Les poivrons sont une culture préférée dans toutes les régions et latitudes. Une variété correctement sélectionnée garantit un rendement élevé.
Un légume indigène d'Amérique centrale. Une plante vivace de la famille des solanacées a des fruits allant du violet-noir au blanc-jaune. Le climat de la Russie permet de cultiver des poivrons comme des annuelles, mais avec des rendements élevés, sous réserve des règles de la technologie agricole.
La culture aimant la chaleur s'adapte bien dans le sud aux conditions de terrain ouvert, dans les zones centrales et nord sous abri.
Le tout premier à venir en Russie des régions du sud était le poivron rouge, il est toujours appelé bulgare.
Les poivrons ont longtemps été considérés comme un légume "capricieux": ils n'étaient élevés que par semis, nécessitaient un sol fertile, aimaient extrêmement la chaleur, réagissaient au manque de soleil, les pousses devaient être ligotées et les buissons devaient être moulés. La situation a radicalement changé. De nombreuses variétés rouges peuvent être plantées directement dans le sol avec des graines, elles sont sans prétention et les rendements sont impressionnants même pour les jardiniers expérimentés.
La valeur des fruits rouges à paroi épaisse
Les poivrons cultivés sur leurs propres parcelles sont aromatiques, juteux, savoureux et idéaux pour une utilisation dans des salades vitaminées fraîches. Les variétés charnues à parois épaisses comprennent les poivrons d'une épaisseur de paroi (péricarpe) de plus de 6 mm et d'un poids de 140 g.
La valeur microbiologique réside dans la pulpe des fruits variétaux et hybrides:
- teneur accrue en vitamines: C, A (carotène), B, K, PP;
- l'acide ascorbique est plusieurs fois plus élevé que dans le cassis et le citron;
- sucres naturels en grande quantité;
- de nombreux micro et macro éléments pour la santé du corps.
Plus de 1000 variétés et hybrides ont été sélectionnés par les sélectionneurs pour les amateurs de légumes sains au cours des dernières décennies. Le poivron rouge occupe la première place des ventes. La forme des fruits sucrés est très diverse: un cône, une pyramide, un carré, un rectangle, une boule, un turban, une cloche, un sabre. En taille, les poivrons rouges diffèrent considérablement: petits environ 50 g, énormes jusqu'à 600 g. Les champions sont versés jusqu'à 1000 g.
Options pour utiliser des fruits juteux sucrés:
- salades, coupes fraîches;
- lecho, pâtes, sauces, mise en conserve et salage en tranches;
- gelé;
- séchage.
Le traitement thermique ne détruit pas les principales qualités et substances bénéfiques des poivrons rouges juteux. Les variétés à parois épaisses et à gros fruits mûrissent au milieu et à la fin. Ils ont besoin de temps pour mûrir complètement.
Les variétés et hybrides à fruits rouges sont décrits comme résistants aux ravageurs et aux maladies des jardins. Les arbustes s'adaptent relativement rapidement aux changements climatiques et météorologiques.
La durée de conservation élevée vous permet de manger des poivrons rouges frais et juteux jusqu'à l'année prochaine.
Description des variétés charnues à gros fruits
Vous pouvez obtenir une excellente récolte de gros poivrons rouges en suivant seulement deux règles:
- Choisissez une variété en fonction des conditions climatiques: baisses de température, éclairage, sol.
- Observez l'agrotechnologie de la culture des poivrons: arrosage, desserrage, désherbage, alimentation.
Ces deux règles vous permettront de récolter de gros fruits même sur des arbustes de variétés non à gros fruits.
Une description des variétés charnues rouges donnera un indice aux jardiniers débutants et aux jardiniers sur laquelle choisir.
Bogatyr
Arbuste tentaculaire d'environ 60 cm de haut.120 jours après la germination, le légume peut être récolté au stade de la maturité technique. Les fruits sont de gros prismatiques rouges pesant jusqu'à 180 g. Epaisseur de paroi 6 mm. Un mètre carré donne jusqu'à 7 kg de poivrons rouges.
L'application est universelle. Excellent goût.
Atlant
De grands buissons étalés donnent naissance à des poivrons juteux charnus à trois chambres. Cônes rouges sucrés avec une paroi de 10 mm et un poids de 200 g chacun. Récolté 110 jours après les premières pousses. La longueur du fruit atteint 26 cm.
Le poivron rouge a un rendement d'environ 5 kg par mètre carré.
Miracle californien
Les fruits cuboïdes doux rouges sont récoltés pendant 130 jours dans des buissons hauts et puissants d'un mètre de long. La paroi juteuse et charnue des poivrons mesure environ 8 mm, le poids de chaque fruit est d'environ 150 g. Le rendement peut atteindre 3 kg par mètre carré avec des qualités commerciales élevées.
Arbre miracle F1
Les poivrons rouges charnus mûrissent tôt sur un grand buisson atteignant 180 cm de hauteur. Les fruits prismatiques ne sont pas énormes, jusqu'à 140 g, mais savoureux et très juteux, l'épaisseur de la paroi est de 6 mm. La maturation de la récolte est amicale.
