus de cinq ans sont supprimées, car elles ne sont plus très productives, mais occupent trop d'espace. De plus, vous devez couper en une partie saine ou complètement toutes les pousses dans lesquelles le pot en verre s'est installé - elles sont faciles à identifier, elles sont flétries et sèches. Si possible, retirez toutes les pousses infestées d'acariens des bourgeons recouvertes d'oïdium, toutes les pousses nulles faibles et trop minces à la base du buisson.
Si vous avez un vieux buisson, rajeunissez-le, n'en faites pas trop avec la taille: si vous devez enlever trop de vieilles branches, faites-le en trois étapes, c'est-à-dire dans les trois ans - taillez un tiers des branches chaque année. Et n'oubliez pas de traiter les coupes de branches épaisses avec de la poix de jardin et de brûler les boutures.
Après la taille, il est temps d'effectuer une pulvérisation préventive d'automne sur les raisins de Corinthe avec une solution à 2% de karbofos ou une solution à 1% de soufre colloïdal. Vaporisez généreusement le sol sous les buissons. La pulvérisation doit être effectuée par temps chaud et sec sans vent.
Nourrir les groseilles
Comment nourrir les raisins de Corinthe
Comme cela a été dit plus d'une fois, le respect des lois de la technologie agricole et des soins appropriés rendent toute plante pratiquement invulnérable aux maladies et aux parasites. Les engrais appliqués à temps et dans des proportions vérifiées renforcent également l'immunité des plantes. Chaque plante a sa propre dose et sa propre période d'alimentation. Comment fertiliser les raisins de Corinthe et quand est-il préférable de le faire pour obtenir une résistance élevée des raisins de Corinthe aux maladies et aux ravageurs? Si, au moment de la plantation de la brousse, une quantité suffisante d'engrais a été appliquée sur le sol, la plante n'aura pas besoin de fertilisation supplémentaire pendant les deux prochaines années. À partir de la troisième année, vous devez nourrir les groseilles au début de la saison de croissance, au moment de la croissance des ovaires et après la fructification. Au printemps, il est nécessaire d'alimenter les raisins de Corinthe avec des engrais azotés, par exemple du nitrate d'ammonium à raison de 60 à 75 g pour chaque buisson.
Pendant la période de formation des fruits, il est préférable d'utiliser Uniflorom-micro comme engrais à raison de 2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau, et après la récolte, il est conseillé d'ajouter un pansement composé de phosphore et de potassium: disperser une cuillère à soupe de potassium sans chlore et double superphosphate granulaire sous chaque buisson , puis arrosez le buisson avec dix litres d'eau si le temps est sec. S'il pleut, mettez simplement de l'engrais dans le sol. Tous les engrais sont dispersés le long du périmètre de la couronne du buisson, loin de son centre.
