La plante Levkoy ( lat.Matthiola ) , ou mattiola, appartient au genre des plantes herbacées vivaces et annuelles de la famille des choux, ou plantes crucifères, répandues en Afrique, dans le sud de l'Europe, dans les régions voisines de l'Asie et, selon diverses sources, de 20 à 50 espèces. C'est une plante ornementale aux fleurs parfumées. Le nom latin Levkoyu, en l'honneur du botaniste et médecin italien du XVIe siècle Pietro Mattioli, a été donné par Robert Brown.
Le nom russe Levkoy vient soit de l'allemand, soit de la langue italienne, ou peut-être du latin, car chacune de ces langues a des mots similaires. Levkoy est traduit du grec par violet blanc. Même au siècle dernier, la fleur de Levkoy pouvait être vue dans tous les jardins et parcs, aujourd'hui, pour une raison quelconque, elle n'est pas à la mode, mais Levkoy se réfère à des plantes qui sont très cohérentes avec le style de parc classique, et si vous êtes son adepte, alors Mattiola est une plante pour vous ...
Planter et entretenir le levkoy
- Plantation: semer des graines pour les semis - fin mars ou début avril, repiquer les plants dans un jardin de fleurs - par temps nuageux ou soir de fin mai.
- Eclairage: couleur lumineuse et ensoleillée.
- Sol: réaction fertile, drainée, limoneuse ou limoneuse, neutre ou légèrement alcaline.
- Arrosage: régulier, modéré et équilibré.
- Top dressing: au printemps - engrais minéral complet, pendant la floraison - potasse-phosphore. Parmi les engrais organiques, seules les cendres sont bénéfiques pour la plante.
- Reproduction: graine. Les variétés Terry Levkoy sont stériles.
- Ravageurs: puces crucifères.
- Maladies: jambe noire.
Fleur de Levkoy - description
Les Levkoi sont des plantes herbacées ou arbustes à un, deux et vivaces à poils dressés, nus ou pubescents, à poils tomenteux, de 20 à 80 cm de hauteur avec des feuilles entières ou dentelées lancéolées ou oblongues sur les bords. Les fleurs blanches, roses, jaunes sales ou violettes, simples ou doubles sont rassemblées dans des inflorescences en forme d'épi ou racémeuses. Levkoi fleurit de juin à novembre. Le fruit est une gousse contenant des graines plates et à ailes étroites de Levkoy.
Une particularité de la plante est l'odeur de levkoy, qui ne peut être confondue avec rien. Les variétés non doubles de levkoy sont d'excellentes plantes à miel, et les variétés en éponge sont la décoration la plus raffinée et la plus modeste d'un jardin de fleurs, car la plantation et l'entretien du levkoy en plein champ sont même possibles pour un enfant.
Cultiver du Levkoy à partir de graines
Semer le levkoy
Avant la plantation, la graine est trempée pendant une journée dans de l'eau pour gonfler, puis, enveloppée dans de la gaze humide, est placée au réfrigérateur pendant plusieurs jours pour la stratification. Les graines de Levkoy sont semées pour les semis fin mars ou début avril dans des conteneurs ou des boîtes avec un substrat humide composé de sable et de gazon dans un rapport de 1: 3. Les graines sont étalées sur le substrat de manière non épaisse, à intervalles, scellées à une profondeur de 0,5 cm, recouvrez le récipient de semis de polyéthylène et placez-le dans un endroit sombre et chaud (20-22 ºC). Les semis peuvent apparaître dans 4-5 jours, mais il est fort possible que vous deviez les attendre pendant deux semaines.
Entretien des plants Levkoy
Dès que le Levkoi pousse, le couvercle en est retiré, le récipient est exposé à une lumière diffuse brillante afin que les semis ne s'étirent pas, la température dans la pièce est abaissée à 10-12 ºC, et mieux encore, placez le récipient avec les semis sur un balcon filaire ou une véranda non chauffée. Quelques jours après la germination, ils sont arrosés pour la première fois depuis le semis. Et 10 à 12 jours après la germination des graines, les plants plongent dans des pots séparés avec des trous de drainage et un sol composé de sable (une partie), de terres feuillues et gazonnées (deux parties chacun). Ne soyez pas confus qu'à ce moment-là, les plants n'ont pas développé une seule vraie feuille.
Lors de la cueillette, ajoutez un peu d'hydrogel au sol pour renforcer le système racinaire des plants. Les variétés de levkoyi à floraison moyenne et tardive peuvent être plongées directement en pleine terre. Dans la phase de développement des plants de deux vraies feuilles, ils sont nourris avec une solution de micronutriments: 0,1 g de sulfate de zinc et de sulfate de manganèse et 0,3 g de sulfate de cuivre et d'acide borique sont dissous dans un litre d'eau.
