Quand semer des graines de chou dans l'Oural

Le temps de l'Oural est favorable à la culture du chou et d'autres types de chou. Presque toutes ses variétés sont résistantes au froid, de sorte que le moment où vous devez semer du chou dans l'Oural est déterminé par la période de maturation et le but de l'utilisation:

• consommation estivale;
• pour les ébauches (fermentation, décapage);
• signet pour l'hiver.

Dates de plantation du chou blanc

La date exacte de semis des graines de chou dans l'Oural sera calculée en fonction de la période de maturation de la variété. Selon la classification existante, ils sont divisés en groupes:

• maturation précoce;
• mi-saison;
• moyen tardif;
• en retard.

Dans l'Oural, le moment de la plantation du chou est alterné dans l'ordre suivant: tout d'abord, les variétés précoces sont semées, dans les secondes - tardives, dans les troisième - variétés de mi-saison, qui sont semées à l'automne pour le levain. L'ordre est assez clair et justifié.

Les variétés à maturation précoce doivent être semées tôt afin d'avoir des choux frais sur la table au début de l'été. Ils n'hésitent pas non plus à semer tard, car il faut qu'elle ait le temps de former des têtes de chou avant le gel, car sa saison de croissance est longue - à partir de 150 jours. Le chou de mi-saison, au contraire, n'est pas pressé de semer, il est nécessaire qu'au moment de l'abattage, il ne commence pas à se fissurer.

Tôt mûr

Ce type de chou blanc ne convient pas au stockage et au marinage. Il est cultivé pour la consommation estivale. Bortsch d'été riche, salades légères, boulettes, tartes et côtelettes diététiques - c'est une liste incomplète de ce qui est cuit dans l'Oural à partir du chou blanc précoce.

La plantation de plants de chou dans l'Oural se fait en plusieurs termes. La mesure est nécessaire, car la maturation précoce est mal stockée, mais elle se fissure rapidement à la racine. Des choux frais sont déjà nécessaires pour la nourriture en juin, nous semons donc le premier lot de graines début mars.

Important! L'âge des plants de chou, prêts à être plantés en pleine terre, est de 50 à 60 jours.

Vous devez immédiatement avertir qu'il est très difficile de faire pousser des plants de chou blanc dans un appartement. Après la germination, il est nécessaire de maintenir la température optimale pour sa croissance en intérieur:

• jusqu'à ce que les pousses apparaissent 17-20 ° C;
• les jours de germination 6-8 ° C;
• toute la période restante avant le repiquage en pleine terre pendant la journée 15-17 ° C, la nuit autour de 8 ° C

Les jardiniers passionnés pensent que la première plantation de chou dans l'Oural tombe les dix premiers jours de mars. À la mi-avril, il devra être planté en pleine terre sous un abri temporaire.

Sans matériau de couverture, les semis à ce moment peuvent mourir du gel, ils ne sont pas rares dans l'Oural en ce moment. Vous devrez travailler, mais en juin, vous aurez votre propre jeune chou: sain, juteux, savoureux.

Le prochain lot de semis de variétés précoces de chou dans l'Oural commence à être semé lorsqu'une serre est préparée à cet effet ou qu'une place dans une serre est attribuée. Cela pourrait être fin mars ou début avril.

Important! Signes de semis de haute qualité: 5 vraies feuilles, hauteur 12-15 cm, présence de racines fortes et développées.

Il est préférable de faire pousser des semis dans des serres, cela ne s'étend pas là-bas, cela pousse fort, viable. Ce lot est transplanté en pleine terre fin mai. Pendant trois jours, il est fermé du soleil pour qu'il s'adapte rapidement à un nouvel endroit.

Variétés à maturation précoce

Nous découvrirons quelles variétés de choux sont meilleures à planter dans l'Oural. Traditionnellement, les résidents d'été donnent la préférence aux hybrides (variétés) lors du choix:

• Juin;
• Transfer F1;
• Malachite F1;
• Cosaque F1.

juin

Juin est cultivé depuis longtemps et avec succès, sa saison de croissance dure 90-100 jours. Les têtes de chou prennent du poids jusqu'à 2 kg. Lorsqu'elles sont trop arrosées, les fourches sont sujettes à la fissuration. La variété tolère les baisses de température nocturnes et est réputée pour sa résistance au froid.

Transfert

hybride précoce, la saison de croissance dure 110 jours. Pendant ce temps, la plante forme de petites têtes de chou (1,5 kg), denses, non craquelées. Les feuilles succulentes sont utilisées pour faire des salades.

Malachite

hybride précoce, période de maturation de 95 à 110 jours. Les têtes de chou s'enroulent petites jusqu'à 1,5 kg. La couleur des feuilles est vert clair avec une teinte grise. L'hybride est approuvé pour une utilisation dans la région de l'Oural. Les fourches ne se fissurent pas, transportent facilement le transport. Le rendement du chou malachite est de 2,4 à 6,7 kg / m². Le but de l'hybride est une consommation fraîche.

