Le chou biélorusse est un produit de sélection de l'Institut panrusse de recherche. La variété a été créée en 1937. Le chou a été inscrit au registre national de la Fédération de Russie en 1943. Malgré son âge vénérable, Belorusskaya est toujours populaire non seulement parmi les résidents d'été, mais aussi parmi les producteurs agricoles.
Description de la variété de chou biélorusse
La variété Belorusskaya se distingue par une rosette surélevée semi-étalée d'un diamètre de 70 à 90 cm aux feuilles rondes et plates. Les veines ne sont pas visibles sur la surface lisse. Les feuilles couvrantes sont gris-vert avec de petites vagues sur les bords.
Dans la description des auteurs, il est indiqué que les racines du chou biélorusse sont faibles, situées près de la surface. Le moignon externe est petit, environ 10 cm.
Les têtes de chou sont rondes, serrées. Sur la coupe, les feuilles sont blanches, il n'y a pratiquement aucun espace entre elles.
Caractéristiques du chou biélorusse
En plus de la description, lors du choix d'une variété, il est nécessaire de connaître les caractéristiques de la culture. Après tout, le chou est cultivé pour obtenir des fourches serrées. Par conséquent, vous devez savoir à quelle heure les plantes mûrissent, comment elles se développent, si elles souffrent de maladies et de ravageurs.
Productivité et fructification
Les têtes de chou mûrissent dans les 120 à 130 jours suivant le moment de la germination, c'est-à-dire que le chou biélorusse 455 fait référence à des variétés à maturation tardive. Le moment idéal pour remplir les fourches est de 20 degrés. Les températures élevées et un arrosage inadéquat affectent négativement les rendements dans les derniers stades de croissance.
Quant au chou Belorusskaya 85, les têtes de chou ne sont prêtes à être coupées qu'après 140-150 jours.
La masse du bouchon du type avec l'indice 455 est de 4,5 à 8 kg par m2. M. Belorusskaya 85 est légèrement plus bas.
Champ d'application
Une variété d'utilisation universelle. Les têtes de chou conviennent pour manger des salades fraîches, des soupes, du bortsch. Le chou cuit est délicieux. Mais le plus important est de savoir pourquoi cette variété est cultivée, salée et marinée.
Les fourchettes sont bien stockées dans la cave en hiver jusqu'à fin janvier, il suffit de retirer les feuilles tégumentaires.
Conseil! S'il est censé déposer les têtes de chou pour la consommation hivernale, elles doivent être enlevées avant le gel par temps sec.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété Belorusskaya est résistante à de nombreuses maladies des cultures. Mais avec la quille, la bactériose vasculaire devra être combattue. J'aime les têtes sucrées juteuses de chou et d'insectes.
Avantages et inconvénients de la variété
Toute plante a des avantages et des inconvénients, la variété de chou biélorusse ne fait pas exception.
Les avantages de la variété:
- grande productivité;
- bon goût, la présence d'une grande quantité de nutriments et de vitamines;
- au moment de la maturation, les têtes de chou restent intactes, ne se fissurent pas;
- abaisser la température n'est pas nocif;
- les choux denses tolèrent parfaitement le transport sur de longues distances;
- maturation à l'amiable;
- bonne résistance à certaines maladies et ravageurs.
Si nous considérons la composition du légume, alors il contient:
- matière sèche - 8,4-10,7%;
- sucre - 4,4-6,7%;
- acide ascorbique - 24-39 mg.
Le chou blanc biélorusse présente également des inconvénients, qui ne doivent pas rester silencieux:
- il est difficile de protéger les plantes des carènes et de la bactériose;
- les têtes douces de chou aiment les ravageurs;
- il faut arroser souvent et beaucoup;
- courte durée de conservation;
- les températures élevées au moment de la maturation réduisent les rendements.
Malgré les inconvénients, la variété est populaire auprès des jardiniers et des consommateurs.
Règles croissantes
Pour faire pousser de grandes têtes de variétés de chou Belorusskaya 455, il est nécessaire d'observer la technologie agricole. Ceci s'applique à:
- préparation du sol et des semences pour la culture des plants;
- soin approprié des semis;
- connaissance des caractéristiques de la plantation de semis en pleine terre et de l'entretien du chou pendant la saison de croissance;
- mise en œuvre de mesures préventives pour protéger les plantations des maladies et des ravageurs.
Planter des plants
Selon les jardiniers, la variété de chou biélorusse est cultivée à travers des semis. Pour obtenir une récolte précoce, les graines sont semées début avril, pour la récolte d'hiver - début mai.
Préparation des conteneurs et du sol
La pépinière est traitée une semaine avant la plantation. Les murs sont renversés avec de l'eau bouillante additionnée de permanganate de potassium. Les graines peuvent également être semées dans des conteneurs.
Comme substrat, utilisez de la terre prête à l'emploi ou préparez-la vous-même. Cela nécessitera de l'humus, du sol de gazon et du sable. Il est utile d'ajouter de la cendre de bois au sol.
24 heures avant le semis, le sol est renversé avec de l'eau bouillante contenant du permanganate de potassium. Une telle procédure est une excellente prévention contre la jambe noire, qui peut infecter les plantes au stade de la croissance des semis.
Vous pouvez arroser le sol avec une autre des préparations proposées:
- «Gamair»;
- «Alirin-B».
Préparation des semences
La variété de chou Belorusskaya 455 souffre de patte noire dont les spores persisteront sur la graine. Par conséquent, les graines doivent être traitées avant le semis. Cela peut se faire de différentes façons:
- Pliez les graines dans un sac en tissu et plongez-les dans de l'eau chaude (50 degrés) pendant un tiers d'heure. Transférer ensuite dans de l'eau froide.
