La culture de la famille des morelles qui aime la chaleur est le poivre, le paprika doux a migré d'Amérique centrale à travers l'Europe et la Bulgarie vers tous les coins de la Russie.
Dans la région de la Volga, du Caucase, de Krasnodar et d'autres régions du sud, il y a suffisamment de soleil pour faire mûrir les poivrons en plein air. Les régions centrales, la région de Moscou, reçoivent de riches récoltes de toutes les variétés de poivrons sous des abris temporaires. Les jardiniers des latitudes nordiques récoltent également des rendements élevés dans leurs serres.
Une grande variété de variétés vous permet de choisir des poivrons pour le goût le plus sophistiqué et le plus exigeant. Les critères sont: l'aspect du fruit et la taille des plantes, les caractéristiques gustatives, le rendement.
Les sélectionneurs de tous les pays travaillent au développement de nouvelles variétés et hybrides pour augmenter les rendements dans de petites superficies avec peu d'efforts et de temps.
Les variétés les plus précieuses pour les spécialistes et les amateurs dans ce domaine sont les variétés de poivrons doux avec des buissons compacts.
Avec une culture appropriée des poivrons doux à faible teneur en sucre, nous obtenons une source irremplaçable de vitamines et de minéraux.
Avantages des poivrons compacts
Les producteurs de semences informent soigneusement les acheteurs des caractéristiques de la variété, vous devez lire attentivement tout ce qui est écrit sur le sac.
Les jardiniers novices et expérimentés font le choix d'une variété en fonction des paramètres suivants:
- Taille de la plante et type de fruit.
- Conditions de croissance (terrain ouvert ou fermé).
- Conditions de température.
- Termes de maturation.
- Productivité au mètre carré.
Les grands représentants des poivrons doux nécessitent plus d'attention, ils sont plantés, ligotés, moulés, nourris en serre. Ces variétés sont les plus productives (jusqu'à 12 kg / m²), mais gênantes, il est un peu plus difficile de les entretenir.
Si le site est petit et que la serre n'a pas encore été construite, il n'y a qu'une possibilité d'abri temporaire pour les plantations et il n'y a pas d'expérience, alors votre choix devrait être axé sur les variétés sous-dimensionnées et les hybrides de poivrons doux.
Les plantes compactes vous permettent d'augmenter la densité de plantation et, par conséquent, d'obtenir la même quantité de fruits juteux que dans une serre sur de grands buissons.
Les buissons bas des variétés douces à croissance basse ont une tige forte, les beaux-enfants et les branches latérales poussent lentement. Un système racinaire robuste et ramifié permet aux plantes de survivre calmement à la sécheresse et aux températures chaudes.
Rendre les secrets
Le rendement des variétés naines douces et des hybrides peut être augmenté plusieurs fois, en connaissant les petites nuances de leur entretien.
Éclairage
Les variétés à croissance basse préfèrent les crêtes ensoleillées sans vent. Dans les serres, des lampes fluorescentes supplémentaires sont spécialement installées.
Pollinisation
Le poivron est une culture autogames. Afin de ne pas avoir un goût amer du fruit à la suite de la pollinisation croisée, les crêtes sont situées plus loin des plantations avec des variétés de piments forts.
Semis
Des arbustes compacts de variétés douces, même à maturation précoce, sont cultivés dans des semis. Les semis dans des caisses avec un sol fertile pour la plupart d'entre eux sont effectués début février.
Régime de température
Pour la germination rapide des graines dans la pièce, la température est maintenue au moins 20 degrés. Les buissons de poivrons cessent de pousser si l'air se refroidit à 14 degrés. Il est recommandé de se déplacer dans le sol après la fin de toutes les gelées possibles avec une température du sol d'au moins 16 degrés.
Plongée et durcissement
L'apparition de deux vraies feuilles signale la nécessité de faire une pioche. La présence de 9 à 10 feuilles et de la première couleur suggère que bientôt les plants peuvent être transplantés dans le sol. Pendant une semaine, ils le cuisinent, l'adaptent aux températures extérieures. Les tasses avec des semis sont sorties à l'air frais tous les jours pendant la journée chaude.
Schéma d'atterrissage
La plantation de variétés compactes de poivrons doux à faible croissance vous permet de réduire la distance entre les buissons à 25 cm. Ainsi, jusqu'à 5 à 6 plantes s'insèrent dans un damier par mètre carré.
