Mûres de jardin: plantation et entretien, photos, description de la culture, propriétés utiles et reproduction

La mûre à baies est un sous-genre du genre Rubus de la famille Pink. Sous notre climat, les mûres les plus couramment cultivées sont la myrtille (Rubus caesius) - en ukrainien "ozhinu", et les mûres broussailleuses (Rubus fruticosus) , généralement appelées kumanika. Bien que les mûres soient un parent proche des framboises curatives, en Europe, cette baie n'est pas cultivée à l'échelle industrielle, mais en Amérique, les mûres sont l'une des cultures de baies les plus populaires.
Leader mondial de la culture des mûres, le Mexique exporte la quasi-totalité de la récolte de baies aux États-Unis et en Europe. Dans notre pays, les mûres ne poussent qu'à l'état sauvage et dans quelques jardins privés, mais la popularité de la baie, qui dépasse les framboises en termes de propriétés médicinales et de goût, augmente progressivement et régulièrement.

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Planter et entretenir les mûres

• Plantation: fin avril ou début mai, lorsque le sol se réchauffe.
• Eclairage: soleil éclatant.
• Sol: sols limoneux et sableux drainés, perméables à l'air avec une réaction légèrement acide.
• Arrosage: pendant la floraison et la maturation des baies - modéré, mais suffisant. Le reste du temps - au besoin: les mûres résistent à la sécheresse.
• Taille: printemps, été et automne .
• Top dressing: au début de la saison de croissance - engrais azotés, en automne - engrais potassium-phosphore sans chlore. Lors du paillage d'un site avec du fumier, il n'est pas nécessaire d'appliquer des engrais phosphorés.
• Reproduction: par graines et végétativement: rampante - par couches horizontales et apicales, buissonnantes - en divisant le buisson, les boutures et les drageons. La multiplication végétative peut être effectuée tout au long de la saison.
• Ravageurs: araignées et acariens poilus de la framboise, mites des reins, coléoptères de la framboise, charançons de la framboise et de la fraise, casse-noisettes, pucerons, cécidomyies et chenilles de papillons de nuit et de mites du verre.
• Maladies: gobelet et rouille cylindrique, anthracnose, oïdium, botrytis, tache violette, didymella, septoria.

Mûre de jardin - description

La mûre de jardin est une vigne arbustive ou arbustive avec un rhizome pérenne et des pousses de tige flexibles, plantée d'épines acérées, bien qu'à l'heure actuelle, grâce au travail des sélectionneurs, des mûres sans épines soient apparues, caractérisées par des rendements stables et une résistance aux ravageurs et aux maladies. Si elles sont prises en charge, les pousses de mûres peuvent atteindre une hauteur de deux mètres. Les feuilles de mûre sont trifoliées ou en cinq à sept parties, dentées, vert clair, pubescentes des deux côtés.

La mûre en fleurs est une plante de miel. Fleurs de mûres blanches, d'environ trois centimètres de diamètre, ouvertes selon la variété et les conditions climatiques de juin à août. Les mûres juteuses, noires avec une floraison bleuâtre, mûrissent en août.

Planter des mûres

Quand planter des mûres

La culture des mûres est une activité inhabituelle et difficile, mais les bienfaits des mûres pour le corps humain sont un argument convaincant pour les jardiniers amateurs pour maîtriser les techniques agricoles de cette baie rare pour nos jardins. Contrairement aux autres cultures rosacées, les mûres sont le plus souvent plantées au printemps et non à l'automne - à la fin avril ou au début mai, lorsque le sol se réchauffe. Trouvez un endroit bien éclairé par le soleil et protégé du vent, car le vent peut endommager les feuilles et les baies de la mûre et empêcher la pollinisation des fleurs.

Il est préférable de planter des mûres non pas sur des zones plates, mais sur des pentes sud ou ouest, afin que le mûrier ne souffre pas du vent d'est ou du nord. Les mûres poussent bien sur des loams nutritifs drainés et perméables à l'air, et elles se sentent bien sur les sols limoneux sableux. Sur les sols calcaires, les mûres manqueront de magnésium et de fer. Le pH optimal pour les mûres est de pH 6.