Remarque: la fructification sera même en basse lumière.L'hybride est résistant aux maladies du jardin.
Pharaon F1
Un hybride de maturité précoce. Les fruits rouges sucrés mûrissent sur des buissons de taille moyenne. Les poivrons doux avec des parois de 8 mm et pesant 160 g chacun sont prismatiques.
Productivité jusqu'à 8 kg par mètre carré. L'hybride porte ses fruits par mauvais temps et résiste aux virus.
L'utilisation de poivrons doux est universelle.
Fat Baron
Les arbustes de la variété sont compacts, jusqu'à 55 cm de hauteur. Ils ont besoin de soutien en raison des gros fruits en forme de cône (12 cm de long) jusqu'à 140 g, la paroi charnue 6 mm. Jusqu'à 15 fruits mûrissent sur une plante, 5 kg / m 2 . La fructification est uniforme de juillet à septembre.
Attention! La variété est recommandée pour les régions du sud.Les poivrons rouges de cette variété sont résistants aux virus et aux infections. Les fruits mûrs ont des qualités de consommation élevées.
Oreille de vache
Il faut un peu plus de 70 jours pour faire mûrir la récolte. Chaque plante, d'environ 70 cm de haut, produit jusqu'à 3 kg de poivrons. Les fruits doux avec une paroi de 8 mm atteignent un poids de 200 g pour une longueur de 16. Les cônes de poivre allongés d'une riche couleur rouge ont une longue durée de conservation et tolèrent bien le transport sur n'importe quelle distance.
Topolin
Les poivrons charnus juteux sont prêts à être récoltés 110 jours après la germination. Les buissons de timbres, zonés dans les régions du sud, n'ont pas besoin de soutien.
Les poivrons rouges foncés doux avec une pulpe jusqu'à 6 mm, jusqu'à 10 cm de long, pesant environ 150 g, sont polyvalents.
Hercule
Un rendement stable élevé est obtenu après 90 jours à partir du moment des premières pousses. Les poivrons rouges cuboïdes mûrissent sur des buissons de 80 cm de hauteur. Plante avec une immunité élevée aux maladies du jardin et d'excellentes qualités commerciales.
Des parois épaisses de 10 mm donnent à chaque fruit une masse allant jusqu'à 250 g. La productivité est de 3 kg par mètre carré.
Maître d'équipage
De grands buissons jusqu'à 3 mètres ont besoin de supports rigides. La fructification à long terme se produit après 125 jours.
Attention! Un rendement élevé est garanti à une densité de plantation de 3 buissons par mètre carré.Les poivrons cuboïdes ont une paroi charnue de 8 mm. Le rendement total est d'environ 19 kg par mètre carré.
Grenadier F1
Variété hybride avec des buissons puissants jusqu'à 2,5 m de hauteur. Une couronne dense a besoin de moulage et de soutien. Pas plus de 3 buissons sont plantés par mètre carré.
Les fruits rouges sont prêts à être récoltés en 160 jours. Ils ressemblent à des prismes de bec en forme. Enregistrez l'épaisseur du péricarpe de 1 cm et le poids d'un fruit jusqu'à 650 g.
Il fleurit plus tôt que les autres fruits, fructification à long terme. Le poivron rouge est charnu et sucré.
Claudio F1
Hybride hollandais unique avec germination à 100% des graines. La récolte est prête après 70 jours, plus de 10 gros fruits sucrés, 260 g chacun, mûrissent sur une plante. L'épaisseur de la paroi est supérieure à 1 cm La forme du poivron est cuboïde, légèrement allongée.
Commentaire! Le poivre est sans prétention au sol, résistant à la lumière du soleil, aux virus et au «stress» climatique.Selon les critiques de jardiniers russes expérimentés, la maturité biologique survient un peu plus tard que celle décrite dans les caractéristiques sur les étiquettes. Pour des rendements élevés de l'hybride, vous devez observer le régime de chaleur et d'arrosage.
King Kong
Un hybride reproducteur d'Amérique mûrit après 90 jours. Douille standard, pas plus de 70 cm Les rendements sont stables, quelles que soient les fluctuations de température. Les fruits charnus juteux atteignant 18 cm de longueur pèsent 600 g. La paroi de poivre cuboïde rouge vif atteint 9-10 mm.
Les pousses fragiles endommagées ont la capacité de récupérer rapidement. Il est recommandé de ne pas planter plus de 4 plantes par mètre carré.
Isabelle F1
Un buisson hybride compact et puissant ne dépassant pas 60 cm commence à porter ses fruits 90 jours après les premières pousses. Jusqu'à 20 poivrons charnus doux mûrissent sur une plante. La masse de chaque fruit prismatique est de 160 g, l'épaisseur de la pulpe juteuse est de 1 cm.
Fruits rouges vifs avec de hautes qualités de conservation et de transportabilité.
