Le chou Moscou tardif est une variété populaire qui répond à toutes les exigences modernes des plantes potagères. Le chou est largement cultivé dans les parcelles de jardin et dans les plantations d'entreprises agricoles à l'échelle industrielle.
Description de la variété de chou Moscou tardive
Cette variété a été élevée en 1937 dans une station expérimentale de la région de Moscou. Le matériel pour le travail était les graines de la variété Pyshkinskaya. Introduit dans le registre national des réalisations en matière de reproduction de la Fédération de Russie. Il est recommandé pour la production dans toutes les régions de la Russie, à l'exception des régions du nord, où il n'a pas le temps de mûrir.
Lors de la description de la variété de chou Moscou fin 15, les données suivantes sont distinguées:
- la forme de la tête est ronde, légèrement aplatie des deux côtés;
- la coupe montre un intérieur blanc entouré de feuilles vertes;
- les fourches sont serrées, lourdes;
- poids de la tête - 7-10 kg;
- feuilles arrondies aux bords ondulés;
- une rosette étalée atteint 100-110 cm;
- a un moignon intérieur court et un moignon extérieur assez long;
- a un goût sucré, croustillant et juteux;
- appartient aux variétés à maturation tardive.
Variété de chou élevée séparément Moscou fin 9. Il a toutes les mêmes caractéristiques, mais son poids est moindre. Le poids le plus élevé d'une tête de chou est de 4,5 kg.
Caractéristiques
Les caractéristiques du chou blanc de la variété tardive de Moscou sont standard. Ceux-ci comprennent les éléments suivants:
- rendement;
- conditions de plantation et de maturation;
- champ d'application;
- avantages et inconvénients.
Productivité et fructification
Pour le chou à maturation tardive, le temps nécessaire pour atteindre la maturité est de 140 jours. La récolte a lieu en octobre. Le rendement de la variété de chou Moskovskaya Late 15 est de 12 kg / m 2 .
Le chou Moscou fin 9 a de petites têtes de chou en taille et en poids, par conséquent, son rendement est plus petit - en moyenne 7 kg / m 2 . La bonne chose est que peu de déchets sont produits après le nettoyage des têtes. Le rendement des produits de qualité est de 95% de la récolte récoltée.
Un site de plantation correctement choisi, un arrosage suffisant et une alimentation rapide contribuent à augmenter considérablement le rendement du jardin.
Champ d'application
Le chou de Moscou tardif est bon pour le marinage. Croustillant et juteux, il produit un produit de haute qualité qui ne perd pas tous les nutriments. Cette variété est stockée jusqu'au printemps, si les bonnes conditions sont fournies pour cela. Utilisé pour les salades fraîches.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Les variétés tardives de Moscou sont résistantes à la quille de chou. Avec des soins appropriés, d'autres ravageurs et maladies peuvent être évités.
Avantages et inconvénients de la variété
Avantages de la fin de Moscou:
- Haut rendement.
- Excellentes caractéristiques gustatives.
- Teneur élevée en sucres et éléments utiles.
- Maturation simultanée.
- Les têtes de chou sont grandes.
- Bonne transportabilité et qualité de conservation.
Pas sans aspects négatifs.
Désavantages:
- Cracking possible.
- Soins exigeants, vous avez besoin d'arrosages et d'alimentation fréquents.
- La grande souche de chou ne résiste pas à de lourdes têtes de chou, le chou tombe d'un côté.
- Une grande plante nécessite une plantation clairsemée, le schéma souhaité est de 80x80 cm.
Malgré certains inconvénients, la variété de chou tardif de Moscou est la plus populaire.
Règles croissantes
Les délais de transplantation des plants dans le sol sont respectés, l'arrosage et l'alimentation sont effectués. Les têtes de chou sont récoltées au plus tôt en octobre afin qu'elles atteignent leur maturité et contiennent la composition complète d'oligo-éléments.
Planter des plants
La préparation des graines et leur semis pour les semis commence début avril. Les conteneurs de semis sont choisis à plat, d'une hauteur de 7 à 10 cm. Parfois, ils achètent des cassettes en plastique spéciales ou prennent quelque chose parmi les moyens disponibles qui répondent à ces exigences. Les graines ne peuvent pas germer, il suffit d'effectuer un traitement avant le semis pour les maladies. La solution rose de permanganate de potassium ou le médicament "Fitosporin" sont destructeurs pour les maladies.
Le moment crucial est la préparation du sol. Le chou a besoin d'un sol fertile avec une faible acidité, plutôt meuble et respirant. Une bonne composition serait:
- 2 parties de tourbe;
- 1 partie de sable fin de rivière;
- cendre de bois.
Dans un sol humide, des sillons sont creusés de 1,5 cm de profondeur, une distance de 3 cm est laissée entre eux, les graines sont disposées tous les 2,5 à 3 cm.Les cultures sont saupoudrées de terre et compactées. Les conteneurs sont recouverts d'un matériau transparent. Gardez-les dans un endroit chaud jusqu'à la germination. Dans une telle micro-serre, les graines germent en une semaine. Lorsque les feuilles des plants se ferment en rangées adjacentes, elles plongent dans des pots séparés.