Avant de planter une mûre, il est nécessaire d'amener le sol sur le site conformément aux exigences agrotechniques de la culture. Pour cela, il est conseillé de libérer le site des mauvaises herbes, des ravageurs et des agents pathogènes de l'automne. Si vous fertilisez régulièrement le sol du jardin, vous n'avez pas besoin de fertiliser en particulier pour les mûres, sinon cela poussera rapidement des verts au détriment de la fructification. Mais si le sol est appauvri par les cultures qui ont précédé la mûre, alors lorsque vous creusez des trous ou des sillons sous la mûre, mélangez des engrais organiques et minéraux avec la couche supérieure de sol jetée à raison de 10 kg de matière organique (fumier, compost ou humus), 15 g de superphosphate, 25 g de sulfate de potassium par un mètre carré de la parcelle et recouvrez les racines des plants de mûres avec ce sol lors de la plantation.

Planter des mûres au printemps

Si vous ne savez pas comment cultiver des mûres et comment entretenir les mûres, vous êtes au bon endroit. Nous essaierons de couvrir ce sujet en détail, en comprenant à quel point le problème est difficile - prendre soin et cultiver des mûres et à quel point il est important pour un jardinier d'y être clair.

Afin de minimiser le risque d'échec, il est conseillé d'acheter du matériel de plantation dans des pépinières bien connues, et il est préférable d'acheter des plants de mûres annuelles avec un système racinaire bien développé, deux tiges de plus de 0,5 cm d'épaisseur de diamètre et (c'est l'essentiel!) Avec un bourgeon déjà formé sur les racines. La profondeur et la largeur de la fosse à semis sont déterminées par la qualité et l'âge du semis, mais la distance entre la parcelle de mûres et les plantations d'autres cultures ou bâtiments doit être d'au moins un mètre, et de préférence plus.

La taille de l'écart entre les buissons dépend de la capacité de la variété à pousser et de la méthode de culture des mûres, et il y en a deux: la bande et le buisson. Avec la méthode de la brousse, deux ou trois plants de mûres avec un faible niveau de pousses sont plantés dans un trou et les trous sont placés selon le schéma de 1,8 x 1,8 m La méthode de la ceinture est plus adaptée aux variétés à pousses améliorées: les plants sont plantés dans un sillon dans une chaîne continue avec une distance entre les spécimens environ un mètre et un espace de 2 à 2,5 m est observé entre les rangées.

Le plant est abaissé dans un trou ou un sillon, étendant les racines dans différentes directions, et recouvert de sol fertilisé de sorte que le bourgeon, situé à la base de la tige, soit à deux ou trois centimètres sous terre. Cependant, le sol n'est pas versé au niveau de la surface, mais de manière à ce qu'un creux ou une entaille reste à quelques centimètres sous le niveau du site. Ceci est fait pour économiser l'eau pendant l'irrigation et pour accumuler de la neige, de la pluie ou de l'eau de fonte dans l'excavation. Ensuite, le sol autour du semis est compacté et chacun d'eux est arrosé avec trois à six litres d'eau, et lorsque l'eau est absorbée, les trous sont paillés avec du compost de tourbe ou simplement du fumier. Après la plantation, les pousses des plants sont coupées à une hauteur de 20 cm au-dessus de la surface et les rameaux de fruits sont complètement enlevés.

Soins aux mûres

Faire pousser des mûres dans le jardin

L'entretien des mûres de jardin consiste en un arrosage régulier, un ameublissement du sol, un désherbage (si pour une raison quelconque vous n'avez pas paillé le site), une alimentation, ainsi que la mise en œuvre de mesures préventives ou, si nécessaire, thérapeutiques pour combattre les maladies et les ravageurs, et, sauf tout ce qui précède, pour la taille et la formation de buissons. Comme vous pouvez le constater, planter et entretenir une mûre est laborieux et nécessite des connaissances spécialisées, alors prenez nos conseils au sérieux.

Soins des mûres printanières

tout d'abord, cela nécessite l'installation de treillis, auxquels vous attacherez plus tard les pousses fruitières de la plante avec de la ficelle. Des piliers solides jusqu'à deux mètres de haut sont creusés au début et à la fin de la rangée des deux côtés des buissons, ainsi qu'entre le premier et le dernier tous les 10 mètres, trois rangées de fil galvanisé sont tirées entre les poteaux: la première rangée - à une hauteur de 50-75 cm du sol, la seconde - à une hauteur de 125 cm, la troisième - à une hauteur de 180 cm.Les tiges de la deuxième année, qui porteront leurs fruits l'année en cours, sont attachées au fil le plus haut; les jeunes pousses n'ont pas besoin d'être attachées au fil, il vous suffit de les diriger et elles attraperont elles-mêmes le fil. Les tournages doivent être guidés en permanence, ils ne doivent pas se développer de manière chaotique.