La culture du levkoy au stade des semis comprend le durcissement des plants avant la plantation en pleine terre, pour laquelle, sur le balcon ou la véranda, ouvrez d'abord la fenêtre pendant une courte période, puis la durée de la session de durcissement est progressivement augmentée et à la fin les plants sont maintenus avec la fenêtre complètement ouverte. Les procédures de durcissement commencent deux semaines ou dix jours avant de planter les semis en pleine terre.
Planter Levkoy en pleine terre
Quand planter du levkoy dans le sol
La plantation d'une fleur avec un levka est effectuée à la fin du mois de mai, par temps nuageux ou en fin d'après-midi - le soleil éclatant peut détruire les jeunes plantes nouvellement plantées. Ne plantez pas de Levkoi dans la zone où les plantes crucifères ont poussé avant elles - la puce crucifère peut détruire les fleurs. Il est également impossible de prélever de la terre pour les semis à partir d'un tel site, car la probabilité que les semis soient infectés par une quille ou une patte noire est trop élevée.
La zone de levkoy doit être bien éclairée et drainée, car la stagnation de l'eau dans les racines de levkoy est nocive. Le sol a besoin d'une réaction légèrement alcaline ou neutre, fertile, le meilleur de tous les limons sableux ou limoneux. Fertiliser le site avant la plantation uniquement si le sol sur le site est gravement appauvri.
Comment planter le levkoy
Levkoy est planté dans des trous remplis d'eau, directement dans la boue de terre - c'est ainsi que les plants s'enracinent mieux. Après avoir rempli les trous avec de la terre, il est bien compacté. Les variétés à tige unique et à croissance basse sont plantées à une distance de 15-20 cm les unes des autres, entre les semis des variétés hautes et ramifiées, elles maintiennent un intervalle de 25-30 cm.
Soins Levkoy dans le jardin
Comment faire pousser le levkoy
Cultiver et entretenir le levkoy nécessite principalement une humidité équilibrée. Étant donné que la plante ne tolère pas à la fois l'excès d'humidité et le bois mort à long terme, Matthiola doit être arrosé avec parcimonie, mais régulièrement. Le soin des fleurs Levkoy suppose également un désherbage et un relâchement rapides de la zone, et il est préférable de le faire après l'arrosage. Parmi les engrais organiques, le levkoi ne peut être nourri qu'avec des cendres, mais il est préférable de privilégier les compositions minérales complexes: au printemps, un engrais minéral complet est appliqué sur le site et pendant la période de floraison, un engrais potassium-phosphore. À propos, le levkoy pérenne l'année de la plantation ne nécessite pas de paillage sur le site.
Reproduction de Levkoy
Levkoi se propage par graines, et vous pouvez les semer tous les 10-15 jours, et levkoi fleurira sur votre site tout l'été. Malheureusement, Terry Levkoy est stérile, mais la pratique montre que les fleurs doubles sont obtenues à partir de graines de plantes sous-développées avec des fleurs simples, qui ont des gousses courtes avec une extrémité émoussée pressée contre la tige. Ces plantes donnent une progéniture avec des fleurs simples et doubles dans un rapport de 1: 1.
Pour identifier lequel des plants donnera des fleurs doubles, les plants doivent être conservés à une température de 12-15 ºC, puis placés dans des conditions plus fraîches pendant plusieurs jours - 6-8 ºC, à ce moment une différence devrait apparaître: dans les plants à fleurs doubles, cotylédons les feuilles seront plus grandes et moins brillantes, et si vous voulez faire pousser exactement le terry levkoi, vous pouvez les sélectionner déjà au stade des semis.
Ravageurs et maladies Levkoy
Le principal ennemi du Levkoy est la puce crucifère. S'il y a peu d'insectes, vous pouvez en protéger la plante avec trois séances de traitement avec une solution de cendres avec un intervalle de 4 à 5 jours, et il est important que la composition tombe à la fois sur les côtés supérieur et inférieur des feuilles. Si l'occupation d'une parcelle aux puces avec levkoy est totale, vous devrez recourir à l'aide d'insecticides, et les meilleurs médicaments à cet égard sont Aktellik, Decis, Bankol, Aktara et Inta-vir.
Parmi les maladies, l'infection du levkoy avec une jambe noire est la plus probable: à partir de là, la partie inférieure de la tige devient brune, puis noire. Il est impossible de sauver une telle plante, mais si, à des fins de prophylaxie, avant de planter des plants, le site est traité avec Hom, alors la maladie ne se manifestera probablement pas, même si le sol a été infecté par ses porteurs.
Levkoy après la floraison
Comment et quand récolter les graines de Levkoe
Les graines de Levkoy mûrissent en septembre ou octobre: attendez que les gousses deviennent brunes, cueillez les buissons par les racines et placez-les dans une pièce ventilée pour sécher. Une fois que les gousses sont sèches, elles sont cassées et les graines en sont secouées.