Transplantation en extérieur
Le chou de Moscou tardif nécessite un endroit bas où l'eau se conservera après l'arrosage. Les zones hautes à séchage rapide ne conviennent pas à cette culture. Le sol est rempli de fumier pourri ou de compost mature. Les sols acides nécessitent de la farine de chaulage ou de dolomie. Si de l'humus est utilisé pour les lits de chou, il augmente la fertilité du sol et donne une bonne récolte.
Pour la plantation en pleine terre, le chou blanc de Moscou fin 15 et 9 devrait avoir 4-5 feuilles, cotylédons exclus, et atteindre un âge de 40 à 45 jours. Les dates habituelles sont début mai. Les rosettes de feuilles du chou sont grandes en cercle, ce qui affecte la distance entre les plantes sur les crêtes. Utilisez le schéma de mise en page 80x80 cm.Pour le chou de Moscou 9, laissez 60x60 cm.
Suivi des soins
Le chou est une plante qui nécessite beaucoup d'eau pour l'irrigation. Par temps sec, arrosé deux fois par jour - le matin et le soir. Habituellement, pour le développement des têtes de chou, il suffit de le faire quotidiennement. Les jours de pluie, l'arrosage est limité.
Les engrais organiques conviennent mieux à l'alimentation. Un engrais vert est utilisé - une infusion d'orties, de pissenlits et d'autres herbes, à laquelle du fumier est ajouté. Bonne alimentation à partir d'une solution liquide de déjections d'oiseaux. Ils contiennent des oligo-éléments utiles pour le chou.
Le bore est particulièrement important. Il favorise la fixation des têtes de chou. En dissolvant 2 g d'acide borique dans un seau d'eau, vous obtenez un top dressing utile. Engrais "Uniflor-micro", de bonne composition (2 cuillères à café / 10 l d'eau).
Les engrais minéraux ne sont pas moins importants, l'essentiel est de ne pas en faire trop avec de l'azote, ce qui aggravera la qualité des têtes de chou et augmentera la teneur en nitrates. Utilisez du nitrophosphate ou de l'ammophoska. Pour réduire l'acidité, des cendres et du nitrate de potassium sont introduits dans le sol. Fertiliser le chou tous les 12 à 14 jours.
Conseil! Le lait de chaux est utilisé pour ajuster le pH du sol. Il est versé sous la racine toutes les 2 semaines.Le relâchement et le buttage sont des points importants lors de la culture du chou. Se desserrer après arrosage et pluie. Le substrat doit être léger et respirant. Le buttage augmente la résistance de la plante, l'empêche de tomber sous le poids de lourdes têtes de chou.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Lors de la description de la variété de chou tardif de Moscou, il convient d'apprendre plus en détail les maladies et les ravageurs de cette culture.
Maladies | La description | Façons de combattre |
Semis de pattes noires. | Champignon qui affecte les semis. Peut être présent dans le sol. Contribue à l'émergence: humidité, sol acide, plantations denses. La tige de la plante pourrit et se brise. Les semis meurent. | Ils désinfectent le sol avant de semer les graines, limitent l'humidité, ventilent les plantations, ne les épaississent pas. |
Keela de chou. | Le chou arrête la croissance, ne se développe pas, les feuilles deviennent bleues, se fanent. La raison est que les bactéries vivent dans un sol acide. | La plante affectée est supprimée. Lors de la plantation de semis, du nitrate de calcium ou des cendres sont ajoutés au trou. Le sol acide est arrosé après 12-14 jours avec du lait de chaux ou une solution aqueuse de nitrate de calcium 3 cuillères à soupe / 10 litres. |
Ravageurs de la culture | La description | Comment se débarrasser de |
Papillon du chou (corégone). | Le papillon blanc mange des feuilles de chou, pond des œufs en dessous. Les chenilles peuvent également détruire complètement la plante, altérer sa présentation. | Les chenilles et les larves sont enlevées à la main et le chou est protégé avec un fin matériau non tissé. Utilisez une infusion de moutarde ou des préparations biologiques: Fitoverm, Iskra-bio, Kinmix. |
Mouche du chou. | Beau blanc, presque invisible. Pose des œufs dans le sol aux racines du chou. Les larves rongent les racines et la tige. | Les préparations biologiques "Fitoverm", "Iskra-bio" sont préférées. Arrosez le sol avec une solution de sel de table (1 cuillère à soupe / 10 l), plantez des soucis, de l'ail ou de la menthe dans les allées. En cas de dommages graves, des insecticides chimiques sont utilisés - "Pochin", "Zemlin". Dans les cas extrêmes - "Karbofos". |
Pelle à chou. | Grand papillon gris. Ronge les trous dans les feuilles de chou. | Les chenilles sont récoltées à la main. Pour les papillons, ils aménagent des pièges en sirop ou en confiture, la nuit ils sont pris à la lumière. Les larves sont détruites avec des agents biologiques: "Bitoxibacilline", "Fitoverm", "Lepidocide". À l'automne, ils creusent le sol pour détruire les larves de la pelle. Les produits chimiques sont rarement utilisés. |
Conclusion
Le chou de Moscou tardif est reconnu par de nombreux jardiniers comme le leader parmi les variétés tardives. Cependant, dans la production agricole moderne, il a quelque peu perdu sa position. Dépendance à la quantité d'arrosage et de fertilisation nécessaire pour obtenir une bonne récolte, craquelures des têtes par temps humide, font souvent un choix qui n'est pas en sa faveur.
