Soucis: culture à partir de graines, plantation et soins, variétés et propriétés

Les soucis sont des préposés permanents sur les plates-bandes du monde entier. Cela n'a pas fonctionné avec les semis d'une nouveauté à la mode, a raté la date limite ou a peur d'affronter de beaux hommes capricieux - plantez des soucis! Ils ne vous laisseront jamais tomber!
Aucune fleur ne peut se vanter d'une telle confiance qu'elle l'aime principalement pas pour sa beauté. Et pour l'endurance et sans prétention, pour une floraison continue, pour des propriétés cicatrisantes et même magiques, pour l'arôme et même le goût!

• Pourquoi les soucis fabriqués à partir de graines maison «ne sont-ils pas comme ça»?
• Les soucis des graines achetées se révèlent-ils chétifs et discrets?
• Comment aider les soucis à "respirer"?

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Planter et entretenir les soucis

• Plantation: semis en pleine terre fin mai ou début juin. Pour les semis - en mars.
• Floraison: de juin aux gelées.
• Éclairage: lumière du soleil intense ou ombre partielle.
• Sol: limoneux, bien humidifié au début de la saison de croissance, nutritif, neutre.
• Arrosage: régulier et suffisant jusqu'à la floraison, puis modéré.
• Top dressing: avec des solutions minérales: 1er - à une hauteur de semis de 10 cm, 2ème - pendant le bourgeonnement, 3ème - au début de la floraison.
• Recadrage: possible mais pas obligatoire.
• Reproduction: graine.
• Ravageurs: tétranyques, thrips, pucerons, chenilles, escargots, limaces.
• Maladies: pourriture grise, patte noire, pourriture des racines, infections virales.

En savoir plus sur la culture des soucis ci-dessous.

Les soucis (lat.Tagetes) sont un genre de plantes vivaces et annuelles appartenant à la famille des astéracées ou composées. La patrie des plantes est l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale. Ils ont longtemps été utilisés dans les rituels des tribus indiennes locales, ainsi que pour se débarrasser de diverses maladies. Les soucis sont arrivés en Europe au 16ème siècle et ont été les premières fleurs d'outre-mer à apparaître en Russie. Les soucis doivent leur nom aux fleurs à Karl Linnaeus, qui les a nommées en l'honneur de Tages, le demi-dieu étrusque, petit-fils de Jupiter, célèbre pour son don de divination et de beauté.

Aujourd'hui, les soucis, ou, comme on les appelle aussi, les brasseurs noirs, ont environ 40 espèces et sont cultivés dans de nombreux pays du monde.

Fleurs de souci - description

Les tiges des soucis sont dressées ou ramifiées, formant un buisson d'une hauteur de 20 cm à 130 cm. Le système racinaire est fibreux, les feuilles sont pennées ou disséquées pennées, opposées ou alternes, la couleur des feuilles va du vert clair au vert foncé. Paniers de fleurs dans différentes nuances de jaune, marron et orange. Les fleurs médianes sont tubulaires, bisexuées, les fleurs marginales sont pseudo-ligaturées, à cinq étamines. Le pistil a deux stigmates, l'ovaire est plus bas. Les soucis fleurissent très abondamment de juin aux premières gelées. Le fruit est un akène linéaire. Les graines de souci donnent un auto-ensemencement abondant et restent viables pendant 3-4 ans. Une forte odeur épicée est émise moins par les fleurs que par les feuilles de soucis.

Cultiver des soucis à partir de graines

Planter des soucis n'est pas difficile, même pour un débutant, car ces fleurs sont totalement sans prétention. Vous pouvez creuser dans un buisson fleuri fini, et il sera presque certainement accepté et vous ravira avec une longue floraison. Ou vous pouvez facilement semer des graines directement en pleine terre. Cela devrait être fait en mai, lorsque le sol se réchauffe suffisamment. À l'aide d'une houe, faites un sillon d'environ 5 cm de profondeur, renversez-le d'eau, semez des graines dans le sillon et saupoudrez-le de terre. Après quelques semaines, des pousses apparaîtront et, si elles sont trop épaisses, plantez-les.

Et surtout, quand semer les pétunias pour les semis

Mais pour ceux qui ne recherchent pas des moyens faciles et sont prêts à se tester en tant qu'éleveur, nous vous dirons comment semer des soucis, comment faire pousser des soucis à partir de semis, comment les soucis sont obtenus à partir de graines et quand planter des soucis sur les semis.

