Ginseng: propriétés médicinales et contre-indications, plantation et soins, photo

Le ginseng (Latin Panax) est un genre de plantes herbacées vivaces de la famille Aralievye, comprenant 12 espèces communes en Amérique du Nord et en Asie - en Chine, au Tibet, en Extrême-Orient et dans l'Altaï. Cette plante est connue depuis longtemps comme plante médicinale et est principalement utilisée comme adaptogène et tonique. En Chine et en Corée, la racine de ginseng est utilisée en cuisine.
La médecine traditionnelle chinoise estime que le ginseng donne de la force et prolonge la vie.

Planter et entretenir le ginseng

• Plantation: semer des graines pré-stratifiées en pleine terre au printemps.
• Bloom: juin.
• Eclairage: il est conseillé de planter la plante à l'ombre dentellée des arbres.
• Sol: en composition - meuble, contenant de l'humus, de l'humidité et un sol perméable de la taïga de réaction neutre.
• Arrosage: en moyenne une fois par semaine.
• Top dressing: au printemps et en automne - cendre de bois.
• Reproduction: par graines, parfois en divisant les racines.
• Maladies: infections fongiques.
• Ravageurs: taupes, souris, limaces, pucerons, coléoptères, vers fil-de-fer et ours.
• Propriétés: la plante est cultivée comme plante médicinale.

En savoir plus sur la culture du ginseng ci-dessous.

Usine de ginseng - description

Le ginseng est une plante à tige, racine ramifiée en forme de fuseau atteignant 25 cm de long et 7 à 25 mm d'épaisseur. La racine peut avoir deux à cinq branches. Dans la partie supérieure de la racine, il y a un cou avec des traces de pousses annuelles, dont le nombre détermine l'âge de la plante. La couleur des racines en surface et sur la coupe est blanche ou blanc jaunâtre. Le goût à la racine est sucré, l'odeur est particulière.

Sur la photo: Ginseng en fleurs

Les feuilles de ginseng à longs pétiolés et composées de doigts en quantité de 2 à 5 forment un verticille au sommet de la tige, atteignant une hauteur de 30 à 70 cm. Le ginseng fleurit avec des inflorescences en forme de parapluie de fleurs vert pâle semblables à des étoiles. Une flèche de fleur émerge du centre de la verticille de la feuille. Les fruits du ginseng sont des drupes rouges atteignant 1 cm de long avec deux ou trois graines ridées jaune grisâtre.

Cultiver du ginseng dans le jardin

Planter du ginseng dans le sol

Ne plantez pas de ginseng après des cultures comme les pommes de terre, les tomates et les concombres, car plus tard, il peut être affecté par des infections qui restent dans le sol auxquelles ces légumes ne résistent pas. Il faut se rappeler que le ginseng ne tolère même pas la stagnation à court terme de l'humidité dans les racines.Par conséquent, pour sa culture, vous devez choisir une zone avec des eaux souterraines profondes et un sol bien drainé et perméable sur le versant nord-ouest ou nord-est, éclairé par le soleil uniquement le matin ou le soir. Le ginseng n'aime pas la lumière directe du soleil, mais il ne sera pas non plus très à l'aise à l'ombre, vous devez donc réfléchir à la façon dont vous allez protéger la plante du soleil. Il vaut mieux lui aménager un lit à l'ombre des dentelles des arbres, à condition qu'ils passent 20-25% des rayons du soleil.

Avant la plantation, le sol du site doit être amené conformément aux exigences du ginseng: il doit ressembler à un sol de taïga dans sa composition, c'est-à-dire être neutre 3 (pH 5,7-7,0), meuble, perméable à l'humidité et à l'air, contenir de l'humus et un apport suffisant en matière organique ...

Il est préférable de préparer vous-même le mélange de sol nécessaire à la plante. Il peut s'agir d'humus foliaire, de gazon en plaques, de lombricompost, de litière forestière à feuilles caduques, de tourbe, de sciure pourrie, de sable grossier, de limon lacustre, de cendre, de suie, de poussière de bois pourri à fraction fine et de coquille d'oeuf écrasée.

3-4 mois avant de planter le ginseng, préparez un lit de 30 à 40 cm de haut et pas plus de 1 m de large.La longueur du lit peut être n'importe quoi, mais il doit être situé d'est en ouest.