- Faites tremper la graine dans une solution rose de permanganate de potassium pendant 30 minutes, puis rincez à l'eau claire.
- Traitez les graines avec Fitosporin. La gravure dure au moins 8 heures.
- Pour accélérer la germination, faites tremper les graines de chou dans "Epin", "Zircon" ou "Potassium humate".
Semer des graines pour les semis et les soins:
- Le sol est arrosé à l'eau tiède et les graines sont plantées à une profondeur de 1 cm. Les rainures sont faites par incréments de 3 cm.
- La pépinière est recouverte de papier d'aluminium pour créer un effet de serre. La température optimale pour la germination des graines est de 18 à 20 degrés.
- Dès que les premières pousses apparaissent, le film est retiré, la température est réduite à 13 degrés le jour, au moins 10 la nuit.
- Lorsque 2-3 vraies feuilles apparaissent sur les semis, il est souhaitable de plonger. Selon la description, le chou biélorusse ne tolère pas bien la cueillette. Par conséquent, la terre est bien répandue et les pousses avec une bonne masse sont choisies.
- Saupoudrer le sol autour des plants repiqués avec du sable de rivière, après l'avoir calciné au préalable.
- Il est nécessaire d'arroser les plants de la variété de chou biélorusse 455 avec modération, mais le dessèchement, ainsi que la stagnation de l'eau, ne doivent pas être autorisés.
- Si le chou est planté dans un appartement, les plantes devront être complétées pour qu'elles ne s'étirent pas.
- Au stade des semis, vous pouvez nourrir les plantations. Si les jardiniers sont favorables aux engrais minéraux, l'urée et le sulfate de potassium feront l'affaire. Vous pouvez utiliser une solution de permanganate de potassium et d'ammoniaque comme top dressing.
- Semaines 2 avant la plantation dans le sol, le chou biélorusse 455, s'il est planté dans la maison, est durci, enseigné à de nouvelles conditions.
Transplantation en extérieur
Les pousses de chou sont prêtes à être transplantées dans un endroit permanent en 40 à 50 jours. À ce stade, chaque plante a 5-6 feuilles. N'attendez pas que le sol soit très chaud. Étant donné que la plante résiste au froid, les plants peuvent être transplantés à une température du sol de +10 degrés.
Le chou blanc aime les sols neutres et bien fertilisés. Il est conseillé de préparer le site à l'automne. Les crêtes sont creusées à une profondeur d'environ 20 cm afin que les larves de ravageurs et les spores de maladies meurent en hiver.
Important! Pour chaque carré. m est appliqué dans un seau d'humus ou de compost mélangé à de la cendre de bois.Il est recommandé de planter des plants de chou après les pommes de terre, les pois, les tomates et les poivrons. Le schéma de plantation optimal pour le chou biélorusse 455 et 85 est 70x70 ou 60x60. Cette distance est tout à fait appropriée, car les buissons de la variété se répandent.
Des jardiniers expérimentés apportent dans chaque trou, en plus de l'humus, du nitrate d'ammonium (3 g), du superphosphate de potassium (5 g), du sel de potassium (4 g).
À titre préventif, les trous sont renversés avec du goudron. Ajoutez 1 cuillère à soupe dans un seau d'eau. l. liquide sombre. L'odeur piquante repousse les insectes nuisibles, y compris la mouche du chou.
Avant le repiquage, les plants sont bien arrosés, les pousses avec une grosse motte de terre sont choisies, car la plante n'aime pas la procédure. Un trou est fait avec une cheville au centre du trou et du chou y est inséré. Ensuite, le sol est abondamment arrosé et paillé pour retenir l'humidité.
Suivi des soins
Pour obtenir une récolte décente des variétés de chou blanc Belorusskaya 455 et 85, il est nécessaire de bien en prendre soin pendant la saison de croissance. Les soins sont disponibles même pour les jardiniers novices.
Activités principales:
- Arrosage. Toutes les plantes de chou ont besoin d'un arrosage abondant. Le sol doit être trempé de 40 à 50 cm.14 jours avant la récolte, les plantes cessent de s'humidifier pour que les têtes de chou ne se fissurent pas.
- Relâchement. Après chaque arrosage, le sol doit être assoupli et les mauvaises herbes enlevées.
- Top dressing. La première fois, ils nourrissent les buissons 14 jours après la plantation. Pour ce faire, utilisez de la molène (1: 7) ou des excréments de poulet (1:15). La proportion doit être respectée pour ne pas brûler les racines des plantes. La ré-alimentation est effectuée après 3 semaines supplémentaires. Au total, le chou est nourri 4 à 5 fois par saison.
- Hilling. Le chou doit être entaillé pour augmenter le système racinaire.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Malgré le fait que le chou biélorusse résiste à de nombreuses maladies et ravageurs, on ne peut se passer de mesures préventives pour les combattre.
- pour sauver les plantes d'une jambe noire, le sol est versé avec de l'eau bouillante avec du permanganate de potassium avant la plantation;
- du phomosis, le sol est traité avec des fongicides.
En ce qui concerne la lutte antiparasitaire, les plantations de chou peuvent être pulvérisées avec des préparations insecticides contre la mouche et le papillon du chou. Si vous saupoudrez le sol de poivron rouge moulu, vous pouvez repousser certains parasites.
Attention! Chenilles, escargots, limaces devront être ramassées à la main.
Conclusion
Le chou biélorusse est populaire depuis de nombreuses décennies en raison de son rendement élevé et de sa polyvalence d'utilisation. Il n'est pas difficile de cultiver une variété si vous suivez des techniques agricoles.
