Le radis noir est un légume-racine bisannuel avec des parties assez grandes et disposées symétriquement. Le légume a une forme ronde-plate, une peau noire et une pulpe blanche juteuse. Sa floraison commence en mai ou juin et dure plus de 40 jours. Les fleurs de taille moyenne forment des inflorescences racémeuses friables. Beaucoup ont entendu parler du légume racine, mais tout le monde ne sait pas quels sont les avantages et les inconvénients du radis noir pour la santé humaine et quelles sont les propriétés de ce légume.
Quel radis est plus sain - noir ou vert
Le radis vert convient à ceux qui aiment la nourriture épicée, la seule contre-indication à son utilisation est l'obésité. Le légume racine contient une petite quantité de phytoncides, c'est pourquoi il n'a pratiquement pas de goût amer, mais cette carence est compensée par d'autres substances utiles dans sa composition. La principale propriété précieuse du radis vert est qu'il favorise la production de suc gastrique, ce qui augmente finalement l'appétit.
Contrairement au radis vert, le radis noir a un goût plutôt amer, mais cela rend la variété la plus utile. Le légume racine est le leader en matière de teneur en substances actives et en vitamines, c'est pourquoi il possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Cependant, en raison de son goût amer, le produit est complètement contre-indiqué pour les personnes ayant des problèmes gastro-intestinaux, ce qui doit être pris en compte lors du choix d'une variété à consommer.
Propriétés du radis noir
En raison de la teneur en nombreux composants utiles du produit, le radis noir possède des propriétés médicinales uniques qui ne sont pas présentes dans d'autres variétés.
L'huile essentielle est l'un des composants les plus précieux du légume racine. Il irrite l'estomac et favorise la sécrétion de suc gastrique, ce qui a finalement un effet bénéfique sur les intestins, aidant à éliminer les particules stagnantes du corps. Cela est particulièrement vrai avec une diminution du tonus des muscles de l'estomac, avec gastrite et duodénite. La fibre contenue dans le légume racine n'est pas moins utile, ce qui stimule le nettoyage du tube digestif, éliminant toutes les substances nocives dans les intestins. Manger un légume pour se nourrir peut prévenir l'apparition de la dysbiose et supprimer la microflore pathogène.
La teneur en rafanol et en huile sulfureuse dans la composition stimule la formation et l'élimination de la bile de la vessie dans les intestins. Cette propriété utile du radis est souvent utilisée pour la cholécystite, ainsi que pour la prévention de la maladie des calculs biliaires.
La choline stimule la formation de phospholipides, qui empêchent l'apparition de la dystrophie hépatique. Il profite au foie en association avec l'acide ascorbique, qui augmente l'accumulation de glycogène (un composant qui améliore le fonctionnement de l'organe). Par conséquent, l'utilisation de radis noir est recommandée pour la cirrhose et l'hépatite toxique.
Manger le produit améliore l'état du corps dans les maladies associées aux troubles du rythme cardiaque. Le légume est également utilisé par voie topique pour traiter les problèmes de peau.
Composition chimique du radis noir
Les propriétés bénéfiques du radis noir sont dues à sa composition chimique avec des composés organiques uniques. Le produit contient plus de 90% d'eau, 7% de glucides, 2% de fibres alimentaires et 1% de protéines.
La composition de radis noir contient un complexe de macro et micro-éléments:
- calcium;
- phosphore;
- sodium;
- soufre;
- magnésium;
- vitamines C, B1, B2, B5, PP, A, E;
- glande.
De plus, les graines et les racines de la plante contiennent des huiles essentielles, grâce auxquelles elle a un arôme spécifique et un goût amer. Ceux-ci inclus:
- sulforaphane, qui a des effets anticancéreux et antibactériens;
- huile de moutarde allylique avec une odeur piquante, pouvant provoquer un larmoiement, une irritation de la peau et des muqueuses;
- méthanethiol - un gaz avec une odeur piquante spécifique qui affecte le système nerveux central;
- la sinalbine, qui donne surtout à l'amertume du légume racine; ses cristaux se dissolvent bien dans l'eau chaude, c'est pourquoi l'échaudage aidera à éliminer l'amertume du radis noir.
Pourquoi le radis noir est-il utile pour le corps humain?
En raison de sa composition chimique et de sa faible teneur en calories, le radis est activement utilisé pour perdre du poids. La combinaison de fibres et de vitamine C aide à nettoyer les intestins et à restaurer la microflore.