Sol et fertilisation
Les crêtes sont fertiles avec un sol léger et une acidité neutre. Lors du creusement de crêtes à l'automne, de l'humus, du compost et des engrais minéraux sont ajoutés pour les poivrons doux à faible croissance. Le complexe minéral est réintroduit au printemps une semaine avant la plantation de jeunes arbustes. Il est recommandé de nourrir les petites plantes deux fois avec une solution de fientes d'oiseaux, de molène, d'engrais contenant du potassium et du phosphore. L'excès d'azote dans le sol augmente la masse verte de la couronne, réduisant le nombre d'ovaires.
Mode d'arrosage
Il est recommandé de maintenir une humidité constante dans les crêtes sur lesquelles poussent les variétés trop petites de poivrons doux. Le paillage de la zone racinaire et le relâchement après l'arrosage résoudront ce problème.
Attention! Une petite quantité d'humidité entraîne un retard de croissance des buissons nains, les fruits deviennent petits, perdent la forme déclarée par la variété.Ajuster la fructification
Au début et à la mi-août, des jardiniers expérimentés enlèvent les bourgeons et les fleurs de chaque buisson qui n'aura pas le temps de mûrir.
La récolte des fruits au stade de la maturité technique permet de faire mûrir plus de poivrons.
Les poivrons biologiquement mûrs contiennent plus de sucres.
La maturation des poivrons doux se produit avec succès pendant le stockage, mais leur douceur sera légèrement inférieure. Dans ce cas, le choix du moment de la récolte appartient au propriétaire de la plantation.
Liste des variétés sucrées
Regardons les caractéristiques générales qui décrivent le groupe de poivrons doux, unis par la petite taille des plantes.
La taille. Les variétés à croissance basse comprennent les poivrons dont les arbustes ne dépassent pas 60 cm et les buissons nains mesurent environ 30 cm.
Forme de fruit. Une fausse baie à graines multiples, mûrissant sur des buissons de poivrons bas, peut avoir la forme d'une gousse à une tomate.
Couleur. Des variations de couleur vont du blanc au violet.
Termes de maturation. Avec un été court, les variétés de poivrons doux précoces à faible croissance portent bien leurs fruits. Nous vous recommandons la collection sibérienne de variétés et d'hybrides adaptées aux températures extrêmes et à un faible ensoleillement. Ce groupe de poivrons prend 80 à 90 jours à compter du début de la germination pour retourner complètement la récolte.
Conseil! Le goût et le début de la période végétative chez les variétés sucrées sous-dimensionnées "conflit". Plus la période est longue, meilleure est la qualité du fruit. Une récolte précoce est toujours de qualité moyenne.La galerie des variétés à faible croissance présente les meilleurs poivrons doux, notés par les jardiniers débutants et expérimentés, ainsi que par des experts dans la culture de cette culture.
Agapovsky
L'Institut de recherche sur l'élevage et la culture de légumes marque la variété Agapov comme la plus ancienne. À partir de fruits rouges pesant environ 300 g, une récolte de 6 kg est formée à partir d'un buisson. Immunité élevée au virus de la mosaïque du tabac. Le manque de minéraux dans le sol conduit à l'apparition de pourriture apicale.
Albatros
Les sélectionneurs reconnaissent la variété comme la meilleure parmi les premiers poivrons universels. La plante rabougrie tire son nom de la forme du fruit, ressemblant au bec ou à l'aile d'un oiseau: un cône régulier de 10 cm avec une pointe incurvée. Le poids d'un poivron est de 100 g. Le rendement par buisson est de 7 kg de fruits jaunes. Une espèce à croissance basse résiste aux fortes fluctuations de température de l'air et du sol.
SUIS-JE
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Une variété populaire de poivrons doux à faible croissance parmi les jardiniers russes. Les cônes de taille moyenne ont un péricarde (épaisseur de paroi) de 6 mm. Poivrons doux charnus, de couleur blanc jaunâtre. Excellent goût et qualité marchande des fruits sucrés mûrs.
Boneta
Une variété à maturité précoce montre une croissance inégale lors de soudaines vagues de froid.
Les buissons à croissance basse donnent des fruits rouges et sucrés de 100 g, 3 kg par plante. La variété résiste aux sécheresses et à la chaleur estivale, tolère bien la lumière directe du soleil.
Winnie l'ourson
Les arbustes nains ne dépassent pas 30 cm. Fruits de cône sucré 50 g mûrissent ensemble sur la plante. La variété est populaire auprès des jardiniers et des jardiniers pour ses récoltes précoces stables et sans prétention.
Gogoshary
Plante compacte et basse jusqu'à 50 cm. Fruits rouges charnus arrondis mûrissent à moyen terme. Poivrons doux mesurant 10 cm, pesant environ 75 g, épaisseur de paroi - 6 mm. Productivité 5 kg / m².
