Tomate Truffle rouge de la société agricole Seeds of Altai attire les maraîchers avec sa forme inhabituelle du fruit et son excellent goût. Bien que la variété ne soit pas encore inscrite au registre national, cela ne l'empêche pas de conquérir en toute confiance le cœur des amateurs de tomates.
Description de la variété de tomate Truffle Red
La variété appartient au type déterminant. Ces cultures se caractérisent par une croissance limitée. La hauteur des buissons de tomates atteint 50 à 70 cm et les tiges sont herbacées, ligneuses avec l'âge.
Les feuilles de tomate sont alternes, poussant sur la tige en spirale, dans le sens des aiguilles d'une montre. La taille des feuilles est moyenne, la couleur est verte. La surface des plaques en tôle est légèrement ondulée, recouverte de fibres des deux côtés. Les fleurs sont bisexuées, collectées dans de simples pinceaux.
Le système racinaire de la culture est fibreux, donc pour 1 m2. m place 2-3 plantes. La description de la tomate Truffle rouge sera incomplète si vous ne parlez pas des fruits.
Description des fruits
Les fruits ont de nombreuses qualités distinctives:
- original en forme de poire, rappelant une truffe;
- côtes longitudinales et 4-6 sections avec graines;
- couleur rouge vif des fruits mûrs;
- poids - 100-150 g;
- la peau est épaisse, la chair est ferme et ferme;
- le goût est doux avec une légère acidité.
Caractéristiques de la tomate truffe rouge
Les tomates rouges truffes sont destinées à la culture en sol non protégé et en serre.
Un facteur et une caractéristique importants de la variété est sa résistance aux sauts brusques de la température ambiante et ses performances réduites. Cette qualité permet de cultiver les tomates dans les régions froides.
Attention! La variété de truffe rouge a été développée par des sélectionneurs sibériens, elle possède donc les qualités nécessaires pour la culture dans les zones d'élevage à risque.Productivité et fructification
La truffe rouge se caractérise par la capacité de former des ovaires et la formation d'une récolte abondante. Le premier pinceau est noué après la formation de 5-6 feuilles. Il contient 3-6 ovaires. Les premiers fruits peuvent être récoltés 3 à 3,5 mois après la germination.
Le rendement de la truffe rouge dépend des conditions de croissance et de soins. Dans une serre, vous pouvez obtenir jusqu'à 15 kg / m2. Dans un sol non protégé, le rendement est plus faible et est d'environ 12 kg / m2. m. Un tel rendement peut être obtenu en plantant 2 plantes par 1 m². m palier.
Portée des fruits
La variété de tomate Red Truffle a un excellent goût. Par conséquent, les fruits sont indispensables dans la préparation de salades fraîches, de sandwichs complexes et de collations diverses.
La truffe rouge est utilisée pour la mise en conserve avec des fruits entiers. Ceci est facilité par une peau épaisse, une pulpe dense, de taille moyenne.
Presque aucun jus ni pâte n'est préparé à partir de cette variété, car la pulpe contient un pourcentage élevé de matière sèche. La récolte de tomates peut être stockée non seulement sous forme de conserve. Les fruits sont bien conservés frais. Pour ce faire, ils sont collectés légèrement non mûrs, pliés dans des caisses en bois et placés dans un endroit frais. Ces conditions gardent les tomates fraîches jusqu'à 3 mois.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Grâce au travail réussi des sélectionneurs, la variété de tomate rouge Truffle résiste à de nombreuses maladies et ravageurs de la tomate. Avec une technologie et des soins agricoles appropriés, vous pouvez faire pousser une culture saine, en utilisant uniquement des mesures préventives pour prévenir les maladies et les attaques d'insectes.
Avantages et inconvénients de la variété
Le rouge truffe est doté de nombreux avantages:
- forme inhabituelle du fœtus;
- longue durée de conservation, sans détérioration du goût et de l'apparence;
- Bon goût;
- résistance aux insectes nuisibles et aux maladies;
- bonne maturation des tomates vertes;
Les inconvénients comprennent:
- Les tomates, en raison de leur densité élevée, ne conviennent pas à la fabrication de pâtes et de jus de tomates.
Règles croissantes
Quelle que soit la qualité de la graine, le résultat final ne dépend que du producteur. Lors de la culture de variétés à maturation précoce, certaines subtilités doivent être prises en compte. Personne, à l'exception d'un maraîcher, ne pourra évaluer les caractéristiques du climat local afin de choisir le bon moment pour cultiver la tomate truffe rouge en plein champ ou en serre.
Planter des plants
La variété est propagée traditionnellement - par semis. Lors du semis pour les semis, il faut garder à l'esprit que la tomate appartient à des variétés à maturation précoce. La période de semis optimale pour les semis pour les serres non chauffées est du 15 au 20 mars, pour un sol non protégé - du 1er au 10 avril.
Les graines de tomates sont approfondies de 1 à 1,5 cm, puis saupoudrées d'une petite couche de terre. Le rapport optimal des composants du sol: sol de gazon, humus ou fumier, sable tamisé dans un rapport de 2: 2: 1. Immédiatement après la plantation, le conteneur de semis est recouvert de verre ou de papier d'aluminium jusqu'à l'apparition des pousses, placé dans une pièce à une température de + 20-24 ° C.