Le rendement est d'environ 14 kg par mètre carré.
Denis F1
Poivre à maturation précoce. Buissons solides jusqu'à 70 cm de hauteur.
Commentaire! L'hybride hollandais du poivron est lié dans toutes les conditions météorologiques.Les poivrons charnus de couleur rouge foncé pesant jusqu'à 400 g, enregistrent des parois de fruits épaisses jusqu'à 12 mm. L'hybride peut être transporté sur n'importe quelle distance sans perdre sa présentation et son goût. Productivité jusqu'à 7 kg par mètre carré.
Czardas
Les buissons sont compacts, la plante déterminante produit jusqu'à 18 poivrons. Les poivrons charnus en forme de cône rouge pèsent environ 220 g, la paroi est juteuse à partir de 6 mm. Les ovaires sont formés en grappes sur les poivriers.
La variété rouge polyvalente n'est pratiquement pas sensible à l'infection par des virus et des champignons. La variété n'a pas peur des changements de température, elle porte bien ses fruits en plein champ.
Red Bull
Le poivre rouge charnu sur la photo a une taille impressionnante, la longueur du fruit cylindrique est d'environ 20 cm, le poids est de 200 à 400 g. Les poivrons mûrs de couleur rouge vif avec une épaisseur de paroi de 10 mm. À l'intérieur, jusqu'à 4 chambres avec une petite quantité de graines se forment.
Bonhomme en pain d'épice
Dans les régions centrales et sibériennes, la variété charnue Kolobok est cultivée sur des crêtes ouvertes et fermées. Les poivrons rouges foncés ont une forme sphérique mesurant 8x8 cm, pesant jusqu'à 150 grammes.
Commentaire! L'épaisseur record des parois charnues atteint 14 mm.La récolte mûrit uniformément de juillet à septembre.
Sorcier
Les fruits sucrés de la variété mi-précoce sont récoltés 110 jours après les premières pousses à maturité technique, après encore 20 jours, les fruits seront rouges.
Les arbustes sont de taille moyenne et semi-déterminants, il est recommandé de ne pas épaissir la plantation de plus de 5 plantes par mètre carré. La variété est charnue, destinée à la culture en serre.
Fruits coniques jusqu'à 14 cm de longueur, mûrissent jusqu'à 200 g avec une épaisseur de paroi de 6 mm.
Accord
Les fruits mûrs de paprika sont récoltés après 110-130 jours. La hauteur des buissons atteint 1 mètre, la plante est semi-déterminée. La forme du fruit est un cône terne et irrégulier, mesurant 10 x 7 cm. Les poivrons rouges charnus mûrissent jusqu'à 190 g avec une paroi charnue épaisse de 6 mm.
Conseil! Ne plantez pas plus de 5 plantes par mètre carré.La variété est résistante aux virus et à la pourriture. Produit mieux dans des conditions de serre.
Latino
Une variété rouge à maturité précoce donne de savoureux poivrons charnus 110 jours après le semis. La récolte est récoltée de juin à septembre, environ 16 kg par mètre carré par saison.
Fruits cuboïdes à paroi charnue de 10 mm, de 12x12 cm, de couleur rouge vif, mûrissent jusqu'à 200 g.
Opinion d'expert
Quels que soient les avantages énumérés par les fabricants dans la description des variétés de poivrons rouges charnus, les plus précieux seront toujours les critiques des praticiens.
Sur les forums des jardiniers et jardiniers, vous pouvez trouver un grand nombre de photos et de vidéos sur les récoltes de diverses cultures, y compris des poivrons charnus.
Les critiques sont marquées d'une ligne rouge avec des variétés à gros fruits, charnues, sucrées et juteuses. Les jardiniers expérimentés partagent généreusement les secrets d'une plantation réussie dans diverses régions de Russie. La meilleure lignée variétale des éleveurs et producteurs sibériens est particulièrement distinguée.
Pour les débutants, il est conseillé de choisir des variétés de légumes charnus avec des buissons standards compacts afin de ne surveiller que le régime de température et l'arrosage. Avec l'expérience, la capacité de former la couronne de plantes hautes viendra également.
Selon de nombreuses critiques, les ménagères préfèrent les poivrons charnus juteux pour leurs préparations, qui donnent aux plats un goût, un arôme et une apparence appétissants exquis. Ces légumes charnus sont la base de la cuisson, de la farce, des salades fraîches. À leur avis, le lecho et les pâtes de ces fruits deviennent plus juteux, charnus et plus sains.
L'article traite d'un grand nombre de variétés sucrées charnues à gros fruits, cependant, les critiques indiquent que les petits poivrons rouges sont également utiles et polyvalents dans leur utilisation. Ils sont souvent tordus en blancs d'hiver de fruits entiers.
La culture, selon les jardiniers, se multiplie bien à partir des poivrons achetés en magasin. Le matériel de graine est récolté à partir de fruits mûrs sans aucune difficulté. Sa germination est aussi élevée que celle des graines achetées dans les magasins spécialisés.