Kazachok

hybride, la tête du chou se forme dans les 95 jours. Les têtes de chou ne sont pas grandes, blanc laiteux lorsqu'elles sont coupées, les feuilles superficielles sont vert foncé. Par temps chaud, la croissance des fourches s'arrête, elle tolère bien les coups de froid. La récolte est conservée jusqu'à 6 mois. La haute valeur marchande des têtes de chou explique la longue popularité du chou Kazachok sur le marché.

Chou tardif

Calculons quand semer des variétés de chou à maturation tardive pour les semis de l'Oural. Les jardiniers pensent que plus on plante tôt le chou tardif, plus il accumule de sucres et est mieux conservé en hiver. Les semis peuvent être transplantés dans le sol à la fin du mois de mai, vous pouvez donc semer des graines dans une serre de fin mars à mi-avril. Les semis apparaissent en 7 jours; il y a suffisamment de temps pour la formation de semis à part entière d'ici la fin du mois de mai.

Commentaire! Dans les variétés tardives, 165 à 180 jours passent du repiquage des plants à la formation d'une tête de chou.

Dans le même temps, dans l'Oural, du chou moyennement tardif est semé pour les semis. Ces variétés (hybrides) mettent de 105 à 110 jours pour former des fourches. Les têtes de chou peuvent être conservées longtemps, elles sont bonnes au levain et lors de la préparation de 1-2-3 plats. Il faut trois mois d'été (juin, juillet, août) et septembre pour former les fourches, alors que dans l'Oural déjà à la fin du mois de mai, ils commencent à planter du chou moyen tardif en pleine terre.

Semer des plants dans le sol

Tout le monde n'aime pas traiter les plants de chou dans un appartement en raison des difficultés liées au régime de température et à l'éclairage supplémentaire. Beaucoup de gens pratiquent des variétés tardives (moyennement tardives) de semis en pleine terre sous le matériau de couverture. Lorsque les plants poussent un peu, ils sont plantés dans un endroit permanent.

Pour une pépinière, vous devez allouer de l'espace sur une crête bien fertilisée, située derrière le vent et au soleil.

Pour le semis, faites plusieurs sillons, versez-les avec de l'eau tiède. Lorsque le sol se stabilise après l'arrosage, semez les graines par incréments de 5 cm et saupoudrez les sillons d'humus. Couvrir la pépinière d'abord avec un matériau de couverture, et sur le dessus avec un film PVC transparent. Fin mai - début juin, ils ont des semis viables et solides.

Variétés tardives pour l'Oural

Il est important de sélectionner pour semer des variétés de chou blanc tardif stagnantes et résistantes aux maladies. La longue durée de conservation et la résistance à la fissuration sont également considérées comme des caractéristiques importantes. Les variétés tardives ont reçu de bonnes critiques de la part des jardiniers de Sibérie et de l'Oural:

• Tête de Pierre;
• Pain de Sucre;
• Orion F1.

Tête de Pierre

Variété tardive de la sélection polonaise. Choux denses et arrondis pesant jusqu'à 4 kg. Les fourches ne craquent pas, sont recouvertes de feuilles vert clair avec une légère couche cireuse. La souche de chou est petite. Du semis à la récolte, 125 jours passent.

La tête de pierre ne perd pas son goût lors du stockage. Avantages de la variété:

• garder la qualité, conserve ses propriétés commerciales jusqu'en avril;
• bonne immunité à la plupart des maladies;
• Résistance au froid;
• résistance à la chaleur;
• rendement;
• but universel.

Pain de Sucre

variété adaptée à la culture industrielle. Acquérir des qualités gustatives un mois après la récolte. La forme des têtes de chou est uniforme, arrondie, il n'y a pas de grosses veines sur les feuilles. La pulpe est belle, blanche de bon goût. La maturité survient après 130-160 jours, le poids des têtes de chou est de 2 à 4 kg.

Orion F1

forme des têtes de chou pesant jusqu'à 2,3 kg. Les fourches sont allongées, les feuilles sont étroitement tordues. La chair de la coupe est blanche, juteuse. Le chou a un bon goût, il peut être utilisé pour le stockage d'hiver, le marinage et tout type de traitement culinaire.

La période de maturation du chou Orion F1 est de 165 à 170 jours. Le rendement est amiable, de 3,9 à 4,8 kg sont retirés d'un mètre carré. Les fourchettes sont stockées pendant une longue période. Pendant la saison de croissance, Orion peut être affecté par certaines maladies; l'hybride n'a montré aucune sensibilité à la bactériose vasculaire et à la flétrissure fusarienne.