Si vous cultivez des mûres dressées, sachez que la première année, elles ne donneront pas de rendement, et pour obtenir une récolte l'année prochaine, il est nécessaire de pincer les principales jeunes pousses qui ont atteint une hauteur de 100-120 cm - leurs sommets sont raccourcis de 10 cm et quand ils commencent à pousser branches latérales, elles sont légèrement raccourcies une fois qu'elles atteignent 50 cm de hauteur. En conséquence, le mûrier a l'air compact, mais cela n'affecte pas la récolte.

Les plants de mûres plantés cette année sont arrosés régulièrement pendant le premier mois et demi, ainsi que pendant la saison sèche. Les buissons fruitiers ont besoin d'être arrosés pendant la période de croissance intensive et de maturation des baies. Pour humidifier le sol, vous ne pouvez pas utiliser d'eau froide ou de puits; il est préférable de recueillir l'eau de pluie ou du robinet dans un tonneau ou un autre grand récipient et de le laisser reposer au soleil pendant un jour ou deux.

Pour une bonne récolte de mûres, l'état du sol sur le site est très important. Si, au cours des deux premières années, vous pouvez cultiver des légumes labourés ou des engrais verts (utilisés pour la fertilisation) dans les allées de la mûre, les années suivantes, les passages sont conservés sous une vapeur noire. Au fur et à mesure que les mauvaises herbes apparaissent, elles sont enlevées et le sol dans les allées est ameubli 5 à 6 fois par saison à une profondeur de 10 à 12 cm, autour des buissons eux-mêmes, le sol est houé ou desserré avec une fourche à une profondeur de 5 à 8 cm 2 à 3 fois pendant la saison de croissance.

Si vous paillez la zone avec de la paille, de la sciure de bois, des aiguilles de pin ou des feuilles mortes de forêt, vous devrez ameublir le sol et combattre les mauvaises herbes dans la zone avec des mûres beaucoup moins souvent. De plus, le paillage de la parcelle avec une couche de cinq centimètres de fumier pourri ou de compost de tourbe protégera non seulement contre les mauvaises herbes et empêchera la formation de croûte à la surface du sol, mais deviendra également une source de nutrition équilibrée pour les mûres.

Une autre caractéristique de la culture des mûres est la nécessité de protéger la zone du soleil pendant la période de maturation, car les rayons du soleil peuvent "brûler" les mûres noires, les priver de leur présentation et réduire leur qualité. Pour minimiser l'effet nocif de la lumière du soleil, vous devez étirer des filets d'ombrage le long des rangées.

Top vinaigrette mûres

Les temps de fertilisation pour les mûres sont les mêmes que pour les framboises, les groseilles à maquereau et autres arbustes à baies. Les engrais azotés (nitrate d'ammonium ou urée à raison de 20 g par m²) et les matières organiques à forte teneur en azote (4 kg par m²) ne doivent être appliqués qu'au début de la saison de croissance. Les engrais potassiques, par exemple, le sulfate de potassium à raison de 40 g par m², sont nécessaires pour les mûres chaque année, mais pas pour celles qui contiennent du chlore.

Si vous utilisez du fumier comme paillis, vous n'avez pas besoin d'appliquer des engrais phosphatés, mais si vous n'utilisez pas de fumier ou toute autre matière organique, les phosphates doivent être appliqués sur le sol à raison de 50 g par mètre carré tous les trois ans.

Propagation de mûres

Les mûres se reproduisent en été, en hiver et au printemps. La mûre rampante se propage par stratification apicale et horizontale, et celle de brousse se propage en divisant le buisson, par descendance basale ou par boutures.

La reproduction par couches apicales est le moyen le plus simple, qui consiste en ce qu'au printemps, toute pousse grimpante peut être pliée au sol et enterrée au sommet avec de la terre - le sommet donne rapidement des racines, puis de nouvelles pousses des bourgeons qui sont sous terre. Après cela, vous pouvez séparer la pousse de la plante mère.

Avec la méthode de reproduction avec des couches horizontales, il se penche jusqu'au sol et ce n'est pas le sommet qui est recouvert de terre, mais la pousse sur toute sa longueur. En conséquence, plusieurs buissons sont formés et, après avoir coupé la pousse enterrée entre les buissons nouvellement formés, les jeunes plantes sont séparées et plantées dans un endroit permanent. Cette méthode donne les meilleurs résultats au printemps.