La cueillette des pousses se fait après l'apparition de 1 à 2 feuilles à part entière. Cette procédure stimule le développement du système racinaire. Les plants de tomates ont besoin d'une alimentation régulière. Pour préparer les plantes à la transplantation, elles doivent être fertilisées avec du potassium et du phosphore une semaine avant. Les semis doivent être arrosés avec parcimonie, en évitant la pourriture des racines.
7 à 10 jours avant de transplanter les tomates dans un endroit permanent, les boîtes commencent à être sorties à l'air frais afin d'adapter les plants de la variété de tomates rouges Truffle aux conditions extérieures. Le durcissement se produit par étapes, avec une augmentation progressive du temps de séjour des plants de tomates dans des conditions naturelles.
Greffe de tomates
La transplantation des semis dans un endroit permanent a lieu 50 à 55 jours après la germination. À ce moment-là, les plants ont déjà un pinceau à fleurs, des bourgeons se sont formés, mais n'ont pas fleuri.
Important! La transplantation doit être effectuée avant la floraison des fleurs. Sinon, les ovaires risquent de tomber.Les semis peuvent être plantés dans des serres chauffées dès avril. Les semis sont transférés dans des serres non chauffées à la mi-mai. Lors de la transplantation de plants dans un sol non protégé, ils sont guidés par la température quotidienne moyenne de l'air, la valeur optimale est + 12-15 ° С. Avec la menace des gelées nocturnes, les plantations sont protégées par un matériau de couverture.
Suivi des tomates
Prendre soin des tomates dans un lieu permanent consiste à arroser, desserrer et nourrir les plantes.
Il est nécessaire d'arroser les buissons abondamment, mais pas souvent - une fois tous les 3-4 jours. Si la saison est chaude, arrosez les tomates tous les deux jours. La procédure est de préférence effectuée le soir avec de l'eau tiède. Après l'arrosage, le sol doit être ameubli et paillé.
Un processus important dans le soin des tomates est la formation de buissons. Dans le cas du type déterminant de tomates, 2-3 tiges sont laissées sur le buisson. Le nombre optimal de pinceaux sur une pousse est de 5 morceaux de 4 à 6 fruits chacun. Pasynkovanie, le processus d'élimination des pousses latérales supplémentaires, est utilisé avec parcimonie sur la variété Truffle Red.
Les feuilles des variétés déterminantes ne sont généralement pas enlevées en raison de la courte saison de croissance. L'enlèvement des feuilles inférieures est possible si nécessaire et inutile. Habituellement, ils sont coupés après la maturation des fruits. Cette manipulation réduit la probabilité que les tomates craquent si elles sont trop arrosées.
Les engrais ne doivent pas être oubliés tout au long du cycle de croissance de la tomate. La première alimentation des plantes est effectuée 7 à 10 jours après la plantation, puis tous les 10 jours jusqu'à ce que les premiers fruits aient la taille d'une noix.
Pour les buissons dans la serre, un point de soins supplémentaire est la ventilation régulière.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
La variété de tomate Red Truffle résiste avec succès aux principales maladies de la morelle, mais dans des conditions défavorables, elle est exposée à la pourriture brune ou à la maladie des points secs, qui peuvent détruire presque toute la récolte.
La pourriture brune affecte les tomates nues et mûres. A la surface des tomates, près de la tige, la maladie se traduit par l'apparition d'une tache de pourriture brune d'environ 3 cm de diamètre La pulpe de tomate est complètement affectée par la maladie.
Pour éviter le développement de la pourriture brune, les fruits infectés doivent être éliminés et la fertilisation avec des engrais azotés doit être réduite. Vous devez également réduire les arrosages et si la plante est dans la serre, ventilez-la plus souvent. Parmi les produits chimiques utilisés pour lutter contre la pourriture brune, on utilise Fitosporin, Oxyhom, Fundazol, Bordeaux liquide.
Les taches sèches se traduisent par l'apparition de taches sombres sur les feuilles et les fruits, bordées de jaune. La maladie peut être traitée avec l'aide de médicaments Anthrakol, Consent ou Tattu.
En plus des produits chimiques avec des maladies de la tomate, vous pouvez lutter contre les remèdes populaires sous forme d'infusions et de décoctions.
Dans les régions du sud, les acariens rouillés attaquent les tomates en pleine terre et les pucerons, les aleurodes des serres et les thrips dans les serres. Pour la lutte antiparasitaire, des préparations de Bison et de Confidor sont utilisées. Ces mesures vous permettront de faire pousser une récolte savoureuse et de haute qualité.
Conclusion
La tomate truffe rouge mérite l'attention des maraîchers, tout d'abord en raison de son goût élevé, de son aptitude à la mise en conserve, de sa tolérance aux changements climatiques. Les critiques de ceux qui ont déjà cultivé une tomate truffe rouge dans leur jardin parlent également de son rendement élevé et de son aspect attrayant, comme sur la photo.