Préparer Levkoy pour l'hiver
Dans les régions aux hivers rigoureux, les Levkoi sont cultivés comme des annuelles, de sorte qu'à l'automne, les buissons sont retirés du sol avant même qu'ils ne se fanent complètement et soient éliminés, et le site est déterré. Dans les régions plus chaudes, les résidus végétaux avec l'arrivée du froid sont coupés au niveau de la surface. Vous pouvez transplanter la plante dans un pot, l'amener dans la maison, et le levka parfumé fleurira et sentira pour vous même en hiver.
Types et variétés de levkoy
Grey Levkoy (Matthiola incana)
En culture, l'espèce dominante est le levkoy aux cheveux gris, originaire de la Méditerranée et des îles Canaries. C'est une annuelle résistante au froid de 30 à 70 cm de haut avec un fort arôme, des tiges ramifiées, souvent lignifiées, de grandes feuilles alternes en forme de losange ou étroites vert clair ou foncé, qui peuvent être nues ou pubescentes. Les fleurs sont rassemblées en 10 à 60 morceaux dans des inflorescences racémeuses denses ou lâches. La floraison abondante commence en juin et dure jusqu'en novembre, et dans les régions du sud, des levkoi en fleurs peuvent être vus même en hiver. Les graines de plantes de cette espèce restent viables pendant 4 à 6 ans.
Dans la culture du levkoy gris depuis 1570. Il existe maintenant environ 600 variétés de levkoy gris. Au moment de la floraison, les plantes de cette espèce sont divisées en automne, hiver et été, et ces derniers sont plus répandus en culture que les autres formes. En termes de hauteur, les Levkoi sont bas (tiges de 15-30 cm de haut), moyennes (hauteur de la plante 30-50 cm) et hautes (hauteur de 50 à 70 cm).
Selon la forme des inflorescences, les levkoi sont divisés en 8 groupes:
Bouquet (ou victoria) - levkoi ramifié compact de 25 à 35 cm de haut, dont les inflorescences latérales et principales sont situées presque au même niveau. Les fleurs densément doubles, collectées en grappes moyennement denses ou denses et atteignant un diamètre de 3 à 3,5 cm, fleurissent pendant 50 à 75 jours. Les variétés de ce groupe sont moyennement précoces, adaptées à la culture en plates-bandes, en pots, parterres de fleurs et à la coupe;
En forme de bombe géante - arbustes densément feuillus, de forme pyramidale large, de 45 à 60 cm de haut. L'inflorescence principale, grande (15-25 cm de long) et lâche, fleurissant avant les latérales, est constituée de fleurs densément doubles. La floraison dure 45 à 50 jours. Ce sont, en règle générale, des variétés à floraison tardive, adaptées à la coupe;
Quedlinburg - représentent des plantes en éponge avec des fleurs simples. Les variétés de ce groupe sont divisées en sous-groupes par période de floraison:
- fin haut touffu - la hauteur des buissons de ces variétés est de forme large pyramidale de 50 à 60 cm, les feuilles sont vertes, allongées, lancéolées ou obtuses, inégales le long du bord ou entières. Les fleurs sont densément doubles avec un diamètre de 4 à 5 cm, rassemblées en inflorescences de 20 à 50 cm de long.La floraison commence en juillet;
- tôt grand buissonnant - la hauteur des plantes étalées est de 45 à 60 cm, les feuilles sont gris verdâtre, étroites, obovales, lancéolées ou obtuses, avec un bord ondulé ou lisse, les inflorescences de 13 à 20 cm de long se composent de grandes fleurs lumineuses d'un diamètre de 4 à 5 cm, qui ouvert à partir de juin et fleurit pendant 55 à 60 jours;
- les variétés précoces de levkoe à faible buisson atteignent une hauteur de 25 à 40 cm, ce sont des buissons semi-tentaculaires ou compacts fortement ramifiés, de forme sphérique avec des feuilles vert bleuâtre, ovales ou lancéolées et des fleurs doubles de 4-4,5 cm de diamètre, constituant des inflorescences 12-20 cm, qui fleurissent à partir de juin pendant 40 à 65 jours;
- en forme de colonne - buissons pyramidaux légèrement ramifiés ou à une seule tige de 50 à 80 cm de haut avec des feuilles oblongues obtuses ou obovales et des inflorescences lâches de 20 à 60 cm de long à partir de fleurs de 4 à 6 cm de diamètre, dont la floraison commence en juin et dure de un à deux mois;
