La menthe des champs est une plante sauvage. Comme la menthe poivrée ordinaire, cette espèce convient à la culture et à la récolte, mais sa conservation sur place nécessite un certain nombre de conditions.
Description botanique de la menthe des champs avec photo
La menthe des champs est une plante herbacée vivace odorante de 15 à 45 cm de hauteur. C'est une plante aux longues racines rampantes, aux tiges simples ou ramifiées. Les feuilles sont opposées, dentelées, ovales-lancéolées, avec des extrémités pointues et une pubescence en surface.
Le fruit est représenté par 4 noix enfermées dans une tasse. La floraison commence en juin et dure jusqu'en septembre. La plante peut être trouvée dans les prairies, près des plans d'eau, ainsi que dans les forêts humides des régions de la Russie. L'espèce est cultivée comme huile essentielle.
À quoi ressemble la menthe des champs
La hauteur de la menthe des champs dépasse rarement 1 m. Les feuilles de 2 à 6,5 cm de long et 1 à 2 cm de large sont situées sur des tiges ouvertes, souvent rougeâtres. Les fleurs sont violet pâle, lilas, parfois blanches ou roses, jusqu'à 3-4 mm de diamètre. Le fruit est rond, légèrement terne au sommet. Le temps de maturation est d'août à octobre.
La menthe des champs contient de nombreux produits chimiques, notamment du menthol, du menthone, du limonène, des tanins, des flavonoïdes, etc. La partie aérienne de la plante contient environ 2% d'huile essentielle.
Différence entre la prairie et la menthe poivrée
La menthe poivrée et la menthe des prés diffèrent l'une de l'autre par leur composition, ainsi que par le lieu de croissance. Le premier type contient 40 à 55% de métol, tandis que la menthe des champs en contient 30 à 40%. La variété de prairie est répandue en Europe, en Asie occidentale et centrale, dans les régions du Caucase, ainsi qu'en Inde et au Népal. En Russie, la plante se trouve dans le Caucase du Nord, ainsi que dans les régions européennes de la Sibérie orientale et occidentale dans les champs, les prairies, près des plans d'eau et des zones marécageuses.
La menthe poivrée est cultivée partout, dans les parcelles potagères et potagères. Sur le territoire de la Fédération de Russie, les espèces reproductrices sont cultivées principalement dans la région de Voronej et dans le territoire de Krasnodar.
Menthe des prés de plus en plus dans leur chalet d'été
La menthe des champs préfère les sols argileux, humides et gorgés d'eau. Cela est dû à la capacité de la plante à accumuler des huiles essentielles. En poussant dans une zone éclairée, la culture se développera assez lentement et produira beaucoup de feuillage. Les jeunes feuilles et brindilles à croissance rapide sont particulièrement précieuses pour la récolte, car elles contiennent plus d'huile essentielle et conviennent mieux au brassage d'infusions médicinales.
Lors du choix d'un site de plantation, il faut se rappeler que la plante se reproduit par des pousses de racines, c'est pourquoi il faut lui allouer suffisamment d'espace. Il est préférable de planter une culture près d'un arbuste.
Des deux côtés, l'atterrissage est limité à l'aide d'un matériau solide (plaques d'ardoise de 20-30 cm de hauteur, etc.). Cela aidera à créer les conditions d'une bonne reproduction: croissance à l'ombre d'un buisson, arrosage régulier et protection contre les dommages physiques. De plus, la plante repoussera les parasites et saturera le site d'un arôme agréable.
Certains jardiniers préfèrent cultiver la menthe des champs près de divers arbres, qui fournissent également de l'ombre. Cependant, cette menthe ne convient plus à la collecte et à l'utilisation, car la plupart des produits d'alimentation des arbres sont impropres à la consommation. Par conséquent, avant de planter une plante, il est important de déterminer le but de son utilisation: comme matière végétale ou culture ornementale.
Règles de base pour prendre soin de la menthe
La menthe des champs en tant que plante sauvage n'a pas besoin d'être fertilisée. Il est important pour elle de fournir suffisamment d'humidité du sol, un éclairage diffus et un espace de reproduction.