Préparation des graines de souci pour la plantation

Les graines de souci ne sont achetées que pour la première plantation, car à la fin de la floraison, vous pouvez facilement obtenir des graines de vos soucis fanés. Il vous suffit de donner quelques inflorescences pour bien sécher sur le buisson et, s'il n'y a pas de pluie, vous pouvez facilement retirer les graines mûres de la tasse, les sécher et les conserver jusqu'au semis de printemps. Rappelez-vous simplement que presque tous les soucis existant dans la culture sont des hybrides, ce qui signifie qu'un plant sur quatre ne conserve pas les propriétés variétales et peut hériter de traits paternels ou maternels.

De nombreux jardiniers plantent des soucis sur les semis par des graines germées. Pour germer, placez les graines sur une soucoupe recouverte d'un chiffon humide, placez la soucoupe dans un sac en plastique et placez-la dans un endroit chaud. Après trois jours, les graines devraient éclore.

Sur la photo: graines de souci

Quand semer des soucis pour les semis

Plus vous semez tôt les soucis pour les semis (même au début du printemps), plus vite ils fleuriront. Si vous cultivez différentes espèces, sachez que les soucis dressés sont semés avant les autres (à la mi-mars), les soucis rabougris et à petites feuilles sont semés au début d'avril, puis les trois espèces fleuriront en juin. La culture de semis de souci est un processus simple, mais il y a des moments à ne pas manquer. Préparez un mélange de sol: humus, tourbe, gazon, sable (1; 1; 1; 0,5) et décontaminez en renversant une solution fongicide désinfectante ou une solution rose foncé de permanganate de potassium.

Assurez-vous qu'au fond du récipient il y a une couche de drainage de gravats, de sable ou d'argile expansée de 3 cm de haut, appliquez des engrais sur le sol (toute matière organique, à l'exception du fumier frais).

Faites des rainures à une distance de 1,5 à 2 cm les unes des autres, étalez-y les graines et saupoudrez d'une petite couche de terre. L'arrosage doit être fait très soigneusement pour que l'eau ne lave pas les graines du sol. Les récipients sont conservés dans un endroit chaud (22-25 ºC) et s'assurent que le sol ne se dessèche pas. Les germes doivent apparaître au plus tard dans une semaine, puis le récipient doit être transféré à la lumière et la température doit être légèrement réduite (15-18 ºC).

Sur la photo: semer des graines de souci pour les semis

Quand planter des soucis

Les semis sont plantés en pleine terre lorsque la menace de gelées tardives est passée: les soucis viennent des régions chaudes et ne tolèrent pas le froid. De plus, vous devez attendre que les plants aient formé au moins 3 feuilles et un système racinaire puissant. Cela se produit généralement à la fin mai ou au début juin. Les soucis ont besoin d'un sol nutritif, bien humidifié dans la première moitié de l'été, limoneux et neutre. Si le sol est infertile, vous devrez fertiliser 2-3 fois pendant la saison de croissance.

Sur la photo: plants de souci en pots

La distance entre les plants dépend de l'espèce et de la variété. De grands soucis sont plantés tous les 40 cm, la distance entre les rangées est également de 40 cm (schéma 40x40), les soucis de taille moyenne - selon le schéma 30x30, les plus petits - 20x20. Après la plantation, il est nécessaire d'arroser fréquemment et abondamment les soucis, car malgré le fait qu'ils soient considérés comme des plantes résistantes à la sécheresse, si les soucis ne sont pas arrosés, ils deviendront fragiles et leurs inflorescences seront petites.

Sur la photo: des soucis en fleurs dans un parterre de fleurs

Soin souci

Les soucis adorent un éclairage vif et, bien qu'ils tolèrent bien l'ombre partielle et même l'ombre, ils fleurissent plus magnifiquement sous le soleil le plus fort. Pendant la croissance, l'arrosage devrait être suffisant, mais dès que les inflorescences commencent à se former, l'arrosage doit être réduit pour que l'humidité ne stagne pas: à partir de là, les plantes pourrissent et ne fleurissent pas. Fertiliser les soucis n'est pas du tout nécessaire, mais si vous les nourrissez, les soucis y répondront avec gratitude. Vous devez le nourrir avec des engrais complexes lorsque les plants atteignent une hauteur de 10 cm, puis lorsque les premiers bourgeons apparaissent et, enfin, au tout début de la floraison.

Les soucis ont besoin d'un désherbage régulier et d'un ameublissement du sol, sinon il leur est difficile de respirer. En été, si les soucis sont envahis par la végétation, taillez-les pour former de beaux arbustes. Retirez les bourgeons morts et les plantes fleuriront encore plus. L'arôme particulier des soucis et les phytoncides qu'ils contiennent servent de protection contre les maladies fongiques non seulement pour les plantes elles-mêmes, mais aussi pour celles qui poussent dans le quartier. Ce n'est pas pour rien que de nombreux producteurs de fleurs encadrent toute la parcelle de jardin avec des plantations de souci. Mais si l'été est trop humide, des escargots et des limaces peuvent apparaître . Ils peuvent être effrayés par l'odeur de l'eau de Javel placée dans des pots entre les plantes.