Branche courte (Erfurt) - variétés d'une hauteur de 30 à 40 cm avec des buissons compacts feuillus faiblement ramifiés de forme pyramidale large et de grandes feuilles bleuâtres à bords entiers de forme ovale allongée. Une caractéristique des plantes de ce groupe est que les pousses latérales sont posées plus haut que les plantes des autres groupes et que l'inflorescence centrale s'élève au-dessus des pousses latérales. Les fleurs convexes de 3-4 cm de diamètre fleurissent à partir de juin pendant un mois ou deux. Ces variétés sont cultivées en pot et pour la coupe;
Plantes gigantesques à grandes fleurs atteignant une hauteur d'un mètre et se ramifiant dans la partie supérieure. Les feuilles sont ondulées le long du bord, allongées-ovales, grandes. Les fleurs densément doubles d'un diamètre de 4 à 6 cm sont de grandes inflorescences compactes. Les variétés de ce groupe fleurissent en juin, la floraison dure jusqu'à deux mois. Les plantes de ce groupe sont cultivées pour la coupe, en plantations de groupe ou en billons;
Tiges simples de 50 à 80 cm de haut avec de grandes fleurs doubles de 5 à 6 cm de diamètre, rassemblées en inflorescences denses et puissantes. Les feuilles sont également grandes, en forme de losange, avec des bords ondulés ou recourbés. Les plantes de ce groupe fleurissent à partir de juin pendant un mois. La culture pour la coupe est recommandée;
Pyramidale - les variétés de ce groupe sont divisées en sous-groupes par taille:
- gigantesques à grandes fleurs - variétés semi-hautes mi-précoces atteignant 50 cm de haut et de haut, jusqu'à 80 cm de haut avec de grandes fleurs doubles d'un diamètre de 4 à 5 cm.Floraison de juin à septembre;
- nain - la hauteur des plantes à floraison précoce de ce sous-groupe est de 20-25 cm, les buissons sont pyramidaux, tiges ramifiées, inflorescences compactes, la floraison dure de juin 40 à 50 jours;
- semi-hauts - la hauteur des buissons pyramidaux est de 30 à 45 cm, les pousses latérales sont très développées, les inflorescences compactes de 13 à 18 cm de long sont composées de fleurs de 3 à 4,5 cm de diamètre. Les variétés sont moyennement précoces, fleurissent à partir de juin pendant 45 à 60 jours;
Tentaculaire - les variétés de ce groupe sont divisées en:
- remontant (Dresde) - la hauteur des buissons très ramifiés est de 50 à 60 cm, les inflorescences sont lâches, les fleurs jusqu'à 3,5 cm de diamètre fleurissent de juillet à novembre;
- à grandes fleurs tardives (bismarck) - de puissantes tiges ramifiées forment un buisson de 45 à 70 cm de haut Les inflorescences sont lâches, des fleurs densément doubles d'un diamètre de 4,5-5,5 cm fleurissent de juillet jusqu'au gel.
Les variétés de chaque groupe diffèrent par la taille des inflorescences et des fleurs, ainsi que par leur couleur:
- Victoria violet - hauteur du buisson 30 cm, les fleurs doubles sont violet foncé;
- Rosetta - hauteur du buisson 55-60 cm, fleurs doubles, rose;
- Rainweiss - hauteur du buisson environ 70 cm, fleurs doubles blanches;
- Tsartroza - fleurs rose pâle avec un débordement rose foncé sur un buisson d'environ 70 cm de haut;
- Rubinrot est une variété très ramifiée, hauteur du buisson 50-60 cm, fleurs rouge grenade;
- Diana - les tiges atteignent une hauteur de 70 cm, les fleurs sont densément doubles, grandes, roses avec un trait;
- Sensation - un grand buisson - jusqu'à 70 cm, avec des fleurs doubles rouge foncé;
- Erfurt est une variété très ramifiée d'une hauteur de 30 à 40 cm avec des fleurs bleu foncé avec une teinte violette;
- Bouquet - fleurs doubles rouge foncé sur un buisson atteignant 35 cm de haut;
- Bouquet blanc - forme à fleurs blanches de la variété Bouquet jusqu'à 30 cm de hauteur.
Levkoy à deux cornes (Matthiola bicornis)
Une autre espèce, connue depuis longtemps, mais qui n'a gagné en popularité que récemment dans la culture, est le levkoy à deux cornes, dont la patrie est l'Asie Mineure et la Grèce. C'est une annuelle étalée ou dressée et densément ramifiée de 40 à 50 cm de haut avec des feuilles linéaires, à grandes dents le long du bord. Indéfinissable, petite, collectée en inflorescences racémeuses lâches lilas avec des fleurs vertes et parfumées de cette espèce, qui ont tendance à se fermer pendant la journée, fleurissent de juin à août. Le fruit est une gousse avec deux cornes sur le dessus. Les graines sont gris-brun, petites, viables jusqu'à trois ans. Dans la culture, la vue est du 16ème siècle.