Vous ne devez pas planter la plante près des fosses à ordures, des toilettes de campagne, ainsi qu'à la périphérie.
La menthe des champs se reproduit bien à l'aide de rhizomes ou de tiges. Pour cela, 3-4 feuilles doivent être situées sur la tige. Lorsque les parties de la plante sont placées dans l'eau, des racines apparaissent progressivement dessus. Après la menthe peut être plantée dans le sol.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
Il est strictement interdit de traiter la zone où pousse la menthe des champs avec des pesticides pour se protéger des ravageurs et des maladies. Par conséquent, la culture nécessite un strict respect de toutes les exigences de la technologie agricole. Il est nécessaire de surveiller attentivement l'état des plants (en particulier pendant la saison de croissance) et de prendre toutes les mesures préventives en temps opportun.
La menthe des champs est facilement sensible aux infections fongiques. Pour réduire le risque d'infection, vous devez:
- respecter le schéma d'atterrissage autorisé;
- n'oubliez pas d'éclaircir les plantes chaque année;
- procéder à l'ameublissement du sol en temps opportun et éliminer les mauvaises herbes du site;
- ne versez pas d'eau sur la menthe et évitez la stagnation du liquide dans le sol.
Si des spécimens infectés apparaissent sur le site, ils doivent être retirés et brûlés d'urgence.
Les ravageurs les plus courants de la menthe des champs sont les puces de la menthe, les tiques, les pucerons, les vers à feuilles, etc. Il est nécessaire d'examiner attentivement les buissons et d'enlever les parties endommagées de la plante ou de la brûler complètement.
Comment collecter et conserver la menthe des champs
La technologie de collecte et de blessure dépend de l'endroit où la menthe pousse. Il est important de suivre les règles d'achat des matières premières.
Sur votre site
Vous pouvez couper les jeunes tiges avec des feuilles à partir du moment où la menthe des champs dans la zone atteint 10-12 cm de hauteur. C'est pendant cette période qu'ils contiennent la plus grande quantité d'huile essentielle.
Les pièces assemblées doivent être rincées à l'eau courante, étalées en fine couche sur un matériau naturel absorbant l'eau (toile de jute, papier en vrac).
Pour éviter que la menthe des champs ne perde sa couleur, elle doit être séchée dans un endroit sombre avec accès à l'air. Pour éviter la croissance des moisissures, les plantes doivent être régulièrement agitées et retournées.
Une fois que les morceaux coupés ont bien séché, ils doivent être pliés dans de la verrerie avec un bouchon ou des sacs en matériau naturel pour un stockage ultérieur (également dans un endroit sombre).
Dans la nature
La récolte de menthe des champs sauvage est également effectuée pendant la période de la plus forte teneur en menthol et en huile essentielle dans les tiges et les feuilles. Cette fois tombe au milieu de l'été, lorsque les plantes commencent à fleurir. Après l'arrêt de la croissance des feuilles, la concentration de nutriments qu'elles contiennent est considérablement réduite. Si la menthe pousse dans le champ, vous pouvez déterminer quand elle est récoltée par la présence de bourgeons.
Une fois récoltée, la menthe des champs doit être séchée naturellement pour une utilisation ultérieure. L'huile essentielle peut être extraite de plantes fraîchement récoltées.
Propriétés médicinales et utilisations de la menthe des champs
Une caractéristique unique de la menthe des champs est sa haute teneur en huile essentielle de menthol.
Les propriétés bénéfiques de la plante sont dues aux flavonoïdes, au carotène et aux acides organiques dans la composition. Pour cette raison, la menthe des champs est largement utilisée à des fins médicales et domestiques.
En médecine
Dans le domaine de la médecine traditionnelle, la menthe des champs, comme la menthe poivrée, est considérée comme une plante médicinale qui aide à faire face à de nombreuses maladies. Cela est dû à la teneur élevée en menthol, qui peut avoir un effet anesthésique. Lorsqu'il est appliqué sur la membrane muqueuse ou frotté sur la peau, il stimule les terminaisons nerveuses, ce qui s'accompagne de sensations de fraîcheur et de légers picotements.