Parfois, la pourriture grise apparaît sur les feuilles et les tiges . Dans ce cas, les plantes affectées devront être détruites pour ne pas infecter le reste des soucis. Lors d'un été sec, les plantes peuvent être attaquées par un tétranyque, qui devra être combattu par pulvérisation d'une infusion d'oignons, d'achillée millefeuille et de piment rouge. Mais pour éviter que cela ne se produise, essayez d'augmenter le niveau d'humidité en pulvérisant de l'eau autour des soucis plusieurs fois par jour.

Soucis après la floraison

En règle générale, les soucis décoratifs sont des plantes annuelles.Par conséquent, après la floraison pendant les fouilles d'automne, ils sont simplement retirés. Si vous voulez faire pousser des soucis l'année prochaine, ramassez les graines, séchez-les et stockez-les jusqu'à fin mars ou début février.

Ne jetez pas les inflorescences séchées, elles vous seront utiles à la ferme et dans votre armoire à pharmacie. Par exemple, si vous devez travailler longtemps à l'ordinateur, mangez 2-3 petites têtes de soucis noirs avant les repas ou ajoutez-les à une salade.

Sur la photo: soucis séchés

Avec les vers ronds ou les oxyures, les adultes doivent en manger 5 avant le coucher dans la semaine et 2-3 têtes de souci (selon l'âge) pour les enfants.

Si vous jetez un seau de soucis fanés dans la fosse à compost, il n'y aura pas de moucherons autour.

Comment faire pousser correctement des mufliers dans un parterre de fleurs (dans le jardin)

Placez un tas de soucis sur le rebord de la fenêtre et à la porte d'entrée, et des invités méchants inattendus passeront devant votre maison.

Et enfin, nous vous proposons plusieurs recettes susceptibles de susciter l'intérêt des femmes:

• Baume à lèvres (pour la douceur): Mélangez 2 cuillères à soupe de soucis écrasés avec 1 cuillère à soupe d'huile d'abricot et 1/3 tasse d'huile d'olive. Insister sur le mélange dans l'obscurité pendant une semaine, puis filtrer, en pressant soigneusement les matières premières. Lubrifiez vos lèvres au besoin.
• Lotion pour le visage. Versez 2 cuillères à soupe d'inflorescences de souci hachées avec un verre d'eau bouillante et laissez reposer toute la nuit, puis filtrez, en pressant les restes, ajoutez 1 cuillère à café de jus de citron et 1 cuillère à soupe de vodka. Conservez la lotion au réfrigérateur. Essuyez votre visage avec une infusion trois fois par jour.
• En cas d'inflammation ou d'irritation de la peau du visage, de chaleur épineuse, utilisez ce remède: versez 2 cuillères à soupe de têtes de soucis écrasées avec un verre et demi d'eau chaude, portez à ébullition, puis laissez 3 à 4 heures sous le couvercle, filtrez, essorez les matières premières, versez le jus d'une grande feuille d'aloès et 2 cuillères à soupe cuillères d'eau. Conserver au réfrigérateur. Essuyez la zone douloureuse deux fois par jour.

Propriétés des soucis

Un parterre de soucis est une pharmacie à domicile inestimable: la recherche scientifique moderne confirme les propriétés curatives des soucis, connus des légendes et des traditions, de sorte que la culture des soucis apporte non seulement un plaisir esthétique, mais apporte également de réels avantages pour la santé humaine. La lutéine, par exemple, qu'elles contiennent, réduit le risque de développer des cataractes.

En outre, la médecine traditionnelle traite le diabète sucré et l'inflammation du pancréas avec des soucis. Les soucis médicinaux, séchés puis infusés, traitent la stomatite, la bronchite, l'asthme et le rhume, purifient le sang. Pour préparer l'infusion, vous devez verser une cuillère à soupe de fleurs hachées avec un litre d'eau bouillante, insister pendant trois heures, puis filtrer et boire un verre une demi-heure avant les repas pendant un mois.

Sur la photo: inflorescences de souci séchées

Les bains avec l'ajout d'une décoction de soucis ont un effet bénéfique sur le système nerveux, soulagent le stress et l'anxiété, ils sont donc recommandés pour la dépression et la névrose. En outre, depuis longtemps, les peuples d'Amérique du Sud ont utilisé les soucis pour la nourriture et comme assaisonnement, pour faire des sauces et des pâtisseries, et pour les cornichons. Sur les marchés du Caucase, les soucis sont vendus sous forme de poudre ajoutée aux pilaf, satsivi et soupes et appelés par les spécialistes culinaires "safran Imeretian".