Quand semer du chou mi-saison

La plupart des jardiniers sèment le chou pour le marinage, il est donc important de savoir quand planter du chou de mi-saison dans l'Oural. La qualité des têtes de chou cultivées déterminera le goût de la choucroute et sa présence de propriétés utiles. Les plants de qualité sont mieux cultivés dans des pépinières en utilisant du fumier frais comme biocarburant.

Un bon moment pour semer du chou de mi-saison du 3 au 6 mai. Avec des soins appropriés, d'ici les 5 et 6 juin, les semis seront prêts à être plantés dans un endroit permanent. Avant de planter les graines, baliser les rangs, maintenir la distance entre eux à 5 cm. Taux de semis par 1 m ² :

• 10 g lors de la croissance des plants avec cueillette ultérieure;
• 5 g - de plus en plus sans cueillette.

Les graines doivent être saupoudrées d'humus, la couche de poudre doit mesurer 1,5 cm, couvrir la serre. Les pousses devraient apparaître dans une semaine. Il est nécessaire de contrôler la température du sol et de l'air lors de la culture de plants de chou dans une serre. L'augmentation de la température provoque l'étirement des plants.

Variétés de marinage réussies

Il est temps de décider quel chou à mariner est préférable de planter dans l'Oural. Un large assortiment complique le choix. Considérez une description de plusieurs variétés:

• Espérer;
• Belle-mère;
• Sibiryachka 60.

Espérer

Tous les jardiniers connaissent le rendement de Nadezhda. Les rendements moyens sont de 7,5 à 12 kg. Les têtes de chou de Nadezhda pèsent de 3 à 3,5 kg, sont stockées jusqu'en février, ne craquent pas. La forme des fourches est ronde, légèrement aplatie. Les têtes de chou se forment dans les 4 mois.

La taille des têtes de chou est impressionnante. Jusqu'à 9 kg de variété de chou Nadezhda sont récoltés à partir de 1 m ² , ils adhèrent au schéma de plantation 60x60 cm Les fourches entièrement mûres ont une structure dense et un grand diamètre de sortie (jusqu'à 1 m). Un semis plus fréquent affectera négativement la qualité et la taille des têtes. Les fourches sont stockées jusqu'à 7 mois.

Sibiryachka 60

Une variété de mi-saison polyvalente qui forme de petites têtes de chou denses pesant de 2 à 4 kg. Ce chou peut être fermenté et utilisé à des fins culinaires. Les fourches ne sont stockées que 4 mois, vous devez vous en souvenir lorsque vous abaissez la récolte dans la cave. Vous devez manger du chou plus rapidement, avant qu'il ne se détériore. Le rendement dépend de la technologie agricole, 3-8 kg de chou sont récoltés à partir de 1 m ² .

Belle-mère

L'une des variétés de mi-saison les plus productives. Les têtes de chou se distinguent par un excellent goût, sont bien conservées et servent de matières premières pour la fabrication de la choucroute. Le poids d'une fourchette est de 2,5 à 3 kg, elles ont une forme arrondie, recouverte de feuilles extérieures, peintes en vert clair. Les têtes de chou ont une excellente texture. Les fourches sont blanches. Le goût est excellent.

brocoli

Le brocoli a des propriétés anticancéreuses bénéfiques. Il a juste besoin d'être cultivé dans votre jardin. Une plante peut porter des fruits tout l'été. Au lieu de têtes coupées, de nouvelles poussent. Il est important de savoir quand planter du brocoli dans l'Oural. Elle a une particularité qu'elle n'aime pas la chaleur.

Conseil! Vous pouvez semer du brocoli de mai à juillet à des intervalles de 2 semaines. Dans ce cas, la récolte de choux utiles peut être récoltée tout l'été.

Il est plus facile de cultiver des variétés de brocoli à maturation précoce, en les semant sur des semis à partir du 15 mars. La date limite pour semer le brocoli pour la consommation estivale est le 15 avril. Pour la consommation d'automne et la congélation pour l'hiver, les graines peuvent être semées même à la fin du mois de juin. Variétés précoces réussies avec une période de maturation de 45 à 50 jours:

• Ton;
• Vyarus;
• Corvette.

Les plants de brocoli sont plantés dans le sol à l'âge de 35 jours.

Chou-rave

Il est facile de faire pousser du chou-rave. La question de savoir quand semer le chou-rave dans l'Oural ne devrait pas s'inquiéter. Il peut être semé plusieurs fois au cours de l'été. La première fois peut être semée en serre au début ou à la mi-avril. En mai, vous pouvez semer des graines directement dans le sol.

Le modèle de semis est de 5 à 10 cm. L'espacement des rangs peut être plus large, de sorte qu'il est pratique de ramollir le sol après l'arrosage.