Les infusions de la plante présentent un avantage particulier. Ils améliorent le péristaltisme intestinal et ont un effet antiseptique. Ils empêchent le processus de décomposition et de fermentation, améliorent le fonctionnement du tube digestif.
De plus, les infusions de menthe des champs sont utilisées comme sédatif contre l'insomnie et les troubles du système nerveux.
Sur la base de la plante, des préparations sont faites avec des effets cholérétiques et antiémétiques.
Si le patient souffre d'indigestion, il doit prendre une infusion de menthe tiède le matin.
Dans le domaine de la médecine moderne, la menthe des champs est utilisée pour la fabrication de médicaments; le menthol est contenu dans Validol, Valocordin et d'autres gouttes. Ainsi, dans les gouttes de Zelenin, l'extrait de plante dilate les vaisseaux coronaires du cœur et du cerveau. Et les teintures d'alcool et d'huile de menthe des prés sont recommandées si vous devez rétrécir les vaisseaux sanguins des muqueuses ou réduire l'enflure et la douleur dans les processus inflammatoires des voies respiratoires supérieures.
La menthe des champs est particulièrement bénéfique pour le fonctionnement du cœur: en plus de dilater les vaisseaux sanguins, elle est capable de soulager les spasmes du muscle cardiaque. Il est recommandé aux personnes souffrant de pathologies du tractus gastro-intestinal (stomatite, perte d'appétit, acidité élevée du suc gastrique, flatulences et crampes intestinales) d'utiliser des thés et des décoctions à base de menthe des champs. De plus, des préparations à base de plantes sont utilisées pour traiter la dyspepsie, la gastrite, la diarrhée, l'atonie et les coliques d'estomac. La menthe des champs réduit également le risque de calculs et de calculs biliaires.
À la ferme
Il existe plusieurs façons intéressantes d'utiliser la menthe des champs dans le ménage:
- Rafraîchir le tapis. Pour ce faire, vous devez mélanger les feuilles séchées de la plante avec du bicarbonate de soude et saupoudrer le mélange obtenu sur le tapis. Laisser agir 1 à 1,5 heure, puis aspirer soigneusement.
- Rafraîchissement de l'air. Mélangez un peu de menthe des champs sèche et des pétales de différentes couleurs et disposez les mélanges dans de petits récipients autour de la pièce.
- Gommage apaisant pour les pieds. Mélanger les feuilles de menthe broyées, le sel de mer et l'huile d'olive et frotter le mélange sur les pieds. Rincez à l'eau tiède.
Une autre utilisation de la menthe des champs est de faire de la glace à la menthe. Lors de la congélation de l'eau, de petites feuilles de menthe doivent être placées dans les moules. Ces cubes peuvent être jetés dans de l'eau, du thé ou de la limonade pour rafraîchir la boisson.
Contre-indications d'admission
Malgré toutes ses propriétés bénéfiques, la menthe des champs a plusieurs contre-indications. Les moyens qui en découlent sont interdits aux femmes enceintes et allaitantes, aux jeunes enfants et aux personnes souffrant de réactions allergiques. De plus, vous ne devez pas utiliser la plante avec une pression réduite et des varices.
Pourquoi le reflux se produit après le champ de menthe
Le reflux acide est une condition dans laquelle l'acide gastrique se déplace dans l'œsophage (tube musculaire), qui relie l'estomac et la bouche.
Il est préférable pour les patients avec un tel diagnostic de refuser de prendre de la menthe des champs, cela est capable de détendre les muscles lisses du tractus gastro-intestinal et d'entraîner une exacerbation du reflux gastro-œsophagien et une détérioration de l'état général du corps.
Conclusion
La menthe des champs est une herbe répandue à l'état sauvage dans les prairies humides et les forêts, ainsi qu'à proximité des plans d'eau. Pour cultiver dans une parcelle de jardin, vous devrez suivre les règles de la technologie agricole. La menthe des champs a de nombreuses propriétés bénéfiques qui sont utilisées en médecine, ainsi que dans le ménage. Avant de prendre des médicaments à base de plantes, il est important d'étudier attentivement les contre-indications afin d'éviter des conséquences négatives.