Les mûres de brousse sont mieux propagées par les drageons , qui apparaissent chaque année autour de la brousse. Seuls ceux d'entre eux qui ont atteint 10 cm de hauteur sont aptes à la séparation et au débarquement vers un lieu permanent. Il est préférable de planter la progéniture en mai ou juin - ils auront suffisamment de temps pour s'installer dans un nouvel endroit avant le froid.

Il existe des variétés de mûres qui ne donnent pas de progéniture et la division de la brousse est utilisée pour propager ces variétés . L'essentiel de cette méthode est de diviser le buisson creusé de manière à ce que chaque division soit suffisamment développée et puisse réussir à prendre racine dans un nouvel endroit. Une partie d'un buisson avec un vieux rhizome doit être éliminée.

La multiplication par boutures est utilisée lorsqu'ils souhaitent obtenir des descendants de variétés précieuses de mûres. En juin-juillet, des boutures de mûres sont coupées dans le tiers supérieur de la pousse, consistant en un bourgeon, une feuille et une partie de la tige. Traitez la coupe inférieure des boutures avec un agent formant des racines, plantez-les dans de petites coupelles avec un mélange de tourbe et de perlite (ou vermiculite, ou sable, ou argile expansée broyée) et placez les coupelles sous le film, en maintenant un taux d'humidité de 96% dans la serre. Après environ un mois, les boutures développeront des racines et pourront être plantées dans un endroit permanent.

Si vous êtes intéressé par la façon de propager une mûre d'une autre manière, alors recourez beaucoup moins souvent à la propagation des mûres par graines, couches d'air, boutures lignifiées, boutures de racines, mais toutes ces méthodes sont plus difficiles à mettre en œuvre et ne mènent pas toujours au succès.

Mûres en automne

Prendre soin des mûres à l'automne consiste à préparer les buissons pour l'hivernage. La première étape consiste à tailler les mûres, mais vous lirez une description détaillée et détaillée de la façon de le faire dans une section spéciale (ci-dessous). Après la taille, recouvrez le sol autour des racines de sciure sèche ou de tourbe. Effectuez une pulvérisation préventive sur les mûriers et le sol sous eux avec du sulfate de cuivre contre les maladies et actellik contre les ravageurs.

Si votre climat atteint -10 ºC en hiver, les mûres devront être couvertes. Certes, les variétés résistantes au gel tolèrent normalement cette température; un gel inférieur à 20 ºC est dangereux pour elles. Il existe plusieurs façons de cacher une mûre. Par exemple, après la taille, vous pouvez retirer les branches des treillis, les poser sur le sol, les recouvrir de feuilles de maïs et poser un matériau de couverture sur le dessus - une pellicule plastique. Il n'est pas facile de poser les pousses de variétés de mûres dressées sur le sol et de ne pas les casser en même temps, par conséquent, nous recommandons qu'à partir du dernier mois d'été sur le dessus des pousses, une charge qui pliera progressivement les branches au sol. Les mûres ne sont pas sujettes à l'humidité sous abri, de sorte que l'humus, le foin, la paille ou la sciure peuvent être utilisés comme isolant.

Il n'est pas recommandé d'utiliser le feuillage tombé d'arbres fruitiers à ce titre, car il peut contenir des micro-organismes dangereux pour les mûres. Il est également conseillé de pelleter et de brûler le feuillage de mûre tombé à l'automne.

Taille des mûres

Quand tailler les mûres

La taille des mûres est gênante, mais vous devez le faire régulièrement. Le traitement des mûriers avec des sécateurs est effectué au printemps, en été et en automne. Les mûres sont divisées en érigées, appelées kumanik, et en rampantes - dewberry. Les pousses de kumanik atteignent une hauteur de trois mètres voire plus, il forme de nombreuses pousses de remplacement, comme les framboises, les mûres dressées portent des fruits sur des pousses de deux ans. La plupart des variétés de déwrock ne donnent pas de croissance racinaire, ses pousses sont similaires à des fouets avec un grand nombre de rameaux de fruits.

