Les poires sont des cultures fruitières aimant la lumière qui sont cultivées dans des chalets d'été. Les fruits sont appréciés pour leur goût spécial et leur jutosité. Poire La beauté russe est appréciée des estivants car les fruits peuvent être conservés longtemps sans perte de qualité.
Description de la variété de poire beauté russe
Cette variété est également connue sous le nom de poire «beauté russe» et «beauté Chernenko». Un groupe de chercheurs de l'Institut de génétique et d'élevage. Michurin, sous la direction de S. Chernenko, a créé une beauté russe pour grandir dans la partie centrale du pays. La variété est recommandée pour la plantation dans le Caucase, la Biélorussie et l'Ukraine.
Selon la description externe de la poire de beauté russe, on peut juger pourquoi elle s'appelait ainsi:
- Bois. Le tronc peut atteindre 5 m. La couronne acquiert une forme pyramidale, car les branches s'étirent vers le haut. Les arbres ont un degré moyen de formation de pousses. Les feuilles sur les branches sont en forme de coin, larges, vert foncé.
- Fruit. Ils acquièrent une forme classique, lorsqu'ils sont mûrs, ils deviennent jaune verdâtre, avec un rougissement de l'un des côtés. Les poires ont une peau lâche, pesant jusqu'à 300 g.
Le goût de fruit est caractérisé comme modérément sucré avec un débit de jus accru. Les fruits contiennent environ 10% de sucre pour 100 g de pulpe. Score de dégustation de fruits - 4,8 points.
Caractéristiques de la variété de poire Russian Beauty
Selon les jardiniers, la poire de beauté russe convient à la fois à l'autoculture et à la culture à l'échelle industrielle. Cela est dû aux caractéristiques particulières de la culture.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
La beauté russe de la poire est choisie pour la plantation dans un chalet d'été en raison de son excellent goût, de sa capacité à porter constamment des fruits. Mais la variété ne diffère pas par des taux élevés de résistance au gel ou à la sécheresse.
L'arbre tolère des températures jusqu'à -20 ° C sans perte, fourni un abri supplémentaire pour l'hiver. Les basses températures ne permettent pas à la culture de se développer pleinement. Le rétrécissement des fruits peut être observé après un hiver froid. En été, les arbres ont besoin d'un arrosage régulier, sinon les feuilles commencent à jaunir et à se dessécher aux extrémités.
Pollinisateurs de poire Beauté russe
La variété autofertile ne nécessite pas de pollinisation supplémentaire. Afin d'augmenter les indicateurs de rendement pour la pollinisation mutuelle, il est recommandé de planter à côté de variétés telles que Lada Amurskaya, Moskvichka, Lyubimitsa Yakovleva. En termes de début de floraison et d'apparition des fruits (mi-mai et fin d'été, respectivement), ces cultures coïncident.
rendement
Après avoir planté un plant de poire, la beauté russe commence à porter ses fruits entre la 6e et la 7e année de son existence. Elle atteint un haut niveau de fructification en 3 à 4 ans. Environ 80 kg de poires sont récoltés sur un arbre adulte. Un bon entretien garantit des rendements annuels élevés. La stabilité de la fructification est maintenue pendant 30 ans. La floraison commence fin mai, les fruits sont complètement mûrs fin août - début septembre.
Champ d'application
La beauté russe de la poire est appréciée pour son goût classique. Les fruits sont demandés en raison du fait qu'ils sont soumis à un transport et à un stockage à long terme, en raison de la structure des fruits. Ils conviennent à la confection de fruits cuits, de confiture, à ajouter aux produits de boulangerie. Utilisé pour les ébauches de compotes assorties, combinées avec des prunes, des pommes.
À partir de poires de la variété Russian Beauty, les plats sont préparés avec un blanchiment préalable, car les fruits sont capables de conserver leur forme même après un traitement thermique.
Avantages et inconvénients
La beauté russe de la poire ne convient pas à la culture dans toutes les régions. Cela est dû aux exigences particulières de la culture pour la croissance. Avant de choisir une variété à planter, évaluez le rapport entre ses avantages et ses inconvénients.
Avantages | désavantages |
Fruits de haute qualité, excellentes caractéristiques gustatives. | Faible résistance au gel. |
L'auto-fertilité. | Intolérance à la sécheresse. |
Fructification stable avec des rendements élevés. | |
Longue période de fructification. | |
Résistant à certaines maladies fongiques. |
Les jardiniers appellent également la hauteur des arbres un inconvénient relatif, car les troncs de la variété Russian Beauty, allongés jusqu'à 5 à 6 m, rendent la récolte difficile.
Règles d'atterrissage
Pour faire pousser une poire de beauté russe sur votre site, vous devez respecter le moment de la plantation des plants. Une condition importante est la mise en place d'un système d'irrigation stable.
Calendrier recommandé
Les arbres sont plantés au printemps ou à l'automne. La principale chose à faire lors de la planification des plantations est de choisir un moment où le sol est réchauffé à la température souhaitée. Le thermomètre ne doit pas descendre en dessous de +5 - 8 ° C pendant la journée, et au-dessus de la marque +3 - 5 ° C la nuit:
- au printemps, la poire est plantée pour que les bourgeons aient le temps de se nouer avant le début du mois de mai;
- à l'automne, des plantations sont prévues pour que les arbres prennent racine avant l'arrivée du froid.