Souvent, le radis noir est utilisé pour préparer divers plats et boissons, en particulier pendant le jeûne ou lors d'un régime. Une huile essentielle est extraite des graines du fruit, ce qui présente des avantages importants pour la santé.
Les propriétés du radis noir ont un effet bénéfique en présence de maladies des voies respiratoires et gastro-intestinales. La culture des racines est affichée:
- avec anémie;
- violations du cycle menstruel;
- névralgie;
- flatulence;
- sable dans la vésicule biliaire;
- lithiase urinaire;
- l'athérosclérose;
- goutte;
- rhumatisme;
- radiculite, etc.
Pourquoi le radis noir est-il utile pour les hommes
Les vitamines du radis noir aident à promouvoir la santé masculine en augmentant la production de testostérone et en aidant à tonifier la masse musculaire. Le légume racine réduit l'inflammation de la prostate, a un effet diurétique et élimine les bactéries responsables de l'inflammation de la vessie. Il est capable de réduire les poches et d'éliminer l'excès de liquide du corps, de nettoyer les reins et le foie, d'éliminer les scories. Il a un effet de renforcement sur le système cardiovasculaire et abaisse le taux de cholestérol, réduisant ainsi le risque d'accident vasculaire cérébral. Le légume aidera à rendre l'haleine plus fraîche et les gencives - fortes, éliminent leur saignement.
Important! Il est conseillé aux hommes de ne pas consommer plus de 100 g de radis noir par jour: malgré tous les avantages, l'abus du légume racine peut causer de graves dommages à l'hypervitaminose.Pourquoi le radis noir est-il utile pour les femmes
Les propriétés bénéfiques du radis noir pour le corps féminin se manifestent par:
- normalisation du cycle menstruel;,
- restauration des ovaires;
- élimination des phénomènes stagnants qui provoquent l'apparition de néoplasmes dans l'utérus;
- améliorer la fonction reproductrice du corps féminin.
Il est recommandé de prendre des décoctions à base de racines pendant la menstruation: les composants du produit aideront à réduire la douleur. Cette matière première végétale unique est également inestimable à des fins cosmétiques.
Radis noir pendant l'allaitement
En règle générale, il n'est pas recommandé d'inclure le légume racine dans le régime alimentaire d'une femme pendant l'allaitement. Cela est dû à deux facteurs:
- La composition contient des composants qui peuvent provoquer le processus de fermentation, des ballonnements ou une forte formation de gaz dans le corps du bébé.
- Les phytoncides confèrent un goût amer au lait, ce qui peut éloigner le bébé du sein.
Pendant l'allaitement, le légume racine peut être consommé de temps en temps, car il stimule la production de lait et accélère le métabolisme, ce qui est également très important pour la santé de la mère.
Les femmes enceintes peuvent-elles manger du radis noir
La pulpe du produit contient de nombreuses huiles essentielles qui peuvent augmenter le tonus de l'utérus et provoquer une menace de fausse couche. Dans ces conditions, il est strictement interdit de consommer du radis noir frais: cela peut provoquer un décollement placentaire et entraîner la perte de l'enfant.
Si la grossesse se déroule normalement, une consommation modérée du légume peut être bénéfique pour la santé de la femme enceinte, mais cela doit être fait avec soin et après consultation d'un médecin.
À quel âge les enfants peuvent-ils prendre du radis noir
Souvent, les parents évitent de donner du radis noir à un enfant de peur de provoquer un effet irritant du produit sur le tube digestif du bébé. Il contient des glycosides de moutarde, qui peuvent provoquer une forte formation de gaz chez les enfants et des coliques dans les plus petits.
Malgré cela, le produit est très bénéfique pour la santé des enfants:
- contribuer à l'amélioration du fonctionnement du tube digestif;
- procurant un effet antibactérien et désinfectant;
- éliminer l'anémie, la coqueluche, la pneumonie, la bronchite;
- amélioration du péristaltisme intestinal, du métabolisme;
- aider à lutter contre l'obésité infantile.
L'iode dans la composition du produit normalise le fonctionnement de la glande thyroïde et est également bénéfique dans le traitement de l'hépatite.
Cependant, malgré toutes les propriétés utiles, l'utilisation d'un radis par un enfant peut également être nocive:
- irritation des muqueuses,
- renforcer l'évolution des maladies chroniques,
- des brûlures au larynx ou au tube digestif.