Comment tailler les mûres

Au printemps, avant même que les bourgeons ne se réveillent, les tiges sèches et cassées, ainsi que les sommets gelés des pousses, sont coupés avant le réveil des bourgeons, jusqu'au premier bourgeon sain. Les buissons de la première année de croissance sont soumis à une double taille: pour stimuler la croissance des pousses latérales en mai, les sommets des branches sont raccourcis de 5 à 7 cm et en juillet, les sommets des pousses latérales qui ont atteint un demi-mètre sont coupés de 7 à 10 cm, en plus, seulement 6-8 des plus forts, et le reste doit être enlevé.

Dans les buissons matures, en plus des branches gelées et cassées, toutes les pousses faibles sont enlevées au printemps, ne laissant que 4 à 10 branches fortes sur le buisson, les branches latérales sont raccourcies à 20-40 cm de sorte que 8 à 12 bourgeons restent dessus. Pendant la saison de croissance, retirez les pousses de racines qui apparaissent en été, ne laissant que celles qui ont poussé depuis le printemps - ce sont elles qui porteront leurs fruits l'année prochaine.

Ces pousses de printemps à l'automne doivent être taillées à une hauteur de 1,7 à 2 m En outre, retirez toutes les branches faibles et, surtout, coupez toutes les pousses de la deuxième année à la racine immédiatement après qu'elles ont cessé de porter des fruits - elles ne donneront plus de baies, donc en vain la plante n'a pas besoin de dépenser de la nourriture et de la force sur eux.

Ravageurs et maladies de la mûre

Maladies de la mûre

Les maladies et les ravageurs sont courants dans les mûres et les framboises. Tout comme les framboises, les mûres de nos jardins souffrent de rouille, d'oïdium, d'anthracnose, de septoriose ou tache blanche, de didimella ou tache violette, de botrytis ou de pourriture grise, ainsi que d'un manque ou d'un excès de micro-éléments dans le sol et de violations des pratiques agricoles de l'espèce ...

La rouille qui infecte les mûres peut être vitreuse ou colonnaire . Le premier apparaît dans le jardin, si le carex pousse quelque part près de la rive du réservoir, le second est porté par le vent des cèdres ou des pins voisins. Et en fait, et dans un autre cas, seuls les spécimens de plantes affaiblis tombent malades. La maladie se manifeste au début de l'été par la formation de points brun orangé sur les feuilles de mûre, qui se transforment plus tard en coussinets sur la face inférieure de la feuille. Si rien n'est fait, la maladie peut vous priver de 60% de votre récolte.

À titre préventif, ils utilisent le traitement des plantes sur des feuilles fraîchement fleuries avec un liquide bordelais à 1%, après la récolte, une autre séance d'un tel traitement est effectuée - cela vous aidera à protéger la mûre non seulement de la rouille, mais également de nombreuses autres maladies. Pour guérir la rouille, les buissons malades par temps chaud (la température ne doit pas être inférieure à 16 ºC) sont traités avec des préparations à base de soufre - une solution de soufre colloïdal, par exemple, qui est utilisée contre d'autres maladies fongiques, ainsi que contre les pucerons et les tiques.

L'anthracnose peut infecter les mûres à la fin mai ou au début juin, si le temps pluvieux et humide dure longtemps: des taches violettes ovales apparaissent sur les jeunes pousses nouvellement apparues, qui, augmentant progressivement et atteignant les tissus de l'écorce, forment des ulcères gris avec des bords violets. Des taches avec une bordure rougeâtre apparaissent également sur les feuilles. En hiver, les pousses atteintes meurent. À titre préventif, examinez attentivement le matériel de plantation lors de l'achat. Fertiliser les mûres avec du compost de tourbe, éliminer les mauvaises herbes sur le site. La prévention et le traitement de l'anthracnose se font par les mêmes moyens que la lutte contre la rouille.

Septoria, ou tache blanche, est omniprésente. Il affecte les feuilles et les pousses de mûres et ressemble à des taches brun pâle, s'éclaircissant par la suite, avec une bordure plus foncée.

La tache violette, ou didimella, détruit les bourgeons de mûre, les feuilles sèchent et tombent, et la tige peut se dessécher. La maladie commence par l'apparition de petites taches brun-violet sur les parties inférieures et centrales de la plante. Avec l'évolution de la maladie, les reins deviennent noirs, les feuilles deviennent cassantes, des taches sombres nécrotiques avec une bordure jaune.

Le botrytis, ou pourriture grise, se développe également plus activement sur les mûres par temps humide, affectant les baies avec pourriture. Pour éviter d'être endommagé par Botrytis, essayez de ne pas cultiver de mûres dans des conditions exiguës - les buissons doivent être bien ventilés.