Sélection du site et préparation du sol
La beauté russe de poire aime la lumière. Pour les arbres, les emplacements sont sélectionnés en excluant les zones inappropriées:
- la préférence n'est pas donnée aux endroits ombragés par de grands immeubles;
- exclure les atterrissages du côté nord du site, où des vents peuvent se produire;
- ne plantez pas de poire dans des endroits bas où la stagnation de l'eau après l'irrigation ou le ruissellement de l'eau de pluie est possible.
Le sol pour la culture doit être meuble et léger, avec une acidité à un niveau neutre.
Sélection et préparation des plants
Choisissez des plants de 1 à 2 ans. Il est préférable de les acheter dans des pépinières spécialisées dans la culture des cultures. Pour la plantation ultérieure des plants, les racines sont coupées (de 10 cm) et les sommets (de 2 à 3 cm). La longueur totale du plant doit être d'environ 70 cm.
Les jeunes plantes sont immergées au fond d'un seau d'eau tiède pendant une heure. Pour augmenter la capacité d'adaptation, les racines sont en outre traitées avec une solution de cendre et d'eau. La consistance de ce mélange doit être dense et envelopper complètement le système racinaire du plant.
Algorithme d'atterrissage
Pour la plantation, un trou est creusé d'environ 100 cm de profondeur, 80 cm de diamètre, la dépression est versée avec une solution d'eau avec de la farine de dolomite. Ajoutez 2 cuillères à soupe pour 1 seau. l. poudre.
Ensuite, un mélange de gazon, de fumier avec addition de phosphate de potassium est préparé (1 kg / 1 kg / 200 g, respectivement). Mélangez le sol du trou creusé au mélange préparé. Créez un remblai au fond de la fosse de plantation. Un semis est placé au sommet de la colline formée, les racines sont redressées. Les vides latéraux sont remplis de terre. Lors du remplissage, assurez-vous qu'aucune poche d'air ne se forme à l'intérieur.
Après avoir rempli le trou, la surface est tassée. Autour du tronc, un cercle se forme. La poire plantée est arrosée avec de l'eau à raison de 2 seaux pour 1 plant. Le cercle du tronc est en outre paillé avec des aiguilles ou de l'écorce de mélèze.
Suivi des soins
La croissance future et le rendement futur de la variété Russian Beauty dépendent de la manière dont le plan de soin du plant est élaboré:
- Arrosage. La beauté russe ne tolère pas la sécheresse, mais n'aime pas non plus l'engorgement. Au printemps, la poire est arrosée deux fois: avant la floraison et après le début de la floraison. En été, en fonction de la température ambiante, l'arbre est arrosé 2 à 4 fois. À l'automne, un arrosage avant l'hiver est effectué, ce qui est la seule source d'humidité pour tout l'hiver à venir.
- Top dressing. La poire a besoin d'une alimentation régulière. En automne, les arbres sont fertilisés avec de la matière organique et au printemps, ils sont nourris avec du nitrate d'ammonium pour faire pousser le feuillage. En été, la poire est soutenue par l'introduction de superphosphate pour favoriser la formation et la maturation des fruits.
- Taille. La variété de beauté russe a besoin d'une taille régulière supplémentaire. Au printemps, la couronne est amincie en couches. A chaque niveau, il reste 4 jeunes pousses fortes. En été, les pousses émergentes sont pincées, ce qui interfère avec la croissance. Les branches qui poussent à l'intérieur de la couronne sont soumises à une taille d'automne.
- Se préparer pour l'hiver. La poire de beauté russe est préparée pour l'hiver par étapes. Tout d'abord, le cercle du tronc est déterré, recouvert d'une nouvelle couche de paillis, puis ils commencent à blanchir. Le tronc et les branches inférieures sont blanchis à la chaux avec de la chaux éteinte. Ensuite, la base de l'arbre est recouverte de branches d'épinette ou enveloppée de toile de jute. Des filets de protection sont en outre installés autour du tronc contre les rongeurs.
Ravageurs et maladies
Le temps humide au printemps et en été peut provoquer le développement de l'oïdium; la poire de la variété Russian Beauty est instable face à cette maladie. Par conséquent, au printemps, il est recommandé d'effectuer des traitements préventifs avec Baktofit ou Bordeaux liquide. L'arbre est protégé des invasions de ravageurs avec l'aide de Fufanon. Une condition importante pour se protéger contre la propagation de l'infection est le nettoyage rapide des feuilles mortes, le paillage de la terre sous l'arbre.
Conclusion
Poire Russian beauty - une variété que les jardiniers apprécient en raison des délicieuses poires aromatiques et de la fructification calme et stable. Malgré le fait que la culture ne présente pas de qualités accrues en termes de résistance au gel, elle est cultivée sur le territoire de la Russie centrale avec un abri supplémentaire pour l'hiver.