Les Français cultivent des soucis à l'échelle industrielle pour satisfaire les besoins de leurs gourmets. Les feuilles de souci incluses dans les marinades confèrent aux légumes en conserve fermeté et arôme agréable.

Sur la photo: soucis hachés séchés

Et voici une recette de biscuits maison que vous aimerez certainement: Fouettez 4 protéines dans une mousse; Broyez 2 cuillères à soupe de pétales de souci frais avec 100 g de sucre; en frottant 4 cuillères à soupe de beurre, ajoutez-y progressivement 4 jaunes, pétales de sucre, puis 100 g de farine, puis posez soigneusement les blancs d'œufs fouettés sur le dessus et mélangez doucement; Déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée. Coupez le gâteau refroidi en carrés.

Types et variétés de soucis

Il existe de nombreuses variétés de soucis en culture, mais les variétés de trois types sont populaires: les soucis dressés (généralement grands), les soucis rejetés (à croissance basse) et les soucis à feuilles minces, qui sont moins courants sous nos latitudes. Les variétés de ces trois espèces sont très diverses: parmi elles, il y a des soucis à grandes fleurs et à petites fleurs, des soucis doubles et doubles dans toutes les nuances de jaune, orange et brun.

Soucis dressés (Tagetes erecta)

Ou les soucis africains, sont des géants du genre, leur hauteur est de 30 à 100 cm.Les inflorescences, en règle générale, sont monophoniques et doubles, atteignant 15 cm de diamètre. Parmi les variétés les plus populaires, on trouve les soucis à la vanille de 70 cm de hauteur avec des inflorescences doubles blanc crème de 12 cm de diamètre; Soucis du Kilimandjaro d'une hauteur de 60 à 70 cm avec des inflorescences globulaires densément doubles; Soucis d'Antigua, courts, jusqu'à 25 cm de hauteur, mais dressés, avec de grandes fleurs - jusqu'à 15 cm de diamètre, de couleur dorée, jaune citron, orange et jaune vif.

Sur la photo: Soucis dressés à la vanille (Tagetes erecta) Sur la photo: Soucis dressés jaunes (Tagetes erecta) Sur la photo: Soucis dressés du Kilimandjaro (Tagetes erecta)

Soucis à croissance basse (Tagetes patula)

Soit les soucis rejetés, soit les soucis français poussent rarement au-dessus de 60 cm. Ce sont des buissons compacts avec de nombreuses inflorescences doubles et non doubles, dont le diamètre dépasse rarement 8 cm. Les variétés de la série Bonanza jusqu'à 30 cm de hauteur (Bonanza Bolero, Bonanza Orange, Bonanza Flame, etc.), qui ont un effet décoratif élevé d'inflorescences en éponge de fleurs lumineuses de 5 à 6 cm de diamètre et une longue période de floraison, sont demandées par les fleuristes; les soucis de Carmen sont très beaux, décorant le jardin fleuri de doubles inflorescences avec des pétales ondulés rouge-brun sur les bords et jaune orangé au milieu des nuances.

Sur la photo: Soucis à croissance basse (Tagetes patula Bonanza Flame) Sur la photo: Soucis à croissance basse (Tagetes patula Bonanza Yellow) Sur la photo: Soucis à croissance basse (Tagetes patula)

Marigold fin (Tagetes tenuifolia)

Ou les soucis mexicains sont très différents de toutes les autres espèces. Tout d'abord, ils ont de très belles feuilles de dentelle-dentelle, ils semblent flotter dans les airs, dégageant un arôme délicat. Deuxièmement, leurs petites inflorescences sont si nombreuses qu'elles ressemblent à des feux d'artifice de lumières rouge-orange, jaune d'or et or-orange. Ils sont cultivés depuis 1795. Aujourd'hui, il existe environ 70 variétés. Ils ne dépassent pas 40 cm, ont un système racinaire puissant et des racines adventives sur la partie inférieure des tiges. Les variétés les plus intéressantes sont Ursula (inflorescences or-orange), Golden Jam, Gnome, Lulu (inflorescences jaune d'or), Paprika (inflorescences rouge-orange).

Sur la photo: souci à feuilles fines (Tagetes tenuifolia) Sur la photo: souci à feuilles fines (Tagetes tenuifolia) Sur la photo: souci à feuilles fines (Tagetes tenuifolia)