Les graines de ginseng doivent subir un traitement pré-semis obligatoire, qui consiste en deux périodes de stratification, chacune d'une durée de 4 à 5 mois. Tout d'abord, les graines sont stratifiées à la chaleur à une température de 18-20 ˚C, puis au froid, à 1-2 C. Un vendeur responsable prend généralement en charge la préparation du lit de semence et il ne vous reste plus qu'à semer les graines dans le sol. Lors de l'achat de semences, veuillez noter que les graines qui ne sont pas préparées pour le semis ont des graines fermées, tandis que celles qui ont subi une stratification sont fissurées.

Sur la photo: feuilles de ginseng

Les graines de ginseng sont placées à une profondeur de 5 cm à une distance de 2-3 cm les unes des autres dans des rainures situées à des intervalles de 10 cm.Si vous plantez des plants, placez les plants à une distance de 10-15 cm avec un espacement des rangs de 20 cm, en approfondissant le bourgeon pas plus de 5 cm Les plants sont placés dans le sol à un angle de 45 ˚ avec la tête vers l'est. Après le semis ou la plantation, le lit de jardin doit être arrosé. Cependant, ne vous connectez pas aux prises de vue rapides: vous pouvez attendre qu'elles apparaissent pendant plusieurs mois.

Nous cultivons des Eleutherococcus médicinaux

Entretien du jardin au ginseng

Si les semis apparaissent au printemps, vous devez les protéger des gelées récurrentes en installant des arcs métalliques sur le lit et en tirant un matériau de couverture sur eux. Par la suite, il sera possible d'utiliser cette conception pour protéger les plants du soleil éclatant. Au cours de la première année de vie, le ginseng ne forme qu'une seule feuille avec trois feuilles, un ginseng de quatre ans peut avoir 3-4 feuilles avec 4-5 feuilles, mais à partir de cinq ans, le nombre de feuilles n'augmente plus.

Le ginseng est arrosé environ une fois par semaine, en dépensant 2-3 litres d'eau décantée et chauffée au soleil pour chaque m² de jardin, auquel un peu de permanganate de potassium est ajouté pour rendre la solution rose pâle. Rincer le ginseng de la première année de vie et ameublir le sol dans les allées à la main. Pendant l'été, il est souhaitable d'effectuer au moins 10 descellements. Le paillage de la surface avec de l'humus, de la sciure de bois ou des aiguilles de pin aidera à protéger le sol d'une évaporation trop rapide de l'humidité.

Au printemps et en automne, le lit de jardin est fertilisé avec de la cendre de bois à raison de 150-200 g par m².

Les racines de ginseng ne commencent à croître en masse qu'après la formation du fruit, ce qui signifie qu'à partir d'août, lorsque les fruits du ginseng mûrissent, les plantes ont besoin de bains de soleil quotidiens, mais les rayons doivent être obliques. Pour l'hiver, le lit de jardin est recouvert d'une couche de biohumus jusqu'à 2 cm d'épaisseur, ce qui permettra aux plantes d'être protégées du froid et d'une alimentation nutritive.

Ravageurs et maladies du ginseng

Le ginseng est sensible à de nombreuses infections et ravageurs du jardin. Arroser la plante avec une solution faible de permanganate de potassium résout dans une certaine mesure le problème des maladies fongiques, cependant, il est conseillé de pulvériser les plates-bandes et les espacements des rangs avec une solution à un à deux pour cent de liquide bordelais au début du printemps et à la fin de l'automne, et pendant la saison, effectuer deux ou trois traitements préventifs de ginseng sur des feuilles rose pâle avec une solution de permanganate de potassium, suivi d'un lavage à l'eau claire. Préparez la composition en dissolvant 1 g de permanganate de potassium dans 100 l d'eau.

Sur la photo: baies de ginseng

Parmi les ravageurs, les pucerons, les limaces, les taupes, les souris, les vers fil-de-fer, les ours et les larves de coléoptères de mai sont dangereux pour le ginseng. Les méthodes de lutte contre ces ravageurs sont bien connues: collecte manuelle et destruction ultérieure. Dans la lutte contre les insectes, des extraits végétaux d'ail, de souci, d'absinthe, de tabac, de pissenlit, d'aiguilles de pin et de frêne ont montré un effet de courte durée mais fort. Un peu de savon liquide doit être ajouté à la composition collante.