C'est pourquoi il est nécessaire de donner un légume à un enfant avec beaucoup de soin: il est recommandé de commencer à introduire le produit dans le menu enfant de 1 à 2 ans dans une version bouillie, cuite ou cuite à la vapeur, et frais - à partir de 5 ans, dans le cadre de salades.
Important! Si un enfant est sujet aux maladies gastro-intestinales, il est strictement interdit de manger un légume sans consulter un médecin.Le radis noir est-il possible pour le diabète
L'indice glycémique du radis noir n'est que de 12 unités, de sorte que l'utilisation du légume racine est indiquée pour le diabète, à la fois du premier et du deuxième type. Le produit aide à accélérer le métabolisme, ralentit le flux de glucose dans le sang. La combinaison de radis avec d'autres légumes crée une longue sensation de satiété et abaisse l'indice glycémique de tous les autres aliments. Consommation régulière d'un légume en présence de diabète:
- nettoie le système circulatoire des toxines et des toxines entrant dans le corps avec les médicaments;
- élimine les plaques de cholestérol dans les vaisseaux sanguins;
- augmente le taux d'hémoglobine grâce au fer;
- réduit les poches;
- normalise la pression artérielle;
- renforce le système immunitaire.
En présence de diabète, le produit est consommé frais, en le combinant avec d'autres légumes (concombre, carotte, jeune chou, radis, salade verte).
Important! L'apport quotidien d'un légume pour le diabète est de 100 g (pas plus de deux fois par semaine). Avant d'inclure le radis noir dans votre alimentation, le patient doit consulter un médecin.À quoi sert le radis noir?
En raison de sa riche composition chimique, le radis noir possède de nombreuses propriétés bénéfiques qui ont un effet bénéfique sur un certain nombre de systèmes corporels.
Radis noir pour perdre du poids
Le légume racine est un produit assez satisfaisant, après quoi la sensation de faim peut ne plus déranger pendant plusieurs heures. Il est ajouté aux soupes, aux salades ou aux accompagnements: de cette façon, vous pouvez ajouter plus de satiété et de santé aux plats.
C'est pourquoi le légume est activement utilisé pour perdre des kilos en trop: les substances dans sa composition augmentent la transpiration, éliminent l'excès de liquide du corps et accélèrent le métabolisme dans le corps. En raison de la capacité du radis noir à saturer le corps pendant une longue période, l'ajout du produit à la nourriture réduira sa quantité.
L'option la plus simple pour manger un légume est une salade, pour la préparation de laquelle vous devez prendre:
- 2 pièces carottes fraîches;
- une pomme non sucrée;
- un radis noir;
- 100 g de crème sure faible en gras.
Râper les légumes avec une pomme (ou les couper en lanières), ajouter la crème sure, puis mélanger. Au lieu de la crème sure, vous pouvez utiliser du yogourt naturel, du kéfir ou de l'huile d'olive. Le sucre ne doit pas être ajouté à la salade; il peut être remplacé par 1 c. mon chéri.
En plus d'être ajouté à l'alimentation, le radis pour maigrir est utilisé en externe: l'utilisation de produits cosmétiques à base de celui-ci permet de lutter contre la cellulite, les vergetures et le pelage de la peau.
Pour préparer un agent chauffant, vous devez prendre:
- 2 pièces radis noir;
- 3 cuillères à soupe sel de mer fin;
- 1 cuillère à soupe. l. mon chéri.
Frottez le légume racine sur une râpe fine, ajoutez le miel et le sel, puis mélangez bien. Le mélange résultant est appliqué sur la peau cuite à la vapeur (cuisses et abdomen), massé, puis recouvert d'un film alimentaire, maintenu sur la peau pendant environ 20 à 30 minutes, après quoi il est soigneusement lavé à l'eau tiède.
Important! L'utilisation d'un enveloppement de radis noir est strictement interdite aux personnes allergiques au miel et ayant tendance à la dermatite. Le produit ne doit pas non plus être appliqué sur une peau endommagée car cela peut provoquer une irritation sévère.Radis noir pour les rhumes
Les bienfaits du radis noir sont le plus souvent utilisés pour traiter les maladies causées par des virus. Il existe plusieurs recettes pour utiliser des plantes-racines contre le rhume: avec du miel, du raifort, des oignons, de l'alcool, etc.
Radis noir avec alcool
Les racines sont bien lavées et pelées, puis hachées sur une râpe fine. Le mélange obtenu est laissé 2 heures pour que le radis donne du jus. Ajoutez ensuite 100 ml de vodka et mélangez bien. La composition résultante est stockée dans un endroit frais et prise tout au long du traitement pendant 1 c. 3 fois par jour. Le produit adoucit bien la gorge et renforce le système immunitaire.
Radis noir à la racine de raifort
Combinez le raifort haché et le radis noir à parts égales et prenez 50 g trois fois par jour. Le cours du traitement dure en moyenne 10 jours. Un tel médicament naturel aide à combattre le rhume, la grippe et le SRAS.
Radis noir pour la sinusite
Pour le traitement de la sinusite au radis noir, il est préférable d'utiliser des mélanges médicinaux fraîchement préparés, tout en respectant les recommandations suivantes:
- Si possible, prenez des légumes-racines frais.
- Essayez de ne pas sortir pendant un certain temps après la procédure.
- La durée du traitement ne doit pas dépasser 10 jours.
- Pour les personnes souffrant d'hypersensibilité, il est recommandé d'appliquer d'abord une crème sur la peau et de réduire la durée de l'intervention à 5 minutes.
- Si aucun résultat n'est observé, n'utilisez pas le remède de radis noir plus de 5 fois.
Options d'utilisation du radis noir pour traiter la sinusite:
- Moudre le radis noir frais sans peler le légume.
- Mettez le mélange résultant dans plusieurs couches de gaze et placez-le dans la zone du sinus maxillaire.
- Gardez le mélange pendant environ 9 minutes, puis lubrifiez la peau avec une crème régénérante pour éviter d'endommager l'épiderme.
Vous pouvez également fabriquer un produit avec une composition plus douce:
- Mélanger le radis noir haché avec 2 c. l. du miel et de la farine pour obtenir la consistance de la pâte.
- Placez le gâteau obtenu sur les ailes du nez et les sinus paranasaux, laissez reposer 20 minutes. Afin de protéger la peau, il est au préalable recommandé d'appliquer une crème ou une huile végétale.
L'inhalation à base de radis est considérée comme l'un des traitements les plus utiles et les plus sûrs pour la sinusite. Pour le réaliser, il est nécessaire de broyer plusieurs morceaux de légumes-racines à une consistance de purée et de les placer dans un récipient préparé. Pour renforcer l'effet, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'huile essentielle de genièvre ou de sapin au mélange. Couvrez votre tête avec une serviette et inspirez la vapeur qui s'en dégage pendant 10 à 15 minutes.
Cette procédure a un effet bactéricide et décongestionnant, stimule l'élimination du mucus de la cavité nasale et la restauration de la membrane muqueuse. Effectuer une telle inhalation est bénéfique pour prévenir la sinusite dès les premiers signes de celle-ci.
Radis noir pour les articulations
Le radis noir est capable d'apporter un soulagement et un effet apaisant pour les douleurs dorsales et articulaires, grâce auxquelles le légume est activement utilisé en médecine traditionnelle pour le traitement de la sciatique, de l'ostéochondrose, de la goutte, de l'arthrite et de l'arthrose:
- Compresse pour radiculite. Le radis noir pelé est râpé et le gruau qui en résulte est étalé sur la toile de lin. Couvrir avec un autre rabat par le haut et appliquer une compresse sur le point sensible, et le fixer sur le dessus avec du papier compressé. La longe est enveloppée dans une écharpe chaude et laissée pendant 2 à 4 heures.
- Teinture pour soulager la douleur. Pour sa préparation, mélangez 0,5 g de radis haché, 3 c. l. miel et 9 c. l. sel de table, versez 0,5 litre de vodka. Le produit résultant est infusé dans un endroit sombre à température ambiante pendant 2 semaines, en agitant régulièrement la composition. La teinture est utilisée à la fois en externe et en interne - 1 fois par jour, 30 ml pendant 30 jours. Les contre-indications à l'utilisation interne du médicament sont la gastrite, la colite, les maladies du foie et des reins.
Radis noir pour la bronchite
L'infusion, la décoction et le sirop à base de radis noir aident à soulager les spasmes et à stimuler l'excrétion des mucosités des bronches. Les recettes de ces remèdes naturels sains sont assez simples:
- Vous devez prendre un gros radis noir et en couper le dessus. Une partie de la pulpe à l'intérieur de la culture de racines doit être enlevée et l'autre doit être pétrie avec une cuillère ou un couteau. Versez un peu de sucre dans le renfoncement résultant, après quoi le légume doit être couvert et laissé pendant 4 à 6 heures. Après avoir mélangé le jus avec le sucre, vous pouvez commencer à prendre du sirop, 100 g par jour (de préférence avant le coucher).
- Le radis doit être haché grossièrement, puis placé dans un récipient et bien fermé avec un couvercle. Une demi-heure plus tard, retirez le couvercle et respirez au-dessus du récipient pendant plusieurs minutes. Cette inhalation de radis aidera à éliminer la toux et les maux de gorge.
- Une méthode thérapeutique tout aussi populaire est la salade de légumes racines. Le radis noir doit être lavé, pelé, râpé grossièrement et mélangé avec du miel. Laissez infuser la salade pour que le légume racine puisse en extraire le jus. Le plat doit être consommé pendant toute la période de traitement pas plus de 2 fois par semaine, afin de ne pas causer de maux d'estomac.
Radis noir pour le foie
Les propriétés médicinales du produit présentent également des avantages significatifs dans le traitement de la cirrhose hépatique et de l'hépatite. La choline (vitamine B4) contenue dans le légume racine favorise la production de phospholipides, tandis qu'un manque d'enzyme peut provoquer une stéatose hépatique. La vitamine C normalise la fonction des organes en augmentant les niveaux de glycogène.
Radis noir pour les calculs biliaires
Le radis noir a un effet diurétique et cholérétique, et aide également à dissoudre les calculs et les sels minéraux dans la vésicule biliaire.
Pour le nettoyage, il est nécessaire de préparer un produit à partir de 10 kg de plantes-racines, qui doivent être débarrassées des petites racines, bien lavées et, sans peler la peau, presser le maximum de jus (10 kg donnent environ 3 litres de jus, le reste va au gâteau). Vous devez commencer à prendre le remède dans 1 c. une heure après avoir mangé. En l'absence de résultat, la dose peut être progressivement augmentée à 1 cuillère à soupe. l.
Radis noir pour tartre
La consommation régulière de légumes et le respect de l'hygiène bucco-dentaire seront une excellente prévention de l'apparition du tartre. Le légume racine contient de nombreuses fibres dures et d'autres composants qui aident à nettoyer efficacement la surface des dents de la plaque dentaire et d'autres formations. Le jus de légumes a un effet désinfectant et détruit les bactéries nocives qui causent la carie dentaire.
Le radis noir peut également être utilisé pour éliminer le tartre: pour cela, vous devez mélanger du jus de citron et des légumes-racines pilés en bouillie. La brosse à dents est plongée dans le gruau résultant et les dents sont brossées.
Radis noir avec pharyngite
Pour traiter la pharyngite avec du radis noir, une recette classique est utilisée: vous devez prendre un légume racine moyen, couper le dessus, retirer le noyau et remplir l'intérieur de sucre et laisser de la place pour le jus. Le légume doit être mis dans un verre avec la queue vers le bas et laissé pendant 3-4 heures, après quoi, le jus obtenu est bu et le légume racine est rempli de sucre.
Radis noir pour le cœur et les vaisseaux sanguins
En raison de la forte concentration de molécules de potassium, il est conseillé à ceux qui souffrent d'hypertension et de problèmes de vaisseaux sanguins de consommer le légume. Les nutriments contenus dans le radis noir aident à nettoyer les vaisseaux sanguins et à éliminer l'excès de cholestérol. Pour prévenir l'athérosclérose et l'arythmie, vous devez prendre 2-3 cuillères à soupe. l. légume-racine finement râpé 3 fois par jour.
Radis noir pour le psoriasis
Le psoriasis est une pathologie chronique qui est infectieuse et affecte l'épiderme. Grâce à ses propriétés bénéfiques, le radis noir aide à éliminer les démangeaisons et les rougeurs des zones cutanées affectées, et aide également à exfolier les fragments de peau des papules.
Radis noir pour l'estomac
Le principal avantage du légume racine pour le fonctionnement du tractus gastro-intestinal est sa capacité à augmenter l'appétit grâce à la production de suc gastrique. Grâce aux composés soufrés dans la composition du radis, il aide à normaliser la digestion, à stimuler la sécrétion gastrique et à améliorer le péristaltisme dans le rectum, aidant à éliminer la constipation et à arrêter le processus de fermentation.
Radis noir pour les calculs rénaux
Une autre propriété utile du légume est son effet cholérétique, antiseptique, tonique et diurétique, qui est facilité par la forte teneur en eau de la composition. Par conséquent, la culture des racines est souvent utilisée pour enlever les pierres et le sable des reins, ainsi que pour normaliser leur travail.
Radis noir pour l'hépatite
En raison de la forte concentration d'acide ascorbique, le radis noir améliore considérablement la fonction hépatique, augmentant le dépôt de glycogène, ce qui est particulièrement important dans l'hépatite toxique. Pour ce faire, râpez plusieurs plantes-racines en une bouillie fine et mélangez avec du miel dans un rapport de 2/1. Il est nécessaire de prendre le remède à jeun 3 fois par jour avant de le prendre.
Radis noir de l'éperon du talon
Pour traiter un talon, passez le radis noir dans un hachoir à viande, transférez le mélange obtenu dans un récipient et ajoutez un peu d'alcool dans un rapport de 1/3. Le produit doit être infusé au réfrigérateur pendant 15 jours, après quoi le gruau doit être appliqué en couche mince sur la zone du talon, enveloppé dans du cellophane et recouvert d'un mouchoir chaud. La compresse doit être laissée pendant la nuit et le matin, frottez la zone touchée avec de l'alcool. La durée du traitement est de 14 jours.
Radis noir des parasites
Il est important de se rappeler: même si un membre de la famille est infecté par des parasites, tout le monde devrait suivre un traitement. Le radis noir aidera à éliminer les parasites du corps sans danger. L'option la plus efficace serait de manger des légumes frais, cependant, pour ceux qui ne peuvent tolérer l'amertume d'un légume racine, il existe d'autres options:
- 400 g du produit sont frottés sur une râpe fine et mélangés avec 80 ml de miel. L'outil est pris trois fois par jour pendant 3 cuillères à soupe. l. pendant 1-2 semaines;
- 120 g de radis moulu sont mélangés à 30 ml d'huile d'olive. Le remède est pris dans 2 cuillères à soupe. l. 3 fois par jour. Le cours du traitement dure en moyenne 1 semaine;
- Deux fois par jour à jeun, vous pouvez prendre 1 cuillère à café. jus de légumes racines.
Vous pouvez trouver plus d'informations sur les bienfaits et les dangers du radis noir pour la santé, ainsi que sur les recettes pour sa préparation, dans la vidéo:
Pouvez-vous manger du radis noir cru
Pour la consommation, le radis noir lui-même et ses feuilles sont utilisés pour la préparation de salades et de soupes. Le légume racine peut être mangé frais, bouilli ou frit, en utilisant le légume pour les salades, les collations, l'okroshka, le bortsch, la soupe, ainsi que divers plats de viande et de légumes. Le radis noir a un goût très similaire à celui du radis ordinaire, mais sa chair blanche, ferme et pointue a une saveur plus sucrée. Lorsqu'il est utilisé à des fins médicinales, il est préférable d'utiliser le légume cru: de cette façon, le produit conservera toutes ses propriétés bénéfiques. Beaucoup de gens peuvent ne pas aimer le goût amer du légume, mais il est facile de s'y habituer ou de se noyer lorsqu'il est combiné avec d'autres ingrédients (comme le miel).
Le taux de consommation de radis noir
L'apport quotidien de légumes pour un adulte est de 150 g. Il est conseillé d'assaisonner légèrement le produit avec de l'huile végétale ou de la crème sure afin de réduire l'irritation du tractus gastro-intestinal. Le poids d'un légume-racine moyen varie de 90 à 100 g.
Teneur en calories du radis noir
Le bénéfice énergétique d'un légume pour le corps est assez faible: l'indicateur pour 100 g du produit ne dépasse pas 30 kcal. Dans le même temps, comme mentionné ci-dessus, le légume racine donne au corps une longue sensation de satiété et accélère le métabolisme du corps.
Radis noir dans la médecine populaire
En raison de sa composition chimique, le radis noir présente un avantage significatif pour le corps humain, c'est pourquoi il est très demandé dans le domaine de la médecine traditionnelle:
Compresses de radis noir
Les compresses à base de radis noir sont l'une des méthodes les plus efficaces et les plus utiles pour traiter diverses maladies:
- Une compresse qui peut facilement remplacer un pansement à la moutarde dans la lutte contre la toux. Pour le préparer, vous devez hacher la pulpe du légume racine et la mélanger avec deux gousses d'ail. La compresse doit être appliquée sous l'omoplate et conservée jusqu'à l'apparition d'une sensation de brûlure. Il est important de ne pas en faire trop et de retirer le produit à temps pour éviter les brûlures.