Et enfin, le principal ennemi des framboises et des mûres est l'oïdium, ou spheroteka, qui recouvre les fruits, les feuilles et les pousses d'une floraison blanche lâche. La lutte contre toutes ces maladies est menée par les mêmes méthodes et par les mêmes moyens que la lutte contre la rouille ou l'anthracnose. Et surtout, essayez de ne pas enfreindre les règles agrotechniques pour la culture des mûres, afin que certaines maladies ne s'attachent pas à une plante affaiblie par des soins inappropriés.

Parfois, il arrive que la mûre vire au jaune. C'est probablement le signe d'une carence ou d'un excès de micronutriments. Analysez la quantité et la qualité de vos engrais et découvrez où est votre erreur.

Ravageurs de la mûre

Insectes qui peuvent nuire aux mûres: acariens (toile d'araignée et framboise velue), teigne du rein de la framboise, charançon de la framboise et de la fraise, coléoptère de la framboise, casse-noisette, ainsi que pucerons, moucherons et chenilles de papillons - lucioles, étuis en verre de framboise. Dans la lutte contre ces ravageurs, la pulvérisation des mûriers avec actellik ou karbofos donne de bons résultats, le fitoverm et l'acarin s'en sort bien.

Si vous vous fixez pour règle d'effectuer un traitement préventif des mûres avec ces médicaments au printemps, avant le bourgeonnement et à l'automne, après la récolte, vous pouvez protéger la mûre et vous-même des mauvaises surprises - des attaques d'insectes qui détruisent vos espoirs d'une bonne récolte.

Variétés de mûres

Nous vous avons déjà présenté les différences entre les mûres dressées et rampantes. La description des variétés de mûres ne permet pas d'adhérer à une classification stricte, car les hybrides et les variétés modernes de cette baie, qui gagne en popularité, combinent parfois à la fois les caractéristiques d'une espèce dressée, classiquement appelée kumanik, et les caractéristiques d'une mûre rampante, appelée par commodité une dewberry. Alors, les meilleures variétés de mûres:

• L'agave est l'une des plus anciennes variétés américaines, mi-saison et d'une incroyable résistance à l'hiver: ses bourgeons fruitiers ne sont endommagés qu'à -27 ºC, et les racines et tiges peuvent résister au froid jusqu'à -40 ºC. Les pousses de cette variété de mûres sont puissantes, facettées et fortement épineuses, les baies pèsent environ trois grammes. Et le rendement atteint quatre kilogrammes par buisson. L'agave est résistant à la rouille, au cancer de la tige et à l'anthracnose;
• Thornfree est une mûre hybride sans épines, élevée il y a de nombreuses années, mais toujours populaire parmi les résidents d'été. Cette variété mûrit tôt, a un rendement élevé, sans prétention aux conditions de croissance, est suffisamment résistante à l'hiver et combine les propriétés des kumaniks et des déwweeds;
• Karaka Black est une nouvelle variété, à maturation ultra précoce, mais en même temps porte ses fruits jusqu'au très froid. Les baies de cette variété sont allongées et pèsent de 20 à 30 (!) Grammes, elles ont un goût excellent, caractérisé par une teneur élevée en sucre et une jutosité. Karaka Black est l'une des variétés de mûres les plus tolérantes à la sécheresse, elle est immunisée contre toutes les maladies de la mûre, il y a très peu d'épines sur ses tiges et elles se plient bien. Le seul inconvénient de la variété est sa faible résistance au gel;

• Netchez - Les baies à maturation précoce de cette variété sont vraiment énormes, leur goût de cerise est incroyable, il n'y a pas d'épines sur les tiges. C'est l'un des derniers produits des éleveurs américains de l'Arkansas;
• Polar est une variété polonaise résistante à l'hiver qui n'a pas besoin d'abri d'hiver. Les buissons compacts donnent une bonne récolte, les baies sont grosses, le goût est agréable aigre-doux;
• Valdo est un produit d'éleveurs anglais - des buissons miniatures et compacts qui prennent peu de place et ne nécessitent presque pas de mise en forme. Donne des rendements élevés à partir de la mi-juillet, résistant à l'hiver;
• Le Loch Tei est également une variété anglaise, sans prétention aux conditions de croissance. Les baies sont de taille moyenne, mais très savoureuses. Vous pouvez collecter quelques seaux de fruits dans un buisson.

