De plus en plus de gens aiment bricoler dans leurs chalets personnels ou d'été. Travailler avec la terre - dans un jardin fleuri, un jardin et un potager, une personne est chargée d'énergie et repose son âme. L'air frais, la nature environnante, le silence et la tranquillité sont une récompense bien méritée pour un travail acharné sur terre. Et maintenant l'automne est arrivé, les arbres et les buissons ont laissé tomber leurs feuilles, dans les bacs, les garde-manger et dans le réfrigérateur, la récolte est récoltée, dont certaines sous forme fraîche ne dureront certainement pas jusqu'au printemps, et la question se pose de savoir comment gérer tout cela.
Laissez-moi vous donner quelques conseils utiles.
Feuilles d'automne
Abri de pelouse
Pour ceux qui ont une pelouse, il est préférable de déplacer le feuillage tombé des arbres sur celle-ci en une couche uniforme: si la neige n'a pas encore eu le temps de tomber et que les gelées arrivent impitoyablement, ce sera une protection fiable pour votre pelouse. Le feuillage, qui n'a pas le temps de pourrir et de devenir de l'engrais pendant l'hiver, peut être retiré de la pelouse au printemps.
Sur la photo: Couvrir la pelouse avec des feuilles mortesMatières premières pour le compost
Si vous n'avez pas de pelouse, ratissez les feuilles et compostez-les: remplissez de grands sacs en plastique avec des feuilles jusqu'à 30 cm de haut, ajoutez une cuillerée d'urée, deux pelles de terre, quelques poignées de cendres et un peu d'eau pour fermenter chaque sac. Ensuite, posez la couche suivante de feuillage de 30 cm d'épaisseur et ajoutez-y de la terre, de la cendre, de l'urée et très peu d'eau. Et donc, couche par couche, remplissez le sac, attachez-le, faites plusieurs piqûres dans le plastique et placez-le dans un endroit ensoleillé jusqu'au printemps. Si vous avez une fosse à compost ou un bac à compost, placez-y des feuilles et n'oubliez pas d'ajouter des suppléments.
Traitement de la récolte
Congeler des fruits
Comment conserver une récolte durement gagnée jusqu'au printemps? En plus de la cuisson, du marinage et du marinage, il existe deux autres façons de conserver les fruits et légumes, sans perdre en qualité et en propriétés utiles: la congélation et le séchage. Quant à la congélation, contrairement aux fruits qui suffisent à laver, sécher et mettre au congélateur, le chou-fleur est pré-blanchi, et il n'est pas du tout recommandé de congeler les betteraves, il est préférable de le saler.
Sur la photo: congeler des baies pour l'hiverBaies marinées
Les baies peuvent non seulement être congelées, mais aussi trempées. Par exemple, il suffira de mettre des airelles et des canneberges sur le balcon et de verser de l'eau propre et froide: grâce à la grande quantité de nutriments et d'enzymes qui protègent ces baies, elles ne fermenteront pas et ne seront pas acides.
Séchage des fruits
Vous pouvez sécher absolument toutes les baies et de nombreux légumes, et pour que les fruits ne perdent pas de couleur, il est préférable de les sécher non pas au soleil, mais à l'ombre, en les recouvrant de gaze d'insectes. Dans de telles conditions, ils ne sèchent pas autant qu'ils sèchent.
Sinon, comment vous pouvez traiter le recadrage et le faire rapidement, vous pouvez apprendre de cette vidéo:
