Les pommes de terre Yanka (Yana) sont une variété fiable et toujours productive, élevée en Biélorussie. Il gagne en popularité pour la culture dans les fermes privées et privées en raison de sa nature peu exigeante et de sa résistance aux conditions environnementales défavorables. Ses tubercules sont savoureux, peuvent être transportés et bien stockés.
Description de la variété de pomme de terre Yanka
Yanka est une nouvelle variété de pomme de terre hybride de table de la sélection biélorusse. La création d'une culture résistante au gel à haut rendement était d'une importance prioritaire dans son hybridation. Elle, après des recherches expérimentales en 2012, est inscrite au registre national des variétés autorisées à la culture dans les régions du centre et du nord-ouest de la Russie.
Description des caractéristiques de la variété de pomme de terre Yana:
- Un buisson de hauteur moyenne, environ 60 cm, moyennement étalé, de type feuille, a une tige principale semi-dressée et environ 7 pousses.
- Feuilles de pomme de terre de type ouvert vert foncé mat de taille moyenne avec une assiette abaissée et un bord ondulé.
- Les corolles de fleurs sont blanches, de taille moyenne. La face interne des pétales peut avoir une légère couleur anthocyanine (bleu-violet). Le milieu des fleurs, rassemblées en inflorescences de 8, est orange vif. Ils sont naturellement pollinisés et tombent rapidement.
- Les baies de la plante ne sont presque jamais liées.
- Le buisson forme jusqu'à 12 tubercules ovales, pesant de 80 à 105 g et reposant à faible profondeur.
Les photos et descriptions des pommes de terre Yanka vous permettent de vous faire une idée de la culture:
Caractéristiques de la variété de pomme de terre Janka
Important! Yanka est classée moyennement tardive. Ces pommes de terre mûrissent 95 à 120 jours après la plantation. Les dates de récolte tombent sur le temps chaud et sec de l'été indien (du 10 au 24 septembre).La variété Yanka est adaptée à la culture dans de nombreuses zones climatiques, y compris les régions aux conditions météorologiques défavorables. Il résiste aux gelées printanières tardives. Les pommes de terre n'ont pas besoin d'arrosages fréquents. Sans cela, dans le climat frais des régions du nord, vous pouvez obtenir une récolte abondante. La culture est immunisée contre de nombreuses maladies et ravageurs de la pomme de terre.
Les tubercules de pomme de terre de la variété Yanka (Yana) présentent des caractéristiques. Leur surface est lisse, sans tubercules, la peau est jaune, forte, légèrement réticulée. Les tubercules ont de petits yeux non peints avec des bourgeons d'extension rosâtres et la chair est de couleur blanche ou crème claire. Sa teneur en amidon atteint 18%. Boule de dégustation - 4.8.
Commentaire! En raison du fait que les tubercules sont à peu près de la même taille, des outils de mécanisation peuvent être utilisés pour la récolte.
Une caractéristique distinctive des tubercules est l'absence de noircissement de la chair sur la coupe de pommes de terre crues, malgré la forte teneur en amidon. Il ne noircit pas non plus pendant le traitement thermique.
Selon de nombreuses critiques, les pommes de terre Yanka ont un goût agréable, elles ne bouillent pas pendant la cuisson et elles deviennent friables. Il convient à la préparation d'entrées, de plats d'accompagnement, de garnitures pour tartes et boulettes. Il peut être bouilli, frit, cuit au four. À l'échelle industrielle, des chips, de la purée de pommes de terre instantanée et des produits semi-finis en sont produits. Les techniques de mise sous vide peuvent être utilisées pour stocker les pommes de terre crues pelées.
rendement
L'une des propriétés les plus importantes des pommes de terre est le rendement. Le tableau présente quelques indicateurs caractéristiques de la variété Janka:
Indice | Valeur |
Productivité, c / ha | 200 - 320. |
Le nombre de tubercules par buisson, pcs. | 8 - 12. |
Poids moyen des tubercules, g | 106. |
La présence de petites choses et de tubercules non commercialisables dans le nid | minimum, jusqu'à 5%. |
Commercialisation | 80 à 95%. |
Garder la qualité sans germination | élevé, 96%. |
Transportabilité | haute. |
Avantages et inconvénients
L'un des principaux avantages d'une culture tient à ses caractéristiques variétales. En raison des semis tardifs et du développement lent de la plante, les pommes de terre ne tombent pas sous les gelées printanières de retour, ce qui rend la culture acceptable dans les régions du centre et du nord-ouest. Les critiques de la variété de pommes de terre Yanka contiennent une description de ses autres avantages:
- haute qualité et goût des tubercules;
- bons indicateurs de rendement;
- la culture sur des parcelles personnelles et dans des fermes;
- la possibilité de récolte mécanique;
- stockage à long terme sans perte de présentation;
- endurance à la surcharge et au transport;
- tolérance aux conditions météorologiques défavorables à court terme (gel, chaleur, sécheresse, longues pluies);
- immunité contre le nématode de la pomme de terre formant un kyste doré et les maladies causées par les virus X, Y, M, L;
- stabilité des caractéristiques variétales des semences dans plusieurs reproductions.
Les résidents biélorusses ont développé une variété qui n'a pratiquement aucun défaut. Dans les descriptions de la pomme de terre Janka, vous pouvez trouver des aspects négatifs qui montrent sa sensibilité à la gale noire et au virus de la pomme de terre S. Ils peuvent être compensés par l'utilisation de la protection des plantations contre ces maladies. De plus, la plante ne tolère pas une humidité élevée du sol et est sensible aux attaques du doryphore de la pomme de terre.
Règles d'atterrissage
Les examens des producteurs de pommes de terre comprennent des caractéristiques détaillées des règles de plantation des pommes de terre Yana. Ils concernent le calendrier des différentes régions, les exigences en matière de sol et de matériel de semence, l'ordre de plantation.
Calendrier recommandé
Il est recommandé de planter les pommes de terre Yanka pendant la période où le sol se réchauffe d'au moins 6-8 ° C jusqu'à une profondeur de 8-10 cm, ce qui est obtenu à une température de l'air supérieure à 15 ° C. Pour les régions du centre et du nord-ouest, cette période n'est pas antérieure à la seconde quinzaine de mai. Dans les zones situées au sud, la plantation peut être effectuée fin avril - début mai.
Conseil! La température du sol peut être mesurée avec un thermomètre ordinaire. Un signe populaire d'un réchauffement du sol suffisant pour planter des pommes de terre est le comportement actif des vers de terre dans le sol. Selon le calendrier lunaire, la culture est plantée sur la lune croissante.Préparation du sol
Une zone bien éclairée est choisie pour la plantation. Dans les zones ombragées, la taille des tubercules diminue. Obtenir une récolte abondante et de haute qualité de pommes de terre Yanka est possible si les règles de rotation des cultures sont respectées lors du choix d'un site de plantation. Les prédécesseurs de la culture sur le site peuvent être des herbes de prairie, des légumineuses, des carottes ou du chou.
Important! Le site de plantation de pommes de terre est changé tous les trois ans pour éviter les infestations.La variété de pomme de terre Janka est adaptée à une large gamme de sols. Mais pour lui, il est préférable de cultiver sur des sols légers et meubles, caractérisés par une composition granulométrique moyenne (loam sableux et limon léger).
Conseil! Il est recommandé de préparer le sol pour planter des pommes de terre Yana (Yanka) depuis l'automne.La préparation des terres pour les pommes de terre comprend les étapes suivantes:
- Creuser le sol et éliminer les mauvaises herbes.
- Neutralisation des sols acides par ajout de farine de chaux ou de dolomite.
- Répartition uniforme du compost sur la surface du sol.
Au printemps, avant de planter des pommes de terre Yanka, le sol est à nouveau déterré et du salpêtre est ajouté. Il faut garder à l'esprit qu'un excès d'engrais azotés dans le sol affecte négativement la qualité des tubercules. Afin de prévenir les maladies et les dommages causés par les ravageurs, la culture est traitée avec des désinfectants.
Comment planter correctement
Une condition préalable pour obtenir des résultats élevés de plantation et de culture de pommes de terre Yanka est une semence saine correctement préparée. Lors de la collecte seule, il est impossible de sélectionner des tubercules pour les graines d'un buisson dans lequel au moins une pomme de terre d'apparence malade se trouve. Lors de l'achat, de nombreux jardiniers privilégient les matériaux de plantation abordables et de haute qualité des classes Elite et Superelite.
Cultures de tubercules avant la plantation:
- inspectez soigneusement la présence de pourriture et de dommages, calibrez par taille; Conseil! Les tubercules de pomme de terre Janka destinés à la plantation doivent peser de 30 à 90 g et ne doivent pas être coupés avant la plantation.
- aménagement paysager, maintien dans un endroit bien éclairé à une température de 12 ° C, pour la désinfection et la prévention des dommages par les rongeurs;
- traité en outre avec un stimulant de croissance, par exemple la protéitine, la bioglobine ou l'épine;
- étaler en une seule couche et germer en un mois dans une pièce lumineuse et ventilée.
L'apparence d'une variété de pomme de terre Yanka correctement préparée pour la plantation est montrée sur la photo:
Vous pouvez planter des pommes de terre Yanka (Yana), en fonction des propriétés du sol et des préférences personnelles du jardinier, en utilisant l'une des méthodes:
- tranchée;
- nidification;
- sur les crêtes;
- sur les crêtes.
Lors de l'atterrissage, quelle que soit la méthode choisie, les recommandations suivantes sont suivies:
- Les trous de plantation ont une profondeur de 20 cm à une distance de 35 cm avec un espacement des rangs de 50 cm.
- Pour augmenter la valeur nutritive du sol, de l'humus ou de la cendre de bois est ajouté aux trous.
- Les tubercules de pomme de terre sont soigneusement placés dans les trous par paires à une distance de 7 cm les uns des autres pour éviter d'endommager les pousses.
- Saupoudrez les graines d'un mélange de cendre et de tourbe avec une couche de 5 cm.
- Les trous ou tranchées sont recouverts de terre et non arrosés.
- Le sol peut être paillé avec du foin ou de la sciure de bois pour y retenir l'humidité.
Caractéristiques croissantes
Les caractéristiques des particularités de la culture des pommes de terre de la variété Yanka et les examens des agriculteurs soulignent la nécessité de se conformer aux règles de la technologie agricole, de l'irrigation et du calendrier de fertilisation.
Programme d'arrosage
Avec des précipitations suffisantes, les pommes de terre Yanka n'ont pas besoin d'être arrosées. Mais avec un manque de pluie, il est arrosé deux fois selon le calendrier suivant:
- 14 à 15 jours après la germination;
- pendant le bourgeonnement et pendant la floraison des buissons.
L'arrosage est effectué le soir à la racine ou le long des sillons à raison d'au moins 3 litres d'eau par buisson.
Desserrage, désherbage, buttage
Les règles de la technologie agricole pour les pommes de terre de la variété Yanka exigent de maintenir le sol dans un état meuble et perméable à l'air. Il est desserré à partir du cinquième jour de plantation. Les mauvaises herbes doivent être désherbées régulièrement car elles sont une source de maladies et font concurrence à la culture pour les nutriments.
Important! Les mauvaises herbes sont éliminées par les racines et retirées du jardin.Deux ou trois fois au cours de la saison, les buissons croupissent pour former de hautes crêtes. Plus la pomme de terre Janka est élevée, meilleur est son rendement. L'événement a lieu le matin ou le soir. Le moment optimal pour la procédure est après la pluie.
Le buttage peut être commencé lorsque les pousses ont atteint une hauteur de 14 à 20 cm. Le buttage précoce sert de protection contre le gel de retour, remplace le désherbage et le relâchement. Les re-pommes de terre de la variété Yanka sont spudées avant la floraison. Si le sommet des buissons s'effondre et que les tubercules remontent à la surface et commencent à virer au vert, le processus est répété. Le dernier buttage est effectué avant la fermeture des sommets.
Important! La fermeture des sommets est la disparition visuelle des espaces entre les rangées de pommes de terre lorsque leur couronne se développe.
Dois-je me nourrir
Pour augmenter le rendement, les pommes de terre Yanka sont nourries avec de l'urée et du phosphate. Ces engrais sont appliqués 20 à 30 jours après la plantation. Pendant la floraison, les plantes peuvent être nourries avec du sulfate de potassium ou une solution de déjections d'oiseaux. Au stade de la formation des tubercules, il est recommandé de traiter les buissons avec du superphosphate. Le top dressing est combiné avec l'arrosage de la culture.
Attention! Avec une préparation du sol appropriée pour la plantation, il n'est pas nécessaire de nourrir en plus les pommes de terre Yanka avec des engrais.Ravageurs et maladies
La variété Yanka est résistante à la plupart des maladies, à l'exception du mildiou. Pour sa prévention, les buissons sont pulvérisés avec des préparations contenant du cuivre.
Les ravageurs qui menacent la plantation de pommes de terre Yanka sont:
- Le doryphore;
- ours;
- papillon de la pomme de terre.
Ils se débarrassent des insectes en utilisant des méthodes traditionnelles ou des méthodes de traitement chimique des pommes de terre avec des insecticides (Antizhuk, Colorado Forte). Les lits sont pulvérisés par temps sec et calme, en respectant les règles de sécurité.
Important! Afin de prévenir les maladies et les dommages causés par les ravageurs, la plantation de pommes de terre Yanka est régulièrement examinée pour détecter les dommages et les insectes.Récolte et stockage des cultures
Les pommes de terre Yanka sont récoltées début - mi-septembre, après vérification de la maturité des tubercules. Leur peau ne doit pas se détacher et se décoller facilement. Les sommets des buissons doivent être secs.
10 jours avant le creusement, les sommets sont coupés et le site est désherbé. Ensuite, les tubercules sont déterrés et triés par taille. Les pommes de terre endommagées et malades ne sont pas adaptées au stockage.
Les pommes de terre sont placées dans des sacs et conservées pour le séchage et la détection des maladies pendant 10 à 14 jours dans un endroit ventilé. Après il est envoyé au stockage dans le sous-sol ou la cave.
Conseil! Pour le stockage à long terme des pommes de terre Yanka sans perte de goût et de présentation, il est nécessaire de fournir les conditions suivantes dans la pièce: température de l'air 3 - 5 ° C, humidité relative - environ 85%.Conclusion
Les pommes de terre Yanka sont l'une des meilleures variétés mi-tardives de la sélection biélorusse. Il n'est pas sensible à la plupart des maladies, n'est pas pointilleux sur le climat et le sol et est facile à cultiver. La pomme de terre a bon goût, sa chair ne noircit pas. Les tubercules jaunes tolèrent bien le transport et sont stockés longtemps.