Les variétés de mûres réparées ont été élevées par des sélectionneurs il n'y a pas si longtemps, elles n'ont donc pas encore été très étudiées. Ils portent des fruits jusqu'au gel même, avant l'hiver, vous pouvez en couper toutes les pousses et, néanmoins, l'été prochain, ils donneront encore une récolte: les baies commenceront à mûrir sur les pousses qui ont poussé depuis le début du printemps. La première récolte peut être récoltée dès juin et à partir d'août, les baies de la deuxième récolte commenceront à mûrir. Parfois, les mûres remontantes portent des fruits pratiquement sans interruption. Le problème des variétés remontantes est leurs épines acérées, mais la floraison permanente des buissons est extrêmement décorative - les fleurs atteignent parfois 7 à 8 cm de diamètre. Parmi les variétés de mûres remontantes, les hybrides américains de la série Prime ont fait leurs preuves:

• Prime Arc 45 a été lancé en 2009. Les buissons atteignent deux mètres de hauteur. Les pousses droites et fortes sont parsemées d'épines, les baies sont allongées, denses, très sucrées. Les premiers fruits apparaissent en juin, la deuxième fois la fructification commence en août et dure jusqu'au gel même;
• Prime Yang - pousses épineuses dressées, baies sucrées allongées et denses de taille moyenne à l'arôme de pomme. La plus ancienne des variétés remontantes;
• Prime Jim est une variété créée en 2004. Les pousses sont droites, fortes, piquantes. Les baies sont grosses, allongées, au goût aigre-doux. Un buisson fleuri avec de grandes fleurs blanches et des boutons rose pâle est incroyable.

Propriétés de la mûre - dommages et avantages

Propriétés utiles des mûres

Les mûres, comme les baies de sa framboise apparentée, sont un complexe vitaminique entier - carotène (provitamine A), vitamines C, E, P et K.Elles contiennent des mûres et des minéraux tels que le sodium, le calcium, le potassium, le phosphore, le magnésium, cuivre, fer, chrome, molybdène, baryum, vanadium et nickel. Ils sont riches en fibres, glucose et fructose, pectines, ainsi qu'en acides organiques malique, tartrique, salicylique et citrique.

Les mûres améliorent le métabolisme et renforcent l'immunité, elles ont des effets antipyrétiques et antioxydants et sont un substitut naturel de l'aspirine.Cependant, contrairement à cela, les mûres sont non seulement totalement sûres, mais ont également un effet curatif sur absolument tous les organes internes d'une personne. Les mûres ont également un effet bénéfique sur le système digestif, elles sont donc souvent incluses dans le régime alimentaire des patients souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal.

Les propriétés bénéfiques des mûres sont utilisées avec succès dans le traitement et la prévention de la lithiase urinaire et du diabète sucré. Le jus de baies et de jeunes feuilles de mûres est efficace pour la trachéite, la bronchite, la pharyngite, les maux de gorge, la fièvre, les maladies gynécologiques, la dysenterie et la colite. L'utilisation externe du jus traite les plaies, les dermatoses, les ulcères trophiques, l'eczéma, les maladies des gencives.

Non seulement les baies, mais également d'autres parties de la plante sont utilisées à des fins médicinales. Les propriétés des feuilles de mûre sont étonnantes, riches en tanins, en vitamine C, en acides aminés et possèdent des effets cicatrisants, astringents, diaphorétiques, anti-inflammatoires, purificateurs de sang et diurétiques. L'infusion de feuilles de mûre est recommandée pour les maladies cardiaques et les troubles nerveux, une décoction et un thé à partir de celles-ci sont indiquées pour l'anémie et comme tonique sédatif et général pour la névrose climatérique. Une décoction de feuilles de mûre est utile pour la gastrite, et les feuilles fraîches guérissent les ulcères de jambe chroniques et les lichens.

Un diurétique est fabriqué à partir de racine de mûre pour l'hydropisie, et une teinture de celui-ci est recommandée pour une mauvaise digestion et des saignements.

Mûres - contre-indications

En ce qui concerne les contre-indications, les mûres ne les ont pas en tant que telles, mais certaines personnes peuvent avoir une intolérance aux mûres, ce qui provoque une réaction allergique. Les symptômes d'une telle intolérance se manifestent par des nausées, des diarrhées, des vomissements et un gonflement des muqueuses, parfois après quelques minutes, et parfois même quelques jours après la prise de la mûre.