Collecte et stockage du ginseng

Les racines de ginseng atteignent la qualité commerciale à l'âge de cinq à six ans. À ce stade, ils peuvent peser de 20 à 100 grammes ou plus. Deux semaines avant de creuser les racines, vous devez arrêter d'arroser les lits pour faciliter l'extraction des matières premières du sol. Les racines sont déterrées, soigneusement lavées des résidus de sol sous l'eau courante avec une brosse et séchées.

Les racines fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs semaines, emballées dans du plastique. Mais pour un stockage à long terme, la matière première doit être séchée.

Les petites racines sont entièrement séchées et les grandes racines sont coupées en plaques de 5 à 7 mm d'épaisseur. À la maison, les matières premières sont disposées sur des radiateurs de chauffage central ou placées dans des sécheuses électriques, réglant la température à 50-60 ˚C. Conservez les racines séchées dans des bocaux en verre hermétiquement fermés dans un endroit sombre et sec pendant cinq ans au maximum.

Comment faire pousser de la citronnelle - arbuste médicinal

Les feuilles de ginseng sont récoltées en septembre, et uniquement à partir de plantes qui ont déjà trois ans. Les feuilles sont disposées en fine couche et séchées à l'ombre. Stockez les matières premières finies dans des sacs en papier ou des boîtes en carton pendant un an maximum.

Types et variétés de ginseng

Deux types de matières premières médicinales présentent un intérêt:

Panax ginseng (Panax ginseng)

La plante que nous avons décrite au début de l'article. Dans la nature, cette espèce, malheureusement, est de moins en moins commune, mais elle est largement cultivée.

Photo: Panax ginseng

Ginseng à cinq feuilles (Panax quinquefolium)

Ou le ginseng américain, ou le ginseng perle - une plante originaire de l'Himalaya et en Amérique du Nord. Il est également rare dans la nature, mais il est cultivé en Chine, en France et au Wisconsin. C'est la seule espèce du genre à avoir un effet rafraîchissant.

Sur la photo: Ginseng à cinq feuilles (Panax quinquefolium)

Propriétés du ginseng - dommages et avantages

Propriétés curatives du ginseng

Les légendes sur le pouvoir de guérison du ginseng disent que la racine non seulement guérit les maladies et restaure la jeunesse, mais élève également ceux qui meurent. Il y a du vrai dans ces histoires, et cet effet du ginseng est dû aux substances qui composent sa composition. La racine de ginseng contient des résines, des alcaloïdes, du soufre, du phosphore, des tanins, des macro et micro-éléments et de la vitamine C.La plante a un effet analgésique et tonique sur le corps humain, augmente l'efficacité, améliore les échanges gazeux, élimine les déchets de bile, normalise la pression artérielle, abaisse la glycémie et favorise un meilleur fonctionnement du système endocrinien.

Le ginseng est utilisé comme remède qui soulage le stress, le stress mental et physique, et apaise les névroses. De plus, le ginseng améliore la mémoire et la vision, normalise les processus métaboliques, favorise la cicatrisation rapide des plaies et renforce l'immunité.

Le ginseng pour hommes est un excellent moyen de se débarrasser des problèmes de puissance: il suffit de prendre la racine de ginseng pendant deux mois, la fonction sexuelle sera complètement restaurée et les spermatozoïdes deviendront plus mobiles.

Le ginseng est pris sous forme d'extrait, de teintures, de pommades, de poudres et de thé. L'extrait de ginseng est prescrit pour l'hypotension, l'affaiblissement de la fonction sexuelle, la fatigue et pour la récupération après une maladie grave ou un stress.

Photo: Ginseng - une plante médicinale utile

En médecine traditionnelle, la teinture de ginseng est plus souvent utilisée, ce qui a un effet adaptogène, métabolique, biostimulant, antiémétique et tonique sur le corps humain. La teinture contient des peptides, des glucosides de saponine, des minéraux, des vitamines, des huiles essentielles et grasses.

Ginseng - contre-indications

Le ginseng et ses préparations sont contre-indiqués pendant la grossesse, une nervosité accrue, des saignements et diverses inflammations. Le ginseng est un puissant stimulant et peut provoquer des maux de tête, une aggravation des patients hypertendus, des nausées et même des vomissements. Il n'est pas recommandé aux personnes de moins de 45 ans. Et même si vous avez maintenu votre santé à l'âge adulte et que vous n'avez besoin que de ginseng comme tonique, consultez votre médecin avant d'utiliser le médicament.