- La compresse de radis noir est également utilisée pour traiter la sciatique et les rhumatismes: légumes racines râpés, miel et vodka sont mélangés dans un rapport 3/2/1, un peu de sel est ajouté. Après cela, le mélange est appliqué sur un morceau de gaze et appliqué sur un joint préalablement cuit à la vapeur.
Teintures de radis noir
Les teintures améliorent les propriétés bénéfiques du produit. Les plus célèbres sont deux principaux types de teintures de radis:
- Teinture anesthésique. Pour sa préparation, utilisez 0,5 g de radis noir râpé, 600 ml de miel et 200 g de sel de table. Pour sa préparation, utilisez 0,5 g de radis noir râpé, 600 ml de miel et 200 g de sel. Le mélange doit être versé avec 0,5 litre de vodka et insisté dans un endroit sombre pendant 2 semaines. La teinture de radis noir est utilisée pour éliminer la douleur dans la sciatique, l'ostéochondrose ou la goutte.
- Teinture d'alcool. Un légume-racine de taille moyenne doit être soigneusement lavé et râpé sur une râpe fine, sans le peler. Après cela, placez la composition dans un récipient en verre sombre et versez 0,5 litre de vodka, laissez infuser pendant 10 à 12 jours. L'outil est utilisé pour stimuler la circulation sanguine, ainsi que pour éliminer la douleur dans les maladies articulaires.
Lavements de radis noir
Les propriétés bénéfiques du radis noir aident à éliminer les problèmes gastro-intestinaux, à éliminer les formations stagnantes et à améliorer le trophisme tissulaire. C'est pourquoi les lavements à base de racines sont un bon moyen de nettoyer le corps.
Par rapport à un lavement, une teinture à base de radis noir a un effet doux, grâce auquel vous pouvez éviter de blesser les parois du tube digestif avec du jus de légumes. Pour ce faire, broyez soigneusement 3 kg de racines et ajoutez 600 g de miel, puis laissez infuser le mélange. Vous devez prendre le remède pendant 20 jours 1 à 2 fois par jour.
Radis noir en cosmétologie
Les bienfaits du radis noir pour la peau peuvent être utilisés à des fins cosmétiques:
- Le radis noir est un produit utile pour les cheveux car il stimule le renforcement des follicules pileux. Frottez la pulpe du légume racine sur le cuir chevelu pendant quelques minutes après le lavage.
- La pulpe du légume racine élimine la pigmentation de la peau. Pour ce faire, utilisez un masque à base de bouillie végétale.
- Le produit soulage l'acné: pour cela, les zones à problèmes de la peau doivent être essuyées quotidiennement avec du jus pressé de sa pulpe.
- Le radis est capable d'éliminer les cernes sous les yeux: pour cela, vous devez utiliser régulièrement des lotions à base de celui-ci.
Contre-indications au radis noir
Malgré toutes ses propriétés utiles, le radis noir présente un certain nombre de contre-indications qui doivent être prises en compte avant d'inclure le produit dans votre alimentation. Vous ne devez pas manger de légume racine:
- avec gastrite et acidité élevée;
- ulcère de l'estomac;
- maladie cardiaque chronique;
- néphrite glomérulaire;
- syndrome du côlon irritable;
- grossesse pathologique;
- formes aggravées de maladie hépatique.
De plus, les huiles essentielles et le bêta-carotène présents dans le produit donnent des contre-indications à l'utilisation du légume racine par les personnes allergiques.
Conclusion
Les avantages et les inconvénients du radis noir continuent d'être étudiés par les nutritionnistes. Actuellement, de nombreuses propriétés utiles ont été découvertes qu'une plante-racine possède: elle peut être utilisée pour traiter et prévenir un certain nombre de maladies, mobiliser les défenses de l'organisme et normaliser le métabolisme. La faible teneur en calories du légume lui permet d'être utilisé pour perdre du poids. Il est important de se rappeler que le produit peut avoir un effet irritant sur le tractus gastro-intestinal.Par conséquent, avant d'inclure les racines dans votre alimentation, il est important de vous familiariser avec les règles d'utilisation et les contre-indications possibles.