Novogogoshary. Les fruits rouges, arrondis et aplatis mûrissent un peu plus tôt. Les buissons s'étendent jusqu'à 60 cm. Le péricarde 11 mm donne une masse de poivrons juteux 140 g. Fructification à long terme.
Gemini F1
Les éleveurs hollandais ont élevé un hybride de 40 cm de haut avec des fruits jaunes sucrés. Ils sont situés sur un pédoncule allongé. La récolte a lieu sans dommage pour la plante.
Commentaire! La variété de poivron sous-dimensionné résiste à la sécheresse et à la chaleur à court terme.Eroshka
Les buissons compacts ont une tige puissante de 50 cm de hauteur. Poivrons doux de mi-saison. Les fruits rouges juteux atteignent une masse de 200 g, le péricarde charnu 5 mm. Rendements élevés pour une densité de plantation record allant jusqu'à 10 buissons par mètre carré. Et aussi la plante ne réagit pratiquement pas aux basses températures, à la mosaïque virale, aux maladies fongiques et putréfactives.
Loriot
La description des paramètres biologiques dans le caractère est identique à celle de la variété Agapovsky. La couleur des fruits sucrés est d'un jaune riche.
Joueur
Sur de petits buissons, la récolte mûrit rapidement. Les poivrons rouges ressemblant à des tomates sont versés jusqu'à 150 g. Fruits juteux charnus.
Ilya Muromets
Un buisson compact avec des racines puissantes résiste à des fruits jusqu'à 15 cm de longueur et pesant 200 g. Les poivrons rouges charnus mûrissent à moyen terme. Chaque buisson donne environ 10 poivrons doux. La variété à croissance basse est très résistante au froid et au sol.
Nain
Le nom de la variété parle de lui-même. Les premières récoltes sont récoltées dans des buissons ne dépassant pas 40 cm. Les cônes jaunâtres à parois épaisses deviennent rouges et mûrissent en poids environ 80 g.
Chanterelle
Les cônes orange, même allongés, sont récoltés dans des buissons à croissance basse: 2 kg chacun. La plante a besoin de très peu de terres. La variété portera ses fruits en pot sur un balcon ou une véranda.
Vous pouvez planter jusqu'à 6 arbustes par m 2 dans le sol .
Important! Les poivrons doux à faible croissance nécessitent une élimination régulière des pousses latérales.Cadeau de la Moldavie
La hauteur du buisson de 45 cm est suffisante pour des rendements élevés. Plante semi-tige compacte avec une couronne modérée. Les fruits sont en forme de cône, 10 cm de long, poids de 90 g chacun, péricarde 5 mm. Les fruits sont rouges, parfumés. La fructification est amicale.
Une variété de poivrons doux à croissance basse se prête bien à la récolte mécanisée.
Sveta
50 cm - hauteur limite de la plante. Un buisson est capable de donner 2 kg de fruits orange vif, environ 100 g chacun.
Les buissons à croissance basse résistent aux mosaïques et à la pourriture.
Semarog
Buissons compacts avec des poivrons rouges vifs. Le cône allongé a une pointe acérée incurvée. L'épaisseur de la paroi du fruit est d'environ 4 mm.
Timoshka
Les arbustes compacts de la variété ne donnent pas de gros rendements, jusqu'à 4 ovaires sont formés au total sur chaque plante. Les poivrons rouges à parois épaisses (10 mm) atteignent un poids de 300 g au milieu de la période de maturation. Productivité d'un seul buisson - 2 kg.
Fat Baron
Les buissons ont besoin de soutien non pas à cause de leur hauteur (55 cm), mais à cause de 15 fruits qui mûrissent sur chaque plante. Les cônes rouges doux de 12 cm de longueur atteignent 140 g. Fruits charnus (paroi 6 mm). Productivité 5 kg / m 2 .
Commentaire! Les poivrons trop petits ont une bonne immunité contre les maladies infectieuses et virales.Fakir
La meilleure variété à croissance basse avec des fruits petits, forts et même oblongs pour une utilisation universelle. L'apparence des poivrons rouges est similaire à celle des variétés épicées. Le rendement est très élevé - 7 kg / m 2 .
Le fruit a une peau très dense qui le protège pendant le transport et les gelées soudaines à l'automne.
garçon de cabine
Culture à faible croissance jusqu'à 50 cm de hauteur. Cônes verts à pointe acérée pesant en moyenne 150 g. Rendement record par plante - 30 fruits de taille moyenne. Variété à haut rendement.
